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家常菜谱,美食攻略

肉丝汤面怎么做好吃 肉丝面条怎么做

肉丝汤面怎么做好吃,肉丝汤面的家常做法 ?

食材明细
猪肉80克
白菜200克
面条150克
油20毫升
料酒15毫升
酱油15毫升
青蒜苗适量
葱适量
姜适量
蒜适量
味精适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度
家常肉丝面的做法步骤

1
猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。

2
把白菜洗净,用手撕碎。

3
锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。

4
放入肉丝翻炒。

5
添加料酒、酱油。

6
放入白菜。

7
翻炒均匀后添加足够热水。

8
把面条放入锅中煮3分钟。

9
放入青蒜苗和味精调味即可。

10
盛入碗中,即可享用。

肉丝热汤面怎么做好吃,肉丝热汤面的家常做法 ?

食材用料

面条

木耳相克食物

青菜相克食物

鸡蛋相克食物

榨菜
鸡精

香油



葱相克食物

牛肉相克食物

料酒

生抽

糖相克食物

姜相克食物

肉丝热汤面的做法

1.木耳切丝,牛肉切丝,姜切片,把青菜的杆和叶切段,葱切成葱花
2.烧半锅水,把木耳和榨菜先放进去
3.水开后,把面放下去,面煮到半熟时,把青菜杆放进锅里
4.然后打两个鸡蛋,中途可以用筷子轻轻搅拌一下
5.面好后,把青菜叶放进去烫熟,放入一勺鸡精,一勺盐,少许香油,撒上葱花即可
用手机看这道菜做法
小贴士
汤面和炒牛肉丝可以同时进行,如果怕来不及,建议先炒牛肉丝,再煮汤面!这样面就不会糊了~

肉丝汤面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

黄花菜,香菇泡发,青菜洗净摘取老梗,葱,姜切粗丝儿,猪肉化开切丝儿备用,
香菇切去梗,然后每个香菇切成两半,滚水烫熟青菜盛出备用,
向盛肉碗中放少许料酒,盐,抓匀,腌制5分钟,放入生粉再次抓匀,腌制10分钟后,用清水冲洗肉去除多余生粉,
热锅倒油,放入葱姜爆香,再放入黄花菜,香菇翻炒片刻,放入腌制好肉丝儿翻炒,加入老抽,生抽,鸡粉,盐,糖,
锅中倒入滚水,熬煮汤汁,另起锅煮面,
面熟后过凉水,装盘,向盘中浇入煮好的汤和食材,
在煮面沸水中下一个鸡蛋,煮熟装盘,向盘内点入香油,放葱花即成。

肉丝面的肉丝怎么做,汤怎么做好吃 ?

榨菜肉丝面

材料:面条一人份(约熟面三分之二杯) 高汤一杯 榨菜半杯 瘦肉丝(先以酱油及少许太白粉腌一分钟)一两 大蒜一粒(切碎) 水一杯
油豆腐半块 葱花少许
调味料:橄榄油、酱油、太白粉各一茶匙 盐、味素少许 ,酱油膏少许
作法:
不沾锅中加入橄榄油及大蒜爆香,入肉丝炒熟,再加入榨菜丝及少许盐、味素炒约一分钟,以太白粉加三大匙水拌匀倒入勾芡及成。
榨菜肉丝面吃的时候,先将高汤煮滚再将熟面放入,起锅入大碗中再将榨菜肉丝放入。
油豆腐置於水中煮熟,捞出沥洒上葱花,再淋上酱油膏即可。
变化:油豆腐可用冷豆腐替代。
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雪菜肉丝面

面条,肉丝100克,雪菜50克,鸡粉、胡椒粉、盐、香油、小白菜,葱花各适量。1、将雪菜用清水浸泡去除咸味后,切成粗颗粒待用;将小白菜摘洗干净。
2、炒锅下油烧热,放入肉丝炒熟,盛出待用;炒锅再放油烧热,下雪菜炒出香味,再倒入肉丝,加入适量清水,放入鸡粉、胡椒粉,调好咸淡烧开后,下葱花,滴香油,分盛碗内待用。
3、面条煮好,烫好小白菜,捞出盛入调料碗中即可。
Dawnrain: 如果采用酸青菜(可用酸菜鱼调料中的),就是酸菜肉丝面;鲜嫩蔬菜都代替小白菜;用袋装雪菜制作更加方便迅速。
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魔厨肉丝面

材料:面条200克,瘦猪肉100克,雪里红100克
调料1:魔厨高汤(4~5匙/千克水),温柔500克
调料2:酱油、太白粉各1/2汤匙
调料3:糖1/4汤匙,盐少许
做法:
1、猪肉洗净切丝,加入调料2,腌5分钟
2、雪里红切碎待用
3、锅中入1大匙油,烧热后放入肉丝爆炒,再放入雪里红翻炒
4、加入魔厨高汤,水1杯和调料3,煮开盛起
5、面条煮熟捞起,加雪菜肉丝汤,即可食用
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酸菜肉丝面

【材料】
酸菜心5片、瘦肉150克、香菇4朵、辣椒2支、葱2根、拉面酌量
调味料
(1)料酒1茶匙、酱油半大匙、糖半茶匙、淀粉1茶匙
(2)酱油1大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许
(3)高汤酌量、盐、胡椒粉各少许
【作法】
1.酸菜心切丝,用清水浸泡,以去除咸味互瘦肉切丝,拌入调味料(1)略腌;香菇泡软、去蒂切丝;辣椒去籽切丝;葱切葱花。
2.用3大匙油炒散肉丝,再加入香菇丝和酸菜丝同炒,最后加入辣椒丝及调味料(2),炒匀盛出。
3.水烧开煮面,面熟后捞出放碗内,再铺下炒好的酸菜肉丝少许,撒下葱花及加入调味料(3)即成。
【小秘诀】
1.酸菜心直切丝比横切脆,泡清水去除咸味再炒不容易咸。
2.肉丝可用里脊或五花肉均可。
3.酸菜肉丝可以一次多炒些,冷藏后慢慢用,随取随食不必再回锅。
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雪笋肉丝面

【材料】
雪里蕻150克、瘦肉225克、笋1根、拉面酌量
调味料
(1)料酒半大匙、酱油1大匙、淀粉半茶匙
(2)盐少许
(3)高汤酌量、盐、麻油各少许
【作法】
1.雪里蕻洗净,切小段,瘦肉切丝,拌入调味料(1)略腌。笋煮熟,削除硬皮切丝。
2.用4大匙油先炒散肉丝,再加入雪里蕻和笋丝同炒,加少许盐调味后盛出。
3.水烧开,放入面条少许,煮熟后盛入碗内,再加入调味料(3),最后铺下雪笋肉丝酌量,即可食用。
【小秘诀】
1.雪里蕻要挑嫩一点的,切小段之前先撕开,......余下全文>>

肉丝煮面的做法,肉丝煮面怎么做好吃,肉丝煮面的家常 ?

1.猪肉,面条
调料:盐,生抽,生粉,油,葱花

2.猪肉切薄片用生抽,生粉,油拌匀

3.下来面条用筷子搅散,放适量盐
这样煮出来面条带味

4.谁煮开了下面条

5.煮到面条过心了 捞出 待用

6.另起锅煮开水 放入用生抽,生粉,油拌过的肉片

7.肉片放锅里用筷子划开

8.盖上锅盖大火煮改中火将肉片煮熟,猪肉一定要煮熟透 对健康有益

9.待猪肉煮熟了 将煮 好的面条放进锅里

10.放适量盐调味,划开 煮开 即可
我一般不会放味精鸡精之类,因为肉片煮的汤已经够鲜了。

11.装碗里

12.撒上葱花 搞掂
宝宝还喜欢自己加点胡椒粉

肉丝面的做法 肉丝面怎样做好吃 ?

葱爆肉丝面

用料
挂面 三两葱 2根
肉丝 适量
淀粉 1小勺六月鲜 3勺
白糖 3勺

葱爆肉丝面的做法
1 水少来,放少许盐,加入挂面。面条熟了之后就可以捞出,沥干水,装碗。

2 葱花铺在煮好的面上,待用。

3 肉丝用淀粉、糖和老抽腌制一会,下油锅跳一下。

4 把热油直接倒在葱花上。搞定!

小贴士
因为有六月鲜酱油了,所以不用另外加盐。

青菜肉丝汤面怎么做好吃,青菜肉丝汤面的家 ?

自己在家做早餐,营养,卫生。
食材
主料
猪肉
50g
青菜
100g
辅料

适量

适量
干辣椒
2个

适量

2瓣
鸡精
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
淀粉
适量

步骤

1.猪肉切丝,加生抽和盐,淀粉拌匀。

2.青菜洗净。

3.锅加热后放油。

4.放入蒜和姜,干辣椒爆锅,放入肉丝炒散。

5.加入青菜叶。

6.放盐,胡椒粉。

7.炒匀后盛出。

8.锅中加水,烧开后下入干面条。

9.煮至面条八成熟。

10.将炒好的肉丝和青菜倒入锅中。

11.煮开后加入鸡精。
小贴士
肉丝和青菜炒好后要盛出;煮面条时水要宽些,中途可点水一至二次;等面条八、九成熟时加入炒好的青菜,待水再次煮开后即可。

青菜肉丝汤面怎么做好吃 ?

主料
猪肉
50g
青菜
100g
辅料

适量

适量
干辣椒
2个

适量

2瓣
鸡精
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
淀粉
适量

步骤

1.猪肉切丝,加生抽和盐,淀粉拌匀。

2.青菜洗净。
3.锅加热后放油。

4.放入蒜和姜,干辣椒爆锅,放入肉丝炒散。

5.加入青菜叶。

6.放盐,胡椒粉。

7.炒匀后盛出。

8.锅中加水,烧开后下入干面条。

9.煮至面条八成熟。

10.将炒好的肉丝和青菜倒入锅中。

11.煮开后加入鸡精。

怎么做好吃,肉丝面的家常做法 ?

食材明细
猪肉80克
白菜200克
面条150克
油20毫升
料酒15毫升
酱油15毫升
青蒜苗适量
葱适量
姜适量
蒜适量
味精适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度
家常肉丝面的做法步骤

1
猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。

2
把白菜洗净,用手撕碎。

3
锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。

4
放入肉丝翻炒。

5
添加料酒、酱油。

6
放入白菜。

7
翻炒均匀后添加足够热水。

8
把面条放入锅中煮3分钟。

9
放入青蒜苗和味精调味即可。

10
盛入碗中,即可享用。

怎么做一碗好吃的瘦肉汤面? ?

下瘦肉面放醋和酒烧肯定不怎么好吃咯~~你试试先把肉切成薄片,不要太薄咯,然后用小锤子或者用刀把锤,一片片的锤,边锤边放点生粉和生姜末,你要喜欢吃酱油的话也可以放点~(记住生粉要多哦,要不肉肉不嫩哦)!肉做好了以后放个半个小时~然后水开了先下肉~在下面条~(你要喜欢吃西红柿也可以放一点,我比较喜欢,和和)放点盐,味精就可以了~~在来点猪油就搞定咯~~你试哈看~要好吃就把分给我咯~我手都打酸了~~★

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