盐渍樱花怎么做 ?
材料
关山樱100g,食盐45g,梅酢 35ml,
做法
1、一定要选准八重樱中的关山樱,这种樱花花叶同期。4月正值花期。
2、新鲜采摘樱花若干,用流动水轻柔冲洗干净。
3、用盐水或第二潽淘米水浸泡一会儿,关山樱很容易招虫子。
4、上下垫纸巾吸干水分,可以轻压,但不要太用力,避免损伤花瓣。
5、表面看不到水份才好。
6、放入保鲜盒摆好,每一层的花朵花瓣不要重叠。
7、铺层花撒层盐,海盐最佳食盐亦可。通常选摘下时樱花重量的20%为盐的重量,保证每朵花撒到盐。
8、压上重物,不可太重,盖好盖放阴凉处盐渍4天。
9、4天后樱花很明显有水份了,用纸巾吸干。稍微晾一会儿。
10、可以用绳子吊起来,平时走过可以闻到淡淡花香。
11、重复步骤6,但把盐换成梅酢,红白均可,突出花香。买不到可用米醋代替,千万别用白醋或水果醋之类的,最终味道会很怪。渍个5天后吸去水份在风凉处晾干。
12、晾个2天就可以放容器里保存了,撒盐保存1年。用前用冷水泡10min,觉得咸的可以再换几次水。天热请放冰箱。
樱花酒的做法 盐渍樱花可以吗 白酒要多少度 ?
用料
①樱花 100g
海盐或食盐 20g(盐渍)+25g(保存)
梅醋或米醋 35ml(2大勺)
②樱花 100g
冰糖 50g
白酒 720ml
盐渍樱花 ❀ 蜜渍樱花 ❀ 樱花酒的做法
盐渍樱花:采摘五分到七分的樱花,连柄。清洗沥干,可冲洗可浸泡,可用厨房纸
一层盐一层花同心圆摆放整齐,之后铺上保鲜膜,最后在保鲜膜上放一个樱花重量2-3倍的物体,我用的盖子或味碟
放置阴凉处两天后,倒出盐水,隔着保鲜膜挤下樱花的盐水,淋入醋,再铺上保鲜膜,最后压上2-3倍重物,阴凉处醋渍3天
醋渍好的樱花沥掉汁水,分开放在竹帘上阴干2-3天,表面摸不到水分就可以撒盐装瓶保寸
密封放置通风阴凉处,保存一年,也可放冰箱
樱花酒:一层冰糖一层樱花放在玻璃罐后冲酒,浸泡一个月后开喝
白酒可以低度可以高度,35度以上的酒不用放冰箱
罐子要用细口的哦,第二次做的直接塞酒瓶,樱花完全浸泡在酒中不与空气接触就不会变黄,是淡淡的粉色,真好看哟
蜜渍樱花:取晾干后的樱花(未撒盐的)一层蜂蜜一层花装罐,和柠檬茶一样用的洋槐蜜哦,老公洛阳出差带回来的
无添加纯天然 美容养颜 纤体清肠 搭配柠檬,花茶,别有一番风味
冷水泡不开,也香气十足
盐渍樱花怎么泡开? ?
用时的时候用盐水至少泡个十来分钟,挤干水分后再用就可以了
盐渍樱花的材料配量:
八重樱(或寒樱) 200克
天盐 40克(这个比例是樱花的两层)
白梅醋 4大勺(也可用白醋代用)
最后装瓶前用量盐 2大勺(如是想多存放两年,也可多加两大勺)
制作过程:
1、樱花用水洗净。
2、厨房用纸,轻压干水分。
3、加盐,轻抓匀。
4、压上约一斤重的石头,没有石头,可用碗仔、玻璃瓶(内装水,盖好盖)代用。压上一晚。
5、第二日,温柔的用厨纸大致吸干水分。
6、再加上白梅醋,没有梅醋,用白醋也可。再压上重石。茗之这次代用的杯子里装有水哦,够重量了吧,注意,压上三日。
(这里小小建议:如是您想当作咸菜食用,到这一步,压好后,就可直接放冰箱,当咸菜食用,下稀饭啥的。 如是想长期保存,做甜品、樱汤、樱茶类等等啥的,就继续下一步。)
7、之后,最好用筛子类,垫上厨纸,樱花放入,再用厨纸,温柔的吸干水分后,再摊开来,阴干。
(不要暴晒噢,小心脆裂)
8、阴干后,再加盐,完成。
9、入密封瓶或密封袋内,放冰箱,保存。如是盐放得多,这个通常保值期一、两年没问题的。
请问盐渍樱花怎么做樱花蜜茶呢?一整瓶那种 谢谢 ?
盐渍樱花能直接吃。 一、食用方法: 1、盐渍樱花可当腌制菜物佐白饭,也可泡做樱花茶。 2、用滚水泡开的盐渍樱花,颜色褪去,变得透明,却赫然绽放。茶杯中则留下那淡淡的一抹绿。 3、制作好的樱花花蜜,越存越香,味道浓郁而不散。食用时,用小勺挖出,佐粥,糕点,汤圆等皆可。 4、盐渍樱叶自带奇香,用盐渍后的可食用樱叶,因其叶内含有香豆精而自带芳香.而这种成分也常用于除臭剂,定香剂,多数也用作于饮食,橡胶与塑料的增香剂. 二、盐渍樱花营养价值: 近年来,现代医学证明樱叶除传统药性记载之外,还含有丰富的维他命A、B、E,樱叶、樱叶梗、樱树皮、樱树根所含的樱叶酶、樱皮甙更具有抑制恶性肿瘤的功效。其樱叶黄酮还具有美容养颜,保持青春、强化黏膜、促进糖分代谢的药效。 三、盐渍樱花食疗作用: 1、美白护肤。 盐渍樱花具有嫩肤,增亮肤色的作用。 2、止咳润肺。 盐渍樱花其功能具有止咳,平喘 ,宣肺,润肠、解酒的功效。
樱花泡水糖渍好还是盐渍好 ?
一般都是盐渍樱花的
盐渍樱花的做法
采摘五分到七分开的樱花,完全开放的樱花香味较淡,而花骨朵在水中不会绽开。 连花柄一起摘,两三朵花并在一起也没事。
摘好的樱花用流动水小心冲洗,浸泡十分钟,把浮尘和小虫子洗掉。
把樱花控干水分,用厨房纸巾轻轻按压樱花吸干水分,让花朵表面看不到水分。
容器内薄薄撒一层盐,铺一层樱花撒一层盐,最后铺一层保鲜膜压实樱花,用樱花重量两倍的重物压在保鲜膜上。
放在阴凉避光处,盐渍两天。两天后,将渗出的水倒出,樱花也稍稍挤掉一点水分。 把脱好水的樱花呈同心圆状整齐排列在渍物器中,均匀淋入梅醋。加好醋以后,铺一层保鲜膜上,压上两倍到三倍重量的重物。
放在阴凉避光处,醋渍三天到七天。
把渍好的樱花沥掉汁水,稍整一下形状,一朵朵分开放在竹帘上,在通风处阴干两天。一定避免阳光直射,会让樱花失掉香味。
大概两三天,樱花就可干燥,花瓣摸上去感觉不到湿气即可。把樱花装入洗净和干燥的密封容器,撒上食盐,摇晃均匀。放避光阴凉处,可以保存一年。
做盐渍樱花下雨天可以摘吗 ?
下雨天了怎么办 我好想你
不敢打给你 我找不到原因
为什么失眠的声音 变得好熟悉
沉默的场景
做你的代替
陪我听雨滴
期待让人越来越沉溺
谁和我一样 等不到他的谁
爱上你我总在学会 寂寞的滋味
一个人撑伞
一个人擦泪
一个人好累
怎样的雨 怎样的夜
怎样的我能让你更想念
雨要多大 天要多黑
才能够有你的体贴
其实 没有我你分不出那些 差别
结局还能多明显
别说你会难过
别说你想改变
被爱的人不用道歉
期待让人越来越疲惫
谁和我一样
等不到他的谁
爱上你我总在学会
寂寞的滋味
一个人撑伞
一个人擦泪
一个人好累
怎样的雨 怎样的夜
怎样的我能让你更想念
雨要多大 天要多黑
才能够有你的体贴
其实 没有我你分不出那些 差别
结局还能多明显
别说你会难过
别说你想改变
被爱的人不用道歉
怎样的雨 怎样的夜
怎样的我能让你更想念
雨要多大 天要多黑
才能够有你的体贴
其实 没有我你分不出那些 差别
结局还能多明显
别说你会难过
别说你想改变
被爱的人不用道歉
put you First on my mind
请问这是八重樱吗?可以食用做盐渍樱花的那种? ?
盐渍樱花是日本的经典食材,樱花品种有很多,但并非每种都能食用,所以要选准了八重樱中的关山樱,口感最佳。其他能食用还有大岛樱、吉野樱等,请勿随意尝试不确定的品种以免引起不良反应。不能食用的品种在盐渍后可作为饰品。关山最佳选择是花朵半开的时候,即五分到七分开最佳,香味相对浓些,做出来样子也好看。
这是八重樱吗 可以做盐渍樱花吗 ?
东京晚樱