万丰美食菜谱大全洋葱和苹果煮汤会有什么效果 10分？
材料
瘦锅1只，猪里脊排250公克，苹果240公克，柳橙2颗，洋葱丁70公克，沙拉油2大匙，蕃茄酱1大匙，水1大匙，太白粉水1茶匙
做法
1.猪排先以叉子叉松；苹果去皮去籽后，将1/4颗的苹果磨成泥状，3/4苹果切小丁状；柳橙榨汁。
2.将作法1的猪排放入钢盆中，加入1大匙柳橙汁和苹果泥抓匀腌渍约20分钟备用。
3.取『膳魔师时尚享瘦锅』，加入沙拉油烧至温热后改转小火，将作法2的猪排一片片放入锅中，小火煎至两面微焦至熟后取出装盘备用。
4.锅洗净后烧热，放入作法1的苹果丁、柳橙汁和洋葱丁，再加入蕃茄酱和水，小火煮滚后以太白粉水勾芡，再淋至作法3的猪排上即可。
caramelisation of onion什么意思 ？
caramelisation of onion
焦糖洋葱
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烧烤里面喂肉姜洋葱起到什么作用 ？
洋葱具有抗菌 - 降低胆固醇 - 降低血糖 - 保健的功效。在烧烤用的肉里面喂姜和洋葱可以起到提味去腥的作用，而且洋葱在烤过之后的味道会有一种独特的香味
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上海有正宗的外国餐厅吗？ ？
1、Hai by Goga
Hai by Goga
澳大利亚会员Tony Stark:食物出乎意料地好吃，露台很惊艳，朝外能看到大半个上海的夜景，繁华尽收眼底。主厨Turley懂得如何用摩登、有趣的方式去烹制食物，推荐霜烧牛肉、芥末吞拿、松露薯条、芝士汉堡。
地址：徐汇区 岳阳路1号7楼(近东平路)
人均：418元
2、Hungry Lung's Kitchen
美国会员WinnyTheBish:如果只能用一个词形容HLK的话，我会选择“爱”，真正的那种。餐厅很小很温馨，饮料和食物的价格都很合理。大爱炸番薯条，软糯香甜，和肉汁结合起来分外完美，上面浇奶酪超级新鲜，跟在美国家里吃到的一样。
地址：徐汇区 永康路144号(近襄阳南路)
人均：81元
3、Tock's: A Montreal Deli
Tock s A Montreal Deli
挪威会员Julie:Tock's怎么都吃不厌，最近新尝试了Reuben、 熏肉三明治和Monster怪物，味道都很正宗。但目前为止还是最爱他们家的熏肉和炸薯条。我平常都是点一个标准大小的三明治配色拉，然后再来一大份超美味土豆条跟大家一起分享。
PS：工作人员都很友好，值得加分！
地址：河南中路221号， 近福州路
人均：90元
4、Bistro Burger 迪特汉堡
Bistro Burger 迪特汉堡
巴西会员Valeria：无与伦比的汉堡王国！招牌汉堡里的格鲁耶尔干酪和焦糖洋葱的搭配尤其新鲜，带给人的满足感能持续到第二天午餐。汉堡肉质鲜美，面包烤得很酥脆，能吃出来用的面包的原料很高档，能满足我这种挑剔的吃货。如果吃完一大个汉堡还有肚子的话，不妨再来一片苹果派当甜点，不会太惊艳，但是下次会想再点。
地址：富民路291号悟锦世纪大楼1楼， 近长乐路
人均：99元
5、The Commune Social 食社
The Commune Social 食社
菲律宾会员Ephemeral：米其林主厨开的一家西班牙餐厅，该餐厅不接受预约。如果要吃早午茶，请在中午之前来，下午来的话有些菜可能就卖完了。菜品美观也好吃，生菜和米家思油炸面包搭配培根香肠&荷包蛋，都是我的两个最爱。总体氛围棒棒哒，环境幽静，还有户外就餐区。
地址：江宁路511号， 近康定路
人均：237元
6、Mercato by Jean Georges
Mercato by Jean Georges
意大利会员Gimboso:地理位置没话说，能看到外滩江景。店内桌子虽然相隔很近，但不会拥挤，反而是非常舒服自在！推荐金枪鱼塔塔和碳烤章鱼，他们的Pizza是用木香烤炉做的，非常有趣味道也很嗲。红酒价格偏高，所以建议点鸡尾酒，鸡尾酒都很漂亮。
地址：中山东一路3号外滩3号6楼(近广东路)
人均：435元
厨艺大师第四季的分集介绍 ？
海选第三天： 这一集晋级的有做了桃子甜点的Howard，还有Jonny的龙虾配焦糖爆米花，虽然怪异但是也令他取得了最后一条白围裙。 最终晋级赛： 内容：用羊的任意部分烹饪美食。最终十九人晋级比赛。 神秘盒挑战赛： 神秘盒内容：培根、巧克力、土豆。赛制：个人赛前三名：Bimi（肉末马铃薯上加太阳蛋配番茄罗勒沙拉和调味料）、Natasha（柠檬挞浇巧克力酱配培根脂肪和调和蛋白）、Krissi（培根土豆馅煎蛋饼配番茄沙拉）。优胜者：Natasha（优势：免于淘汰、淘汰赛食材选择）食材三选一：海蜇虾、前胸肉小牛排、斯提尔顿蓝纹奶酪。 淘汰赛： 食材：海蜇虾优胜者：Jordan（海蜇虾浓汤配青葱培根和土豆、鳄梨与鲜番茄做陪衬）、Jessie（天妇罗虾尾配香菇和彩虹唐莴苣）。淘汰：Sasha Foxx 团队挑战赛： 内容：为301个孩子制作午餐，每队负责一道主菜和一道甜品。红队成员：Jessie（队长）、Lynn、Bethy、Beth、Bime、Natasha、Bri、Luca、Malcolm。红队菜单：照烧鸡肉配玉米和米饭、酥皮草莓甜点。蓝队成员：Jordan（队长）、Savannah、James、Eddie、Jonny、Krissi、Adriana、Howard、Kathy。蓝队菜单：意面肉丸配番茄大蒜调味汁、苹果酥甜点。优胜队伍：红队（优势：免于淘汰） 淘汰赛： 参赛者：Savannah、Krissi、Adriana、Eddie、Kathy、Jonny。内容：芝士蛋糕淘汰：Adriana 神秘盒挑战赛： 神秘盒内容：黑鳕鱼、黑白芝麻、香菇、甜菜、生姜、花菜、酱油、酒醋、味增酱、荷兰豆、白巧克力、树莓、米。赛制：个人赛前三名：James（煎黑鳕鱼配烤芝麻花菜泥和味增酱汁配香菇莎拉）、Beth（黑白芝麻煎黑鳕鱼配味增酱汁调甜菜及花菜）、Luca（煎黑鳕鱼配黄油炖香菇和甜荷兰豆）。优胜者：Luca（优势：免于淘汰，淘汰赛食材选择、撤掉淘汰赛某位选手的厨师机。）食物三选一：曲奇饼干、纸杯蛋糕、经典千层蛋糕。 淘汰赛： 需要做的食物：纸杯蛋糕优胜者：Bime（香草纸杯蛋糕配香草巧克力奶油糖霜）、Bethy（福斯特香蕉纸杯蛋糕内陷是香蕉奶油配马斯卡彭奶油芝士糖霜、覆盆子青柠汁纸杯蛋糕配青柠黄油奶油糖霜、杏仁巧克力纸杯蛋糕配榛子利口酒）。淘汰：Malcolm 团队挑战赛： 内容：为101个消防队员制作午餐，制作纽约牛排和及两道配菜。蓝队成员：Bethy（队长）、Lynn、Jessie、James、Howard、Jonny、Savannah、Eddie。蓝队菜单：阿根廷香辣酱配牛排以及烧芦笋和马铃薯。红队成员：Bime（队长）、Jordan、Luca、Natasha、Bri、Beth、Kathy、Krissi。红队菜单：浓缩酱汁配牛排以及炒蘑菇和花椰菜泥。优胜队伍：蓝队（优势：免于淘汰） 淘汰赛： 参赛者：Krissi、Natasha、Luca、Bri、Beth、Kathy。内容：火腿蛋松饼。淘汰：无。Kathy、Luca、Natasha、Beth参加下周加赛。 餐厅分组挑战赛： 内容：制作汉堡红队成员：Luca、Kathy。蓝队成员：Natasha、Beth。优胜队伍：蓝队（优势：回归Master Chef厨房） 淘汰赛： 需要做的食物：黄油龙虾淘汰：Kathy 神秘盒挑战赛： 神秘盒内容：北欧麋鹿肉、西班牙咸干金枪鱼、冲绳甘薯、俄罗斯鱼肝、中国压缩紫菜、苦瓜、脆鳝。赛制：个人赛前三名：Eddie（煎麋鹿肉配紫薯泥、橄榄油翻炒......余下全文>>
汉堡知多少：盘点美国十大最好吃的汉堡 ？
汉堡是美国最有代表性的食物之一，它的做法多样，搭配丰富。在美国
，有24小时营业的汉堡店，即使在深夜，路边的汉堡也可能在仅仅几分钟内售罄；汉堡内的牛肉是从日本神户进口而来，由国家最先进的烤炉烧制。这也难怪美国人如此钟爱汉堡。
Minetta Tavern（纽约）招牌汉堡：黑椒牛肉汉堡（内加焦糖洋葱）。Minetta Tavern酒店的优质汉堡采用著名的的供应商LaFrieda提供的混合牛肉肋条牛肉，牛排，牛腩和短肋，而上下两片面包则来自供应商Balthazar。
Holeman ＆ Finch（亚特兰大）招牌汉堡：起司汉堡。 这款汉堡是星级厨师林顿·霍普金斯发明的，每天早晨10点开始贩售，并经常在几分钟之内便销售一空。另外，周日早午餐菜单上也经常能看到这款汉堡的身影。
Custom House Tavern（芝加哥）招牌汉堡：海关大楼汉堡（肉饼由短肋条肉和牛腩混合而成；另加久负盛名的威斯康星切达奶酪，切成条的洋葱，松软的面包）。海关大楼汉堡经常搭配家庭制牛排酱和手切薯条一起食用。
In－N－Out（加利福尼亚）招牌汉堡：起司汉堡。 就连明星厨师托马斯·凯勒也是这款西海岸风格汉堡的忠实粉丝。牛肉饼来自西南牧场，并搭配手切薯条也让这位大厨竖起了大拇指。
Michael's Genuine（迈阿密）招牌汉堡：黑安格斯汉堡。这可是一流明星厨师迈克尔·施瓦茨的杰作：牛肉来自哈里斯牧场，家庭自制的培根。