万丰美食菜谱大全寿司怎么做好吃 ？
1.火腿切成细条，黄瓜切细条去中间的籽，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝。
2.米饭里下入寿司醋，盐。
3.搅拌均匀，此时米饭不那么粘了。
4.卷帘上铺一片海苔，然后铺上米饭用勺子均匀的压平，前端1cm不要铺米饭，否则很难收口。
5.在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄（可以用手慢慢搓成长条），肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。
6.将竹帘卷起，一只手一边卷，一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不的另一头，往自己的反方向拉。
7.全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷（这样包出来紫菜包饭没法不紧）。
8.去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。
9.寿司放在饭盒里摆好，铺上生菜配上橙子便当就好了。
自制寿司怎么做好吃，自制寿司的家常做法 ？
食材
主料
米饭
200g
海带
20g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
两个
黄瓜
适量
火腿肠
适量
金针菇
适量
辣酱
适量
步骤
1.准备好素材。
2.将金针菇用开水焯熟。
3.控干水分后拌入辣椒酱。
4.将鸡蛋摊成片状。
5.然后将火腿肠、黄瓜、鸡蛋切成条。
6.在紫菜上铺上一成米饭。
7.将拌好的金针菇平铺在米饭上面。
8.然后摆上其他素材。
9.卷成卷。
10.用到切好，即可食用。
寿司怎么做？简单又好吃 ？
1.蒸米饭，放入盐、白醋、白糖、香油搅拌均匀，凉凉备用。
2.蟹肉棒焯水凉凉备用。
3.鸡蛋煎鸡蛋饼，切丝备用。黄瓜切条备用。
4.黄瓜切条。
5.寿司帘铺平，放上海苔。
6.上面铺上拌好的米饭。
7.中间码上黄瓜条、鸡蛋丝、蟹肉棒。
8.慢慢卷起，卷的时候一定要紧。
9.用寿司帘紧握。
10.寿司一条就做好了，用锋利的刀子，快速拉锯式切断即可。
11.寿司帘铺平，上面盖一层保鲜膜。
12.在保鲜膜上面铺米饭。
13.米饭上面盖一层海苔。
14.将鸡蛋丝、黄瓜条、蟹肉棒放在海苔上。
15.慢慢卷起，保鲜膜可不要卷进去哦！
16.同样用寿司帘握紧。
17.找个锋利的刀子，拉锯式快速将寿司切段。
准备鱼松，慢慢滚动寿司，白米饭处粘鱼松粉即可。
寿司的做法，自制寿司怎么做好吃，自制寿司的家常做法 ？
食材
主料
米饭
250g
紫菜
3片
辅料
白糖
适量
盐
适量
白醋
适量
黄瓜
适量
火腿
适量
鸡蛋
适量
步骤
1.第一步煮好米饭，掠凉至40度左右。在煮米饭的同时可以把配料处理好。
鸡蛋摊成蛋皮
盐、白糖、白醋以1:5:10的比例调好。
2.把黄瓜、火腿、鸡蛋皮切成条
3.米饭掠好后和醒拌匀
4.开始包寿司啦~~~~~~
竹帘上阵啦！！！
5.再是紫菜
6.然后是米饭。
记得不要全铺满，前部要留出4分之3左右用来封口。
7.再把黄瓜、火腿鸡蛋放上。
8.开始卷了
竹帘可别卷进去了哦！！！
9.卷好了
10.我弄了三个
11.切好后就是这样滴。
小贴士
寿司醋的比例其实也可以根据个人的品味来调的。我在想下次我就放盐，试试是啥味。嘿嘿
切的时候刀会粘，每次切的时候刀上粘点水就不会粘了
日系经典寿司的做法，日系经典寿司怎么做好吃 ？
主料：米饭一小碗、海苔一张；
辅料：火腿一根、黄瓜一根、肉松适量、番茄酱一小包、寿司醋两大勺
日系经典寿司：
1
准备温热的米饭
2
加入寿司醋拌匀
3
卷帘上铺上海苔
4
均匀铺上米饭
5
放上切好的黄瓜火腿 和美味的肉松
6
卷好
7
切块
8
再滴上番茄酱即可
小贴士
卷的时候的紧一些 可在卷帘上放上保鲜膜 切的时候要注意力度 小心切散
寿司怎么做好看又好吃 ？
用小的塑料盒作模具，压出来的寿司，形状统一规整！
将紫菜，米饭，生鱼片，码放好，包裹好，该盖子，一次成型。
怎么做寿司好吃又简单 ？
寿司的做法
在日本料理中，日本人最引以为代表的就是将米饭与料理材料搭配做成的饭团和寿司。饭团和寿司在日本人饮食生活中的地位有点类似于中国的面点、意大利的比萨或美国的汉堡，是一种独树一格、自身拥有丰富变化的餐点。
你是不是在“蜡笔小新”中看到过旋转寿司、自己也去价钱并不菲的日式料理店中吃过寿司呢？其实，自己在家也可以做上一顿美味的寿司，虽然外观和味道可能并不正宗，但是做寿司的过程一定会带给你一种创造的乐趣，而且看到自己的劳动成果闪亮登场时，也会让你享受成功的喜悦。那么，我们现在就开始来做一道简单的寿司吧！
一、 材料
馅料：胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、 鸡蛋、绿芥末……其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的。比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等。而且可以放一种或者多种。创造出不同口味的寿司。
外层材料：米饭、片状的海苔或者烤紫菜。片状的海苔和烤紫菜超市就有卖的，但是这样的超市比较有限，我曾经像寻宝一样徘徊于好多超市，甚至还用比较贵的波力海苔拼凑起来作为替代品。但最后终于还是找到了它。
调料：白醋、白糖、酱油、绿芥末。
工具：寿司卷帘。在我向朋友学习做寿司的那天，还意外的得到了一个寿司卷帘，日本原装。而且那个朋友也是刚从日本回来，所以让我深信这种做寿司的方法一定非常的民间、非常的正宗。
二．材料的处理
1.寿司饭：
把米饭煮熟，比平时在家吃的米饭稍微软一些，就是煮的时候多放一点点水。煮好的先不要开锅，让饭再焖10~15分钟，使米粒的口感更能发挥出来。趁热盛出，因为热的米饭在拌醋的时候才能入味。把米饭盛到一个稍大的容器中，放进适量白醋，之后就用饭勺翻搅、碾压等，把米饭挤压成一体，最终达到分不出米饭的颗粒是最好的效果。晾凉后就可以使用了。
2. 鸡蛋：
鸡蛋打散后放入适量盐搅拌均匀。用平底锅煎成鸡蛋饼，切成条即可。我曾经试过把蛋清和蛋黄分开，做成白色和黄色两种饼，这样做成的寿司颜色会更丰富的。鸡蛋饼也可以不切条，用整块。但是我觉得这样比较浪费，还是切条比较好，每天吃一个鸡蛋就能满足营养需求，过量反而不好。要是用整块的鸡蛋饼那岂不是一个寿司就得用一个鸡蛋，所以肯定会过量了。
3.蟹足棒：
买直接可以生吃的就可以，超市冷冻食品中就有卖的，去掉包装，也是切成条，备用。
4.香菇：
洗净去菇柄，切成条，用少量水煮，水没过香菇就行。放入适量酱油和白糖。煮开后用小火焖煮至收汁即可。
5. 胡萝卜、黄瓜：
去皮、切成条，待用。生的就可以。
三．寿司卷的做法
现在开始做寿司卷了：
1. 展开寿司卷帘
2. 在寿司卷帘上放一片片状的海苔或者烤紫菜。
3. 在片状的海苔或者烤紫菜上平铺一层米饭。米饭经过碾压后都粘到了一起，所以这个步骤可能会比较麻烦，不过有诀窍的，如果太粘的话就用勺沾点水吧，那样米饭就会乖乖听话了。
4. 米饭铺好后可以在上面挤一些绿芥末，如果喜欢吃芥末的话也可以把它当成馅料的一种。然后就可以把之前准备好的馅料放到上面了，集中放在中间，可以占满整个米饭的宽度，材料一定要放均匀，这样切寿司的时候才能保证每块寿司内的材料都一样。根据自己喜欢的口味，可以有选择的用馅料，一种到多种的搭配就形成不同的口味。
5. 利用寿司卷帘把这些材料都卷在一起，一个寿司卷就做好了。看到自己的劳动成果，是不是有一种发自内心的喜悦呢？
四．切寿司
不要小看这一步，这也是有诀窍的。如果直接用刀切，那很有可能切成的寿司不是圆形。因为米饭很粘，会让刀变钝。要有耐心，切一块，然后把刀上的米饭洗干净，让......余下全文>>
简单寿司的做法，简单寿司怎么做好吃，简单寿司 ？
材料
寿司海苔1张、寿司醋2滴、大米40克、鸡蛋1个、肉花肠1小根、黄瓜1根、寿司竹帘1张
做法
1、大米淘好，按快煮，20分钟之后完成。
2、竹帘铺平，海苔放上去，滴上几滴寿司醋。
3、开锅，热油。鸡蛋打散，倒入锅中煎炒两分钟，用炒菜的铲子把蛋片切成蛋丁，关火。装盘备用。
4、黄瓜削皮，切成粗丝。
5、此时，大米煮好了，把大米舀一勺出来平铺在海苔上。
6、肉花肠切丁。
7、将黄瓜丝筑在米饭上，围好。
8、撒入蛋丁和火腿丁。
9、轻轻地把竹帘卷起。
10、用力地卷。
11、竹帘摊开，将寿司拖到案板上，切成三段即可食用。
日本寿司的做法，日本寿司怎么做好吃，日本寿司 ？
日本寿司的做法
1.外卷用的米饭比较多，大约是内卷的1又1/3
2.将饭从左至右排在紫菜上部
3.由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板（防粘），馅料如内卷一般放在紫菜中间
4.将紫菜卷起
5.包好了
6.用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁扁
7.好了！撕去保鲜膜
8.再撒上自己喜欢的调味料，做一点点缀
9.像切内卷一样，一刀落，保持切口平整，即可