万丰美食菜谱大全豆腐汤怎么做好吃，河虾豆腐汤的家常做法 ？
食材明细
河虾四两
内脂豆腐一盒
葱一根
姜两片
淀粉适量
盐适量
黄酒适量
清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
河虾豆腐汤的做法步骤
1
准备主料
2
河虾减掉须线，豆腐切块开水里过一下
3
锅里放猪油～
4
下姜丝爆香，倒入河虾翻炒
5
加适量盐，黄酒
6
倒入豆腐，加清水没过豆腐就可以
7
待水烧开倒入水淀粉勾芡
8
加入葱花
9
可以出锅上桌！！
虾仁豆腐汤的做法 香菇虾仁汤的做法 ？
虾仁豆腐汤的做法 香菇虾仁汤的做法 www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/127.html 虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。烹制虾仁以虾仁的自然形状为主，选料时必须做到大小相近，才能使虾仁受热均匀，成熟后的虾仁老嫩一致，色泽纯正，形态美观。场上出售的虾仁，大多是速冻制品。解冻方法是否科学，将直接影响虾仁的新鲜度。在日常生活中，人们为快速解冻，有的用热水泡，有的是放在自来水龙头下快速冲洗。实践证明，这种解冻效果都不理想。正确的方法是在常温下慢慢解冻虾仁，或者放在慢慢流动的自来水中解冻。如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错。 虾仁豆腐汤的做法 香菇虾仁汤的做法 www.sijimeishi.com/...7.html
豆腐煲怎么做好吃，虾仁豆腐煲的家常做法 ？
虾仁豆腐的做法
1.
鲜虾洗净后，剥去外壳。剥的时候建议把虾黄与虾仁分开放置
2.
剥出来的虾仁需要把虾背上的沙线去除，可以用刀在虾背处轻轻划开，就可以看到一根黑色的沙线，然后用手或牙签把这个黑线轻轻拉出来就行了
3.
虾仁处理好后，加入姜丝、料酒和盐腌10分钟左右。同时将豆腐切成块状
4.
炒锅油热后，放入虾仁翻炒，至虾肉颜色变白后，盛出
5.
再起油锅，加入豆腐煸炒，然后再加入炒好的虾仁，此时也可再加少许玉米粒（熟的）、青豆粒（熟的），最后加盐、葱花及姜丝翻炒后，即可
虾怎么煲汤的做法大全 ？
鲜虾豆腐汤”的做法步骤1榨菜切丁，温开水稍泡去掉些盐份；咸蛋去壳切丁；豆腐切丁入温开水中少量盐泡下去豆腥味，另取碗装一边待用2热锅少量香油，倒入虾头煸炒3待虾头变色后，调适量料酒，并将豆腐倒入，加适量水没过食材4锅中食材烧滚后，将虾仁倒入，改中火5虾全部变色，表明虾基本熟了6将榨菜丁倒入7咸蛋丁入锅8再次煮开后，生粉勾芡，加少量盐即可装盘
冬瓜虾汤：1.把虾去除肠线，剪去虾剑和长须2.冬瓜去皮去瓤切片3.热油锅把姜丝爆香4.锅内加入爆过的姜丝油，加入适量水和冬瓜烧开，加入料酒5.冬瓜呈透明状态时把虾下锅，大火煮至虾身变红卷起6.加入食盐调味即可
鲜虾菌汤：1.将所有的材料清洗干净，将菌菇适当切段，将香菜切大点的碎末，将豆腐切块，将胡萝卜切小片2.锅烧热倒油，加入菌菇翻炒，炒至菌菇出水，加入热开水500ML，再加入豆腐和胡萝卜，保持大火状态。煮五分钟，加入明虾，烧至变色，加入盐调整味道。然后关火，加入香菜搅拌均匀，出锅即可
虾仁番茄鸡蛋汤：1、锅内加油，放葱姜煸炒出香。2、放入西红柿块加少许精盐翻炒。3、翻炒西红柿块至糊状。4、西红柿炒成糊状后锅内根据饭量加水、放入虾仁。5、把搅好的鸡蛋液慢慢倒入旋转的勺子内，汤开后撒入香菜段、黄瓜丝出锅。
番茄虾仁豆腐汤怎么做好吃 ？
食材
主料
豆腐
200g
番茄
1个
虾仁
20g
辅料油
适量
盐
适量
步骤
1.番茄一个去皮切成丁
2.豆腐切成一厘米见方的小块
3.虾仁用水洗净
4.锅内置少量的油烧热
5.将番茄和虾仁下入锅中翻炒
6.番茄下汤后将豆腐丁放入翻炒
7.炒均
8.加入适量的水大火烧开
9.烧开后加入适量的盐，改中火炖至豆腐全部漂起来
10.关火装碗
白菜豆腐汤的做法，鲜虾白菜豆腐汤怎么做好 ？
食材
主料
明虾
150g
豆腐
400g
辅料
油
适量
盐
适量
白菜叶
适量
胡椒粉
适量
细香葱
适量
步骤
1.备料豆腐，明虾，白菜叶。
2.热锅加油，烧至油热。
3.将豆腐改刀下锅。
4.煎至豆腐双面脆黄。
5.汤锅事先加水煮开，将炸至的豆腐下至汤锅。
6.煮至汤底大开，豆腐出味后，再将白菜叶下锅。
7.加适量细盐调味。
8.汤底开，白菜叶熟后，再将虾仁下锅。
9.加适量葱段提味。
10.最后再加适量白胡椒粉提味即可。
11.一份鲜虾白菜豆腐汤完成。
小贴士
煎炸豆腐的小妙招：豆腐改刀下锅煎炸的时候，不要着急去翻面，要等煎制的那一年焦黄了再去翻面。这样子煎制出来的豆腐才会均匀才会香。
炒豆腐怎么做好吃，虾仁炒豆腐的家常做法 ？
食材
豆腐500g
油适量
盐适量
虾仁适量
葱花适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
买来的豆腐一块准备好
2
切成小块
3
用开水焯一下
4
虾仁用清水泡一下
5
热锅放入适量的油 放入虾仁
6
放入葱花
7
加入豆腐 轻轻晃动一下锅
8
泡虾仁的水 加入豆腐中
9
加入适量的盐
10
翻炒几下
11
做好了
小贴士
豆腐用加盐的开水焯一下 豆腐不容易碎
瑶柱虾仁豆腐汤怎么做 ？
用料
主料
鸦片鱼31g
带子22g
调料
调和油
适量
瑶柱虾仁豆腐汤的做法
1.食材：鲜虾仁。
2.食材：大地鱼（干货）。
3.食材：瑶柱。
4.食材：绢豆腐。
5.将瑶柱洗净，用清水浸泡至软。
6.将大地鱼洗净，放入汤锅中。
7.将浸泡瑶柱的水倒入汤锅中。
8.浸泡好的瑶柱，撕丝。
9.一次性注满水，盖锅盖，大火煮开。
10.转小火煲40分钟。
11.鲜虾仁加入适量的食盐，腌制15分钟。
12.将腌制好的鲜虾仁放入汤锅中。
13.姜绢豆腐倒入汤锅中。
14.加入适量的海鲜粉调味。
15.煮滚，即可关火。
16.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用来(*^__^*) 嘻嘻……
香菇豆腐虾汤的做法，香菇豆腐虾汤怎么做好吃 ？
步骤
1.豆腐和虾
2.虾
3.豆腐切块
4.香菇切丝
5.生姜
6.锅热后加入适量的油，再放入生姜煸炒
7.加入香菇，炒至变色
8.加入豆腐翻炒均匀。撒入适量的盐
9.加入一碗半的水，大火烧开
10.加入虾，料酒大火烧开，中火烧5分钟
11.最后撒入葱花即可
虾仁干贝豆腐汤怎么做 ？
主料
干贝适量 虾仁适量
青豆适量 日本豆腐2块
虾仁干贝豆腐汤的做法步骤
1. 虾仁剥壳，用牙签挑去泥筋，干贝泡下，用胡椒粉和一点料酒，腌制虾仁和干贝五分钟
起油锅，把虾壳炒到油变橘色，加入青豆，煸炒
加入适量水，水开后把虾壳捞走
另起油锅，把虾仁干贝稍微炒下，加入汤里
日本豆腐切块后倒入汤里加入适量盐
ok
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