万丰美食菜谱大全韭菜蒸饺需要蒸多长时间 ？
你好，水烧开后，蒸15分钟即可，顺便说一下，韭菜鸡蛋馅调味时只放食用油和食盐即可，无需添加其他作料。
韭菜饺子蒸多久 ？
煮任何馅的水饺，判断饺子是否已熟了，只需等饺子在沸水里浮起来后，点几次凉水，待饺子的包心鼓起来而有弹性，饺皮呈明显的透明色时，即表明已熟。另外您在擀饺皮时用的面粉如果换成生粉【淀粉】，吃起来的口感会更好。
蒸韭菜馅的包子需要多长时间? ？
蒸韭菜馅的包子需要10分钟即可，做法如下：
1. 面粉200克，干酵母2克，用温水化开。
2. 把化好的酵母水倒进面里，揉成俯团。
3. 放面团的盆盖上盖子，30°左右放置两小时。
4. 韭菜摘好洗净，控干水分。
5. 锅里加油，烧热，把鸡蛋炒碎。
6. 韭菜和鸡蛋和匀，里面加少许盐。
7. 面团涨到原来的2-3倍大时，表明面团已发好。
8. 面团取出，继续按揉.把面团搓成长条，揪成大小相等的剂子。
9. 把面剂子擀成薄片，包入馅料，手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。
10. 上锅蒸十分钟，白白胖胖的韭菜馅包子就出锅了。
韭菜叠馍怎么做蒸 ？
用料 ： 面粉 500克 水 300克 韭菜 一把 鸡蛋 一剂一个 食用油 适量 盐 味精 胡椒 少许
生煎韭菜馍的做法：
1面粉加水和成面团，醒10分钟
2平均分成8个剂子
3取一个面剂子擀成大圆片，薄一些最好，均匀抹上一层油
4韭菜事先切成1公分长的段
5抓一把切好韭菜加入盐，味精，胡椒拌均匀，然后铺在面片上，甩上一个鸡蛋
6从底部开始向上叠起来再叠
7全部叠起来，两头也叠起来
8平底锅烧热放少许油，把叠好的韭菜馍放进锅里，我一次放了4剂馍，有点挤了，没关系，熟了不会粘一块的。
9加入水，盖上锅盖，等熟吧，余下就跟生煎包一样步骤了
10底部有了脆底，熟了，出锅
蒸韭菜能制什么毛病 ？
韭菜根味辛，性温；入肝、胃、肾经；有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。
韭菜叶味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中行气，散瘀解毒
怎么蒸韭菜包子才能保持韭菜的绿色？ ？
先把韭菜放开水里烫一下就可以了。
怎样蒸韭菜包子韭菜不发黑 ？
材料
1、普通面粉500克，奶粉适量，干酵母3克，
2、韭菜250克，鸡蛋3个（土），香茹3朵，粉丝50克，虾皮适量
3、植物油适量，盐适量，味精、胡椒适量
做法
1、和面团：面粉，奶粉放入面盆，干酵母溶于温水（约150ML）中。溶液慢慢倒入面盆中，边倒边搅拌。再放适量温水直到能揉成团（这需要自己掌握，多做几次就知道了）。揉至面光盆光手光（常说的三光）。盖上保鲜膜放置温暖处发酵。
2、调馅：韭菜洗净沥干，切碎；香菇粉丝用水发好后切碎；鸡蛋搅拌成蛋液。炒锅放炉子上，放油，稍多放些，油温不要太高倒入蛋液翻炒。凉后放入韭菜、香茹、粉丝、虾皮。不用再给油。加味精胡椒搅和。先不放盐，盐放早了容易出汁。包之前放盐。
3、面团发至2倍大，多揉几下排气。分成10个左右小剂子。擀圆（边上薄中间厚）包馅。
4、包好后饧发5分钟左右，上笼蒸20分钟左右关火。静置3到5分揭盖。白胖胖的包子做好了。
素馅，爽口。
韭菜怎样蒸出来绿绿的 ？
刚蒸出来的韭菜都是绿的，过一段时间以后就氧化了，有点发黑
枸杞子可以蒸韭菜 ？
因为人参具有大补元气的作用，并且性温，所以会容易上火通常如果不是重病的患者人参的用量在五克左右，儿大枣，也姓温也容易上火，并且也影响消化，所以使用三四粒即可。
蒸韭菜鸡蛋馅包子开水下锅还是凉水下锅 ？
食材
主料面粉500g鸡蛋4个韭菜350g 辅料油适量盐适量胡椒粉适量酵母适量
步骤
1.准备好食材，面粉，白糖，韭菜，鸡蛋，酵母
2.把糖和水放在面包桶底下在放入面粉，酵母放在最上面，启动和面和两次一共是40分钟
3.和好的面拿起来放盆里盖上保鲜膜发酵
4.韭菜洗干净切好
5.用点盐巴拌一下可以把水弄出来
6.鸡蛋加入一点水打均匀
7.锅内放入适量的油煎好鸡蛋
8.煎好的鸡蛋放凉放入韭菜里面
9.加入适量的盐巴和胡椒粉
10.加入调理后拌均匀
11.面发酵到两倍大即可
12.发酵好的面排尽空气分成等分的量用擀面棒擀成圆形
13.取一张面皮，放入馅
14.包好的包子放着醒发二十分钟
15.凉水下锅蒸15分钟，在虚蒸5分钟
16.蒸好的样子，没等我拍照，被我老公拿去吃了
小贴士
第二次醒发非常的重要