万丰美食菜谱大全白萝卜凉菜怎么做好吃 ？
我经常会用白萝卜做凉菜：将白萝卜去皮，用擦子擦丝，放入锅中焯一下，捞出沥水，在炒锅中放入适量清油加入葱姜蒜爆香关火后，将焯过水的白萝卜丝放入油锅中，加入适量盐、少许白糖、醋拌匀即可装盘食用。切记不可加酱油
凉拌白萝卜的做法 ？
1、白萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。2、放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分备用。3、红椒去蒂洗净切细丝；烧一锅开水，红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。4、香菜洗净切寸段备用。5、取一个大一点的碗，把白萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半茶勺左右的盐、糖和香醋。6、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。7、把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油，搅拌均匀即可。8、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了小贴士：1、萝卜丝切得越细口感越好。2、凉拌用的萝卜选择水萝卜又名白萝卜，肉嫩，口感爽脆微带甜，少了几分辛辣。3、最后一定要用热油淋在上面，菜的香味会完全挥发出来。
生拌白萝卜的美味吃法？ ？
凉拌白萝卜丝的俯法一1． 白萝卜半个。
2． 洗净去皮，切成细丝。
3． 蒜末。
4． 洋葱末。
5． 辣酱。（我用的这种是腌辣白菜用的。）
6． 盐少许。
7． 以上所有材料拌在一起。
8． 拌均匀即可。
9． 凉拌萝卜丝拌好了。（辣酱有少许甜味，也可以再放一点点糖。） 凉拌白萝卜丝的做法二 凉菜原料：
白萝卜，苹果，黄瓜，干辣椒少许，酱油1大汤匙，香油2小汤匙，糖1小汤匙，白醋2大汤匙，盐少许。 凉菜做法：
1.将白萝卜、苹果、黄瓜切丝备用；
2.将白萝卜丝、苹果丝、黄瓜丝用1大汤匙酱油、1小汤匙香油、1小汤匙糖腌20分钟；
3.佐料：2大汤匙白醋、1小汤匙香油、少许盐、少许干辣椒搅拌均匀备用；
4.吃的时候，撒上佐料，即可食用。[吃地带]
凉拌白萝卜的做法三 凉菜材料：
白萝卜，红辣椒，香菜，葱，醋，糖，盐，香油。 凉菜做法：
1.把萝卜洗净、切片，用两小勺盐抓拌至出水，再以清水洗去备用；
2.红辣椒洗净、去籽切丝，香菜和葱切末备用；
3.将醋、糖、盐、香油在碗里拌匀（根据自己口味调），倒在萝卜和红辣椒上，拌至入味后，撒上香菜末和葱花即可。
凉拌白萝卜的做法四 凉菜材料：
白萝卜500克，香葱1棵，大蒜3瓣，食用油25克，香油2小匙，精盐3小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙。 凉菜做法：
1.萝卜洗净去皮，用刨子刨成细丝，放淘箩内，撒上精盐腌5分钟，挤去萝卜中的辣水；
2.香葱洗净、切末，大蒜洗净切末；
3.锅内放入食用油，待油烧热后倒入萝卜丝，加入半匙盐反复炒3-5分钟，再加入葱末、白糖、味精，炒1-2分钟，装盘，加入蒜末、香油拌匀即可。[吃地带] 凉菜特点：
色泽艳丽，清香适口。 烹调技巧：
如果加一点胡椒粉，味道也很好。
凉拌白萝卜的做法五 凉菜原料：
大长白萝卜，葱，蒜，花椒粒，白醋，盐，味精。 凉菜做法：
1.白萝卜洗净切丝，放入开水中焯几分钟，除去白萝卜的涩味，葱、蒜切末备用；
2.炒锅烧热放油，油热后放入花椒粒，浇在备好的葱末、蒜末、白萝卜条上，调入白醋、盐拌匀即可。 凉菜特点：
鲜脆爽口，做法简单。
白罗卜凉菜怎么做好吃 ？
浇到调味料上.
将盐，省时省力又好看
2，强调.
大蒜.
用擦丝器，白糖.
热油，花椒都加入
4，青辣椒切丝
3，酱油，山西老陈醋用料
主料
白萝卜1根
辅料
白糖
1勺
盐
适量
山西老陈醋
1勺
酱油
少许
青辣椒
1点
大蒜
1颗
油
1勺
花椒粉
适量
凉菜白萝卜丝的做法
1
双色罗卜凉菜的做法大全，如何做双色罗卜凉菜，怎样 ？
此菜，脆、嫩、酸爽、微辣。即开胃又解油腻，颜值超高，非常好做。
用料
白萝卜 一根
胡萝卜 一根（配色）
白醋 适量
白糖 适量
盐 适量
小米椒 四只
柠檬 数片
脆爽萝卜丁（开胃小菜）的做法
备齐所有用料
胡萝卜去皮切丁，白萝卜带皮切丁放入盐腌制一小时待出水。然后挤干水分。
放入糖、盐（根据个人调节）白醋、小米椒、柠檬（柠檬可以忽略），所有用料拌匀。
排入带盖的干净容器中，放冰箱里两小时就可以食用了。第二天以后的口感更加。
小贴士
白萝卜皮含有大量的维生素，其中维生素C 含量约为肉质部分的2 倍； 钙含量98%在萝卜皮内。所以白萝卜带皮，口感也好。胡萝卜腌好后皮会发黑影响美观所以我习惯削去皮。
萝卜可做什么凉菜 ？
萝卜拌香菜
韩式爽口小菜凉拌萝卜丝
清凉拌萝卜片
凉拌萝卜丝
凉拌萝卜苗
白萝卜拌山楂糕
凉拌樱桃萝卜
凉拌鸡毛菜小萝卜
凉拌南京大萝卜
凉拌双椒黑木耳和水萝卜
凉拌葱油萝卜丝
萝卜丝凉拌海蜇
上汤白萝卜
白萝卜牛腩
醋汁红白萝卜
白萝卜炖牛腩
白萝卜虾皮枸杞汤
牛蒡生姜葱白萝卜水
玉米白萝卜煲猪筒骨
红白萝卜排骨汤
拌萝卜丝
清爽拌萝卜
拌萝卜丝
拌萝卜丝
拌萝卜干
萝卜海带拌
柠蜜拌萝卜
萝卜拌黄瓜
双拌萝卜丝
萝卜拌莲藕
葱拌萝卜丝
萝卜丝拌蜇皮丝
萝卜丝拌海蜇
胭脂萝卜拌香菜
拌酸辣萝卜
姜汁拌萝卜皮
樱桃萝卜拌黄瓜
炝拌萝卜丝
酱黄豆拌萝卜干
萝卜苗炝拌海鲜菇
炒红果拌萝卜丝
醋拌青笋萝卜丝
萝卜丝拌海蜇皮
杨花萝卜
樱桃萝卜
萝卜丝油端子
萝卜焖番鸭
卤萝卜
蓑衣萝卜
风味萝卜片
白灼萝卜苗
萝卜玉味噌
萝卜玉味噌
三色萝卜
萝卜色拉
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水果萝卜
萝卜焖牛腱
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陈醋萝卜皮
萝卜甘蔗汤
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爽口樱桃萝卜
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五香萝卜干
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糖醋萝卜
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腌萝卜干
冬季菜谱食谱展开
凉拌萝卜丝
酸甜萝卜
腌糖醋萝卜
炒萝卜丝
萝卜丝炒肉
清炒萝卜丝
炸萝卜丝丸子
糖醋萝卜丝
素炒萝卜丝
萝卜丝包子
酸辣萝卜丝
素炒白萝卜丝
红烧萝卜
可能名称有重复的，希望不会给您带来麻烦。。
-----希望我的回答对你有帮助 O(∩_∩)O谢谢...余下全文>>
凉拌萝卜丝的各种做法 ？
水晶萝卜丝：白萝卜1根，白醋半瓶，白糖、盐、保鲜膜、紫菜精粉各适量。将白萝卜去皮，挂丝；将多余的萝卜汁去掉，倒入醋、白糖和盐、紫菜精粉调味；调好味后，将装萝卜丝的容器盖上保鲜膜放至冰箱腌制一夜即可食用。发菜凉拌萝卜丝：红萝卜500克，水发发菜50克，辣椒丝250克。精盐、醋、酱油、花椒粉、胡椒粉、麻油、芜菜末。红萝卜洗净切成细丝，加入精盐腌浸10分钟，挤干水。辣椒丝也加少许盐腌浸一下待用。将水泡发菜去杂洗净沥水待用。此菜具有健脾开胃、软坚化痰等功效，可作为食停不化、腕腹胀满、咳嗽痰多、冠心病、动脉硬化、癌肿等病患者的辅助食疗菜肴。香菜凉拌萝卜丝：白萝卜500克，香菜50克，白糖、味精、嫩姜、酱油、细盐、香油适量。将萝卜洗净，刨皮，切细丝，晾干待用。嫩姜去皮切丝。香菜拣去黄叶，洗净切段。将萝卜丝放在温开水中泡软，取出挤干水分，同姜丝拌匀装盘，上面放香菜。取小碗一个放酱油、白糖、细盐、味精、香油调成汁，浇在萝卜丝上即成。酸甜萝卜丝：红皮萝卜或白萝卜一个。萝卜切丝，放少量盐腌一下，除去多余水分，然后加适量白糖和白醋，拌均，腌20分钟后即可食用。此菜酸酸甜甜的，相当开胃。香辣凉拌萝卜丝：萝卜，盐，花生油，花椒，干辣椒米醋，蒜，香油，蚝油各适量。萝卜切丝。蒜拍碎至上。锅热油，加花椒，干辣椒小火爆香，捞出不要。油趁热浇到蒜碎上，拌匀。加盐，米醋，香油，蚝油，拌匀即可。豆芽凉拌萝卜丝：绿豆芽200克，萝卜150克，香油10克，盐3克，大葱5克，味精1克。萝卜洗净后切成细丝，与洗净的绿豆芽分别投入沸水锅中稍焯片刻，捞出晾凉后放入盆中;大葱去根洗净切成花。将香油、精盐、葱花和味精调成的味汁浇入装有萝卜丝与绿豆芽的盆中，拌匀装盘即成。麻辣萝卜丝：萝卜500克，辣椒油1汤匙，香油1汤匙，酱油10克，盐、味精、花椒油各适量。将萝卜洗净，切成细丝，用少许盐将萝卜丝拌匀，腌5分钟左右，将水挤干，把萝卜丝放入盘中待用。将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁，浇在萝卜丝上，拌匀即可。小贴士：1、这道菜要想好吃，萝卜丝切得越细越好，如果你不会切细丝儿，或者怕切到手，也可以用擦丝器擦，但我觉得，擦出来的菜丝儿被破坏了纤维组织，不好吃，特别是炒菜的时候，擦的菜会出特别多水，卖相不好还影响口感，所以，所有的菜丝儿都是用手切。2、味极鲜酱油，是一种可以凉拌的生抽酱油，我家一直用的是海天的。不是每一种酱油都可以用来凉拌的，一定要看清标识，有佐餐或凉拌的字样的才可以做凉拌菜吃，否则会因菌群不达标而吃坏肚子的。3、同样的拌法，我家常用来做凉拌黄瓜，青椒等，早餐加这么一道小菜，既爽口又营养，关键是简单啊。
白萝卜黄瓜的做法，凉拌白萝卜黄瓜怎么做好 ？
陈醋，与萝卜干拌匀，)没过萝卜条。 四：大萝卜或青萝卜 配料：鲜嫩黄瓜两至三根（一定要顶花带刺的做出来才爽口哦） 调料：A，晾晒至八成干备用，搅拌均匀、厚各一厘米的条、 将黄瓜一分两半，烧沸晾凉倒入黄瓜段里，味精小半勺，水二公斤，用清水洗去黄瓜的盐分，冰爽可口、花椒大料各一0克，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。 二，炒锅放油加热，待用，将萝卜条与辣椒丝拌匀，放入食盐水，开胃消食，不要用白糖和米醋/、姜丝：先将白萝卜择选干净，把这些水分倒掉，并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解，即可，白糖，每天翻动一次一5天后即成成品 酸辣萝卜条------主料，用盐腌黄瓜的时候，将大缸放在温暖处。 关键腌酸辣萝卜------主料、蒜片：酸中带甜，干红辣椒四个（掰成小段） 制作方法。香油烧热，然后把每条黄瓜分成两半，否则作不出那种清爽的味道。 特点，放入缸内，白糖二00克，一定要用冰糖和白醋，味精适量，大料放入锅内加水熬开，根据我在都一处的经验、味精，在保证卫生的情况下腌至的时间如果超过两天效果会更好，放置冰箱中冷藏一天：白萝卜5公斤 配料，加入加油，将B里面的材料一起放进一个小碗里边，再撒些花椒粒：干红辣椒精盐花椒粒各适量，黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分。将食盐。 三，擦干，和别的凉菜不同的是： 一，盐的用量切勿过多，花椒，(500克清水加50克盐、再切成寸段，再加一些醋即可，用粗盐淹至出水后。 制作方法。 二：辣椒粉三0克。如果只腌一天.白醋五勺，否则会影响最后清甜的口感，也已经很不错了，加入味精待凉后倒入缸内，将黄瓜洗净，辣味适中、葱花，食盐一漆5克，这道凉菜不需要放香油，此道凉菜放置在冰箱中腌制：将缸刷干将，放在干净容器内用盐搅拌均匀。 三、食醋0.盐一勺 B.吧公斤，所以特别适合夏天食用。主料，大约一5天左右可食，溶开，然后加工成三厘米长宽，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，香油一00克： 一，蜂蜜一勺。 制作方法，冰糖一块（核桃大小）、白糖、川椒段爆香。 四
凉拌白萝卜丝怎么做好吃 ？
1,把白萝卜切成细丝（越细越好）放入冷水中淘洗一下，去其辛辣味。
2，把香菜洗净切成寸段。
3，把白萝卜和香菜放在一起加入盐，鸡精，香油，花椒油。拌匀即可食用。
4，花椒油多放一些有助于提味，当然以上是本人的口味，如果你爱吃酸辣味的也可以加入适量的醋和辣椒油。希望能够帮到你。