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家常菜谱,美食攻略

腊味炒荷兰豆 荷兰豆炒之前要焯水吗

腊肠炒荷兰豆的做法,腊肠炒荷兰豆怎么做好吃 ?

食材用料:

腊肠2节相克食物

荷兰豆350克相克食物

大蒜2粒

花生油适量

盐适量

生抽(味极鲜)适量

菜谱做法:
1.准备好需要的材料

2.荷兰豆两边抽丝,煮开水,倒入适量的的花生油和盐,把洗干净的荷兰豆和腊肠倒入锅内飞水

3.煮好的荷兰豆过凉水,捞起来沥干,腊肠切薄片,大蒜剁碎备用

4.开锅,放入腊肠煸炒出油

5.把腊肠移到一旁,放入蒜末爆香

6.把荷兰豆倒入锅内,加入适量的盐调味,滴几滴生抽提鲜,翻炒片刻

7.装盘即可食用。

腊肉炒荷兰豆怎么做? ?

荷兰豆炒腊肉
原料:
荷兰豆、腊肉。
做法:
1、熟的腊肉切成片备用。
2、荷兰豆洗净,用手撕去两边的老筋。锅里放水,加一小勺盐和几滴色拉油,煮开后,把荷兰豆放入汆烫会儿,捞出沥干水分备用。

3、大蒜两粒切蒜末。
4、锅烧热,倒入橄榄油,煸炒出香味。

5、入腊肉煸炒出油。
6、锅中加一小勺焯荷兰豆的水,倒入焯水沥干的荷兰豆,快速翻炒几下,加少量盐和鸡精出锅。

腊肉炒荷兰豆的家常做法大全怎么做好吃视 ?

腊肉炒荷兰豆的做法
1.
此步骤用料步骤用时:1分钟
腊肉
100克
腊肉肥瘦分离,肥的洗净切薄片,瘦的用来蒸或者焗饭

2.
此步骤用料步骤用时:5分钟
荷兰豆
250克
蒜头
1瓣
荷兰豆洗净把侧边的筋撕掉,蒜头拍碎切粒

3.
此步骤用料步骤用时:3分钟
腊肉
100克
蒜头
1粒
烧热锅放进肥腊肉,炒至变透明肉油也出得差不多时,加入蒜头炒出香味

4.
此步骤用料步骤用时:3分钟
荷兰豆
250克
再放进兰豆,翻炒至兰豆变翠绿色,中途加点热水炒,要逐少洒进

5.
此步骤用料步骤用时:2分钟

2克
最后放盐调味

6.
腊肉飘香兰豆爽脆

荷兰豆腊肠怎么炒好吃 ?

荷兰豆炒腊肠的做法
1.
准备好食材

2.
去掉两边豆筋

3.
腊肠切小块

4.
下油锅,爆香蒜头

5.
倒进腊肠,进行翻炒

6.
再加进荷兰豆一同翻炒

7.
加少许盐、糖调味

8.
加少许酱油调味

9.
翻炒到九成熟后,加一勺蚝油翻炒几下即可

荷兰豆炒腊肠怎么炒才更香脆? ?

荷兰豆打水抄后放。先放腊肠。少放油

腊肉炒荷兰豆藕片怎么做好吃 ?

材料
腊肉(用的培根代替),莲藕,黑木耳,荷兰豆,葱
做法
1,莲藕,黑木耳,荷兰豆在开水中绰一下,放入凉水中备用
2,葱切段,培根切段
3,炒锅没热时将培根放进去慢慢将里面的油炸出来,然后放葱炒香
4,之后放入步骤1 准备好东西
5,快速翻炒并放入糖,味精,盐,料酒,香油调味
6,出锅前点少量水淀粉。

荷兰豆炒腊肠之前荷兰豆需要用热水过一下吗 ?

对。要不太硬

荷兰豆炒腊肠 腊肠炒之前怎么处理 ?

食材

食谱热量:400(大卡)

主料
荷兰豆400g左右
腊肠1根

方法/步骤

1
首先我们将荷兰豆去筋,把腊肠洗干净。

2
将腊肠、蒜瓣都切成片。有人不喜欢蒜瓣切片,用到拍扁也可以。

3
在锅里加水,待水开后,再加几滴油和少许盐,并放入荷兰豆焯水1分钟左右。水中放点盐和几滴食用油可以让荷兰豆颜色更绿更漂亮。

4
把荷兰豆捞出过下冷水,然后沥干水后,备用

5
锅里放底油下腊肠用小火煸至透明后,再加蒜片煸炒。

6
接着就可以放入荷兰豆炒一分钟左右。

7
再加适量盐调味即可。

8
香气逼人的荷兰豆炒腊肉就做好了。

END
注意事项

腊肉需事先处理,把腊肉放在水中浸泡半小时后,上锅蒸30分钟即可。处理好的腊肉可放冰箱,短时间吃完的可放冷藏,短时间不能吃完,那么可以放冷冻。需要炒菜前取出切片。如果是用生的腊肉炒,那么需要多炒会儿,炒熟,煸出腊肉里的油再放蔬菜。

荷兰豆炒腊肠怎么做 ?

食材用料:

荷兰豆200克相克食物

腊肠100克相克食物

大蒜2瓣

油少许

盐适量

鸡精适量

菜谱做法:

1.准备食材,荷兰豆撕去筋膜洗净,腊肠和大蒜切片备用。

2.锅中烧开水放入荷兰豆焯至变色,捞出过凉水备用。

3.另起锅放少许油烧热后,放入腊肠小火煸炒至透明。

4.再放入荷兰豆和蒜片改大火快速翻炒一分钟左右。

5.调入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。

6.成品图。
用手机看这道菜做法菜谱小贴士:
荷兰豆焯水时间不宜过长,一分钟左右即可,这样可以保持脆嫩口感。
腊肠炒制过程中会出油,所以不必放太多的食用油。

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