万丰美食菜谱大全醋和冬瓜能一起吃吗 ？
可以，有一道菜叫“醋溜冬瓜“。夏天冬瓜是减肥的好东西，但是冬瓜平常大多和肉炖烧来吸收油脂，达不到减肥的效果。这道菜不仅酸爽可口，而且不油腻，适合减肥的朋友食用。其做法如下：
主料：冬瓜500g，青椒两个
辅料：盐适量，鸡精适量，生抽适量，醋适量，蒜瓣4-5粒，葱半颗。
步骤：
1. 冬瓜切薄片备用，蒜切片，葱切末，青椒切块。
2. 锅中热油，下蒜瓣、葱末爆出香味。
3. 倒入冬瓜翻炒至断生，稍软出水。
4. 加入适量生抽、盐、少许鸡精继续翻炒至入味。
5. 冬瓜将要熟时淋入香醋转大火迅速翻炒，将醋味蒸发入冬瓜。
6. 撒入青椒块，关火，出锅装盘。
小贴士：冬瓜含水分多，翻炒过程中不需要加入水，最后将要出锅时加醋大火翻炒将醋迅速蒸发进冬瓜肉里，味道很酸爽。另外因为是清炒，建议冬瓜切薄片，容易迅速炒熟。
冬瓜可以和醋同吃吗？ ？
应该可以，无论是“醋溜冬瓜”还是“糖醋冬瓜”都是醋与冬瓜的结合
求糖醋味菜的做法，想吃糖醋冬瓜条，不会做。网上的不是我想要的样子。想要的是具体材料和做法。 ？
其实你准备的已经差不多了，只是差实践，其实操作很简便，冬瓜切条，开水煮8成熟，刚有些透明，捞出，锅内放少许油，加入锭糖融化，放少许清水，加入盐，蒜粒，烹入醋，用水淀粉勾汁中黏稠，倒入冬瓜翻炒至汤汁均匀吸附在表面即可，出锅食用，清香适口，初次烹调需掌握好酸甜口味，希望有帮助！
红烧茄子糖醋冬瓜条怎么做 ？
菜名叫什么不重要, 关键是合你的口味, 根据你的喜好, 教你做这两道菜的方法:
一.先将茄子洗净, 从中间切刀一分为二, 再斜划上井字刀, 抹上适量的盐, 装入盘中, 撒上姜丝, 淋上少许调和油, 入锅中蒸制, 蒸大约20分钟, 起锅拣掉姜丝滤除蒸汁; 在锅中放入切成碎粒的西红柿炒制, 炒的过程中加入适量的"李锦记"旧庄蚝油和"味之素"魔厨高汤精, 以及少许的盐、白糖、"李锦记"精选生抽, 可添加适量的水, 待蕃茄烧成浓汁状时, 下入茄子烩制, 烩至汁快收干时, 放入切好的青椒丝快速拌炒均匀即可; 特点: 软糯爽口, 鲜香甘润, 味感丰富, 南北皆宜。
二.先将冬瓜去皮切条, 用滚水焯软待用, 将红糖按1:2的比例用开水化开, 在锅中下入适量的油烧热, 放入红糖汁, 可同时加入少许的陈皮, 适量的盐、蚝油、高汤精、陈醋、米酒共同烩制糖醋汁,待汁烧滚, 放入冬瓜条拌匀丹 改小火盖上盖焖烩, 每2-3分钟翻炒一遍, 直到汁被收干瓜条熟软即可起锅装盘; 特点: 酸鲜甜润, 香醇美味, 绵软爽口。