万丰美食菜谱大全用糯米面怎么做年糕 ？
就将糯米面调成糊状，然后将糊到入模具里,上面放点红塘最后就是蒸煮啦,过20分钟就可以使用了,味道好啊
江米面做年糕怎么和面 ？
八宝年糕 原料：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克。 做法： 1．先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。 2．把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。 3．在方盘内刷一层猪油，铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭，每铺一层放入适量的馅，共铺三层。 4．上锅蒸熟后，用刀切成小块即可食用。 用冷水和面的时候不沾手， 凉水和面 不要太软 可以放些蜜枣 葡萄干 年糕的形状可以是一层面一层枣 也可以是团子的样子 放入锅中 装屉 加温 水开在上汽之后再蒸二十分钟 就好了哈
用糯米面怎么做年糕 ？
年糕
原料需要糯米粉、白糖、花生油及少许食用香精。
先将糯米粉放入盆中，将糖融化成糖水，慢慢地掺入粉中，拿木棍用力搅拌，至木棍拿起时滴下的糖浆成塔状后即刻化开为止，加入食用香精搅拌均匀。在铁盘里涂上花生油，将调好的糖水浆舀入，旺火在蒸笼里蒸半小时就可以了。冷却后拿出来，切成小块装盘。
黄米面糯米面年糕的做法 ？
是黄粘米面子，做法：盆内放黄米面，往盆里慢慢的到水，但不要一次到很多。用筷子来回翻，像做疙瘩汤似的。不要到好多水，要有一些小疙瘩有一些是干面，然后上锅蒸（锅内要扑好布）把活好的小疙瘩一层撒好大约1厘米后，然后放上些喜欢的豆豆（红豆，白江豆等都可以，还可放写枣，但这些都是提前泡好的）然后在撒些面疙瘩，这样一层一层铺好，盖上盖蒸45--60分钟。就可以蘸这白糖吃了 注：为什么不能放太多水，因为黄米面会在蒸的过程中吸收水分，如果活面的时候水太多，蒸熟了就全堆在一起了，太软了，不好吃
纯江米面大年糕的做法 ？
江米年糕
做法详细介绍
制作材料
主料：糯米500克
辅料：小枣（干）125克
制作方法
1. 将糯米淘洗干净，用凉水浸30分钟，沥净水分；
2. 糯米上笼用旺火蒸60分钟后，取出放入盆中，立即浇上500克开水，用木棒顺一个方向不停地搅拌；
3. 待米与水融合一起，再上笼蒸30分钟；
4. 仍放回盆内搅4～5分钟，直到成为黏稠状的糯米团；
5. 接着再蒸10分钟取出，盖上湿布饧12小时；
6. 小枣洗净煮熟，上笼蒸30分钟，待颜色深红发亮时，取出晾凉；
7. 把糯米团分成相等的3块，放在案板上；
8. 双手蘸着凉开水，逐块按揉光润，拍成5厘米厚的方块；
9. 先在一块糯米团上均匀地铺上1/5的小枣，覆盖上第二块糯米团；
10. 接着在第二块糯米团上铺同样多的小枣，再覆盖上第三块糯米团，即成为三层糯米团夹着两层小枣的切糕；
11. 最后，将余下的小枣全部码在糕面上，盖上一块湿布，四周掖在糕身下面；
12. 双手沿着糕的边缘，一手平着摁压，一手立着推挤，待将切糕压挤时间成约10厘米厚；
13. 揭去盖布，切成菱形小块，可撒上白糖或浇上桂花糖吃。
糯米粉怎么做年糕 ？
年糕
配 料: 糯米粉 500公克 砂糖 380公克
沙拉油 3大匙
年糕纸 1张
6吋活动蛋糕模 1个
·操 作: 1.将糯米粉、金砂糖、沙拉油一起拌匀至无颗粒状，静置15分钟后即为糯米煳。
2.将蒸粋浜茫�佒屑铀疅�_备用。
3.将蛋糕模底部垫入年糕纸，放入蒸粌龋�俚谷肱疵缀��
4.加盖用中小火蒸约90～120分钟至熟，蒸的时候若要加水，要加热水，以免年糕受热不均，无法蒸熟。
·营养价值: 糯米 - 糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。...【
煎糯米年糕的做法，煎糯米年糕怎么做好吃，煎糯 ？
1.年糕 切块，糯米卷切块
2.锅里倒入酥炸粉
3.加糖
4.加入油
5.加水和成面糊
6.锅放油烧热下去煎金黄
7.好吃
糯米粉,怎么做年糕 ？
糯米粉加点粘米粉。。。加水和成面团。放置两小时。在上锅隔水蒸熟晾凉。OK啦
大黄米,糯米,面粉,蒸年糕的做法 ？
下面是大黄米,糯米,面粉,蒸年糕的做法。
主料：大黄米面200g、糯米面100g、面粉200g，红豆50g，红枣50g
方法/步骤：
1：红豆先泡泡煮开锅，红枣也泡一泡。
2：大黄米面、糯米面、面粉放到盆中。用温水和成团，然后放1个小时。水不要太多，太多就和不成团了。
3：取二个蛋糕盒，刷上一层薄油，是为了好脱模。
4：然后把面团的一部分，分到二个盒中按平，再把煮了的红豆捞出放在上面。
5：再将剩下的面团分别放到盒中把红豆盖上按平。
6：把红枣去核放在每个盒的最上面。然后我是把二个小盒一同放到压力锅中蒸，开锅后，中小火二十分钟。
7：取出来切成片放油锅煎。
8：把年糕片入锅煎到两面金黄后装盘，撒上白糖就可以了。又香又甜。
在超市买来的糯米粉能做年糕吗做法 ？
主料
糯米粉一碗
温水适量
方法/步骤
1
糯米粉放入干净的容器内。鲜桔子汁适量。
2
将糯米粉用温水和成干面团，和面时加入少量桔子汁调味、调色。
3
取干净盘子抹上少许植物油，将糯米团打成扁片，用模具刻成自己想要的形状。放入蒸锅。
4
15到20分钟取出即可食用，食用时可蘸白糖。
5
心心相印的糯米年糕，粘而不腻，香甜可口。