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麦当劳香芋派的做法 肯德基红豆派的做法

麦当劳香芋派的做法 ?

香芋派的做法作法: 1、礌芋头洗净去皮,切1厘米大小的丁蒸熟备用。 2、鲜奶油或牛奶、糖、黄油、香芋粉放锅中小火煮开关火,加入糯米粉在加入蒸熟的芋头丁抄几下为粘稠状拌均关火备用。 3、麦淇淋沾面粉切成小丁,与面粉、糖、盐混合,分次加入冰牛奶,拌到没有干粉的状态,捏成团,放冰箱里松弛半小时。 4、桌面撒干粉,将松弛好的面团擀开,上下往中间折,再对折,折成四折。一共折四回,每回都放冰箱中醒20分钟。 5.将最后折叠完成的面团擀成0.3厘米厚的大片。6.切出2/3的面片铺到派盘里整形,然后倒入香芋馅。 7、将剩余的面片再擀薄一些,切成小细条装饰表面。 8.涂蛋黄液,烤箱200度预热,放倒数第二层,烤35分钟,出炉放温后在取出。

怎么做麦当劳里的香芋派? ?

香芋派的做法
作法:
1、大芋头洗净去皮,切1厘米大小的丁蒸熟备用。
2、鲜奶油或牛奶、糖、黄油、香芋粉放锅中小火煮开关火,加入糯米粉在加入蒸熟的芋头丁抄几下为粘稠状拌均关火备用。
3、麦淇淋沾面粉切成小丁,与面粉、糖、盐混合,分次加入冰牛奶,拌到没有干粉的状态,捏成团,放冰箱里松弛半小时。
4、桌面撒干粉,将松弛好的面团擀开,上下往中间折,再对折,折成四折。一共折四回,每回都放冰箱中醒20分钟。
5.将最后折叠完成的面团擀成0.3厘米厚的大片。
6.切出2/3的面片铺到派盘里整形,然后倒入香芋馅。
7、将剩余的面片再擀薄一些,切成小细条装饰表面。
8.涂蛋黄液,烤箱200度预热,放倒数第二层,订35分钟,出炉放温后在取出。

麦当劳香芋派怎么做好吃 ?

主料吐司8片香芋2个鸡蛋2只 辅料油适量白砂糖适量炼奶适量
步骤
香芋派的做法步骤11.香芋削皮洗净,切成片,放入蒸锅蒸熟
香芋派的做法步骤22.蒸熟的香芋倒入碗里用汤匙压成泥,再加半碗白砂糖(约4-5汤匙),搅拌均匀
香芋派的做法步骤33.用刀将吐司四边切除
香芋派的做法步骤44.寿司帘套上保鲜袋,再取一块切好的吐司放在竹帘上
香芋派的做法步骤55.用汤匙舀适量香芋泥倒在吐司上,然后倒1汤匙左右的炼奶,吐司四边要留适当空位,防止卷的时候馅料露出来
香芋派的做法步骤66.然后像卷寿司一样有馅料的一边卷起,卷好后的香芋派会有粘不稳的情况出现,可以用手粘少许清水在开口的位置,粘湿后用手捏紧开口位置即可
香芋派的做法步骤77.鸡蛋打到碗里,搅拌成蛋液
香芋派的做法步骤88.将做好的香芋派在蛋液里滚一圈,使表面粘上蛋液
香芋派的做法步骤99.锅里放适量油,中小火加热,7成热时调小火,然后放粘好蛋液的香芋派慢慢炸制
香芋派的做法步骤1010.炸至双面金黄色捞起沥干油份,装盘食用

香芋派怎么做好吃,香芋派的家常做法 ?

香芋派 食材明细 大芋头半个 糖50克 黄油二0克 鲜奶油一50ml 香芋奶茶粉二包 奶香口味 烤工艺 一小时耗时 简单难度 香芋派的做法步骤 一 大芋头洗净去皮,切一厘米大小的丁蒸熟备用。 二 鲜奶油、糖、黄油、香芋粉放锅中小火煮开关火,加入蒸熟的芋头丁拌均即是香芋馅。 三 将飞饼从冰箱拿出,常温后把二张放在一起,用擀面杖擀匀,放入派盘,将香芋馅倒入放好派皮的派盘中。 四 将剩余的面片再擀薄一些,切成小细条装饰表面。 5 涂蛋黄液,烤箱一吧0度预热,放第二层,烤四0分钟,如果上层颜色不够漂亮,上火再烤一分钟即可

麦当劳的一个香芋派,一个汉堡包的热量分别是多少? ?

麦当劳香芋脆派的热量(以100克可食部分计)是520大卡(2175千焦),在同类食物中单位热量较高。麦当劳汉堡的热量(以100克可食部分计)大约是300大卡(不同类型汉堡有差别),在同类食物中单位热量适中。

麦当劳的早餐时间有香芋派吗? 早餐时间还有什么? ?

有~~个人认为主流丹麦满分是最棒的 还有芝士片~~~在加上一杯奶茶 哈哈

“香芋派”里的香芋口味是芋头做的吗?怎么做? ?

是用芋头做的芋泥。但是配方估计不会有人公开的,商业秘密嘛!所以,按照下面的方法试着做做吧!没准儿比麦当劳的还好吃呢!

  蔡澜讲饮讲食 :芋泥

  有“港岛四大才子”之称的蔡澜,讲饮、讲食、讲玩一样挥洒自如,拥有“粉丝”无数。让我们一道沉浸在蔡澜妙趣横生而又见解独到的“食坛”中。

  芋头做法甚多,咸的甜的,千变万化,但最著名的,莫过于潮州芋泥。

  做芋泥简直是一门艺术,做得最好的人,觉得是家里的妈妈。所有天下美味,都出自母亲手上。老人家厨艺有多高不是问题,也不容置疑,一争辩,即大打出手。

  大家以为芋泥的做法很麻烦,其实简单到极点:买一个大芋头蒸之,约一小时,取出。切成厚片,右手将那把四方菜刀的刀身放在芋片上,左手把刀身用力一压一拖,芋头变为粉状,加糖来炒,即为芋泥。

  炒的时间多久?我最不会回答这种问题,全靠经验,看着它熟了就是熟了,失败过一两次,一定学会。

  最普通的芋泥有白果和金瓜芋泥。前者是把白果剥矗去心放糖水煮熟后放在芋泥上面。所谓的金瓜芋泥是把芋头搓泥,放在一边,熟后用个小金瓜,削皮、切口,选有蒂者,可当成盖,放入芋泥即可。

  要吃贵的,可做燕窝芋泥。用上述方法做好芋泥,放进一个玻璃煲中,另煮糖水燕窝,加进玻璃煲中,芋泥质浓,不会溶化,此时一看,是两层,上面白的,下面紫的,煞是美丽。

  要吃便宜的,用白木耳代替燕窝,同样好吃,相信营养也差不了多少。
参考资料:广州日报

怎么做香芋派啊? ?

材料

高粉240g ,黄油30G,糖1大匙,水150ML,蛋黄1个,玛淇淋150g,b、,芋头半个,牛奶100ML,糖适量,香草粉少许,淀粉少许

做法

1.芋头削皮切成小方块,上蒸锅蒸熟。
2.取一个干净的锅,放入牛奶、香芋、糖、香草粉煮至浓稠。
3.然后淀粉用水调过后,倒入锅中,收干汤汗即可。
4.派皮:材料A里的面粉过筛,放入糖、捏碎的黄油,然后加水活成光滑的面团。
5.面团用保鲜膜包好后醒20分钟。同时把玛淇淋用保鲜膜包好然后敲打成薄片。
6.取出面团用擀面仗擀开,然后包入玛淇淋,叠三折。
7.敲打叠好的面团,擀开,继续三折。
8.三折后的面团用保鲜膜包好放置冰箱松弛20分钟。
9.继续擀开,然后叠四折。此方法重复两次,每次都要松弛20分钟。
10.最后把面团擀成3毫米厚的薄片,切成需要大小。
11.在面片四周涂抹蛋黄,然后放入香芋馅,将另一片面片盖在上面,并用叉子把四周整形。
12.在整形好的派皮上刷一层蛋黄液,烤箱200度预热,放置中层,烤25分钟。

麦当劳的派怎么做啊??? ?

给你介绍一下苹果派、菠萝派、黄桃派、柠檬奶酪派、巧克力派的做法,希望对你有帮助~

  苹果派:

  原料:面粉200克、奶油和沙糖各60克、鸡蛋2枚、苹果3只

  做法:

  一、 将奶油和沙糖搅拌均匀并打发。

  二、 在上述准备好的材料中分次加入蛋液,搅拌均匀。

  三、 拌进面粉,搅拌均匀,制成浓稠的面糊。

  四、 苹果去皮切片,用少量奶油炒一下,拌入少量沙糖。

  五、 在派模中放上油纸,先倒入一部份面糊,然后铺上一层苹果,再 倒上一层面糊,铺上一层苹果。

  六、 烤箱200度预热10分钟。

  七、 将制成的派胚放入烤箱,200度20-30分钟(各家烤箱的温度标准 不太一样,要自己试一下)

  或者

  材料:
  a 双层派皮材料:
  b 面粉 2 杯
  c 白油 crisco shortenning 3/4 杯
  d 盐 1 茶匙
  e 冰水 5-7 汤匙

  派皮做法:
  1. 除了冰水之外.混合其他材料.
  2. 一点点.一点点的加入冰水.形成一个面团.(不一定要加入全部的水)
  3. 将做好的面团对半切.分成两个.杆平. 先将一层铺在派盘中. (用叉子戳几个洞). 另一层备用

  内馅材料:
  a 苹果丁 4-5杯(苹果去皮切丁)
  b 赤砂糖 6 盎司
  c 葡萄干 1/2杯
  d 肉桂粉 1小匙(teaspoon)
  e 豆蔻粉nutmeg 1/2小匙 (豆蔻磨粉)
  f 中筋面粉 5大匙tablespoon
  g 碎柠檬皮 1/2颗的柠檬皮份量
  h 柠檬汁 1/2小匙
  i 香草精 1/4小匙

  苹果派做法:
  1. 烤箱预热350度f 或175度c.
  2. 取一只大碗混合派馅所有材料. 将材料放入铺好第一层派皮的派盘中. 盖上第二层派皮. 将多余的边切掉. 将边缘捏紧再捏花. 用叉子或刀在表面戳几个洞或3-4道切口(让蒸气散出). 表面刷上蛋汁.(亦可再撒上一些砂糖)
  3. 350度烤45-60分钟(自行判断). (表面上色后可盖铝纸防焦)

  菠萝派:
  食材(8寸派盘):
  派皮部分:普通面粉150克,糖2克,盐2克,猪油50克,黄油20克,水40克
  馅料:糖20克,盐2克,玉米淀粉15克,菠萝180克,菠萝汁100克,肉桂粉少量,鸡蛋大半个(这个是刷派皮用不掉的那部分,不浪费,加馅里)。

  做法:
  步骤一:处理菠萝
  我用的是新鲜菠萝,所以要这一步,用菠萝罐头就可以跳过。菠萝削好,切大块,用淡盐水浸泡5分钟,去涩。泡好后捞出菠萝切丁,然后用糖水浸泡。

  步骤二:准备派皮
  把猪油和黄油混合,小火化一下。然后放入面粉,加糖、盐、水,混合均匀。揉好的面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一小时。

  步骤三:煮馅料
  泡菠萝的糖水滗出来,加糖和盐(可以尝一下甜味,如果够甜,糖就不用另外放了),放入水淀粉,搅拌均匀。然后煮到汤汁变成透明的粘稠状,期间要不断搅拌防止粘锅。加入菠萝丁和肉桂粉,拌匀,略煮一下关火,放凉。

  步骤四:铺派皮
  取出冷藏好的面团,根据派盘大小分成两份。一份偏大一点,做铺底用。另一份略小,做表面的编花。用保鲜袋包裹面团,分别擀成薄片。铺底的可以拿派盘来比一下,要整个铺入还多出一圈,这样可以在边上做点花样,烤出来形状更好看。表面编花的薄片和派盘差不多大小即可,然后切成条。把面条编成花网状铺底的面皮取出(之前放保鲜袋里保持水分,拿出来的时间长了......余下全文>>

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