洋葱炒腊肉怎么做好吃 ?
食材明细
腊肉适量
洋葱适量
杭椒适量
小红尖椒适量
葱适量
姜适量
花椒适量
蒜适量
泡辣椒适量
白糖适量
胡椒适量
味精适量
鸡精适量
中辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
洋葱炒腊肉的做法步骤
1
把洋葱、杭椒、葱洗净切好备用。
2
把腊肉烧皮刮洗干净,再烧水煮熟捞出。
3
把腊肉切成薄片,姜、蒜、泡辣椒、小红尖椒切碎备用。
4
锅烧热放入腊肉片中火煸炒出油。
5
把锅中的腊肉撇在边上,放入花椒、胡椒、少许白糖、姜、蒜、泡椒炒出香味。
6
把腊肉和调料拌匀翻炒数下。
7
依次加入小红尖椒、杭椒、洋葱、葱头开大火继续翻炒。
8
待香味出来洋葱炒熟时加入葱段,撒入少许鸡精和味精即可。
9
最后把炒好的洋葱腊肉装盘。
洋葱炒腊肉会中毒吗 ?
洋葱炒腊肉会中毒的,还很美味的,洋葱炒腊肉是一道家常小炒菜。多见与湖南、湖北、重庆、四川等喜爱辣食并喜欢腌制腊肉的地方。
洋葱腊肉和白萝卜可以一起吃吗 ?
一、洋葱和白萝卜可以一起吃。
二、食材:
主料:白萝卜300g、洋葱1个
辅料:油适量、盐3g、生姜适量、胡椒粉适量
三、步骤:
1.白萝卜洗净,切成小块
2.洋葱,洗净切成薄片
3.热锅起油,爆香生姜
4.倒入白萝卜翻炒
5.点入适量温水焖一会
6.洒入洋葱,炒断生,再调入食盐,胡椒粉,炒匀出锅。
四、成品展示:
芦笋洋葱腊肉可以一起炒吗 ?
当然可以的啊,两者并没有什么相克的。
主料:洋葱 芦笋 腊肉
步骤:
备好材料,腊肉切片,芦笋洗净切斜段,洋葱切片;
锅中加水烧开,入芦笋稍焯后捞出沥干;
热油锅,下入腊肉爆炒,再下入洋葱爆炒香;
下芦笋炒几下,加盐、鸡精调味即可。
洋葱土豆炒腊肉怎么做 ?
食材明细
腊肉一小块
土豆一个
洋葱一个
生抽适量
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
土豆洋葱炒腊肉的做法步骤
1
原料图,腊肉和洋葱洗净,土豆去皮备用。
2
原料图,腊肉和洋葱洗净,土豆去皮备用。
3
腊肉放水里煮至6、7成熟,捞出放凉。
4
洋葱切块,土豆切片泡水里,腊肉切片,肥瘦分开。
5
锅烧热,先将肥肉部分下锅炒至透明出油。
6
下瘦肉翻炒。
7
下沥干水的土豆片炒至透明。
8
下洋葱炒至断生。
9
放少量的盐和生抽调味,炒匀即可出锅。
碗豆腊肉洋葱能一起炒不? ?
因为腊肉胆固醇含量高,建议老人少食。胃或十二指肠溃疡患者不能食用。长时间保存的腊肉上会寄生一种肉毒杆菌,它的芽苞对高温高压和强酸的耐力很强,极易通过胃肠黏膜进入人体,仅数小时或一两天就会引起中毒,有较重的哈喇味和严重变色的腊肉不能食用,质量好的腊肉,皮色金黄有光泽,瘦肉红润,肥肉淡黄,有腌制品的特殊香味。西餐中一般用作多种菜肴的配料
青椒炒腊肉的做法,洋葱青椒炒腊肉怎么做好 ?
食材明细
腊肉
70克
青椒
150克
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
腊肉炒青椒的做法步骤
腊肉炒青椒的做法步骤:1 1腊肉洗净,切薄片。
腊肉炒青椒的做法步骤:2 2青椒洗净切片。
腊肉炒青椒的做法步骤:3 3锅里油热,放下姜丝,腊肉片快炒。
腊肉炒青椒的做法步骤:4 4待腊肉转色,放下青椒,加些料酒煸炒。
腊肉炒青椒的做法步骤:5 5待青椒转色,发蔫,加盐,鸡精。
腊肉炒青椒的做法步骤:6 6撒些胡椒粉,煸匀即可。
腊肉的吃法有多少? ?
有很多啊,这要看看你喜欢什么菜式的做法了
腊肉炒洋葱,洋葱变黑啦!是有毒嘛? ?
洋葱变黑有两种可能,第一:熏腊肉由于薰制而成,表面有一些黑灰,需要用淘米水或温水洗净后再切片;第二:洋葱炒制时间过长,使其焦糊了,不建议继续食用!
腊肉怎么炒 ?
1、准备好洋葱、青红椒、蒜苗、腊肉
2、腊肉先放锅里用白水略煮一下,去去咸味,煮腊肉的同时,这边切好蒜苗段、青红椒段、洋葱段、
3、煮过的腊肉,盐味刚刚好,吃起来不会太咸,而且香,切好片,备用
4、炒锅中倒油,等温稍热的时候,倒入肥的腊肉先炒,目的是为了逼出肥肉里的油,更香
5、等肥肉炒得微缩的时候,,倒入蒜苗头、洋葱、瘦腊肉、青红椒,一起翻炒几分钟
6、倒入一点生抽,不用太多,因为腊肉本生是咸的,等蒜苗头快熟的时候,倒入蒜苗叶一起翻炒
蒜苗叶很容易熟
7、全过程都用大火爆炒,,最后起锅,,
如果家里有豆瓣酱,,加入一点豆瓣酱翻炒,味道更香浓