万丰美食菜谱大全一鱼两吃的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料主料
草鱼700g
洋葱1/4个
香菇1个
毛豆腐200g
调料
干辣椒
若干个
豆瓣酱
2勺
调和油
适量
一鱼两吃的做法
1.鲅鱼的头、尾切下来做汤
2.将鱼从脊柱两面片开
3.斜切鱼片，1cm厚。
4.腌制鱼片：放葱段、姜、一勺盐、一勺味精、3勺糖、少许生抽、多些料酒、3勺淀粉。
5.用手抓匀
6.鱼头、鱼尾、鱼排，用油煎一下，变黄为止
7.放入水中，再放姜、葱、料酒，大火烧开，小火熬制。注：千万不要揭开锅盖。
8.香菇、豆腐切片
9.熬制汤发白时，加入香菇和豆腐，继续煮5分钟即可关火。
10.青椒、洋葱切成大丁、蒜切片。
11.炒锅下油（多放些）油九成热时，大火快速滑至鱼片，一变色即起锅。（我这里油放少了，所以有些粘锅底。）
12.炒锅发少许油，放干辣椒葱姜蒜片爆香
13.加入青辣椒和洋葱，翻炒
14.再加入2汤匙豆瓣酱
15.再加少许清水、糖。倒入鱼片，
16.快速翻炒几下即可出锅
17.调鱼汤：汤盆内放半勺盐、1勺鸡精、香菜或葱叶碎。再加入鱼汤即可。
鳊鱼开屏一鱼两吃的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
红萝卜适量
小白菜适量
香菜适量
姜适量
鳊鱼适量
老抽适量
醋适量
味精适量
剁椒适量
蒜适量
葱适量
玉米适量
鳊鱼开屏~~一鱼两吃的做法
1.
准备以上材料。
2.
准备以上材料，青菜洗净在锅内滑一下油挥出摆盘备用；萝卜切丁，玉米用刀剥下粒。
3.
鱼去腮，鳞，切出头，尾，用剪刀剪去身体两边的鳍，从肚皮处切开，把两边鱼肉切成扇形。
4.
把切好的鱼按上图摆盘，鱼上均匀撒盐，姜蒜切末均匀放在鱼上，再放剁椒，胡萝卜切花摆盘，鱼嘴中放一粒（本想用圣女果的，家里没有）上蒸笼蒸15分钟取出撒上葱花。锅内放油，少许盐，老抽，耗油。150ML水烧透淋到蒸好的鱼上，再在鱼头两边摆点香菜叶点缀就可以了。
5.
这是切好的制作洞庭鱼米香的食材。
6.
鱼在切扇形花刀时留少许去骨的鱼肉切成丁，用盐，生粉，老抽腌制5分钟，锅内放油，腌好的鱼肉滑炒2分钟捞出。
7.
锅内留底油，放盐，倒入萝卜玉米翻炒3分钟，放入炒好的鱼丁，味精继续炒2分钟出锅倒在先前摆盘的青菜上就可以了。
8.
洞庭鱼米香吃起来有鱼的鲜香，又有萝卜玉米的甜、脆。很适合品味清淡的朋友。
9.
30分钟的时间两道美味佳肴就出锅了，赶快自己动手也做做吧。
两吃鱼的做法，两吃鱼怎么做好吃，两吃鱼的家常做法 ？
1.新鲜鲤鱼一条，洗净，头尾切下来，鱼身切斜刀。
2.鱼身擦盐，然后涂料酒，腌制2小时。（忘了什么上面提到的，刚杀的鱼吃着不好，要放置2小时以上，如果天然要放冰箱冷藏。）
3.腌制好的鱼用厨房用纸吸去水分，表面拍上干面。
4.锅内放适量油，小火将鱼煎至两面发黄。
5.鱼头鱼尾放入烧沸的水中，加葱姜、料酒，保持大火烧至汤汁变奶白色，加适量盐调味即成鱼汤。
6.鱼身加八角、葱姜爆香，加入汤汁，大火烧开，小火炖半小时，然后大火收汤即成。（炖鱼的汤汁配比：一勺料酒，两勺醋，三勺白糖，四勺酱油，五勺水。）
7.鱼出锅可以撒香葱或香菜，鱼汤可以撒香菜
一鱼两吃怎么做好吃，一鱼两吃的家常做法 ？
用料
主料
草鱼700g
洋葱1/4个
香菇1个
毛豆腐200g
调料
干辣椒
若干个
豆瓣酱
2勺
调和油
适量
一鱼两吃的做法
1.鲅鱼的头、尾切下来做汤
2.将鱼从脊柱两面片开
3.斜切鱼片，1cm厚。
4.腌制鱼片：放葱段、姜、一勺盐、一勺味精、3勺糖、少许生抽、多些料酒、3勺淀粉。
5.用手抓匀
6.鱼头、鱼尾、鱼排，用油煎一下，变黄为止
7.放入水中，再放姜、葱、料酒，大火烧开，小火熬制。注：千万不要揭开锅盖。
一鱼二吃的做法，一鱼二吃怎么做好吃，一鱼二吃 ？
1. 将鱼加入生姜大蒜慢火熬出白白的鱼汤，步骤：先在锅里倒入少许植物油，待油热后放入生姜大蒜，再放入鱼炒上一小会，倒入冷水待水开后关成小火慢熬，熬出白白的汤汁即可出锅了！
2. 在熬汤的时候把秋葵切好焯水，鱼汤烧好后将鱼肉取出。
3. 将取出的鱼肉挑出鱼刺鱼骨
4. 最后在锅里倒点植物油将青豆，胡萝卜，芦笋炒熟，加入刚准备好点鱼肉，秋葵，拌饭就可以吃了！我家宝宝不喜欢吃秋葵，所以最后把秋葵剪碎拌在一起她们就要吃了！
鱼肉球的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
鱼肉球
难度：切墩(初级)
时间：30~60分钟
主料：
草鱼 500g
猪肉糜 500g
鸡蛋 2只
姜末 适量
料酒 适量
盐 少量
做法步骤：
1. 鱼肉片好，切碎，并且剁成鱼肉酱
2. 五花肉，鱼肉，鸡蛋，葱花，姜末
3. 搅拌直至起胶
4. 馄饨馄饨包起来～～～
5. 鱼骨煎一下，小火炖汤，下馄饨
6. 完成啦
两吃鱼是那两吃？怎么做？ ？
鱼头鱼尾+豆腐小片清炖 鱼身可红烧也可做糖醋玉米鱼 前面的大家会我就说说后一种 糖醋玉米鱼做法 鱼身中间开两半去骨，去骨面改十字刀，下8成热油锅咋到金黄色捞出，在做糖醋汁浇上就好了
一鱼两吃怎么做？ ？
1.炒锅下油（多放些）油九成热时，大火快速滑至鱼片，一...
2.炒锅发少许油，放干辣椒葱姜蒜片爆香 ...
3.加入青辣椒和洋葱，翻炒
鱼的做法的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.准备食材。鱼处理干净；葱切段、姜切片、蒜拍整瓣；红米椒、泡椒切碎
2.两面鱼身片几刀，抹盐、料酒腌制十分钟（鱼肚里塞点姜片和葱白）
3.热锅入油，将腌好的鱼下锅煎至两面金黄捞出备用
4.炒锅入新油，烧至七成热放入花椒粒爆香，再将蒜瓣、红米椒、泡椒、姜片下锅煸香
5.锅中倒入小碗水，浇入生抽、老抽、蒸鱼豉油、糖，水烧开后将鱼下锅，大火边烧边浇汁
6.烧制5分钟左右鱼熟透入味后，将鱼先盛出装盘
7.大火收汁，出锅前放入香葱（依个人口味还可加香菜）
8.把熬好的汤汁浇在鱼上即可
非洲鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
做法
1. 鱼洗干净擦干（仍然不能理解美国超市的dressed的鱼都是带腮带鳞的，难道美国人买回去会自己弄的么）
2. 豆腐切块，砂锅里加水煮开
3. 姜片擦锅，鱼在油里两面煎过
4. 鱼转移到砂锅，丢一根葱，煮开后关小火
5. 吃的时候加盐加白胡椒粉调味