万丰美食菜谱大全的做法，青椒烧鱼块怎么做好吃，青椒烧鱼块的家常做法 ？
1.准备好食材，鱼肉提前晒好
2.将姜蒜切好备用，青椒切成辣椒圈
3.鱼切成均匀块状
4.热锅烧油
5.将鱼块下油锅煎
6.一面煎熟再煎另一面
7.鱼块煎至金黄后放入姜蒜
8.倒入辣椒圈一起炒
9.放少量盐在青椒上，炒匀
10.放入料酒生抽及少量水焖煮一下，再放入五香粉鸡精炒均即可
青椒烧鱼块的家常做法大全怎么做好 ？
青椒烧鱼块的做法1.准备好食材，鱼肉提前晒好
2.将姜蒜切好备用，青椒切成辣椒圈
3.鱼切成均匀块状
4.热锅烧油
5.将鱼块下油锅煎
6.一面煎熟再煎另一面
7.鱼块煎至金黄后放入姜蒜
8.倒入辣椒圈一起炒
9.放少量盐在青椒上，炒匀
10.放入料酒生抽及少量水焖煮一下，再放入五香粉鸡精炒均即可
辣椒炒鱼的做法，辣椒炒鱼怎么做好吃，辣椒炒鱼 ？
主料
鱼
500g
红椒
2个
青蒜
2根
大蒜
4瓣
辅料
油
适量
盐
适量
生姜末
适量
料酒
适量
生抽
适量
味精
适量
白糖
适量
步骤
1.鱼去鳞去内脏，冲洗干净
2.红椒去蒂去籽，斜切成丝
3.青蒜切成段
4.大蒜去皮，切成片
5.坐锅，开火，倒油
6.加入生姜末（防止鱼粘锅）
7.加入盐（防止鱼粘锅）
8.油热后，放入鱼，煎。移动锅，使油能够煎着所有的鱼
9.两面都煎好后，淋入料酒
10.加入生抽
11.加入水，没过鱼
12.加入白糖，盖上锅盖煮（不要用锅铲翻动）
13.煮五分钟左右，加入味精
14.加入大蒜片
15.加入红椒丝
16.红椒丝煮半分钟左右，再加入青蒜段
17.用锅铲帮忙稍稍翻动一下，出锅装盘
家常炒鱼块怎么做啊 ？
鲜香辣家常炒鱼块
吃鱼好啊，营养高，又不发胖。吃不惯广东的清蒸，四川的水煮麻烦，现在介绍大家一道江西的，我妈妈亲传的辣椒鱼块。
材料：新鲜魭鱼（也叫草鱼）块1斤（要那种十来斤一条切开卖的）
辣椒粉或者红辣椒，蒜、姜、油盐酱醋鸡精少许
做法：
1、新鲜鱼块买回来就用盐薄薄地摸上，腌2-3小时。
2、热油热锅，放姜丝，再放鱼块，轻轻翻炒，滴入少许醋去腥。
3、放清水和辣椒煮，盖上锅盖，到快干水的时候放酱油、鸡精。顶
4、水干鱼熟，起锅。
好了，保证开胃。
青椒草鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1、买些新鲜的子青辣椒将起洗净剁到很碎,青椒剁碎后放入盆中上面撒上盐,在加上适量的食用油,做备用.
2、将新鲜的鱼洗净砌成片,注意一定要把鱼骨和鱼片分开淹上十分钟左右,方能入味,掩鱼需要用到的调料,味精少量、盐少许、生淀粉,料酒,掩好后做备用,
以上做好后我们就可以准备做汤了,
3、开火将锅烧热后到入食用油,将油烧至五层热加入备好的子青椒在加上少量的姜碎蒜碎,炒至香,倒入热水,汤涨后,加入鸡精味精盐,方能入味,掩鱼需要用到的调料,味精少量、盐少许、生淀粉,料酒,掩好后做备用,
以上做好后我们就可以准备做汤了,
3、开火将锅烧热后到入食用油,将油烧至五层热加入备好的子青椒在加上少量的姜碎蒜碎,炒至香,倒入热水,汤涨后,加入鸡精味精盐,调味后,放入掩至好的鱼骨,煮至八成熟.捞出放至盆中,在放入掩好鱼片煮至八成熟,将汤和鱼一起倒入盆中,把锅洗净烧热倒入油烧至七成热加入剁好的青椒和花椒炒出微香.倒入煮好鱼的盆中,撒上几根香菜,这样一道好吃青椒鱼就做好了
炒鱼块的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
鲜香辣家常炒鱼块
吃鱼好啊，营养高，又不发胖。吃不惯广东的清蒸，四川的水煮麻烦，现在介绍大家一道江西的，我妈妈亲传的辣椒鱼块。
材料：新鲜魭鱼（也叫草鱼）块1斤（要那种十来斤一条切开卖的）
辣椒粉或者红辣椒，蒜、姜、油盐酱醋鸡精少许
做法：
1、新鲜鱼块买回来就用盐薄薄地摸上，腌2-3小时。
2、热油热锅，放姜丝，再放鱼块，轻轻翻炒，滴入少许醋去腥。
3、放清水和辣椒煮，盖上锅盖，到快干水的时候放酱油、鸡精。
4、水干鱼熟，起锅。
好了，保证开胃。
干辣椒炒鱼怎么做好吃 ？
前言前几天朋友送了条野生的腊鱼，是我们这里独有的翘嘴白鱼。这种鱼味道很鲜美，唯一不好的就是刺特别多，但是如果煎来吃倒也不错，可以把刺和肉一起吃了。
鱼块炒辣椒怎么做好吃 ？
食材明细
花鲢1250克
青椒3个
盐适量
料酒适量
姜末适量
蒜泥适量
香葱适量
微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
青椒炒鱼块的做法步骤
1
鱼洗净切块后，浸在淡盐水里，能去腥，还能保持鱼肉的嫩。
2
尖椒三个。
3
切成丁。
4
鱼块控去水份。
5
锅内入油，入姜末蒜泥煸香。
6
入鱼块。
7
稍翻炒，入料酒。
8
用锅铲铲一遍防止沾底，然后入适量冷水，盖锅盖略煮。
9
汤汁煮开后，用锅铲轻推一周，入青椒块，再盖锅盖略煮收汤汁。
10
汤汁收到差不多的时候，入盐调味，入香葱用锅铲轻推拌均匀。
11
起锅装盆。
青椒炒龙利鱼块的家常做法怎么做好吃 ？
用料
主料
龙利鱼1条
青椒1个
红椒1个
葱1根
蒜1个
姜1小块
辅料
食用油
适量
盐
1/2大勺
豆瓣酱
1/2大勺
料酒
1大勺
花椒
10粒
甜椒炒龙利鱼块的做法
1.
冰冻龙利鱼柳，解冻、洗净切块。
2.
将切好的鱼块，放入料酒、盐、姜片、蒜片，腌制10分钟。青、红椒切块、姜、蒜切片、葱切段。
3.
热锅倒油，先放入花椒、姜、蒜片煸香，再放入豆瓣酱。
4.
放入青、红椒块、葱煸炒，最后放入鱼块炒至熟即可。
炒鱼块怎么做 ？
烧鱼块的做法
准备工作：
1.先将买来的草鱼块清洗干净
2.将鱼块沾满腌鱼汁（盐2茶匙、生抽2大匙、白胡椒1茶匙、料酒3大匙）放入食品袋，中间夹上姜片，放入冰箱腌制1小时以上
烧鱼块的做法：
1.锅烧热，放入花椒稍微榨一下
2.放入鱼块，炸至两面金黄，大约5分钟
3.火可以调小一点，把鱼块放到锅的一边，腾一半的地方放入青椒丝和洋葱丝
4.煸香洋葱青椒丝
5.放入盐，老抽，倒入200毫升的水，盖上锅盖焖5分钟
6.放入水芡和白糖，大火收干汁
烹饪技巧
煎鱼块的时候尽量让一面煎好后在翻动另一面，不要过于繁复的翻动，否则鱼块很容易散掉的。