万丰美食菜谱大全油闷土豆丝怎么做？ ？
油焖土豆丝的做法:
1、土豆去皮切成细丝。
2骸切好的土豆丝放入水里。
3、锅里放一点油炒香蒜，生姜，辣椒。
4、放土豆丝下去炒。
5、土豆丝炒黄，加点盐。
6、把肉汤倒下去。
7、盖盖子，焖2分钟，好吃的油焖土豆丝就做好了。
油焖土豆丝的做法 ？
原料：土豆1个 红椒半个 香菜3根 姜1茶匙（5克）葱1茶匙（5克） 蒜1茶匙（5克） 调料：盐1/2茶匙（3克） 胡椒粉1/2茶匙（3克）鸡精醋1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml） 做法： 将土豆去皮后切成细丝，放入水中浸泡，以防止氧化变黑。红椒切丝备用。葱姜蒜切末。香菜切成3厘米长的段。 把葱姜蒜和香菜倒入碗中，调入盐，鸡精，胡椒粉，醋和香油调成汁。 锅中放入水加盐和油，大火加热至沸腾后，将土豆丝焯烫一下（约1分钟），捞出沥干水分。 炒锅烧热倒入油，将土豆丝和汁同时倒入，快速炒匀几下（约20秒钟，否则香菜会烂），放入红椒即可。 将土豆去皮后切成细丝，放入水中浸泡，以防止氧化变黑。红椒切成细丝后，让入冷水中浸泡，15分钟后，会自然卷曲，可以用来平时做菜的点缀。
油焖土豆丝怎么做成外焦里嫩？ ？
一、食材：
二、步骤：
1.土豆削皮
2.准备一盆水
3.土豆切片
4.土豆切丝
5.浸泡土豆丝
6.准备配料
7.配料备好
8.热锅
9.放油烧至油热
10.下蒜翻炒
11.炸土豆翻炒均匀
12.盖锅盖，焖至3-4分钟，中间需观察翻炒，避免粘锅
13.土豆变软后，掀开锅盖
14.加入盐，鸡精，小辣椒，翻炒均匀
15.最后加入香菜，翻炒均匀，出锅。
三、成品展示：
油焖土豆丝时用开火吗 ？
要开火。
1、土豆切丝（最好细一点），滤水洗净淀粉（这样炒出来比较脆），控干放盆里。
2、放入盐、味精、胡椒粉、五香粉、香油（其实可以根据自己的口味加调味，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒灰），然后搅拌均匀腌制10分钟左右。
3、平底锅到油（略微多点覆盖住整个锅底），等油热后，倒入拌好的土豆丝，用铲子微微搅拌，丝丝入油后，改中火加盖焖煮，约1分钟后，整片乘出装盘即可。
油焖土豆的做法，油焖土豆怎么做好吃，油焖土豆 ？
油焖土豆的做法
主料：马铃薯丁(脱水)
辅料：蒜 姜 葱 食盐
步骤：
1.土豆去皮切成块
2.锅里烧水把土豆焯一下
3.锅里放一点油炒香蒜生生姜
4.放土豆下去炒
5.土豆炒黄，加点盐
6.把肉汤倒下去
7.盖盖子，焖10分钟
油焖土豆怎么做好吃，油焖土豆的家常做法 ？
主料
土豆300g
辅料
海天酱油适量 海天酱适量
油闷土豆的做法步骤
1. 土豆煮熟，剥皮
2. 用刀拍扁，更容易入味
3. 放油（油要多一点），下锅炸5-8分钟（看土豆大小）
4. 放入适量酱油跟海天酱，翻炒3-5分钟
5. 起锅时，按个人喜好，可以放点葱花
油焖土豆丝放不放鸡蛋 ？
土豆焖蛋的做法
工 艺：煎口 味：咸鲜味难 度：初中水平人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟
土豆焖蛋的主料：土豆180克、鸡蛋3个
土豆焖蛋的辅料：食盐适量、葱适量、黑胡椒适量
土豆焖蛋的做法：
1、小土豆去皮洗净，切成薄片。
2、锅中加适量水烧开，放少许盐，入锅中煮至熟而不烂。捞出过凉。
3、葱切成小粒备用。
4、平底锅中放适量油烤烧热，加入葱花炒香。（我用的是不粘锅）
5、将土豆片捞出沥水入锅中翻炒。
6、加入适量盐。磨入适量黑胡椒略炒。
7、蛋液打散备用
油焖土豆的怎么做 ？
不用高压锅压的，土豆很容易煮酥的。
主料：土豆500g 配料础蒜、生姜、葱、盐、肉汤各适量
做法：1 土豆去皮切成块 2 锅里烧水把土豆焯一下 3 锅里放一点油炒香蒜生生姜 4 放土豆下去炒 5 土豆炒黄，加点盐 6 把肉汤倒下去 7 盖盖子，焖10分钟即成。
注意：土豆一定要焯水；喜欢的话也可以加香肠、青椒、洋葱（切片）
饭店油焖土豆怎么做 ？
油焖土豆条
材料
主料：土豆450克
调料：精盐0.5茶匙、葱花2茶匙、熟白芝麻1茶匙、植物油40克。
做法
1、土豆用工具刮去表皮，洗净切成1公分见方的长条待用；
2、锅坐火加植物油，油热后均匀的摆上土豆条，盖上锅盖小火慢慢的煎制，听到有吱吱的响声，打开锅盖翻个个再煎另一面，直至煎到两面金黄色、软糯时撒上精盐和葱花翻匀装盘，撒上白芝麻即成。
油焖土豆
用料
主料马铃薯丁(脱水)500g
调料食盐适量葱适量姜适量蒜适量
油焖土豆的做法
1.土豆去皮切成块
2.锅里烧水把土豆焯一下
3.锅里放一点油炒香蒜生生姜
4.放土豆下去炒
5.土豆炒黄，加点盐
6.把肉汤倒下去
7.盖盖子，焖10分钟，
油焖土豆片的做法 ？
1.将蒜、姜分别去皮，蒜切成片，姜切成末，备用；将猪里脊肉横刀切成厚片，外用淀粉抓匀待用。2.将土豆洗净去皮切成和肉片相似形状的片。
3.将植物油倒入油锅中，放入切好的土豆片，油炸成黄色捞出。
4.炒锅放油烧热，放入肉片滑熟捞出。
5.倒出锅中油，留底油，烧热油锅放入姜末爆香，立即放入肉片、土豆片、酱油、盐、少量水，翻炒，最后加入蒜片，炒匀后出锅。