豉油捞生菜的做法,豉油捞生菜怎么做好吃,豉油 ?
冷锅中依次放入少许食用油,蒜泥,洗干净的生菜,再略淋上食用油,盖上锅盖,调中小火,待锅边有水蒸气冒出,打开锅盖放入食盐调味即可。真是太简单了,仅用一个步骤就搞掂。
炒出来的生菜,由于内中的水分基本保留,吃起来脆嫩鲜美,色泽鲜绿,不见汤水而只略带菜汁,维生素C破坏最少,所需材料只要新鲜青菜、盐、油而已。
生吃生菜蘸什么酱油好? ?
首先是熟酱油。
其次要选择蘸食酱油,比如欣和味极鲜。
但是,你口味肯定和我不一样,可以多尝试一些,你喜欢的。至于老抽等,就不要考虑了,那是上色用的。
知道么,我喜欢蘸酱,尤其是六月香豆瓣酱,蘸酱油的吃法你是跟着日本学的吧。
粤菜馆里白灼生菜用的什么酱油 ?
一般有生抽就可以了~~但是要热一下~加点油~厨邦就够了
生菜沾酱油怎么做 ?
用料:生菜叶 、酱油 、香油
生菜沾酱油的做法
生菜洗净。
蒸鱼豉油哪些菜可以用 ?
推荐做法:
豉汁多宝鱼
老杨的厨房 独家发布于2013-11-28 未经允许,不得转载!
多宝鱼质蛋白含量高,口感滑嫩鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。
食材
主料多宝鱼1条蒸鱼豉油2汤匙辅料香葱10根姜1块盐2茶匙黑胡椒1茶匙
步骤
1.原料图。
2.多宝鱼刻花刀,用盐,胡椒粉,食用油2茶匙腌20分钟。
3.一半葱切段,一半姜切丝。剩下的一半葱姜塞鱼肚子里。
4.蒸锅放水,丢几缕姜丝,大火烧开水,把鱼蒸5分钟倒掉盘子里的水,浇上豉油继续蒸3——5分钟,关火焖5分钟。
5.锅上烧油。烧到冒青烟。
6.蒸好的多宝鱼放上步骤3中的葱姜丝。浇上热油即可。
小贴士
我蒸了10分钟的原因是我这条多宝鱼很大,两斤左右。平时一斤左右的鱼8分钟足了。建议买鱼清蒸还是小一点的味道好。也比较好掌握。
蒸鱼先蒸半途倒掉蒸鱼的水换豉油是一个朋友告诉我的,地道南方食友,我多次尝试觉得还是她的方法能保持鱼的鲜美并且没有异味。
最后的泼油环节,个人认为真的可以增香,但是自己吃看爱好,有的不喜欢泼就不泼。
鱼小的话,盐和豉油都要减少。换成其他鱼也可以。只要是适合清蒸的
豉油灼生菜
食材
主料圆生菜400g 辅料油适量蒸鱼豉油适量葱适量干辣椒适量
步骤
1.生菜撕碎洗净
2.入沸水烫软立刻捞出过凉
3.过凉的生菜沥干水分,放入容器中
4.上面洒上葱花和干辣椒
5.倒上蒸鱼豉油
6.浇上一勺热油,拌匀就可以开吃啦
小贴士
热油泼一下葱花和干辣椒,香味和口味都会提升很多
生菜不要酱油怎么做好吃 ?
蘸酱吃或者卷饼都好吃
生菜有几种吃法?怎么炒才好吃? ?
可以素炒、打汤、烫火锅、也可以生吃(有机绿色蔬菜)素炒生菜可以放点蒜茸爆锅,再放菜炒会比较香一点,但炒的时间一定不要太长,色、香、绩嘛,缺一不可。
芥末和酱油可以放在生菜里吃吗 ?
在广东一般来说都是酱油加芥末,先把芥末挤在碟中再放下酱油搅拌均匀就好嘞!
蒜蓉酱油白灼生菜怎么做 ?
好,生菜洗净沥水,大蒜去皮后剁成蓉状。热锅后加油,蒜蓉入锅起香,放生菜,大火翻炒几分钟,加生抽(用蚝油也可)适量,盐和糖少许,即可装盘食用。
仅供参考,谢谢采纳!
生菜能生吃吗 ?
长高秘方
多吃生菜:如红萝卜。芹菜等卡路里少的食物,生菜未经煮食,养分没有被破坏。许多模特儿都有随时伸手吃食生菜的习惯。