新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

韭菜炒蚶子 辣炒毛蚶子肉

韭菜炒红蚶子怎么做啊 ?

材料:
赤贝250克,韭菜150克,酱油15克,味精1.5克,料酒15克,精盐1.5克,大葱5克,生姜5克,大蒜5克,芝麻10克(焙好),芝麻油50克

做法
1.将蚶肉(赤贝)取出洗净,切成片;
2、韭菜摘洗干净,切成长4厘米的段;大葱、大蒜、生姜去皮,洗净,切成碎末。
3、将蛤蜊肉用沸水烫开。将芝麻油倒入锅内,烧五成热时,投入大葱末、大蒜末、生姜末煸炒出香味,放入韭菜,翻炒几下,放入蛤蜊肉,翻炒后,加入酱油、味精、料酒、盐等,稍炒后盛入盘中,撒上芝麻,即可

韭菜炒肉和蚶子可以炒在一起吗 ?

可以炒在一起,但虷子不能带壳,要先煮熟剥出肉再一起炒。

麻蚶子炒韭菜怎么做如何做好吃 ?

主料

麻蚶子1.5斤

辅料

韭菜0.5斤
麻蚶子炒韭菜的做法步骤

1. 准备食材:麻蚶子(我买的是带壳的1.5斤,然后让他帮我把蚶子开的肉 ),韭菜0.5斤。
2. 第一步,先把锅里做点开水,水开后把蚶子放在笊篱里,然后在开水里烫几秒就拿出来,以不烫老了的程度就行。
3. 第二步,起锅热油,先把锅烧热了再放油,油热后把蚶子放里炒一小会就把韭菜放里,再适量的放盐和味精,韭菜放里后要快乐炒,时间长了烂了就不好吃了。

韭菜炒鸡蛋蚶子肉怎么做 ?

韭菜炒鸡蛋蚶子肉的做法
韭菜切寸段,待用。
取一只碗,打入鸡蛋,用筷子打散。
蚶子肉放入清水中,洗去沙土。
炒勺上火,加入多半手勺油,油热放入鸡蛋,煎熟后出勺待用。
炒勺内加少许底油,姜沫炸锅,放入蚶子肉煸炒,放入韭菜煸炒,再放入鸡蛋,加入盐、味精翻炒均匀,装盘即成。

蚶子炒韭菜怎么炒不出汤 ?

火要小一点,关键是要先放盐,不要像炒别的菜,最后放盐调味
这样可以先把韭菜的水分逼出来

赤贝炒韮菜怎么做 ?

辣炒赤贝的做法
赤贝去壳去内脏冲洗干净,用厨房用纸吸干多余水份,切片备用。
蒜拍扁,姜切丝。
辣椒过油。
锅中放少许油,放入姜丝和蒜炝锅。然后放入赤贝,翻炒1分钟即可。
加入辣椒,盐,关火。

熟麻蚶子可以冻在冰箱保存吗 ?

可以冷冻起来,冷冻后用来做馅比较好,特别是韭菜馅的味道好极了。因为是熟的如果炒菜怕肉就老了,不好嚼。希望有帮助。

刚开完的鲜蚶子肉怎么存放 ?

放冰箱冷冻

请问好吃的贝类有些什么? ?

好吃的贝类

图和文字,请点击
bbs.chinanews.com.cn/...page=2
参考资料:bbs.chinanews.com.cn/...page=2

求韩国料理韩国泡菜人参鸡汤,韩式火锅,蚬汤,牛肉煲海鲜餐牛肉片的英文,请于3月底日晚10点前回答 ?

韩国泡菜人参鸡汤 pickled vegetable and chicken soup with Ginseng
韩式火锅 Korean hotpot
蚬汤 clam soup
牛肉煲 beef pot
海鲜餐 seafood meal
牛肉片 beef slices

有兴趣自己去查:(那个站忘了,全是讲吃的,以下是部分韩国料理名)
清蒸八宝鸭 Steamed Duck with “Eight-treasures”
辣子牛肉丁 Hot Diced Beef
烂鸡海参 Steamed Sea Cucumber and Chicken Meat
鳓鱼冻 Chinese Herring Jelly
栗子焖鸡 Stewed Chicken with Chestnuts
栗子烧猪肉 Braised Pork with Chestnuts
莲蓬鲜贝 Braised Fresh Scallop Like Lotus Seed Pod
凉拌三丝 Three Kinds of Cold Mixed Vegetables
溜鲈鱼 Braised Weever
熘鹌鹑 Braised Quail
罗汉大虾(韩国) Arhat Prawns
萝卜沙拉 Radish Salad
麻辣牛肉 Beef with Cayenne Pepper
辣兔肉 Rabbit Meat with Cayenne Pepper
马不停蹄 Braised Pork and Front Trotter
美味双耳 Braised Double Mushrooms
焖炒平菇 Fried Oyster Mushroom
面包虾仁 Bread and Shrimps
明月红松鸡 Braised Chicken Legs Like Moon
蘑菇炒牛肉丝 Fried Shredded Beef with Mushroom
蘑菇炖鸡 Stewed Chicken with Mushroom
蘑菇海参 Braised Sea Cucumbers with Mushroom
茉莉银耳汤 Jasmine and White Fungus Soup
牡丹虾仁 BraiseD Shrimp Meat Like Peony Flower
奶卤虾仁 Braised Shrimp Meat with Milk
花生米炒牛肉丁 Fried Diced Beef with Peanuts
花生米炒虾仁 Fried Shrimp Meat with Peanuts
滑狗里脊 Braised Dog Fillet
滑溜猪里脊 Braised Pig Fillet
黄瓜炒牛肉 Fried Beef with Cucumber
黄瓜炒小虾 Fried Shrimps with Cucumber
黄瓜羹 Cucumber Thick Soup
黄瓜泡菜 Pickled Cucumber
鸡茸葵花汤 Sunflower-Shap Chicken Mash Soup
鸡茸银耳汤 Mashed Chicken and White Fungus Soup
红烧兔肉 Braised Rabbit with Brown Sauce
红烧熊掌(韩国) Braised Bear’Paw with Brown Sauce
红烧猪肉丸子 Braised Pork Balls with Brown Sauce
红煨牛肉 Stewed Beef in Brown Beef
红煨笋......余下全文>>

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