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虾仁韭菜饺子的做法 鲜虾韭菜饺子馅做法

鸡肉虾仁韭菜水饺的做法 ?

将鲜虾去壳挑线,用小苏打水洗几遍,可以洗白。用料酒,盐,胡椒粉,水淀粉腌制一下
韭菜摘好后切成小丁儿。倒一些橄榄油,为了防止出汤儿
锅中倒入橄榄油,把打好的鸡蛋倒入锅中炒熟,之后把韭菜,虾仁,鸡蛋混合在一起倒些蚝油拌均匀。
面粉中加水,和好,不软不硬即可。

韭菜饺子虾仁馅怎么调 ?

虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法
1.鸡蛋炒好压碎凉凉备用。

2.韭菜洗净切碎备用。

3.虾去壳去虾线,用盐和料酒淹十分钟备用。

4.饺子皮备用。

5.取一个大碗,把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起,加入盐,生抽,酱油,五香粉,香油,鸡精。

6.搅拌均匀调成馅备用。

7.取一张饺子皮置手中,放入一点韭菜鸡蛋,然后在上面放上一个虾仁。

8.包起来即可。

9.全部包好。

10.锅入清水煮沸,加入一点盐,放粘锅,把包好的饺子放进去。

11.加盖煮开一会,然后在打开盖煮至皮熟即可。

12.开吃了。

韭菜虾仁饺子怎么做 ?

韭菜虾仁水饺的原料:猪肉,韭菜,虾,面粉;
 
韭菜虾仁水饺的配料:油,盐,酱油,味精,生鸡蛋1个,葱,姜;
  
韭菜虾仁水饺的做法:
和面:
  干面粉适量(就是基本和菜肉差不多体积,就差不多了),向里面加冷水,一点一点的加,和起来,直到面软硬适中(就像软和的橡皮泥就好了)

和好的面用手绢盖一下,备用。 下面就要开始和馅了,将之前备用的馅都拿出来。
饺子馅:  
  1.将肉剁成肉馅(可以用绞肉机绞),鲜虾剥皮,切成小款,放入菜盆中。
2.葱、姜剁成末(没有定量,喜欢吃就放多点)
3.韭菜洗净晾干,切成末(天气不热的话最好前一天晚上洗好,晾一晚,这样不容易出水),待用;
4.切好的韭菜先别放进菜盆里,皮没弄好,放早了容易出水。。先把肉和虾里放上1勺油,拌匀,用油养一养。。接着,就先和面,和好了再调馅;
5.将韭菜放进菜盆里,放入酱油,味精,油(我们家做100多个饺子,差不多半斤韭菜,半斤多肉,虾随便,一般放5-6勺油,勺子大小看看图吧,基本上拌起来韭菜上会看起来亮亮的,不太散,放多点油香,当然油也不能放多,太软的馅不好包,容易出水);
6.一切准备妥当后,才能放生鸡蛋和盐。第一次做也可以将鸡蛋放锅里炒一下,这样不容易出水,好包。不过我还是喜欢吃生鸡蛋的,好吃点。盐放适量,我的方法是a.在菜的表面撒上薄薄的一层盐,基本差不多咸淡适宜。b.闻。菜出香味,表示盐》=适量。c.尝。稍微舔一下拌菜的筷子,比平时吃的菜略淡即可,如果尝着与平时一样即表示出锅后会咸了。(一下子咸了也不要紧,加点肉或菜就好了
7.开始包了。
  上揉面,搓面,切皮,擀皮的图。饺子皮用擀面杖擀(gan),没有的,不知道哪买的,可以学三毛用细长的玻璃杯,或者学我,用保鲜膜的那个纸筒,嘻嘻。。。皮要尽量薄一些,中间略比边厚一点。。(这个是个小小的技术活)

美味的饺子就这样做成了,喜欢的话,就采纳吧

羊肉与虾仁韭菜包饺子的做法 ?

羊肉一斤,韭菜半斤,虾肉
200克(有干虾仁的话味道更好),先将肉入味,肉中加葱一大棵切末,
加酱油料酒鸡精香油,熟豆油搅拌匀,再将泡干虾仁的水留着放肉馅
里适量,让肉馅不干,往一个方向搅拌上劲,盖上盖子备用;再将洗净控干水份的韭菜切细,放在大碗中,全部切好后用熟豆油先拌匀,再放到肉馅中向一个方向搅拌均匀,这时再加盐调好口味,就可以包了。

如何用猪肉韭菜虾仁做饺子馅 ?

主料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料:姜末适量,调味品适量做法:将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上,虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。将韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。哈哈!这么简单的水饺馅就好了,出来的水饺味道鲜美无比啊~~~~~~~

虾仁猪肉韭菜饺子怎么做 ?

韭菜猪肉虾仁水饺的做法
1.猪肉切成小粒。

2.葱姜切成末。

3.和猪肉一起混合加入剩下的调料拌匀。

4.对虾去壳去虾仁,切成小粒。

5.将虾仁放入肉馅中,顺着一个方向搅拌均匀。

6.韭菜洗净切碎。

7.再把韭菜加入到肉馅拌匀即可

8.面粉中打入一枚鸡蛋。

9.加水揉成面团。

10.盖上湿龙布醒10分钟。

11.取出揉至三光。

12.揉好的面下剂子,擀成饺子皮。

13.包成饺子。

14.锅中加水烧开,放入饺子煮熟即可。

韭菜虾仁水饺的做法,韭菜虾仁水饺怎么做好吃 ?

- 准备食材 -

韭菜 250克
面粉 400克
虾仁 100克
鸡蛋 3个
蚝油 一勺
盐 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
- 步骤 -

1.韭菜洗净切丁

2.虾仁放在开水里焯一下,注意不要煮虾仁哦

3.鸡蛋放油炒熟,切丁

4.把韭菜,鸡蛋,虾仁加入盐,五香粉,蚝油,鸡精顺时针用筷子搅拌均匀。

5.和面步骤省略,包水饺啦!一盘香喷喷的水饺出锅了,配上一碗水饺汤绝配!

扇贝虾仁韭菜包饺子的做法 ?

用料
主料

面粉适量

猪肉适量

辅料
扇贝
适量
韭菜
适量
香菜
适量
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
少许

适量
香油
少许
韭菜扇贝水饺的做法
1.面粉添加凉水,和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧半个小时
2.扇贝丁解冻,切碎

3.猪肉切小丁
4.韭菜香菜洗净沥干水分,切碎
5.姜剁碎末
6.先把切好的菜添加油拌匀
7.然后添加切好的荤馅和姜末拌匀

8.添加盐、酱油、味精调味
9.最后添加几滴香油拌匀
10.揉好面团,掐好面剂儿,擀皮儿

11.包馅,饺子包好后,开水下锅,三点三开,捞出即可

虾肉韭菜饺子怎么做馅儿 ?

主料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克
辅料:姜末适量,调味品适量
做法:将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上,虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。
将韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。

鸡蛋韭菜虾仁的饺子馅怎么弄啊, ?

鸡蛋先煎熟搅碎,大虾去皮肠泥,和在一起,韭菜也细碎,调味料最后处盐和花椒面即可,很鲜。如果喜欢肉的话,就把鸡蛋换成肉就行。肉先用水和开,一点点加水,这样肉馅会很嫩。做韭菜不要加葱姜调味,会混味儿
参考资料:百度知道

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