万丰美食菜谱大全香菇肉酱面的酱怎么做 ？
食材
主料
鲜面条
200g
香菇
100g
猪肉
50g
步骤
1.准备好材料，肉馅，香菇切丁，姜蒜末
2.锅里加适量的油烧热，加入姜蒜末爆香
3.加入猪肉馅里面滑炒
4.接着倒入香菇丁里面一起翻炒
5.加入料酒里面，接着加入豆瓣酱和甜面酱炒匀
6.加入小半碗水里面煮一下
7.最后水收半干，加入酱油和鸡精里面调味就可以关火了
8.这样香菇肉酱就制作好了
9.锅里水烧热后，加入鲜面条里面
10.煮熟了，用筷子跳出面条
11.最后把将拌到面里面，撒上葱花就可以享用了小贴士
肉酱的味道可以偏咸一点，因为直接拌到面里面，面里再不加调料了！
香菇肉酱面里面的豆瓣酱是什么牌子 ？
这个就很难说了。只有厂家自己知道。
香菇肉酱鸡蛋面怎么做 ？
香菇肉酱鸡蛋面的做法
香菇切碎。肉切小丁，肥瘦分开
锅里倒入油，放入肥肉小火炸至微黄出油，加入葱姜煸炒出香味，加入豆瓣酱小火翻炒均匀
加入瘦肉丁和香菇丁翻炒几分钟
倒入水盖过肉丁，放入八角，倒入老抽大火烧开后转中小火煮至汤汁浓稠
面煮熟后捞出，码上菜，加上肉酱拌匀即可。夏天可以吃过水面，加蒜泥提味。（这个面条非常非常劲道，几乎可以说是煮不烂，压面时也不用干粉，压好了的面条也几乎不用干粉，看起来很像意大利面的颜色。如果不喜欢太劲道的，可以蛋液和水量1：1即可。）
香菇肉酱拌面的做法，香菇肉酱拌面怎么做好吃 ？
主料
宽面条
100g
辅料
油
适量
盐
适量
黄瓜
适量
香菇肉酱
适量
步骤
1.宽面条买现成，香菇肉酱自己做的
2.黄瓜切丝
3.锅烧适量热水
4.放入宽面条
5.调入适量盐
6.面条煮熟捞起过凉水沥干水分，放入大碗中
7.切好的黄瓜丝放在面条上
8.放入自己做好的香菇肉酱
9.锅烧适量油，放入葱白下锅爆香
10.烧好的油淋在面条上，拌匀即可食用
小贴士
可以依个人口味增加配料的，因为香菇肉酱已经有咸味了，所以可以不需要在放调料。
香菇炸酱面怎么做 ？
主料
干香菇6朵 五花肉100克
辅料
葱花适量 葱伴侣豆瓣酱4大勺
食用油1大勺
香菇炸酱面的做法步骤
1. 干香菇用温水泡发后，切成小丁。
2. 切点葱白
3. 五花肉切成大一点的丁。
4. 锅热后放入食用油，先把肥肉丁放入煸炒，炒出肥油。肥肉变焦黄后再放入瘦肉一同翻炒。
5. 待瘦肉泛白后放入香菇丁大火继续翻炒三、四分钟
6. 放入四大勺葱伴侣豆瓣酱翻炒
7. 酱和香菇丁、肉丁炒匀后倒入泡香菇的水中小火炖五分钟。
8. 出锅前一分钟的时候放入葱花，翻炒均匀，一碗好酱就这样做好了。
香菇肉酱的做法 ？
1.猪肉切成豆子大小的粒，肥瘦肉分开；香菇以冷水泡软后，也切成豆子大小的粒，泡发香菇的水不要倒掉。 2.把切出的肥肉粒放入锅中，以小火慢慢烘热，把肥油煸出。3.然后把瘦肉粒放入锅中翻炒变色。4.烹入料酒1勺，再倒入生抽酱油，并把泡发香菇的水也澄去杂质倒入锅中，如果水不能完全没过肉约1~2厘米，可添加适量清水，盖上锅盖，以微火慢炖约15分钟，中间需翻翻锅，以免粘锅。5.把香菇丁倒入锅中，调入老抽酱油上色、加入甜面酱炒香，如果需要加适量盐调一下咸淡，继续以小火煮10分钟，然后放入糖大火收汁即可。做成香菇肉酱可以直接拌饭、拌面或者蘸食蔬菜，也可以作为调料烹饪其他食材。
肉酱/香菇肉酱怎么做 ？
1.备好材料：无皮肥瘦猪肉、酱、香菇、洋葱、大蒜、小葱、生姜
2.将肉、香菇和洋葱切丁，大蒜拍一下切片，小葱切圈和生姜切米粒备用。
3.锅里不倒油下肉丁炒出水分。
4.然后将肉拨到旁边，多倒点油将香菇、洋葱、大蒜、小葱、生姜炒香。
5.然后挖两小勺子酱下锅炒两下，加糖调味。
6.加水盖锅煮7-10分钟，根据个人口味可能要加点生抽或老抽调色调鲜。
7.直到肉烂汤汁浓稠为止。
香菇炸酱面里的香菇用焯水吗 ？
是的需要，焯一下后放到冷水里然后用手把水挤干即可，不挤水也可以先下锅炒一会即可
香菇肉酱什么牌子好吃 ？
西峡县，中国绿色食品润达香菇酱选用的地理标志产品的河南人民共和国 - 西峡香菇为原料，经现代工艺精制而成，原料蘑菇完整的营养素和有益成分
主料：西峡香菇，精炼植物油，豆类，大豆，小麦粉，
天然香料，盐，味精，二钠，呈味核苷酸，
山梨酸钾。
用法：开口瞬间。五月面条，米饭，蔬菜调，浸渍，
馒头，炒菜，煲汤等。
贮藏：密封，冷藏更佳。
意大利面的做法，香菇肉酱意大利面怎么做好 ？
食材
主料
意大利面
250g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
猪肉
20g
洋葱
10g
西红柿
5g
黑椒粉
少许
香菇
20g
步骤
1.准备材料
2.锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺花生油，下入一小把量的意大利，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右
3.待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分
4.番茄切碎
5.蘑菇切粒
6.洋葱切末
7.锅中放入适量品利橄榄油
8.加入少许高汤
9.再加入蘑菇
10.将洋葱和黑椒粉加入
11.加入番茄
12.待番茄软烂后，加入盐
13.翻炒一下就可以了
14.将酱汁与面拌匀即可
小贴士
面煮熟后捞出过水,能保持口感有嚼劲。