万丰美食菜谱大全香煎芋头肉饼怎么做 ？
用料
猪肉 50克
芋头 30克
淀粉 10克
生抽 少许
料酒 少许
胡萝卜 20克
盐 2克
香煎芋头肉饼的做法
猪肉用料理机打成泥，加入盐
加入生抽和料酒
加入胡萝卜继续料理机搅拌
芋头提前煮熟，再加入料理机搅拌
最后加入淀粉搅拌
油锅小火煎熟
蒸香芋肉饼的做法，蒸香芋肉饼怎么做好吃，蒸香 ？
主料
五花肉
200g
芋头
1个
辅料
蒸肉粉
适量
盐
适量
烤肉酱
1勺
姜末
少许
五香粉
适量
荷叶
1张
步骤
1.准备好所有食材，干荷叶提前用水泡湿
2.五花肉切成薄片，姜切成末
3.用姜末，大喜大烤肉酱，盐，五香粉将五花肉腌制20分钟
4.芋头削皮切成1厘米宽厚度
5.切好的芋头裹上蒸肉粉
6.芋头依次均匀摆在碗内
7.五香肉裹上蒸肉粉
8.将五花肉摆在芋头上面
9.将荷叶包好，放到高压锅内蒸30分即可
10.蒸好后洒上葱花即可
香煎芋饼的做法，香煎芋饼怎么做好吃，香煎芋饼 ？
食材
主料
芋头
2个
糯米粉
200g
辅料
白砂糖
2勺
油
50ml
步骤
1.芋头洗净削皮，切成小块
2.把切好的芋头放入蒸锅蒸，(我这个是用煮蛋器蒸的，很小巧吧)。
3.这是蒸好的芋头
4.把蒸熟的芋头趁热压成细腻的芋泥
5.往芋泥里加入二勺白糖
6.加入糯米粉
7.揉成面团后再分成一个个均匀的小剂子，揉圆
8.热锅后放入油
9.把小团按扁，放入锅中小火慢煎
10.隔几分钟翻一次面，直到煎至表面金黄，用铲子摁，饼的内部不露出即可出锅
11.其余的小团重复8∽10步骤即可
12.香喷喷的芋饼来咯
13.拍一张
14.再拍∽∽
小贴士
芋头蒸好后要趁热压成泥，冷了之后就不好压了。
白糖根据个人口味加，喜欢吃甜的就放多一点，我这个刚刚好。
芋头吃多了对胃好吗? ？
医生提醒冬天胃肠不适需少吃萝卜和芋头
入冬以来，每次冷空气南下，因胃肠不适、胃出血等疾病而到消化内科就诊的患者都会骤增。广州市第一人民医院中医科主任中医师潘锦瑶指出，冬季是胃肠道疾病高发季节。气温骤然下降，不仅慢性胃炎、慢性胃肠溃疡患者易旧病复发，就连一些平时没有消化道症状的患者，也可能常常腹部隐隐作痛。要安抚好我们的肠胃，除了坚持必要的药物治疗，还要改善用餐习惯、进行针对性的饮食调理。对于胃肠不好的人来说，冬季最好少吃萝卜、芋头等食物。
气温下降胃肠更“脆弱”
为什么冬天胃肠更易“中招受伤”？
潘锦瑶说，进入冬季以后，气温比较低，这时如果不慎腹部受凉，会使得寒邪内克于胃，伤人体中气，引起气机凝滞，导致胃气不和，气机收引作痛，表现为胃肠不适、胃部隐隐作痛。从西医的理论来说，在寒冷的空气中，身体很快进入应激状态，交感神经和迷走神经会很快兴奋，使得胃部的血管痉挛、收缩，胃内血流下降。在这种情况下，胃部易缺血缺氧，容易出现胃痛。正因为如此，冬季历来是胃肠疾病高发季节，本来就有病史的在这个季节极易复发，或者病情忽转沉重。就是平时身体挺好的，偶尔也会犯犯胃痛。
吃火锅驱寒胃肠易受伤
此外，入秋之后，不少人明显感觉到胃口比以前好了很多。从胃口差的夏日到胃口大开的秋天，人们如果不知道调养，会使胃受到损害。比如有些人一下子饭量猛增，使得胃部一时适应不过来，容易产生消化不良、腹泻、腹胀或腹痛等不适，严重的还会加剧胰腺、肝脏等分泌胰液和胆汁，产生急性胰腺炎、胆囊穿孔和肝脏负担加重的后果。
爱吃偏辣火锅也是冬季胃病高发的一个原因。在寒冷的冬日，和几个朋友围在火锅边大快朵颐，感觉确实非常惬意。可是，火锅在口味上又往往偏辣，会刺激胃肠，会导致胃部的不适。一方面冬季人体抵抗力降低，胃部供血减少，胃酸分泌增多。受到冷空气刺激后，胃肠易发生痉挛性收缩，引起胃痛、呕吐、消化不良等症状。另一方面，进入冬季胃口大开，人们更易滥饮滥食、吃生食、过分嗜辣以及吃冷饮等，这些都易导致冬季胃病高发。患有慢性胃炎、胃溃疡的人更应该警惕。
莫名胃痛或是胃受寒
34岁的阿林是一名办公室白领，虽然工作比较繁忙，但是他的胃肠一向不错，常常自诩“吃钉子都能消化”。可是，这个冬天阿林经受了几次胃痛，虽然还算不上剧烈，每次持续时间也不算很长，但还是让他着了慌。到医院上上下下检查一遍，却没发现什么器质性病变。潘锦瑶说，阿林是典型的胃受寒引起的胃痛。这类患者往往体质比较虚寒，再加上穿得比较单薄，不注意保暖，胃部易受寒邪。
寒邪引发的胃痛往往表现为如下一些症状：胃痛虽不太剧烈，咬咬牙也能坚持工作，可是经常一阵阵发作。此外，这类患者会表现得比较怕冷，穿多点或者吃点热东西胃痛会明显减轻，相反，如果吹了冷风或者吃了寒凉食物，则会明显加剧。潘锦瑶说，来就诊的这类患者很多，常表现为口淡、舌淡、苔白，有齿印，脉弦。按照中医的原则，治疗上应以温胃散寒、理气止痛为主。如果寒重的话可在医生指导下适当服用良附丸，气虚脾虚患者则可服用黄芪建中汤、香砂养胃丸。
胃肠易受寒的患者，冬季要注意饮食。不要吃萝卜等性寒、胀气的食物，也不要吃番薯、芋头等淀粉含量高、难以消化的食物，此外，像南瓜、苦瓜、榄角等也要少吃。潘锦瑶还专门介绍了几个冬季养胃的药方，如胡椒煲猪肚、砂仁鲫鱼汤、粳米高粱煮姜、红枣桂圆煲瘦肉、佛手粳米粥。胃寒疼痛的时候，可用艾条灸相关穴位15～30分钟，温经散寒，使疼痛逐步缓解。
冬季养胃遵循“六法宝”
专家指出，冬季养胃要注意以下六点：
一是......余下全文>>
吃货们！哪里的人最喜欢吃芋头啊？ ？
南方都出产芋头，品种主要有两种：一种是小个点的、煮熟以后是软的，叫毛芋头；一种是大个点的、煮熟以后比较硬的，叫芋头娘。南方的当地人很会做芋头吃的，主要有几种吃法：芋头红烧肉、芋头煲、芋头烧鸡、剁椒蒸芋头、芋头饺子、辣炒芋头娘、煎芋头娘肉饼夹、水煮毛芋头蘸糖或干脆糖水煮毛芋头。长辈们都是做芋头菜的高手，做法多样，百吃不厌。
后来去过广西荔浦，知道广西大部分地区都出产各式各样的大小品种的紫的、红的、黄的、白色的类似芋头娘较硬的芋头，有圆形、椭圆形、长条形几种，特别好吃。一般蒸熟之后剥皮吃，带有芋头特有的清香，有嚼头，或下火锅吃，都是当地人爱吃常吃的家常菜。
芋头吃货的主要大城市，一线城市首推上海，记得小时候看上海人吃芋头，做糖水煮毛芋头，家里来客人当做招待食品，有时候还分送给要好的邻居一碗。不知道现在上海人的口味变了没有。北京人很少吃，仅在五谷丰登一菜中，偶尔有芋头出现。广州、深圳的大餐馆较少，家常小吃店常有。
二线城市中，杭州、福州、南宁、成都、长沙、武汉、南昌、昆明等，都是当地人爱吃常吃的菜肴。贵阳本人还没有去过，想必如成都人的口味吧。
各种饼的做法 ？
葱油饼:
用料:
面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；
做法：
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花
2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子
3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花
4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条
5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷
6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些
7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼
8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,
小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.
口袋饼：
用料:
面粉200克
做法：
1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟
2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子
3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮
4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完
5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,从中间切开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可.
南瓜鸡蛋煎饼:
用料:
南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升，生姜、葱适量；
做法：
1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液
2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊；
3.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。
包菜虾皮饼:
主料:
面粉200克,包菜250克,虾皮适量
配料:
料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量；
做法：
1.包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分;虾皮洗净沥干水分;姜蒜切末,葱切花
2.热锅放油,下入虾皮,用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀,舀出待用
3.将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用；
香甜玉米饼:
用料:
糯米粉150克,玉米粉50克,嫩玉米1个,白糖适量(用量依个人口味放)
做法:
1.先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒
2.将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中；
3.加入适量温水，揉成面团（这个过程是很容易滴哈！）；
4.将面团搓成长条再分成小剂子(我为了偷懒没有分，是随便从面团上掰下一小块，揉圆后再按扁，不过做出来这饼饼貌似大小还真差不多哈！），将小剂子揉圆后再用手按扁,制成玉米饼生坯；
5.平底锅内放油，放入玉米饼生坯，小火煎至两面金黄即可出锅。
京东肉饼
主料:
面粉300克,牛肉250克,大葱50克
配料:鸡蛋一个,胡椒粉、生姜、生抽、淀粉、料酒、芝麻油各适量；
做法：
1.牛肉洗净剁成肉末，大葱切碎，姜切碎成末；
2.牛肉末中加入少许淀粉抓匀，再加入一勺食用油、适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油、打入一个鸡蛋......余下全文>>
广州哪里有香河肉饼的店？ ？
北京
北京小吃—沙糖条 栗子凉糕 炒肝儿 杏仁豆腐 核桃酪 白薯铃 填鸭 示灯粑粑 炒疙瘩 龙门米饼 茯苓夹饼 清汤丸子 核桃蛋糕 馄饨候 酥炸高渣 透心凉冰碗 杂豆面 马蹄烧饼 北京烤鸭 榆钱糕 芥末墩 鲜肉虾泥馄饨 芸豆卷 软糯竹香鲜粽子 艾窝窝 驴打滚 豌豆黄 燕京酱萝卜 炸菊花虾包 炸回头
上海
上海小吃—海棠糕 毛豆子炒酱瓜 响油鳝糊 城隍庙五香豆 桂花栗子酥 锅贴 干贝汤包 粢饭 凤尾鱼 菜肉大馄饨 猪肉烧卖 桂花甜菜条 苏州小吃－（鱼巴）肺汤 江苏小吃—南京板鸭 上海小吃—生煎馒头 桂花糖粥 砂炒冻豆 桂花赤豆汤 糖醋带鱼 上海咸水鸭 浦东鸡
江苏
江苏小吃—香蕉酥 千层油糕 糖芋头 桂花糖芋艿 杨梅干 银丝面 水晶肴肉 镇江糖醋蒜 蒸炒面 冰糖排马面 金钱桔蜜饯 皮肚面 南京琵琶鸭 肉骨头 桂花糯米藕 桔红糕 碧螺虾仁 三丁包 卤汁豆腐干 桂花糯米藕
安徽
安徽小吃—绿豆兜 蟹黄汤包 一品玉带糕 大救驾 姜母鸭 腊八豆腐 寿桃豆腐原料： 八公山雪月银球 梅干月饼 鱼咬羊 魔芋豆腐 鱼签 桐城菜心粑 徽州状元饭 甜酒酿 虾子面 火焙豆腐 沛县狗肉 沛县狗肉 歙县豆腐脑 伏岭玫瑰酥 油煎毛豆腐 三河米饺 臭豆腐 曹操鸡
浙江
浙江小吃—东坡肉 一品南乳肉 温州小吃—敲虾面 浙江小吃-桂花炒米糕 西施豆腐 三北藕丝糖 鸡肉线粉 片儿川面 雪菜虾仁锅面 温州鱼生 杭州小吃—八宝鸭 浙江小吃-幸福双 猪油汤团 杭州小吃--珍珠圆子 西湖醋鱼 葱包桧儿 浙江小吃—西施豆腐 杭州小吃—核桃冻 虾爆鳝面 宋嫂鱼羹 小鸡酥
山东
山东小吃—高桩馍馍 荷叶粥 竹影海参 红烧乳鸽 烟台名吃－炸蛎黄 山东小吃—鲅鱼饺子 蝎滚绣球 糯米烧麦 大虾酥 冻菜凉粉 海鲜小豆腐 烟台风味--盘丝饼 滕州特色-小吃白粥 山东小吃—红烧兔头 油炸螺丝糕 烩羊杂碎
江西
江西小吃—碱水粑 庐山石鱼 九江桂花茶饼 三杯脚鱼 伊府面 九江茶饼 赣南小炒鱼 弋阳醋鸡 鸡汁仙鱼卷
福建
沙县小吃—飘香拌面 福建小吃—栀子豆干 麦打滚 沙县小吃—蛋饺 福建小吃--沙茶烤肉串 宁化小吃—老鼠干 福建小吃-福建炒虾面 鸡茸鱼唇 福清番薯丸 漳州小吃－手抓面 厦门小吃-土笋冻 福建小吃－南煎猪肝 沙县小吃—米冻和米冻糕 沙县扁肉
青海
青海小吃—安多面片 蜂尔里脊 尕面片 甜醅 发菜蒸蛋 腊八麦仁 酥油糌粑 果洛糌粑 玉树羊肠面 青海抓肉 夹沙牛肉 羊肉炒面片 麻麦 五香牛肉干 狗浇尿 拉条 焜锅馍馍
宁夏
宁夏小吃—雪花羊肉 回族蒸艾叶 炒糊饽 白水羊肉 手抓羊肉 燕面揉揉 吴忠白水鸡 食饼筒 回民筵席十大碗 回族碾馔儿 粉汤彩饺 烩小吃 豆茬糕 回族麦芽糖 回族小吃--牛肉烧卖 爆炒羊羔肉 烩羊杂碎 粉汤水饺
陕西
陕西小吃—马虎面 刀削油泼面 泡油糕 羊肉泡馍 石子饼 金线油塔 蒲城椽头馍 老童家腊羊肉 回民麻酱酿皮 葫芦头 长安板栗 羊腥汤 粉蒸羊肉 锅盔 商州糍粑 缸腌腊猪肉 臊子面 肉夹馍 樊记腊汁肉 浆水面 咸馓子 西安小吃—黄桂柿子饼 西安小吃—蜂蜜凉粽子 面筋皮子 陕西小吃—梆梆肉 红焖羊头
甘肃
甘肃小吃—高三酱肉 醪糟鸡蛋 八宝百合 搓鱼面 八宝密食 灰豆子 秦安火烧 羊肉垫卷子 白兰瓜 苞米和凉皮 静宁烧鸡 狼牙蜜 油浸腌肉 大卤面 酿皮子 牛肉板面 热冬果 天水麻食
新疆
新疆小吃—米肠子、面肺子 哈密瓜脯 艾西姆桑扎 拉条子 孜然烤羊腿 ......余下全文>>
杂锦香芋芡实的做法，杂锦香芋芡实怎么做好吃 ？
食材明细
芡实一袋
香芋二两
午餐肉二两
香菇三朵
盐适量
姜末适量
葱末适量
玉米油适量
胡椒粉少量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
芡实香芋煲的做法步骤
1
将芡实倒入碗中，用清水淘两遍，入锅，煮十分钟，沥干水备用。
2
香芋切丁。
3
香菇切丁。
4
午餐肉切丁，午餐肉用的梅林牌，口感比较好。
5
锅内倒入玉米油，油七成热时放入姜末和蒜末炒香。
6
接着放入香芋丁，小炒一分钟左右，再放入芡实、香菇，加盐，翻炒均匀后加入少量水，盖上锅盖中火焖5-10分钟，直至香芋粑软。
7
放入午餐肉稍炒，最后加入胡椒粉、葱花起锅