万丰美食菜谱大全正宗的韩国泡菜锅怎么做? ？
上几楼都很全不过字太多。懒的看。我是朝鲜族的，从小就础做正统料理。挨家挨户做法不同
下面告诉你方法。简单容懂
1。买白菜 要大头心足的。
2。准备盐水要放到不能再融盐。摇均匀。知道盐全部融化。
3。浸泡白菜在盐水里一小时。白菜切中间一半。可更容易软化。
4。在这一小时里准备调味料。准备辣椒最好是韩国超市里卖的那种辣椒。不要菜市场卖的那种大概38元左右一大包大概是2斤左右。准备糯米粉。准备大蒜。准备盐。准备明太鱼卵。或者是韩国超市里有专卖的海鲜水。
做法：糯米粉一勺放凉水均匀。加热。做成米稀。里面放辣椒大蒜粉末。要放很多做一晚调味料就放半碗大蒜。
再放海鲜水（放少许），或明太鱼卵。拌均匀。这样的比较清淡。如果喜欢吃填可以放白糖。冰糖。按自己喜欢的口味。我就比较喜欢吃甜一点的。
4可以拌泡菜。从菜心末。多抹点。尽量堆积到里面的方式。可以适当放韭菜或葱段。调颜色好看。也好吃
放置之后放到冰箱里 吃的时候就可以拿出来。
韩国泡菜锅怎么做 ？
食材明细
韩国辣白菜200克
五花肉200克
圆葱1个
老豆腐200克
米饭1碗
胡椒粉少许
京葱少许
大蒜4-5瓣
雪碧或白糖少许
高汤一小碗
姜一片
盐少许
微辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
韩国泡菜锅的做法步骤
1
将洋葱切成小块，弄散，然后用温水泡着；老豆腐切成大点的厚片（不要太薄，要不容易碎）；五花肉切薄片，用温水泡着；辣白菜切小块，稍微碎点儿更容易入味，如果泡菜偏酸，就加点雪碧或白糖拌一下；大蒜拍碎；京葱切片儿。
2
石锅中放入高汤和姜片，小火炖着；另起一锅，烧热后，炒刚捞出的五花肉，炒至肥肉出油，放入圆葱继续炒，边炒边加入酱油和胡椒粉，少许盐（这道菜是全程不用放油的，五花肉本身有油脂，而且被温水泡过的五花肉，这样炒过之后，吃起来更有肉本身的香味，油炒过的就没有这种香味了）。
3
将炒好的圆葱五花肉，倒入已经烧热的高汤里（没有高汤用清水也可以的，买稍微肥点的五花肉），放入泡菜，搅拌均匀，然后在上面码上豆腐片儿，中火炖着，10分钟左右，嘴急的人就可以吃了，为了更入味，我炖了15分钟。
4
上桌，配上一碗热乎乎的白米饭，开吃啦！
韩国泡菜火锅的韩国泡菜火锅做法 ？
韩国泡菜火锅用腌制了三天以上的老泡菜为主要原料，锅里再加牛肉、文蛤、豆腐、粉条、年糕等。那红红的汤没有什么油，吃起来又酸又辣又鲜，最后再用汤泡一碗米饭，感觉好极了。锅底：韩国泡菜约1公斤x 3包、豆腐、豆皮、香菇、蕃茄、白萝卜芥花油、天然蔬菜粉等…将锅底解冻，倒入锅中，加热煮沸后，即可食用。依喜好放入配料，如猪肉片、牛肉片、茼蒿、白菜、粉丝及各式火锅料，煮熟后即可食用！如果味道太浓，可加水稀释。可当作一般汤食料理（例如泡菜拉面..）配菜下饭相当可口。
韩式排骨泡菜锅的做法，韩式排骨泡菜锅怎么做 ？
1、虾仁去虾线，用凉水冲洗干净。
2、排骨用凉水冲洗干净
3、豆腐用清水冲洗干净后切成大点的块
4、韩国海带
5、加温水泡开海带
6、取出海带用牙撕碎放入盒中
7、准备好调料
8、辣白菜切成小段
9、排骨放入高压锅中，加没过排骨的水，在倒入调料，大火烧开盖上压阀转小火压二十分钟。
10、烀好的排骨倒入炖锅中，把辣白菜和海带先放入锅中，大火烧开转小火炖十分钟。
11、在把虾仁和豆腐倒入锅中，加适量的盐，大火烧开转小火在炖二十分钟。
12、炖好入味后加适量的鸡精，用勺子搅拌均匀即可。
13、盛入碗中可以吃了
韩式海鲜泡菜锅怎么做 ？
到超市买包泡菜，还有火锅海鲜料，一起放入锅里，倒入适量的开水，然后买一斤虾及你喜欢吃的海鲜丢进去煮开就可以了，呵呵~~`
韩式泡菜火锅怎么做？ ？
韩国泡菜火锅
材料:
材料韩国泡菜(带汤汁)2碗，豆腐1块，大白菜1/2棵，番茄1～2个，香菇数朵，金针菇1把，肉片1盒，鱼板2条，蟹角适量，米血糕2块，花枝(切花)1支，高汤10杯
做法:
1、将食材洗净，切好。
2、锅底铺入大白菜，加入泡菜(带汤汁)、高汤、豆腐、蟹角、番茄，煮滚后再陆续放入其他食材即可。
蘸酱
辣椒粉、蒜泥、白醋、糖、酱油、葱花，依个人喜好调配。
速配火锅料
玉米、白果、鱼肉片
注意事项
泡菜可自制或是购买现成的，但在购买时宜选择罐装者，因为含有泡菜汤汁，加入高汤中熬煮才够味。
剩下的锅底可加入白饭，煮成泡菜饭，十分美味。
韩国泡菜锅
材料:
北豆腐，金针菇，五花猪肉片，鲜虾，胡萝卜，莴苣，姜蓉，蒜蓉，香葱，韩式泡菜，调味料：盐(或生抽，蚝油)，鸡精，韩式辣酱(我没有用了陴县的豆瓣酱)，高汤(我直接放的水)
做法:
1.韩式泡菜:有白萝卜和白菜,还有泡菜的调味丝,泡菜水都一起倒进去了.
2.锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香.
3.把五花肉片放入炒至金黄色,放入韩式辣酱炒出红油.
4.取一砂锅,把五花肉片,及泡菜放入.
5.把其它材料摆在上面,再放入高汤,放入盐(或生抽,蚝油)使其增加一点咸味,(记得不要放太咸,因为泡菜的味煮出来会很咸,炒肉时放的辣酱也有咸味) 盖上盖煮至开后,再转小火煮10分钟即可.最后放入少量鸡精
注意事项
异国火锅高汤做法：取老母鸡1只剁块，与1个胡萝卜、1根蒜苗、4～5粒蒜头、1个洋葱、1支西芹、1片月桂叶和1小匙百里香，加入2500毫升的水中，大火煮滚后转中火，再煮约35分钟，滤出即可。
典故
韩国泡菜的酸辣甜脆，是许多饕客的最爱，以韩国泡菜为汤底做成的泡菜火锅，也同样吸引人，尤其在寒冬里吃泡菜火锅，不仅开胃，也祛寒。泡菜火锅以香辣的韩国泡菜熬煮出红通通的汤头，香气逼人，在辣中带有微微的酸甜口感，与四川麻辣锅的咸辣不同。
韩式泡菜排骨锅怎么做 ？
用料
排骨 500g
辣白菜 500g（一袋）
土豆 一个（中等大小）
胡萝卜 一根（中等大小）
葱 一段
姜 少许
蒜 两瓣
油 少许
盐 少许
生抽 少许
料酒 少许
韩式泡菜排骨锅（简直电饭煲版）的做法
排骨洗干净，用料酒稍微淹一下（不喜欢料酒味道也可以不腌），焯水，捞出备用（半斤没这么多啊，这是和同学一起买的排骨）
胡萝卜土豆洗干净，削皮，切小块备用
葱姜蒜，洗干净，分别切葱花、姜末、蒜末，备用
泡菜切成四五厘米的块，备用
这是我的九阳小电饭煲，宿舍限压这个只有三百瓦，功能选择：蒸煮。凉锅倒油，油热倒入葱姜蒜爆香。
倒入排骨，翻炒两分钟，加盐和生抽，再翻炒约五分钟
将切好的泡菜倒入锅里，翻炒两分钟
加入开水，五百毫升左右，我锅小基本没过排骨（想要泡菜汤的多加一点），因为泡菜的咸度不一，煮10分钟后尝咸淡，适量加盐调味，然后再煮10分钟
翻搅加入胡萝卜块和土豆块，胡萝卜比土豆难熟，一起的话基本十五分钟就都熟了
关电饭煲，泡菜排骨锅完成
正宗的韩国泡菜锅怎么做? ？
更人觉得不好吃 ，真不吃，根本就是在吃辣酱，吃韩国泡菜还不如吃四川辣菜，泡菜主要在泡的滋味，还放超级多的辣椒，我吃的时候根本是在吃辣椒水.特别有个是酱弗与泡菜在一起的笑死人了，还不如去吃四川水煮活鱼都比这过瘾...这是我个人观点，反正我吃了一次没感觉到特别的，还让我反感那味道，就是个大杂烩，吃了我都不知道什么味
韩式泡菜年糕火锅怎么做如何做好吃 ？
用料
火锅底料 1包
泡菜 1袋
猪五花 爱吃多少弄多少
脆肠 随你喜欢
白菜 一些
藕片 一些
蘑菇 一些
萝卜 一些
胡萝卜 一些
葱 少许
年糕 少放些之后可以加
方便面 一包
韩式泡菜猪五花年糕火锅的做法 所有的东西切好，最下面是白菜，网上是年糕，然后是泡菜，然后接下来就如图摆放，你可以根据自己的口味摆放食材，随后在上面再放一些泡菜就OK了。
开火煮起来！
泡菜火锅的做法，泡菜火锅怎么做好吃，泡菜火锅的家常 ？
主料
泡菜
80g
辅料
油
适量
盐
适量
熟牛肉
适量
豆腐
适量
金针菇
适量
火腿肠
适量
年糕
适量
葱叶
适量
步骤
1.熟牛肉切片。
2.泡菜切段。
3.年糕切片。
4.火腿肠切片。
5.金针菇切去多余的根部洗净撕开。
6.豆腐切厚片。
7.开火，锅底放少许油。
8.加入牛肉翻炒半分钟。
9.加入泡菜翻炒一分钟。
10.倒两碗水，开大火，。
11.加一点点盐，加入年糕煮开。
12.倒入金针菇。
13.放入豆腐。
14.讲火腿肠排在豆腐上，小火煮五分钟。
15.撒入少许葱丝，焖一分钟即可。