万丰美食菜谱大全冬瓜的做法，素炒冬瓜怎么做好吃，素炒冬瓜的家常做法 ？
素炒冬瓜片的做法
1.
冬瓜去皮洗净
2.
然后把冬瓜切薄片，不要太薄了，否则容易炒烂
3.
红椒一个，这种红椒不辣，偏微甜
4.
把红椒切小块，实际我用了半个
5.
炒锅烧热，加入食用油，爆香花椒葱花
6.
加入冬瓜翻炒
7.
炒至冬瓜边缘变透明，加入适量生抽翻炒，再加入精盐翻炒
8.
炒至冬瓜透明，加入红椒断生即可
烹饪技巧
冬瓜片不要太薄。
炒冬瓜怎么做好吃，素炒冬瓜的家常做法 ？
用料
主料
冬瓜400克
红椒1个
辅料
食油
40毫升
精盐
5克
葱
1段
花椒
5粒
生抽
10毫升
素炒冬瓜片的做法
1.
冬瓜去皮洗净
2.
然后把冬瓜切薄片，不要太薄了，否则容易炒烂
3.
红椒一个，这种红椒不辣，偏微甜
4.
把红椒切小块，实际我用了半个
5.
炒锅烧热，加入食用油，爆香花椒葱花
6.
加入冬瓜翻炒
7.
炒至冬瓜边缘变透明，加入适量生抽翻炒，再加入精盐翻炒
8.
炒至冬瓜透明，加入红椒断生即可
烹饪技巧
冬瓜片不要太薄。
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素炒冬瓜怎么做好吃，素炒冬瓜的家常做法 ？
主料
冬瓜
1块
蒜子
适量
辣椒
2个
辅料
盐
适量
老抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.材料准备好备用，冬瓜切片，
2.锅里放油烧热炸葱花，我放啦点花椒在里面炸香。
3.冬瓜放进去炒，放点老抽，盐。
4.等冬瓜八成熟时放蒜子炒，
5.接着放辣椒，鸡精。
6.把辣椒炒的去掉生味就可以出锅啦。
清炒冬瓜的做法，清炒冬瓜怎么做好吃，清炒冬瓜的家常 ？
食材用料
冬瓜500克相克食物
油适量
盐适量
大蒜两粒相克食物
干辣椒四粒相克食物
鸡精适量
生抽两勺
香葱一根相克食物
清炒冬瓜的做法
清炒冬瓜的做法图解11.冬瓜削皮洗净，葱洗净
清炒冬瓜的做法图解22.冬瓜切片，蒜切粒；干椒和葱切段
清炒冬瓜的做法图解33.锅中放油，放蒜和干椒爆香
清炒冬瓜的做法图解44.放入冬瓜翻炒
清炒冬瓜的做法图解55.炒至冬瓜变软放入盐和生抽，翻炒均匀
清炒冬瓜的做法图解66.最后放入葱和鸡精炒匀岀锅
清炒冬瓜的做法图解77.成品图
用手机看这道菜做法
小贴士
爆香蒜和干椒的时候要小火爆香，火大了辣椒容易焦；炒冬瓜不需加水，冬瓜炒熟会有一定的汤汁；不吃辣的可以不放
清炒冬瓜的做法 ？
1.冬瓜刨成细丝；2.蟹柳也撕成丝；3.虾皮冲一下擦干水分；4.姜切碎，葱切段；5.锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜丝，炒匀；6.接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟；7.加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。
清炒冬瓜片怎么做? ？
清炒冬瓜片的做法
1.冬瓜去皮洗净，切片；
2.红椒和葱切末；
3.锅烧热，放少许油；
4.放冬瓜翻炒；
5.翻炒变色，放盐翻炒；
6.放味精翻炒；
7.放生抽豉油翻炒；
8.翻炒几下，装盘，撒上红椒和葱末，就做好了。
的做法，清炒冬瓜条怎么做好吃，清炒冬瓜条的家常做法 ？
这个季节，冬瓜是经常吃的家常菜，价格便宜又好吃，于是，经常买来做菜。今天家里没别的菜了，还有一块冬瓜，便切成条，清炒了一下，清香可口，味道鲜美。
食材主料
冬瓜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
1.冬瓜去皮瓤，切条
2.蒜瓣切片
3.坐锅，放油，爆香蒜片
4.倒入冬瓜条
5.翻炒均匀
6.放盐
7.炒至熟烂
8.放醋、酱油，翻匀出锅
9.装盘
小贴士
好的冬瓜外形要匀称、没有斑点，肉质较厚、瓜瓤少。用手掂一下，分量重的水分足、肉厚瓤少，是好冬瓜;分量轻的肉质疏松、水分不足、瓜瓤较多。
炒冬瓜怎么做好吃，清炒冬瓜的家常做法 ？
材料冬瓜50克，水20毫升，酱油0.25小匙，盐0.25小匙，香菜2根
做法
1.冬瓜切片
2.锅热很少的油， 放葱
3.放冬瓜片
4.翻炒后加一些水，1/4左右吧
5.加酱油到自己喜欢的颜色，加一点糖
6.炒到冬瓜透明， 加一点盐，爱吃淡的也可以不加
7.关火，加香菜碎拌匀
炒冬瓜的做法，炒冬瓜怎么做好吃，炒冬瓜的家常 ？
1.冬瓜清洗干净，去厚皮。将冬瓜皮切成小丁
2.坐锅，小火将锅预热，入油，加蒜瓣
3.倒入冬瓜丁
4.加盐
5.加生抽
6.加点冰糖水
7.加鲜红椒，中火翻炒，红椒断生
8.加点熟猪油，大火翻炒一下
9.关火，撒点味精
10.装盘，上桌
小炒冬瓜的做法，小炒冬瓜怎么做好吃，小炒冬瓜 ？
1.冬瓜去皮去瓤，洗净、切片
2.大蒜去衣切片、芹菜杆洗净切条、红辣椒洗净切成小块
3.热锅放油煸香大蒜，倒入冬瓜片
4.炒两分钟加红辣椒翻炒
5.加少许酱油上色
6.冬瓜炒至七、八成熟加盐、南德调味料、鸡精炒匀起锅