万丰美食菜谱大全莲花卷的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
面粉300克
酵母(干)4克
调料
糖
30克
水
150克
玉米油
4克
草莓酱
适量
莲花卷的做法
1.将所有粉类材料放在一起，加入水，用筷子搅成雪花状，再加入玉米油
2.用手揉成光滑的面团，放温暖的地方发酵至二倍大，发好的面团拉开里面是蜂窝煤状态
3.发酵好的面团再次揉至光滑，再分成48克一份的面团10份
4.两份面团为一组，将面团分别擀成大小均匀的圆形面片(比较大一片，但不是很薄的那种哈)
5.将擀好的面片对折再对折，折成扇形
6.将折好的面片分别切两刀，成三块，然后最大的那块切口相对，拼好，第二大的也是切口相对，拼在最大的上面，然后最小块的面片切口相对，拼成三角形，摆在最上面
7.然后用一根筷子在最上面用力横压一下
8.另外取一根筷子，两边的对折面片中间再用力压下去
9.压下去后，将两根筷子相对捏紧，转一下筷子，就很容易取出来了，一个莲花卷生杯就完成了
10.锅内放入一点温水，将做好的莲花卷生坯放入，醒发20分钟
11.开火，将水烧后调中火蒸15分钟，关火，2、3分钟后开锅取出
12.蒸好的莲花卷中间用草莓酱点上花心即成
莲花卷的做法 ？
莲花卷 【原料】发面300克，白糖30克，香油5克。 【做法】将发面对好碱，放入白糖揉匀，饧10分钟后揪成15个面 剂，分别擀成厚2分的圆片，在面片上刷一层香油， 然后对折叠成直角扇面形，切成宽度相等的3块(其中最小 的三角块为等腰三角形)，并按大小依次摞在一起码齐， 最小的一块放在最上面。用一根筷子在上面压成一个十 字，使其重叠的边角向上翻，呈莲花形状，饧10分钟， 上屉蒸8分钟即成。
怎么做，如何做，家常荷叶卷的做法大全视频 ？
食材用料
中筋面粉200克
无铅双效泡打粉2克
酵母2克
白糖6克相克食物
水100__110克
橄榄油适量
淡奶油4克
荷叶卷的做法
1.面粉和无铅双效泡打粉混合均匀。
2.水，糖，酵母，淡奶油。倒入混合好的面粉里。
3.把所有材料揉均匀，水的用量根据自己面粉的吸水性来定，我是用了110克水，先加到100克，剩下的水一点点加入，以免水量加多。面团揉光滑，盖上保鲜膜饧10分钟到20分钟，根据室温决定。
4.准备好橄榄油。
5.取出面团揉几下。
6.每个按30克平均分成若干小剂子。
7.小剂子按扁擀成圆形。
8.刷上薄薄的一层油。
9.刷好油的样子。
10.把刷好油的圆片对折。
11.用小水果刀拉出一道道的印子。并用刀背在半圆形的两边往里推一下。下面中间部位用手捏一下。
13.摆放在铺了笼屉布的笼屉里。
14.水开后蒸8分钟，关火不要马上掀锅盖，再捂5分钟再揭开锅盖拿出荷叶卷。
花式卷包的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
花式卷包的家常做法
食材明细
高筋粉500G
牛奶230ML
色拉油40ML
紫薯泥适量
盐2G
糖60G
鸡蛋一个
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
1
牛奶 、鸡蛋 、糖、 盐 、色拉油放进面包机 过筛的面粉放入面包机 在面粉上挖窝加入酵母粉 设置揉面程序揉好的面会出面膜即可 如果室内温度高直接在面包桶里保鲜膜覆盖发酵 发酵到面团二倍大小即可
2
按照自己的喜好分成等份
3
擀成饼状 不要太薄包入馅料 封好
4
擀成一公分左右厚薄的饼
5
按照个人喜好切成条
6
卷起来
7
放烤箱二次发酵 我设置的发酵温度45度 40分钟
8
发酵完毕 设置烤箱上下火 温度160度 时间20分钟
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莲花卷是一款经典的汉族面食，属于满汉全席菜品之一。
是春节，端午节的传统食品、此菜形似莲花，软绵回甜。用肥面制作，层次清楚，成型如莲花。
莲花卷不但美观好看，而且表现着浓郁的风俗。比如春节的时候，做成“莲花”和“鱼形”的花馍，表示“连年有余”。
五月端午时，由舅家送给外甥一种特制的大型圆面花，群众叫做“曲连”，上面捏着鱼、莲花等。
冷藏发酵的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
冷藏发酵面团的做法
1.提前五分钟用温水泡好发酵粉备用
2.称量1000G面粉
3.将泡好的发酵粉倒入面粉内
4.揉成光滑的面团
5.放放冰箱冷藏发酵至少12小时，发酵OK后，分成若干部分，放入冷冻室，在后面想用的时候，提前取出来解冻并进行二次发酵即可。
莲花花卷的做法，莲花花卷怎么做好吃，莲花花卷 ？
主料面粉700g辅料油适量盐适量酵母适量步骤1.面粉水酵母和成面团发酵2.一个小时后放面板上揉成团3.擀成圆片4.抹上油撒上盐5.卷成卷切成小剂子6.在段的中间用筷子压一下把面段顺压印卷起在平压一下制成花卷忽略我的手工（我和的面有点软了）7.上锅蒸十七分钟左右8.出锅小贴士别学我面软了就做不成花型了
莲花指是如何做出来啊! ？
拇指扣在无名指上组成一个环，向上抬起食指与小手指并伸直，伸直中指，以中指指人
花卷有几种做法 ？
菊花卷 奶香莲花卷 猪蹄花卷
玫瑰花卷 葱花火腿小花卷
蝴蝶花卷 南瓜花卷 双色花卷
花样花卷 黑芝麻红枣花卷 红薯泥花卷 纯碱茴香奶清花卷
千层花卷葱花 芝麻酱花卷 豆面花卷 玉米葱花卷
用面点的方法来描写荷花 ？
莲花卷
材料：面粉500克、酵母5克、糖10克、盐2克、水220毫升、花生油5毫升
做法：1、准备好面粉、酵母、糖和盐
2、将粉质材料逐步加水，和成雪花状后，加入花生油
3、和成软硬合适的面团，醒发（面不必发起来）
4、醒好的面团揉至光滑，平分成40克左右的等份面团备用
5、两块面团为一组，将面团分别擀成大小均匀的圆形面片（不必太薄）
6、将擀好的面片翻过来，（也就是面多的一面朝里，为了分层明显）折成扇形
7、两组扇形分别切两刀，成三块
8、将两组最大的那块切口相对，剩下两组是最长边相对
9、叠好