新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

杏仁千层酥 杏仁千层酥的做法

杏仁千层酥怎么做好吃 ?

一个鸡蛋,蛋黄蛋清分离。

飞饼皮切成条状,刷上蛋黄液

铺上杏仁。
烤箱预热190度。

黄油适量融化,加入砂糖(根据自己口味加),用勺子在铺好杏仁的飞饼上浇薄薄的一层。
烤箱185度左右,上下火,18分钟,至颜色金黄即可。
稍凉,可切块食用~

杏仁千层酥用英语怎么说 ?

Almond puff pastry

松塔千层酥怎么这么好吃,我已经连着吃了四个了 ?

用料
酥皮(puff pastry sheet)
白巧克力(烘培用)
牛奶
杏仁片
松塔千层酥的做法
烤箱预热325华氏度
解冻后的酥皮切成5cm宽的条,放入烤箱烤10到15分钟,取出晾凉
1cup白巧克力隔水融化,加入1/4cup的牛奶拌匀放凉
考好的千层酥蘸满白巧克力,然后放在铺了parchment paper的烤盘上
均匀放上烤熟了的杏仁片
小贴士

松塔千层酥怎么做 ?

主料
高筋面粉
124g
黄油
12g

2.5g

3g

65g

辅料
包入黄油
80g
白巧克力
150g
牛奶
40g
杏仁
100g
步骤

1.准备好材料

2.粉入盆加盐、糖拌匀

3.倒入黄油、水拌匀

4.和成面团

5.包好保鲜膜入冰箱1小时

6.包入黄油用保鲜膜包好,敲打

7.成薄片

8.取出面团擀成厚片

9.包入贡油,四角折起来捏紧,扞长方形

10.四折,入冰箱20分,重复此动作3次

11.扞开,切条,排入烤盘

12.占上杏仁粒,烤15分

13.白巧克力入盆,隔水融化

14.加1/4牛奶

15.拌匀

16.拌成稀糊状

17.烤好的千层酥占满巧克力液

18.铺入烤盘,晾干即可

19.得到酥酥脆的一层一层

奶油千层酥怎么做 ?

食材用料

低粉200G

高粉200G

片状黄油240G

水200CC

融化黄油40G

盐8G

柠檬汁少许

极软黄油125G

蛋黄1个

水25毫升

砂糖50G相克食物

全蛋1颗

奶油千层酥的做法
1.低粉、高粉一起过筛,倒入盆内后加入盐。中间做出粉墙加入已融化的黄油、柠檬汁、水
2.从中心往外全部轻轻拌合,不要搅拌过度。在盆内搓成面团。面团用刀切入深十字
3.包上保鲜膜放冰箱冷藏40分钟,不急的话最好放置4小时。片状黄油用擀面棍敲出厚7-8CM的正方形,放入冰箱冷藏
案板撒手粉,将面团取出,面团往四边推出。用擀面棍从中心往四方擀开,中心微高像小山丘状
5.面团中心放片状黄油,四片面皮向内折入,四个角落要确实封好。案板撒上手粉,用擀面棍轻敲出同一厚度
6.面皮折四折,将面皮上下往中心折入。微微擀开中心并压平,成为四折,包上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟
7.案板撒上手粉,将派皮转90度方向,用擀面棍轻敲擀开。再将派皮分成3等份,上下折入,使派皮分成3等分,轻敲,包上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟
8.重复折四折,冷藏15分钟-分成3等份,冷藏15分钟。再重复折四折,冷藏15分钟-分成3等份,冷藏1小时
9.将派皮擀成厚3MM、长度和烤盘差不多大就行,放在油纸上叉入气孔
10.将边缘切切齐,放进冰箱冷藏15分钟。180度烤25分钟左右。冷却后用利刀切成您想要切的形状

果仁千层酥的做法,果仁千层酥怎么做好吃,果仁 ?

1.面粉加黄油加水揉成团,包入黄油片

2.压平后,完成三次三折,(我到第三次的时候开始破皮漏油,所以成品很不完美,下回还是直接用飞饼好了)再压平成长方形,放冰箱冷藏

3.取出适量酥皮

4.切成条状,放上果仁,抹上适量蜂蜜

5.放烤箱中层180度13分钟

美妙杏仁酥怎么做 ?

原料:面粉150g,泡打粉0.5小勺,小苏打0.2小勺,植物油75g,鸡蛋液30g,白糖75g,杏仁碎50g,杏仁片少许(装饰用)。

将油、糖、鸡蛋液混合均匀。

面粉、泡打粉、小苏打混合过筛。

把杏仁碎倒入过筛的粉中混合均匀。

将4加入2中。

揉成面团。

把面团分成11个35g每个的小球,排入烤盘(我觉得面比较油,还是做小些少吃点哈,大小可以随意)。

把小球压扁,上面按上杏仁片装饰。

放入预热180度烤箱,15分钟,出炉。

EDO杏仁千层酥的热量是多少? ?

EDO杏仁千层酥的热量(以100克可食部分计)是357大卡(1493千焦),在同类食物中单位热量较高。
每100克EDO杏仁千层酥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。
参考资料:更多EDO杏仁千层酥信息见薄荷网食物库www.boohee.com/...cengsu

尾字是酥或者是其谐音的食品有哪些啊???说名字,越多越好额!!! ?

凤梨酥 草莓酥 香橙酥 蜜瓜酥 梅子酥 葡萄酥 苹果酥 芒果酥 蜜桃酥 红枣酥 椰蓉酥 桂圆酥 花生酥 芝麻酥 榴莲酥 燕麦酥 塔酥 层层酥 核桃酥 杏仁酥 蛋苕酥 龙须酥 五香切酥 徽墨酥 墨香酥 绿豆酥 芋头酥 袜底酥 蛋黄酥 蛋花酥 酥糖 千层酥 五仁酥 东坡酥 豆酥 马蹄酥 酥卷 卷心酥 鸡蛋酥 瓦格酥 酥皮月饼 酥皮鲜花饼 榛子酥 龙眼酥 梅干菜扣肉酥 一口酥 黄豆酥 鲍鱼酥 肉松酥 蝴蝶酥 凤黄酥 六堡茶酥 酱米酥 板栗酥 香芋酥 南宋酥 纽结酥 腰果酥 麦蹄酥 功夫酥 葱香酥 荞酥 黑米酥 瓜子酥 方酥 红酥 如意酥 牛蒡酥 黑米酥 玫瑰酥 豆沙酥 毛峰酥 。。。。。不写了,累死了

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