万丰美食菜谱大全鸳鸯蛋长什么样子 ？
左边是公的，右边是母的 大小和鸭子差不多
鸳鸯蛋多少钱一个 ？
15元
鸳鸯蛋真假，有图吗，今天早上在早市买的。想知道，谢谢了·, 10分？
有
鸳鸯蛋长什么样子 ？
比鸭蛋小那么点儿，比鸡蛋大那么点儿。颜色跟鸭蛋差不多，色偏白，壳比鸭蛋薄。炒出来颜色金黄，是鸡蛋和锭蛋比不了的，口感细腻。我姥姥家养了两只
鸳鸯蛋的功效与作用 ？
鸳鸯蛋是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湖北菜。用鸡蛋和肉合制而成。成菜一半是蛋，一半是肉。制法精致讲究，经过切制整形、挂糊、油炸、蒸制加芡汁等七八道工序始成。不但味道鲜美，而且营养丰富，是湖北婚宴必有的传统佳肴，寓意和和美美。
本人初养鸳鸯，不知鸳鸯蛋有多大？一年能产多少枚蛋？ ？
类似的菜有金钱蛋，我之前总结了下。要想肉馅炸了不掉。有两点：\r\n1、用蛋清+淀粉来和肉馅，做好的成品下锅之前用蛋清+淀粉活的酱再过一下。\r\n2、油温要高，油要多。一定要一下锅就把周边的酱炸凝。这样就可以泡在油锅里翻腾了。
鸳鸯蛋可以食用吗?营养价值高吗?？ ？
鸳鸯蛋可以食用，营养价值高。
鸳鸯蛋是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湖北菜。用鸡蛋和肉合制而成。成菜一半是蛋，一半是肉。制法精致讲究，经过切制整形、挂糊、油炸、蒸制加芡汁等七八道工序始成。不但味道鲜美，而且营养丰富，是湖北婚宴必有的传统佳肴，寓意和和美美。
鸳鸯蛋的做法如下：攻
1,将鸡蛋放入锅中煮熟，捞起放冷水里浸一会，剥去蛋壳，用刀切成两半，放入盘内。选四成肥六成瘦的猪肉剁成细末，放碗内，加入酱油（二钱）、白糖（二分）、精盐（二分 ）、味精、葱姜末和清水一两，搅拌上劲成馅。菠菜洗净，淀粉用水调成粉浆。
2.将切开的十二块鸡蛋，刀口向上，平放盘内，撒上面粉，再把肉馅分成十二份，每块蛋上放一份，用手蘸点淀粉浆，使之成半边鸡蛋形，合拢成鸳鸯蛋坯。
3.锅放炉火上，放入食油烧至六成热时，放入鸳鸯蛋坯（分两次炸），炸呈金黄色捞起。倒去锅中炸油，加入酱油、白 糖、蛋坯和水四两，烧开后盖上锅盖，改用小火烧焖十五分钟左右捞起，六只蛋向上，六只肉馅面向上，摆入盘中.
4.锅洗净，放入食油三钱烧热，倒入菠菜，加盐四分，煸炒成熟，放在鸳鸯蛋四周即成。
鸳鸯蛋和鸭蛋的营养区别 ？
所有的蛋只有大小区别，营养成份区别不大，
鸳鸯蛋的营养价值 ？
任何蛋都可以吃，营养成分也是蛋白质，和普通鸡蛋没什么不别