用牛奶可以制成哪些饮品,步骤简单的、材料简单的! ?
香蕉奶昔、草莓奶昔等很好喝。
一根香蕉、半斤奶,放入料理机,2分钟就好了
牛奶饮品的做法 ?
1.蛋炒奶 原料:鲜牛奶,鸡蛋,白糖
做法:将锅烧热,不放油;鸡蛋打入碗里备用。将牛奶倒入锅中,加适量白糖,一边搅拌一边倒入鸡蛋液。鸡蛋稍有凝结就起锅,盛入盘中。
专家叮咛:牛奶与鸡蛋同食,地道的高蛋白食品,而且都是优质蛋白,对于体质较弱及病后恢复的人是很好的食品。建议与一些主食同食,使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。
2.海底椰炖鲜奶 原料:鲜牛奶,进口海底椰罐头,冰糖
做法:煮热鲜奶,加适量冰糖。将牛奶放入容器,容器底先放四五颗切成小粒的海底椰,文火蒸两小时。 专家叮咛:海底椰具有滋阴补肾,润肺养颜以及润喉的功效。在冬末春初的干燥气候里,海底椰炖鲜奶可以滋润女性的容颜和咽喉。牛奶可以为人体提供优质的动物性蛋白,又不会像肉或者蛋类那样带来过多的脂肪和胆固醇。500毫升牛奶可以为我们提供每日所需钙质的86%,而钙可以强健骨骼,降低血压。牛奶中的钾可以稳定血压,降低中风发生的概率。酪氨酸是一种氨基酸,在牛奶中含量较多,酪氨酸可以提高体内血清素的含量,使人感到更快乐。牛奶中的乳脂肪和维生素A能使皮肤更加润滑美丽。
3.双皮奶 原料:鲜牛奶,冰糖
做法:煮热鲜牛奶,放糖融化。将牛奶倒入碗里,放入笼屉中火蒸20分钟(注:双皮奶要求的牛奶品质很高,一定不能掺水,否则无法做出双皮奶)。
专家叮咛:味道香浓,双皮奶那纯正的乳香味会令你回想起童年,浓浓的牛奶为你提供了充足的养分。早餐时来上一份双皮牛奶为你提供了充足的养分,早餐时来上一份双皮牛奶再加上一片面包,保证你整个上午都处于良好的工作状态。
4.淡奶捞水果 原料:牛奶,蜂蜜,时令水果如苹果,西瓜,樱桃,蜜瓜等
做法:水果切小块备用。牛奶与水按1:5的比例调配,再加入适量蜂蜜搅匀。将调好的淡奶拌入水果块中。
专家叮咛:这是一款清淡,低热量的饮食。水果中富含矿物质,维生素和膳食纤维,与牛奶中的优质蛋白结合食用营养较为均衡,同时所含热量低,适合希望减轻体重的爱美女性。
5.港式奶茶 原料:立顿大罐红茶,略带苦味的大排档散茶,口感细腻的幼茶,牛奶,方糖或砂糖
做法:按一定比例将四种茶调配到一起。2000瓦电炉大火煮茶10-20分钟,将牛奶和水按1:5比例调成淡奶,冲入茶汤,按各人口味加糖。
专家叮咛:红茶是绿茶经过发酵的制品,除去了茶中的涩味,正适合与牛奶搭配食用。日本及美国的研究表明,红茶可以令人骨骼强壮,并具有抗衰老作用,三四十岁的女性可以常喝一些。
6.鲜奶炖木瓜 原料:鲜牛奶,夏威夷木瓜,冰糖
做法:木瓜去皮,切肉,然后放入鲜牛奶中,加冰糖文火蒸两小时。
专家叮咛:木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,常吃可延年益寿。木瓜中还含有木瓜蛋白酶,能够帮助分解蛋白质。木瓜与含蛋白质丰富的牛奶同炖,更有利于牛奶的消化与吸收。
一些简单饮品的制作方法 ?
冰红茶
1 红茶叶 若干克,看你口味
2 冰糖 若干粒
3 柠檬片 若干
放一起煮
然后冷却 放冰箱
取出的时候再放几片柠檬 ok 我自己做过,还不错。
奶茶|奶绿
1 红茶或绿茶
2 牛奶或植物奶精
3 白糖
4 珍珠或椰果
煮 取出 冷却 放冰块
ok 茶的味道和甜度都可以按个人口味
香蕉牛奶饮品怎么做如何做好吃 ?
香蕉牛奶饮品的做法步骤
1. 香蕉打成泥。
2. 准备好牛奶。
3. 完成喽
制作牛奶饮品 ?
蜜橘是不能加到牛奶里的,牛奶中的蛋白质与桔子中的果酸加到一起会凝固,影响消化与吸收。
把芝麻、绿豆、黄豆、花生用豆浆机或榨汁机做成浆,
纯净水煮开,然后泡绿茶,
香梨切块或榨汁。
然后把以上东西加到牛奶里,再加蜂蜜搅拌,就是一杯果味蜂蜜营养奶茶了~
在家能用牛奶做出什么好喝的饮料 ?
牛奶布丁
原料:
牛奶、白糖、鸡蛋、淡奶油
做法:
1、牛奶与细砂糖拌匀,煮之温热,勿沸;
2、鸡蛋打散,蛋液倒入淡奶油拌匀;
3、将放冷的牛奶倒入淡奶油液中,倒入小杯,烤盘倒入热水,150℃,35分钟即可。
炸鲜奶
原料:
玉米淀粉、牛奶、泡打粉、鸡蛋、油、白糖
做法:
1、鸡蛋取蛋清,玉米淀粉、牛奶、白糖混在一起,用打蛋器搅匀;
2、把搅拌好的混合液放在锅里加热,小火,边加热边搅拌,成糊状后放在一边晾凉;
3、取一砧板,上面铺淀粉,把凝固的奶糊挖出来,用刀划成方形,面粉加水再加一点泡打粉调成调成糊状;
4、把油倒入锅内,烧热至六成,再将奶糕沾上脆浆,逐渐放入油锅,炸至金黄色捞起即可。
双皮奶
原料:
牛奶、鸡蛋白、白糖
做法:
1、鲜奶倒入锅中,中小火加热至将要沸腾时离火,倒入小碗中,放凉至形成奶皮,用筷子掀起一角,慢慢倒回大碗中,加入糖拌匀;
2、蛋清打散滤进牛奶中拌匀,再慢慢倒回留有一层奶皮的碗中,让奶皮浮起包上保鲜膜,入蒸锅文火炖约10-15分钟左右,至凝结就可关火。
奶茶
原料:
牛奶、红茶、红糖
做法:
红茶叶用水煮一下,然后篦掉茶叶,留下茶水,加入煮热的牛奶,根据自己的喜好加入白糖或者红糖即可。
香蕉酸奶昔
原料:
香蕉、酸奶
做法:
香蕉去皮切片,放入料理机,倒入酸奶,打成糊状即可。
手工奶糖
原料:
白糖、牛奶、动物性鲜奶油
做法:
1、动物性鲜奶油、白糖、牛奶倒入锅中混合,搅拌均匀;中火煮开,转小火,需不停搅拌,以防糊底;
2、待奶汁黏稠,关火。取一容器,倒入奶酱,放入冰箱冷冻室5小时,取出切块即可。
老北京奶酪
原料:
牛奶、樱桃、江米酒、白糖
做法:
1、牛奶倒入锅中,煮5分钟左右,晾凉,去掉奶皮,将米酒汁,加入到牛奶里面,搅拌均匀;
2、倒入烤碗中,放入烤箱,150度烤30分钟左右,取出放凉后,放入冰箱,冷藏2-3小时即可。
牛奶果冻
原料:
牛奶、白糖、QQ糖
做法:
1、将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器内,撒入少许葡萄干;
2、冷却后放入冷藏室,大概七八个小时,取出即可。
美食DIY:木瓜牛奶怎么做
夏季给自己做一个天然美容饮品,这道美食DIY带给你清凉爽快的夏日体验
食材:木瓜 1个 牛奶
详细步骤:
1 木瓜对半切开。
2 去瓜瓤和籽,半个挖掉部分果肉做木瓜容器,令一半用挖球器挖成小球。
3 木瓜容器里倒入冰镇的牛奶。
4 把木瓜球摆进木瓜容器就好了。
牛奶做饮料有哪些? ?
双皮奶,水果加牛奶,例如香蕉,水蜜桃,苹果,火龙果之类的,都可以做
如何制作乳饮料 ?
自制水果饮品
——橙味酸奶:材料:橙子半个、低脂原味酸奶1瓶。
做法:1、橙子洗干净,去皮、去子,橙子肉剁成泥,2、酸奶倒入杯中,加入橙肉,搅拌均匀即可。
蜜桃苹果汁:材料:水蜜桃1个、苹果1个。
做法:1、水蜜桃洗净,去皮去核,苹果洗净,去皮去核。2、将水蜜桃和苹果一同放入果汁机中,加凉开水搅拌均匀即可。
猕猴桃苹果汁:材料:猕猴桃2个、苹果1个、蜜蜂15克。
做法:1、猕猴桃去皮洗净切块,苹果去皮、去核切成小块。2、将猕猴桃和苹果放入果汁机中搅拌均匀即可。
草莓蜂蜜羹:材料:草莓50克、蜂蜜30克。
做法:1、草莓去柄洗净,用果汁机搅拌成糊状。2、把草莓和蜂蜜一起放入碗中拌匀,加冷开水冲泡,放入冰箱冷藏10分钟即可。
自制冰激凌
1、苹果冰激凌
材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶2瓶。
工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。
特点:果香味浓,滋味可口。
2、香蕉冰激凌
材料:香蕉750g,柠檬1只(或柠檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。
工艺:将柠檬1只洗净切开,挤汁待用;白糖加1500克水,煮沸过滤;香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。
特点:清香可口,别具风味,助消化、清火和通便。
3、西瓜冰激凌
材料:西瓜瓤1500g,鸡蛋2只,白糖400g。
工艺:将西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀,然后高温加热灭菌,冷却后放入冰箱中,凝结后即成。
特点:香甜可口,色彩绚丽
巧克力冰淇淋,味道还不错,也可当奶昔吃。
原料:蒙牛保鲜奶1袋(1斤装)、鸡蛋黄3个、巧克力和糖(这两样看自己喜好)
做法:
1、将3个蛋黄加4大勺糖,用蛋抽子顺时针打成乳白色,大约用骸到10分钟。
2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦)。
4、再用微火稍煮一下,即可(这个过程可能有蛋黄末产生,我没过锣筛)。
5、晾凉后放入冰箱冷冻(冷冻前应该用冰淇淋机搅拌,偶没有,就免了),中间要取出数次搅拌。
6、在没有完全冻成住时,可当奶昔喝。
备注:
1、高乐高有其它可选择的口味。
2、虽然没用冰淇淋机搅拌,口感还是可以的。有条件的可以搅拌一下。
3、在冷冻时,要不时搅拌。要是有淡奶油也可以放一些搅拌在里面。
4、要选择一个可冷冻且带盖的碗放冰淇淋。
5、热量很高的,减肥的就不要学啦。
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果子露冰淇淋
材料:牛奶400克,糖100克,玉米分(或富强粉)100克,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100克,鲜奶油50克。
工艺:将玉米粉(或富强粉)倒入半杯凉牛奶中调匀,剩下的牛奶加糖一起加热,加入调好的玉米粉不停搅拌,煮10秒钟,牛奶变稠后离火,再搅拌片刻,冷却后掺入果子露和鲜奶油,放入冰箱中,凝结后即成。
特点:独特的异国情调。...余下全文>>