万丰美食菜谱大全为什么用猪油炒饭比用菜油炒的饭要好吃 ？
因为猪油属于荤油 菜油属于素油 荤肯定比素好吃 所以做出的菜味道肯定一步一样
油香炒饭的做法，油香炒饭怎么做好吃，油香炒饭 ？
我女儿最喜欢吃的炒饭哦！
食材
主料
米饭
250g
鸡蛋
1个
辅料
猪油
5g
盐
1g
酱油
2g
鸡精
1g
火腿肠
1条
红萝卜
5g
步骤
1.辅料
2.切丁
3.煎油煎蛋
4.起蛋后，下辅料炒香
5.下米饭，盐，鸡精，酱油。
6.配上一碗紫菜汤
小贴士
炒饭要热锅冷油，不然就粘锅哦。
猪油剁椒蛋炒饭怎么做 ？
用料
泰国香米、土鸡蛋2只、香葱、姜、蒜、剁椒、新鲜猪油及适量食盐（或少量李锦记生抽）。
猪油剁椒蛋炒饭的做法
新鲜猪油剁成均匀小粒。注意选取适量猪油，避免过油。
准备新鲜香葱和姜末。
依个人口味加入适量蒜末。
采用土鸡蛋，蛋黄色泽优于一般鸡蛋。
成品。
长沙猪油拌饭的做法 ？
1、取一杯大米，加入一点二杯左右的清水煮成白饭;
2、在做白饭的期间，将鸡小胸肉煮熟，撕成鸡丝;
3、虾仁切成小块，腊肠切片;
4、生抽和蚝油的比例为1：1，用筷子调和均匀;
5、将煮好的白饭盛入碗中，浇上生抽蚝油汁;
6、撒上鸡丝、腊肠、虾仁和小葱;
7、根据自己的口味放入一小块猪油;
8、趁热拌匀就可以吃了。
大黄米饭放猪油的做法 ？
你给我个赞，我就讲的呦
沙县蛋炒饭的做法 ？
这要看你手头有什么调料了
沙县有种特别的香耿 不知道怎么来的
你想做到一模一样 没这料不成
求各种炒饭的做法及配料 ？
扬州炒饭,其实各地做法不一,教你一种最家常的做法.也是配料最简单的一种.口味也不错.
配料:(主料)青豆\胡萝卜\火腿\鸡蛋\米饭(最好是隔夜饭).
(辅料)蒜籽\葱.
(调料)色拉油\盐\鸡精\
制作:(1)首先将胡萝卜\火腿洗净切成小丁块状.越小越好.当然了不能切成沫状.再将辅料洗净切成沫状.将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内.
(2)将锅内放上少许色拉油加至8成热.将切好的主料,同时也放入切好的蒜沫,放入锅里炒拌,炒到可以闻到香味时(此过程只需几秒钟)再将鸡蛋放入锅内炒拌,(这时需加大火候,这样鸡蛋会很松软,也不易炒糊.)当鸡蛋炒至金黄色时,将其装盘.
(3)再放入少许色拉油加热至八成.将米饭放入锅内翻抄.此时,需将饭中加放少许食盐和鸡精.(鸡精不宜放太多,否则太鲜也不好吃.)当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时,再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌.直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间.
这样制作出来的米饭,松软溢香.口感极好.
酸菜肉末炒饭
原料：大米饭500克 猪瘦肉7揣克 泡酸菜?即泡青菜?100克 葱末15克 精盐、胡椒粉、料酒、味精、水豆粉、精炼油各适量
制法：
1?猪瘦肉剁为细末，加精盐、胡椒粉、水豆粉搅匀成肉臊；泡酸菜切为细末。
2?炒锅置火上，放入精炼油烧热，下入肉臊?炒，待?至肉臊酥香时，烹入料酒，下入葱末、酸菜末，炒香后下入大米饭，调入味精，翻炒均匀即可起锅装盘。
酸菜炒饭
原料：米饭（隔夜冷饭）、酸菜、肉片、洋葱、黄瓜、胡萝卜
调料：蒜、料酒、酱油、盐、鸡精
步骤：
1、洋葱切成丁；去皮的黄瓜切成丁，把黄瓜丁用盐腌5分钟；去皮的胡萝卜切成丁；酸菜切成条，将蒜切成末；切好的原料分别放入容器中备用。
提示：黄瓜和胡萝卜去皮后在炒饭中吃起来口感会更好。
2、锅中倒入油，油热后将肉放入锅中，翻炒片刻后将料酒倒入锅中，再加点酱油，将酸菜倒入锅中，继续翻炒，酸菜炒蔫后再加点盐，加点鸡精，翻炒片刻酸菜就炒好，将炒好的酸菜倒入盘中备用。
3、炒饭前一定要把锅涮净，以防糊锅。锅中倒入油，油热后将洋葱丁、胡萝卜丁放入锅中，洋葱和胡萝卜炒到6-7成熟时加入米饭，冷饭结块的话要用小火一点点把饭铲松，这样炒出来的饭粒粒松散。把酸菜倒入锅中，将各种原料在锅中炒匀炒香，把黄瓜丁放入锅中，最后加入鸡精、盐，再翻炒一会即可出锅。
提示：炒饭时最好用隔夜的米饭，因为它的水分少，饭质干爽。自
猪油捞饭的做法，猪油捞饭怎么做好吃，猪油捞饭 ？
软硬适中的白米饭，淋上刚刚炸好的猪油，再下少许酱油调味，拌匀。粒粒米饭油润润的，发出琥珀色的光芒，猪油的香，酱油的鲜，美味无比。
食材
主料
白米饭
100g
辅料
肥猪肉
适量
酱油
适量
步骤
1.肥猪肉切薄片，下锅.
2.慢火熬出猪油。
3.石锅慢火烧热，盛入刚煮好的米饭。
倒入适量酱油
4.淋上猪油，熄火取出，拌匀后即可食用。
5.成品1
6.成品2
小贴士
米饭最好选刚煮好的，或是按煲仔饭（石锅饭）的做法，在石锅直接煲熟，那会香很多
超级点子王2015猪油炒饭 ？
胡萝卜丁翻炒、胡椒粉还有盐调味；
9. 再加入午餐肉丁. 菠萝对半剖开、盐各适量
做法
1材料
原料；
5、青椒，半个菠萝壳留着备用：菠萝，挖出果肉切成丁；
4. 最后放入青椒炒几下出锅装进菠萝壳里，午餐肉
调料. 倒入波罗丁炒匀. 将出鸡蛋以外的其他原料也切成丁. 所有原料准备齐：油，加点盐搅匀. 炒锅注油烧热. 加点酱油；
7、酱油，鸡蛋；
10；
2. 米饭也倒进去小火翻炒均匀；
3，胡萝卜，入锅炒熟后盛出备用，洋葱；
6；
8，米饭、胡椒粉. 鸡蛋打散，放洋葱丁