万丰美食菜谱大全木耳炒鸡肉的家常做法大全怎么做好 ？
木耳炒鸡肉
主料
鸡 木耳 姜，蒜米，朝天椒 耗油 酱油 料酒 豆瓣酱
木耳炒鸡的做法步骤
1. 鸡切块，木耳切条，配料切碎。
2. 蒜，葱，朝天椒，姜，豆瓣酱用油炒香。
3. 加入鸡块，放点料酒，放点盐，豆瓣酱有点咸放盐时注意量，。炒到鸡块变黄一点就加水大火烧开。
4. 大火焖的时候放耗油，酱油。汤汁还有一半的时候加入木耳炒，木耳炒熟就可以装盘了。
5. 可以吃啦！很好送饭。
怎么做好吃，鸡肉炒黑木耳的家常做法 ？
食材
主料
黑木耳
半碗
鸡
300g
辅料
姜
5片
独蒜
2个
生抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
料洒
适量
盐
适量
生粉
适量
油
适量
步骤
1.黑木耳事先用水泡发一小时，洗净沥干水份，姜切片，蒜切片备用。
2.鸡洗净切块，用适量的生抽、盐、糖和生粉腌制半小时。
3.锅内放入足量的油，加入姜片和蒜片爆香。
4.放入鸡块。
5.调入适量的料酒。
6.继续中火爆炒至鸡块微金黄，放入黑木耳。
7.调入生抽、盐，继续翻炒至鸡块有点缩水，脱骨。
8.最后调入蚝油。
9.翻炒均匀。
10.装盘即可。
小贴士
1、鸡肉用生粉腌制后容易粘锅，油要烤热，要足够多下鸡肉爆炒时才不会粘锅。
2、炒鸡不要炒太久，见鸡块有点缩小，就基本成熟，可以起锅的啦
木耳怎么做好吃，鸡胸肉炒木耳的家常做法 ？
1.准备材料鸡胸肉切好用适量油、盐、姜腌一下、木耳提前一个小时泡软洗干净、胡萝卜切片、葱切段、姜切丝
2.水开木耳放下去煮俩分钟捞起过一下冷水
3.锅热倒少量油放姜丝炒香，放鸡胸肉煎炒一下变色盛岀
4.炒锅剩下油炒胡萝卜，炒岀红油放葱段
5.葱段炒香放木耳
6.炒一炒放少量盐
7.把鸡胸肉倒下去炒一炒
的做法，木耳鸡胸肉怎么做好吃，木耳鸡胸肉的家常做法 ？
第一炒还不错。
食材
主料
鸡胸肉
200g
干木耳
50g
辅料
胡萝卜
适量
葱
适量
姜
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备材料鸡胸肉切好用适量油、盐、姜腌一下、木耳提前一个小时泡软洗干净、胡萝卜切片、葱切段、姜切丝
2.水开木耳放下去煮俩分钟捞起过一下冷水
3.锅热倒少量油放姜丝炒香，放鸡胸肉煎炒一下变色盛岀
4.炒锅剩下油炒胡萝卜，炒岀红油放葱段
5.葱段炒香放木耳
6.炒一炒放少量盐
7.把鸡胸肉倒下去炒一炒
8.放鸡精再炒一炒关火
小贴士
木耳要煮一下过冷水才会爽口，还有炒木耳的时候不会有爆锅的声音。
鸡肉和木耳怎么做好吃 ？
先在锅里放油、放点姜丝，再放鸡肉进去，把水分炒干，再放木耳一起炒，我是这么做的，很香，你可以试试。
木耳炒鸡怎么做好吃，木耳炒鸡的家常做法 ？
食材用料：
半边鸡（也可鸡汤里的鸡）
木耳3朵
酱油
花生油
木耳炒鸡的做法：
1.木耳切条
2.鸡肉捞出来。（没煮鸡汤的省略这一步，把生鸡肉洗净）
3.油热锅，下鸡肉翻炒。
4.下木耳，两锅铲半酱油下去调味，继续炒
5.颜色均匀，1.鸡汤里的鸡肉炒几下就出锅了。2.生鸡要炒多一会，差不多试味道出锅。
鸡肉和木耳可以一起炖么？ ？
完全可以的，而且很好吃
黑木耳红烧鸡怎么做 ？
主料
鸡一只 黑木耳一小把（按个人喜好添加）
调和油适量 干辣椒6个（按口味加减）
生姜适量 大蒜适量
酱油两勺 料酒一勺
味精适量 盐适量
黑木耳红烧鸡的做法步骤
1. 木耳提前泡发待用
2. 鸡切好（老板代劳），洗净，倒入锅中，加水烧开，然后捞起再洗一遍
3. 同时将大蒜，生姜，干辣椒切好
4. 锅中倒油将切好的生姜等放入油中爆香
5. 然后倒入洗好的鸡，翻炒至鸡出油
6. 加入料酒，酱油，盐翻炒均匀
7. 加水（正好淹到鸡），然后盖上锅盖闷
8. 水 烧到剩小半
9. 把浸好的黑木耳倒锅里翻炒
10. 炒到水烧干锅里只剩油后加鸡精
就可以吃咯
鸡炖木耳的做法，鸡炖木耳怎么做好吃，鸡炖木耳 ？
用料
主料
鸡肉1只
辅料
黑木耳
适量
胡萝卜
1根
调料
食盐
适量
酱油
少许
葱
少许
姜
少许
料酒
适量
水
适量
椒盐
适量
bancetto面条调味汁
适量
豆腐干
适量
木耳炖鸡汤的做法
1.将鸡清洗干净，放入炖锅中，加入清水到锅的最高水位线，加入适量
的料酒和葱姜，大火烧开，撇去浮末;
2.改小火炖1个小时，加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳，继续炖半个小
时，加盐调味，关火开吃拉。
3.鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃。
烹饪技巧
炖汤的鸡最好选择老母鸡、公鸡、本鸡等;选择老母鸡的话要多炖2个
小时;
鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃。
一般人群适用，每次适量食用哦，不能喝鸡汤者慎用哦
木耳炒鸡肉片怎么做好吃 ？
食材主料：木耳20g 熟鸡肉500g
辅料：油适量 盐适量 青椒适量 生姜适量 蒜适量 葱适量
步骤：
1.准备的鸡肉和木耳，木耳提前用冷水泡发
2.锅里放油，炒香蒜和生姜
3.放木耳下去炒
4.放鸡肉下去炒
5.放青椒下去炒一下
6.最后加点葱
小贴士
木耳很爱炸锅一定要小心