水芹菜怎么做好吃 ?
材料
水芹菜,豆腐干,葱,姜,盐,味精
做法
1、水芹菜洗净,用开水焯一下,过凉水,挤干水分。2、水芹菜切段,豆腐干切片,葱姜切丝备用。3、起油锅,油温热后,小火爆香葱姜。4、葱姜丝出香味变黄后,剔除。5、下豆腐小火慢煎成两面金黄。6、下水芹菜大火翻炒1分钟。7、调入盐和味精拌匀,出锅。
材料
肉丝250克,水芹300克,老抽一茶匙(5ml),料酒一茶匙(5ml),盐一茶匙(5克),糖1/2茶匙(3克)
做法
1.准备材料,肉丝加少许水淀粉搅拌好2.锅中放油,油热后,倒入肉丝3.放入料酒,老抽,和糖炒均匀4.下入芹菜,翻炒均匀后,加入适量的盐起锅
水芹菜的做法大全,吃水芹菜有哪些好处 ?
水芹菜
材料
大蒜头半个 水芹菜一把 250克 胡萝卜小半根,五香豆腐干3片
做法
1 将水芹菜清洗干净,焯水备用;
2 将豆腐干和胡萝卜切丝,将大蒜捣成蒜泥;
3 将水芹菜切寸段后放入盆中,加入豆腐干丝和胡萝卜丝,再加入蒜泥,
加入一勺白醋(10克),加入10克辣椒酱(风味自定),加入1克盐,加
入1克鸡精,加入20ML芝麻油。搅拌均匀即可食用。
凉拌水芹的做法,凉拌水芹怎么做好吃,凉拌水芹 ?
主料
水芹
100克
辅料
枸杞
适量
香油
适量
生抽
适量
步骤
1.水芹洗净备用。
2.放入开水中焯一分半钟。
3.捞出沥去多余的水分。
4.切碎后,加入鸡精适量。
5.加入生抽适量。
6.加香油适量。
7.搅拌均匀既可加入事先泡好的枸杞。
野芹菜怎么吃法 ?
材料
鲜芹菜60克,大枣30克,蜂蜜
做法
1将芹菜洗干净,切成段,大枣洗干净
2加入水煮开,煮开后,关火,冷凉后,倒出
3可加入蜂蜜,放入冰箱冷藏,口味更佳
小诀窍
1蜂蜜要在茶温或冷凉后加入,不能煮开立即加入,会破坏蜂蜜的营养成分
2茶煮出来有芹菜和大枣的香气,但是不甜,加入蜂蜜主要是为了口感更好,如果血糖较高的人可省略此步骤。
野生水芹菜的做法 ?
拌芹菜
原料:
芹菜500克,麻油20克,酱油25克,糖5克,盐5克。
做法:
1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶,洗净,切成5厘米长的段。
2.锅内放氺,在旺火上烧开,再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下(要烫熟又要保持脆嫩),随即捞起,沥去氺分放入碗中,加麻油、酱油、糖、盐拌和,即可。
特点:
鲜香脆美。
海米拌芹菜
原料:
净芹菜200克,发好的海米50克,香菜少许,精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油各适量。
做法:
1.将香菜洗净,切2厘米长的段;芹菜洗净,粗的破开,切3厘米长的段,用开氺焯透捞出,用凉氺投凉,沥干氺分装盘。
2放上海米、香菜段,浇上精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油对好的汁,拌匀即可。
特点:
脆嫩,爽口。
饺子水芹菜馅最正宗的做法,饺子水芹菜馅如何做 ?
材料
水芹菜300公克,盐1/4大匙
做法
1. 将水芹菜洗净并切末,放入盛器后加入盐拌匀。
2. 将作法1静置20∼30分钟,等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干,加入鲜肉馅以顺时钟方向搅拌均匀即可。
水芹烧肉的做法,水芹烧肉怎么做好吃,水芹烧肉 ?
步骤
1.卤肉切片、水芹切段。
2.起油锅下水芹。
3.加盐炒至断生。
4.下肉片。
5.翻炒均匀即可出锅。
外婆家,马家沟水芹 做法 ?
水芹菜,豆腐干,葱,姜,盐,味精
做法
1、水芹菜洗净,用开水焯一下,过凉水,挤干水分。2、水芹菜切段,豆腐干切片,葱姜切丝备用。3、起油锅,油温热后,小火爆香葱姜。4、葱姜丝出香味变黄后,剔除。5、下豆腐小火慢煎成两面金黄。6、下水芹菜大火翻炒1分钟。7、调入盐和味精拌匀,出锅。
材料
肉丝250克,水芹300克,老抽一茶匙(5ml),料酒一茶匙(5ml),盐一茶匙(5克),糖1/2茶匙(3克)
做法
1.准备材料,肉丝加少许水淀粉搅拌好2.锅中放油,油热后,倒入肉丝3.放入料酒,老抽,和糖炒均匀4.下入芹菜,翻炒均匀后,加入适量的盐起锅
芹菜一般怎么煮 ?
芹菜煮法多多 营养高高 芹菜煮法多多 营养高高 芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高,所以他有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼,预防小儿软骨病。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。芹菜可炒,可拌;可熬,可煲;还可做成饮品。 下面就是利用芹菜保健的几种不同的食用方法: 1.芹菜炒干丝:芹菜25O克,豆干300克,葱白、生姜各适量。芹菜洗净切去根头,切段;豆干切细丝,葱切段,生姜拍松;炒锅置旺火上,倒入花生油,烧至七成热,下姜葱煸过加精盐,倒入豆干丝再炒5分钟,加入芹菜一齐翻炒起锅即成。本菜鲜香可口,具有降压平肝,通便的功效,适用于高血压,大便燥结等病症。 2.芹菜拌核桃:芹菜250克,核桃仁50克。将芹菜切成细丝,放入开水锅内氽后捞出放入盘中,放上洗净的核桃仁及少许精盐、香油拌匀即成,具有润肺、清热、定喘的作用。 3.芹菜粳米粥:芹菜40克,粳米50克,葱白5克。锅中倒入花生油烧热,爆葱,添米、水、盐,煮成粥,再加入芹菜稍煮,调味精即可。此菜具有清热利水的功效,可作为高血压、水肿患者的辅助食疗品。 4.芹菜煲红枣:芹菜200-400克,红枣50-100克,煲汤分次服用。除了可治疗高血压外,还可治疗急性黄疸型肝炎,膀胱炎等症。 5.芹菜小汤:芹菜150克,奶油50毫升,牛奶150毫升,面粉适量。芹菜用150毫升水煮开,并将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内,一并倒入芹菜汤中,一滚即成。此汤清淡适口,鲜香开胃,具有益胃养阴,止血通淋的功效。 6.鲜芹苹果汁:鲜芹菜250克,苹果1-2个。将鲜芹菜放入沸水中烫两分钟,切碎与青苹果榨汁,每次1杯,每日2次。能降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛,颜面潮红,精神易兴奋的高血压患者。
芹菜叶的吃法是什么 ?
大部分我们只吃芹菜梗,不吃芹菜叶,其实芹菜叶也是很好吃的,下面我叫大家怎么做芹菜叶。
这是一道山东人的吃法,叫蒸芹菜叶。
把芹菜叶洗干净,不要净水,准备葱姜蒜。把葱姜蒜却成莫。
把菜叶放在一个大点的盆子里,准备面粉,把面粉倒在放菜叶的盆里,不倒多了,少许,少许的到。然后面粉和菜叶参在一起翻翻让他均匀,面粉和菜参加成散散的,就可以了。接着加盐,味精鸡精,。
准备锅,锅里加水,加蒸笼,把调好的菜叶放在蒸笼上,蒸20分钟,就好,
我们把准备好的葱姜蒜,却成莫,把令一口干锅加热,放油要比平时炒菜的时候放多点。
放葱姜蒜,喜欢吃辣的放点干辣椒,炒炒,翻均匀了,放在一旁待用。
这时候菜叶蒸好了,把蒸好的菜叶放在,炒好的油里面翻炒就好了,这道菜做好了。准备出锅吧。才好了可以吃了。