清炖羊排萝卜汤的做法 ?
食材明细 羊排 适量 白萝卜适量 桂皮适量 香叶 适量 姜适量 香菜适量 大葱 适量 盐 适量 八角适量 羊排洗净切块。 2.萝卜切滚刀块备用。 3.锅里放入清水,大葱,姜片和羊排。 4.大火烧开。 5.去血水放入温水里洗净浮沫备用。 6.锅热注少量的色拉油,放入羊排,八角,香叶,大葱和姜片一起炒2分钟。 7.倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟左右。 8.注适量的温水。 9.大火烧开羊排汤。 10.倒入切好的萝卜一起。 11.放入萝卜块大火再次烧开。 12.转入砂锅中炖2小时即可。 13.起锅前加入盐和香菜调味即可。
萝卜炖羊排的做法 ?
1. 羊扦排洗净改成长4.5厘米的块,用清水泡净血水;2. 萝卜去皮洗净改成长4厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条型待用;3. 锅洗净置旺火上,掺入清水倒入排骨,烧沸后打去浮沫;4. 下姜、葱、料酒、胡椒粉再移至小火上炖至七成熟;5. 下萝卜,用小火烧至软透;6. 下盐、味精,拣去姜、葱,起锅装入盛器即成。
羊排骨萝卜汤怎么做好吃 ?
食材
主料
羊排骨
750g
白萝卜
500g
辅料
白萝卜
50g
青蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
桂皮
适量
红枣
1个
胡椒粉
适量
鸡精
适量
枸杞
适量
步骤
1.准备好所有食材
羊排从冰箱拿出,解冻
2.萝卜去皮,洗净切块待用
3.羊排洗净,放开水焯一下,捞出。
4.取砂锅,放入适量清水,放下羊排。
5.放入姜,红枣,桂皮,葱结,一块小萝卜
6.加适量料酒,大火煮开,小火20分钟.
7.撇去浮沫
8.捞去萝卜块,小火再炖40分钟.
9.放下萝卜,大火煮开,小火20分钟.
10.捞去葱结,再撇去一些浮油
11.放适量盐
12.放适量胡椒粉与枸杞
13.放适量鸡精,撒上青蒜末即可。
萝卜炖羊排的做法指导 ?
1. 煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味;2. 吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热,不宜吃羊肉;3. 羊肉中有很多膜,切丝之前应先将其剔除,否则炒熟后肉膜硬,吃起来难以下咽。 1. 萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。2. 萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。3. 萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。4. 白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。
用高压锅怎么做萝卜炖羊排 ?
用高压锅做东西简单的很,把食材俯调料同时下锅,萝卜用压力锅也没事,按肉/鸡键就行,打开盖子放点盐就ok啦,希望对你有帮助啊
的做法,羊排炖萝卜怎么做好吃,羊排炖萝卜的家常做法 ?
萝卜炖羊排的做法
1.
羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用,白萝卜、葱、姜洗净备用
2.
大葱切段、姜切片备用
3.
羊排放入锅中加入适量清水,放入葱段、姜片和花椒粒
4.
盖上锅盖大火炖煮
5.
开锅后用勺子撇去浮沫,加入适量料酒转小火慢炖
6.
白萝卜切成滚刀块备用
7.
羊排炖得烂一点才会好吃,所以需要煮炖较长时间,差不多炖煮一个多小时的时候可以用筷子戳一下,如果太硬就继续炖煮
8.
羊排炖的差不多的时候放入切好的萝卜块
9.
加入适量白胡椒粉
10.
放入泡好的枸杞子,调入适量盐、用小火炖至萝卜块软透即可
清炖羊排萝卜的做法,清炖羊排萝卜怎么做好吃 ?
食材
主料
羊排
420g
红皮萝卜
1个
胡萝卜
半根
洋葱
半个
芹菜
1颗
香菜
2颗
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
大葱
适量
八角
适量
香叶
适量
花椒
适量
鸡精
3g
胡椒粉
3g
料酒
适量
白醋
适量
步骤
1.材料;羊排、红皮萝卜、胡萝卜、香菜、芹菜、姜、大葱、八角、香叶、花椒,洋葱
2.将羊排切开,萝卜、胡萝卜、洋葱切块、大葱切大段、姜切片、芹菜切大段、香菜切寸段。
3.将羊排和葱芹菜段、胡萝卜先放几块、八角、花椒、香叶、全部放在冷水锅中,开大火烧开倒入料酒和白醋。
4.撇去上面的血沫转中火炖七成熟
5.再将萝卜、胡萝卜块倒入锅里
6.在开大火烧开后转小火
7.炖20分钟后调味放入盐
8.鸡精提鲜
9.最后放胡椒粉增鲜提鲜
羊排炖红皮白心萝卜的做法 ?
所需食材
羊排500克、萝卜200克、姜15克、大葱15克、料酒20克、胡椒粉2克、盐10克、味精2克
制作方法
1. 羊排洗净改成长4.5厘米的块,用清水泡净血水;
2. 萝卜去皮洗净改成长4厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条型待用;
3. 锅洗净置旺火上,掺入清水倒入排骨,烧沸萝卜炖羊排后打去浮沫;
4. 下姜、葱、料酒、胡椒粉再移至小火上炖至七成熟;
5. 下萝卜,用小火烧至软透;
6. 下盐、味精,拣去姜、葱,起锅装入盛器即成。
怎样做清炖羊排萝卜汤一厨作铸铁锅版最好吃 ?
top1:清炖羊排萝卜汤一厨作铸铁锅版正宗做法/图解/步骤:
1
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)萝卜切块备用。
2
(本文来源于图老师网站,更多请访问www.tulaoshi.com)珐琅锅里放入清水,将葱段、姜片、羊排一起下锅煮开,去除羊排的血水后放入温水里洗净浮沫备用。
3
珐琅锅内刷一层薄薄的底油。
4
中火,同时放入八角、桂皮、葱、生姜及焯好的羊排煸炒2分钟。
5
小火,加入3碗水,盖上锅盖焖10分钟。