万丰美食菜谱大全新鲜的天麻怎么食用 ？
将鲜天麻用水洗净泥沙，将两头和皮去掉，切成丁、片、丝，在开水中焯一下，放在冷水中 浸泡0.5－1小时，即可做菜、粥食用。 二、 鲜天麻的食用方法和制作过程 鲜天麻的食用可以多种多样，现介绍几种制作方法，供参考： 1、 鲜天麻羊肝粥 【原料】鲜天麻150克，羊肝60克，葱30克，大米100克 【制作方法】鲜天麻见上述制作，羊肝清水煮熟切成方丁，大米磨成细粉，葱切成米备用。锅内放入油适量， 烧至6成热放入葱米，炸出香味后加入清水2000克。大米面用冷水调成糊状，待水开后加入，再加入鲜天麻、 羊肝丁、精盐，煮成粥即可食用。 功效】补肝、明目，治头晕。 2、 鲜天麻茶 【原料】鲜天麻片（不需要加工）20克，白菊花2克，枸杞3克，大枣2枚 【制作方法】鲜天麻洗净去蒂，切薄片，与干白菊花、干枸杞子和大枣一起用80°C开水泡10分钟即可饮用。 【功效】去肝火，明目，补肾，治高血压。 3、 清炒鲜天麻片 原料鲜天麻150克，胡罗卜50克，青椒片50克。 制作方法将鲜天麻洗净去皮切片，胡罗卜切片，青椒切块备用。锅内放油适量，烧热后加入上述三种翻炒至 熟，加精盐和味精即可食用
新鲜天麻如何吃法与保存 ？
病情分析：您好。天麻有润而不燥,主肝经,长于平肝息风,凡有肝风内动、头目眩晕的症状不论虚实都是可以治疗的。意见建议：一般天麻如果不是在中药中与其他药物配用，都会选择做药膳，如天麻炖鸡，炖猪脑等。至于他的保存您可以放置在干燥，阴暗地就可以了。注意通风别发霉了。
鲜天麻的功效与吃法 ？
祛风湿，止痛、行气活血。
天麻鱼头汤
天麻鱼头汤
原料:活鲤鱼一条，去皮鲜天麻100克，茯苓10克，川芍、姜末各6克，酱油、麻油各10毫升，黄酒15毫升，白糖20克，葱9克，精盐、味精、胡椒粉各3克，水淀粉、鲜汤各适量。
做法:
1.将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盘内；将川芎、茯苓切成片，用二次淘米水浸泡数小时，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小时，捞出天麻切成薄片待用。
2.将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆中，然后放入葱、姜，加水适量，上笼蒸30分钟出锅待用。
3.用水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、麻油等调料，在锅内烧开勾芡，浇在鱼头上即成。
功效:活血祛风，养血生发，健脾和中，补益肝肾。
应用:佐餐食用。适用于生发护发，此适用于肝肾阴虚、肝阳上亢所致头痛、目眩肢麻、高血压、神经衰弱等症的辅助食疗。
望采纳！
新鲜天麻泡蜂蜜怎么做 ？
天麻泡蜂蜜的制作方法
原料：天麻二个，蜂蜜500克，纯净水。
做法：先将天麻洗干净，用纯净水300毫升浸泡一晚上，连浸泡的水一起上高压锅蒸25分钟（至软烂），取出用擀面杖捣成糊状，放凉，拌入蜂蜜中，充分搅拌均匀。放在阴凉处。每早起床后先喝杯开水，过一小会后，用小汤匙舀一勺吃，慢慢吞咽。
蜂蜜泡天麻的功效
1.润肠通便。用于便秘的防治。
2.润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
3.解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。
4.众中益气。用于体弱多病者，的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
5.调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。
新鲜天麻怎么吃 5分？
新鲜的天麻最好是炖鸡汤、炖猪脚等，参合着有营养的东西一起炖，效果会比较好，你可以试试
天麻的做法大全，天麻怎么做好吃 ？
方法一：天麻炖鸡
材料：母鸡1只（重约1500g），天麻15g，水发冻菇 50g，鸡汤 500g，调料适量。
烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min，加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油。
食法、食量：佐餐或单食均可。
方法二：天麻猪脑粥
材料：天麻10g，猪脑1个，粳米250g。
烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。
食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次。
新鲜天麻怎么保存 ？
病情分析：
你好，新鲜天麻可以用塑料袋密封一下，放在冷藏室保存即可。
千万不能放到冷冻仓，再次拿出来后容易因冰冻融化而变质
意见建议：一般自行保存新鲜草药时间不宜太长，三个月以内用完为好。
必要的话可以晒干或烘干一下，可以较长时间保存
鲜天麻能与什么炖好 ？
萝卜排骨天麻汤
食材用料：
白萝卜片1个
排骨500克
天麻8片
老姜4片
盐
清水
菜谱做法：
1.排骨加入姜片一起加入到冷水煮到沸，然后捞出排骨备用
2.另支沙锅中加入清水，烧开后加入姜片、排骨、天麻，大火开后改成文火慢慢煨40分钟
3.待排骨软烂时，加入萝卜片大火煮2分钟,最后加盐调味就可以喝了
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1、焯水这个过程可以有效去除排骨的血腥味；
2、炖排骨时应该一次加足清水，否则会影响汤味；
3、炖汤品最好用沙锅炖，这样炖出来的汤品才会更香；
4、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。