万丰美食菜谱大全虾仁烧卖怎么做 ？
虾仁烧卖的做法
1.
对虾？明虾？我分不清，反正就是海虾一盒。
2.
一个个剥去头和壳，
3.
挑去腥线
4.
切丁入碗，加入料酒、生姜粉和淀粉拌匀
5.
从冰箱取出皮子和瘦肉泥，肉泥是已经剁好了的。将拌匀后的虾仁丁加到瘦肉泥中，
6.
加点小葱、食盐和生姜粉、和适量胡萝卜末拌匀即成馅儿
7.
取一张皮子摊在左手里，放上馅儿，用虎口合拢，
8.
全做好入蒸锅
虾仁烧麦的做法，虾仁烧麦怎么做好吃，虾仁烧麦 ？
1.面粉里先倒入开水用筷子搅拌，
2.再到入冷水和匀
3.虾仁洗干净，去虾线。
4.放适量的盐
5.倒入适量的料酒，腌制15分钟。
6.将胡萝卜，木耳，炒熟鸡蛋，白菜切碎，葱姜切碎，加入盐、酱油、十三香，拌馅。
7.把面团搓成长条分剂按扁
8.先把剂子擀成饺子皮的圆形，再用擀面杖把皮的边缘擀薄，擀出褶子
9.把馅料放入面皮中间，用手的虎口慢慢收紧
10.再在收口处放上一个虾仁。
11.锅中放入冷水，笼屉刷层薄油，放入包好的烧麦盖盖
12.开中大火，上汽后15分钟即可
虾仁烧麦翻译成繁体字 ？
虾仁烧麦的繁体字
虾肉烧麦的做法 ？
虾肉烧麦
虾肉烧麦做法：主料：猪肉馅辅料：云吞皮、鸡蛋、青豆、洋葱
调料：香油、酱油、盐、胡椒粉、淀粉、料酒、姜末
烹制方法：1、将洋葱切成小粒放在盆中用淀粉拌匀；
2、将猪肉馅、香油、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、姜末、鸡蛋打上劲后和洋葱粒拌匀；
3、用云吞皮做皮包成烧麦，顶上放一个青豌豆，上蒸锅蒸8-10分钟即可。
虾仁糯米烧麦的做法，虾仁糯米烧麦怎么做好吃 ？
糯米泡8-12小时，洗净蒸熟。干香菇浸发透煮熟切粒、腊肉洗净煮熟切颗粒、豌豆加盐煮熟，胡萝卜切粒汆水捞出待用。
热油锅把腊肉炒出油后，加入香菇、豌豆、胡萝卜一起翻炒片刻，加入盐、鸡精、胡椒粉、老抽少许待用。
把蒸熟的糯米加入少许的老抽上色，再把腊肉、香菇、豌豆、胡萝卜一起和均匀待用。
面粉加点盐用沸水烫成三生面用筷子搅拌（就是面粉七成熟三分生)揉光滑搓条下剂子，用擀面棒擀成圆形的薄面皮（也不要太薄了），包入馅成布口袋形即可，上蒸笼蒸6分钟即可。
鲜虾烧卖的做法，如何做，怎么做 ？
食材与明细
猪肉馅半斤
鲜虾30个
藕一个
胡萝卜一个
木耳适量
香菇两个
饺子皮适量
酱油适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
椒盐适量
香油适量
黄酒适量
难度简单
时间一小时
口味咸鲜
工艺蒸
鲜虾烧卖的做法步骤
1.
肉馅300g，分别放入椒盐、黄酒、（料酒）盐、糖、鸡精。顺时针搅拌均匀。
2.
鲜虾剥壳、去头，只留虾尾。
3.
将香菇、藕、胡萝卜、木耳切好备用。放入拌好的肉馅中，加入香油、芝麻盐拌匀即可。
4.
买现成的饺子皮，用擀面杖转圈擀薄。记得饺子皮下面多放白面，成荷叶边的感觉。皮中间不要擀。
5.
取擀好的皮，放入馅料，然后把虾放进去，虾尾露出来。用手一纂，一个烧卖就好了。比包饺子还简单。
6.
将蒸屉上抹少许油（防粘），把烧卖依次放入。开水上锅（开水哦）。蒸10分钟，关火后请再等两分钟即可。
7.
超级简单的鲜虾烧卖，现在就做给家人吧~
温馨小提示
1、藕别切的太小，脆脆的很爽口。
2、鲜虾不好去壳，放入冷冻室冻一下，就好处理了。
林子祥歌词里有虾饺烧卖是什么歌? ？
歌曲名:抉择
歌手:林子祥
专辑:抉择
林子祥 -- 抉择
几多往时梦 几许心惆怅
别了昔日家 万里而去 心潮千百丈
收起往时梦 抛开心惆怅
任那海和山 助我寻遍 天涯各处乡
闯一番新世界 挺身发奋图强
要将我根和苗 再种新土壤
就算受挫折 也当平常
发挥抉择力量 再起我新门墙
似那家乡样
（ Music）
胜我旧家乡
烧卖有几种做法 ？
小糯米烧卖
· 提前，泡发香菇。
·用泡香菇的水蒸糯米饭，加点生抽或者没有油的肉汤，还有一点酒，一点糖。我还放了几片香肠，这样糯米饭更香。
·开水，一点点倒入面粉，边倒便搅。和成面团，醒半小时或者更长吧。
·这段时间做馅。香菇切碎，香肠切碎，我用的是培根，还加了玉米粒。
·把培根炒香，加入香菇，再加入玉米粒，可以稍微加点点的料酒和生抽。炒熟后和糯米饭拌一起。
·醒好的面揉揉，分成鱼丸大小的团团。擀成皮儿。越薄越好啊，尤其是边儿。专业的做法是要擀成合叶边儿呢。我是第一做，哪有那技术，能圆就不错。
·把馅放中间，把皮儿兜起来捏捏，留一个口就行。为了好看，缀上颗豌豆。
·蒸锅做开，放入蒸8分钟左右看到皮儿颜色呈现透明状就好了。
干蒸烧卖的做法
做法：
1。用鸡蛋液、水和面作皮；
2。猪肉、虾肉、冬菇作馅；
3。捏成石榴花形，蒸制而成。
特色:
其色皮淡黄，蟹黄鲜艳，皮软、肉爽，稍含汁液，鲜美而香。在２０世纪３０年代，干蒸烧卖已风靡广东各地，近２０年来，又传遍广西的大中城市，成为岭南茶楼、酒家茶市必备之品。
猪肉烧卖的做法
面粉5OO克，熟猪肉5OO克，猪肉末15O克，猪油5O克，冬笋5O克，冬菇25克，酱油25克，白糖6O克，味精、黄酒、葱姜各适量。
①取面粉，用开水烫，揉匀揉透，搓成条，摘成坯，擀
皮待用。猪肉蒸熟，配料均切成细丁。
②锅内放油，烧热，葱姜爆锅后，放入肉末炒一下，随即下配料炒至半熟，加调味料，盛出。
素烧卖的做法
材料:胡萝卜 、木耳 、瓠子、 虾仁、葱末 、馄饨面皮
调味料:盐、味精、五香粉、香油、
做法:
1、胡萝卜、瓠子、洗净礤丝剁碎，木耳泡好洗净剁碎，虾仁去沙线切段，葱切碎。
2、把五香粉、味精、香油、盐放在上面的材料中拌匀。
3、馅放在皮上拇指和十指握起,捏成烧卖成花朵状,用蒸锅蒸七分钟即可。
微波炉猪肉烧卖的做法
材料： 生猪肉糜200克，鲜香菇八朵，烧卖皮八片。
调料： （A）笋末50克，绍酒一大匙，精盐、白糖各少许，酱油半大匙，姜汁半小匙；
（B）干淀粉一大匙，精盐、胡椒粉各少许。 2dN疾病库，最全的疾病资料库，最新的健康资讯平台，牵挂您身体健康的朋友！
做法： ①将香菇去蒂，烧卖皮切丝。2dN疾病库，最全的疾病资料库，最新的健康资讯平台，牵挂您身体健康的朋友！
②肉糜加入调料
（A），搅拌均匀，使其产生粘性为止。2dN疾病库，最全的疾病资料库，最新的健康资讯平台，牵挂您身体健康的朋友！
③混合调料（B），轻轻抹在香菇里侧，填入②的肉糜，再放入切丝的烧卖皮。2dN疾病库，最全的疾病资料库，最新的健康资讯平台，牵挂您身体健康的朋友！
④罩上微波薄膜或加盖，高火4分钟。⑤食用时，可蘸米醋、酱油 2dN疾病库，最全的疾病资料库，最新的健康资讯平台，牵挂您身体健康的朋友！...余下全文>>
求助问题 如何做鲜虾烧卖 详细 ？
用1000ml水化开1\4勺子碱粉，然后把鲜虾浸泡50分钟，再用清水冲洗一下，直至虾仁没有黏黏的感觉，接着用厨房用纸吸干水份，猪肉膘1\3、精肉末2\3,再把取适量虾仁、盐、鸡精、糖、淀粉、白胡椒适量一起搅，要一直搅拌到黏稠，少量韭黄切小段放入馅心里面拌均匀，然后放入冰箱冷藏3个小时，取馄饨片一张，用擀面杖把它擀开。
用大号刻画模具刻出一个圆形，然后放上馅心，用手窝出烧卖的样子，另外取虾仁用适量蛋清、盐、胡椒腌制一下，把腌制好耿虾仁放一颗在烧卖上，水开放笼屉烧卖蒸8分钟，最后把辣椒丝、韭黄丝适量用热油爆香，放适量在烧卖的顶部，这样就可以食用了。
西葫芦虾仁馅绕麦怎么好吃 ？
西葫芦虾仁烧麦
糯米淘洗干净，前一天晚上用水浸泡上；泡好的糯米沥干水分，倒入蒸茏中蒸熟，蒸好的糯米颗粒分明；虾去头剥去外皮，虾尾带最后一节虾肉保留备用；菠菜入料理机中搅拌成糊；菠菜泥倒入面粉中，加开水搅拌均匀，和成面团；南瓜入锅中蒸熟，取适量压成南瓜泥。
2
南瓜泥与面粉混合，淋入开水，搅拌成絮状，揉成南瓜面团；揉好的双色面团稍饧一小会，此时开始制作烧麦馅。三肥七瘦的鲜肉剁成泥；加入处理好的虾仁切碎；葱和生姜切末；香菇、玉米粒、胡萝卜清洗后切成小粒；锅中放油，先下葱和姜煸香，再下入香菇、玉米、胡萝卜丁炒香。
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下入北极虾肉末炒至肉末松散；下入糯米饭，加适量生抽、十三香、胡椒粉、食盐调味，翻炒均匀，关火晾凉待用；取南瓜面团尽可能地擀成方形，菠菜面团滚成条状放在南瓜面片上；、把南瓜面团卷起，包入菠菜面团；分切成饺子皮大小的小剂子；撒上适量面粉，把剂子用手掌压扁。
4
擀成中间略厚边缘很薄的面片，尽可能地擀薄边缘；放入适量烧麦馅，整理成烧麦形状；在顶部放入一个虾尾做装饰；锅中水烧开后，烧麦入笼中大火蒸十五分钟即可。