万丰美食菜谱大全帮我查一下砂锅土豆牛肉怎么烧 ？
个人经验：
1、牛肉切成核桃大小的小肉块放入冷水锅中火紧出血水去腥，水刚开捞出肉块入砂锅，倒掉血水；
2、砂锅内加热水过肉；
3、葱姜蒜大料桂皮、酱油、料酒、一丁点醋，开锅后改文火炖一小时（前半小时不盖锅盖继续除去腥味）。
4、加入土豆继续炖至土豆熟透。
砂锅土豆烧牛肉怎么做 ？
主料：牛肉、土豆、郫县豆瓣
调料：八角、桂皮、草果、三萘、花椒、姜、葱、生抽、老抽、
制作方法：
1、牛肉，土豆切块，
2、高压锅加水，放入牛肉块，煮开，撇去浮沫，加八角、桂皮、草果、三萘、花椒、姜、葱、生抽、老抽，盖上高压锅盖，煮，上汽后40分钟，关火，开盖。
3、炒锅放油，烧至七成热，放郫县豆瓣，炒香，关火，加半碗水，将豆瓣水滤至高压锅中，扔进土豆块，开煮，15分钟，土豆熟了即可。
砂锅炖土豆牛肉怎么做 ？
主料
牛肉500g土豆2个
胡萝卜1根八角2个
香叶5片干红辣椒2个
姜片3片葱四五根
生抽2汤勺老抽适量
料酒适量糖适量
食用油适量
土豆炖牛肉--砂锅版的做法步骤
土豆炖牛肉--砂锅版的做法图解11. 牛肉切块放入清水里浸泡出血水，中途可以换二次水。锅里放入清水、一片生姜烧开后倒入一点料酒下牛肉块过水洗净沥干待用。
土豆炖牛肉--砂锅版的做法图解22. 准备工作：土豆削皮切块放入装水的盆里（防止土豆变色）、胡萝卜切滚刀块，小葱：葱白切段、葱绿切葱花，准备好所以材料.
土豆炖牛肉--砂锅版的做法图解33. 锅里倒入适量食用油，油锅烧至七八成热放入姜片、葱白爆香锅底转入牛肉快速煸炒。
土豆炖牛肉--砂锅版的做法图解44. 依次加入料酒，五香粉、所有香料继续煸炒几下，倒入二汤勺生抽、一点点老抽适量糖上色.
土豆炖牛肉--砂锅版的做法图解55. 将上色好的所有食材移入准备好的砂锅加入足够量的水（水最起码没过牛肉），大火烧开转小火慢炖，这个时间我大概炖了一个半小时。
土豆炖牛肉--砂锅版的做法图解66. 看到煲内汤水剩下三分之一时放入准备好洗干净的土豆块、胡萝卜搅拌均匀，盖上锅盖大火烧开转小火继续炖煮二十分钟（期间可以再次搅拌下以便土豆胡萝卜入味）.
土豆炖牛肉--砂锅版的做法图解77. 打开锅盖撒入葱花，香喷喷的土豆炖牛肉开吃啦！（注：汤汁太大可以打开锅盖大火收汁，味道偏淡可以加入少许盐调味）.
土豆炖牛肉--砂锅版的做法视频
小贴士
一，土豆切好放入清水中能防止土豆变色。 二，用砂锅或者瓷煲尽量放足够量水，中途要是快烧干可以放热水，炖好的煲不能直接放在冷的桌面上，以防止热胀冷缩造成砂锅裂开.三，牛肉尽量买带牛筋多一点的，炖烂的牛筋超好吃。
土豆牛肉砂锅的做法，请详细告诉老汤的做法 ？
菜系及功效：京菜 家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖 砂锅牛肉（北京）的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)1000克
辅料：土豆（黄皮）500克
调料：料酒25克,大葱25克,姜25克,味精3克,盐2克,花生油75克,酱油25克 砂锅牛肉（北京）的特色：色泽光亮，汁浓味厚，肉烂鲜咸，土豆绵软。 教您砂锅牛肉（北京）怎么做，如何做砂锅牛肉（北京）才好吃1.牛肉洗净，切成2.5厘米见方的块，放入凉水中，浸泡30分钟，捞出，沥水。
2.土豆削去外皮，洗净，切成滚刀块。
3.锅置火上，加花生油，烧至六成熟，下入土豆块，炸呈金黄色，捞出，沥油。
4.油锅置火上，烧至七八成熟，下入牛肉块，炸呈金黄色，捞出，滤油。
5.砂锅置旺火上，加入鸡汤、葱段、姜片、料酒、酱油、精盐、味精、炸牛肉块，烧沸，撇去浮沫，盖上盖，用微火炖2.5小时，再放入炸土豆块，炖熟，拣去葱、姜，即成。 砂锅牛肉（北京）的制作要诀：制作中使用鸡汤1250克
砂锅牛肉炖土豆怎么做好吃 ？
口味：咸鲜味 工艺：炖 砂锅牛肉（北京）的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)1000克
辅料：土豆（黄皮）500克
调料：料酒25克,大葱25克,姜25克,味精3克,盐2克,花生油75克,酱油25克 砂锅牛肉（北京）的特色：色泽光亮，汁浓味厚，肉烂鲜咸，土豆绵软。 教您砂锅牛肉（北京）怎么做，如何做砂锅牛肉（北京）才好吃1.牛肉洗净，切成2.5厘米见方的块，放入凉水中，浸泡30分钟，捞出，沥水。
2.土豆削去外皮，洗净，切成滚刀块。
3.锅置火上，加花生油，烧至六成熟，下入土豆块，炸呈金黄色，捞出，沥油。4.油锅置火上，烧至七八成熟，下入牛肉块，炸呈金黄色，捞出，滤油。
5.砂锅置旺火上，加入鸡汤、葱段、姜片、料酒、酱油、精盐、味精、炸牛肉块，烧沸，撇去浮沫，盖上盖，用微火炖2.5小时，再放入炸土豆块，炖熟，拣去葱、姜，即成。 砂锅牛肉（北京）的制作要诀：制作中使用鸡汤1250克
砂锅牛肉土豆怎么做好吃，砂锅牛肉土豆的家常做法 ？
砂锅土豆牛肉的做法
1.
土豆切块备用
2.
牛肉切3厘米见方，过水焯一下，开锅捞出备用
3.
锅中倒入适量油，烧热，放入炒料中的所有材料，炒香
4.
放入焯好的牛肉翻炒，出香味
5.
倒入味极鲜酱油及老抽
6.
翻炒至均匀上色
7.
加入适量的水，水要多一点，以免干锅，开锅
8.
倒入砂锅，开锅后转小火炖，1小时
9.
一小时后加盐，加入土豆块，搅拌均匀加盖小火继续炖15分钟
怎么做土豆牛腩砂锅饭啊？ ？
主料：牛腩（腰窝）300克,土豆（黄皮）200克
调料：豆瓣酱35克,辣椒(红,尖,干)2克,花椒2克,八角2克,桂皮5克,姜10克,大蒜（白皮）5克
教您土豆炖牛腩怎么做，如何做土豆炖牛腩才好吃
1. 将切好的牛腩用水煮熟；
2. 里面放入花椒大料干辣椒桂皮料酒，大约一个小时后关火，将牛腩取出；
3. 在炒菜锅里放入油，烧热后放入姜末和蒜末；
4. 然后放豆瓣酱和糖翻炒，然后放入牛腩和土豆翻炒；
5. 最后放入料酒鸡精和酱油翻炒；
6. 然后再把炒锅里的所有东西放入刚才的煮锅里面，小火焖，大约2个小时；
7. 期间不时用铲子搅拌一下，让东西均匀受热，酌量添加酱油。
哪位知道电砂锅炖牛肉的做法 ？
牛肉250g 西芹200g
土豆200g 葱姜蒜少许
炖牛肉（电砂锅版本）的做法步骤
1. 牛肉切小块！
2. 加姜冷水煮开，去血沫！
3. 水开漏起来加点盐和豆瓣酱腌制！
4. 煮牛肉的汤水沉淀过滤加入电砂锅！
5. 准备辅助材料，西芹切段，土豆切块，蒜瓣，葱！
6. 先加牛肉汤水和蒜放入砂锅炖软，爱辣的记得加干辣椒！
7. 肉软透后加入土豆，西芹，黑胡椒，鸡精继续炖！
8. 出锅放上盐和葱花后飘芹菜香味软糯的土豆牛肉就可以下口了！
小贴士
牛肉用的最嫩的里脊肉，据说比较嫩，不过总觉得是牛肉都好难弄软！
砂锅土豆粉的做法 ？
胆好，百度经验团队为您解答jingyan.baidu.com/...0.html
这里有土豆粉的做法
望采纳~~~(*^__^*) 嘻嘻……参考资料：百度经验
请问路边小吃摊的砂锅牛肉粉丝的制作方法是什么？大概需要多少成本能够做下来这个小生意？ ？
没事的 我家的兔子也那样
胡萝卜它还不爱吃
很健康 不用担心