万丰美食菜谱大全柚子蜜茶有对身体有什么好处 ？
柚子本身营养丰富，所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。其所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍，钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。
蜂蜜柚子茶美白又祛斑
北京朝阳医院营养科宋新医师介绍说，蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，还有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，不失为一种美容食品。
日本著名营养师中泽琉美对蜂蜜柚子茶也有很好的研究，她在《美人食材》一书中，将其称为“黑色素斩草除根”的食品。她的观点是色斑的根源藏在肌肤深层，要想彻底消除黑斑，就要消除细胞变黑的因素。而维生素C与L－半胱氨酸这两种成分如果能联手，就能深入肌肤根源，使细胞变白，这样就可以从本质上美白祛斑了。
宋新医师认为，任何一种食品，无论具有什么样的功效，都不可能吃上三四天就能达到立竿见影的效果。比如，依靠服用蜂蜜柚子茶实现美白祛斑的作用，最好能坚持服用一段时间。
由于蜂蜜有润肠的作用，脾胃虚寒的人在服用时，要注意把握量，过量会造成腹泻等不适症状。相比之下，对于经常便秘、容易生暗疮的人，服用蜂蜜柚子茶的量可以适当多一些，刚开始喝的时候，自己摸索出一个适合的量，再按固定的量坚持服用一段时间。
中泽琉美的观点则是坚持服用蜂蜜柚子茶3个月，就可以达到“改变体质”的作用。依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡，效果也比较有限，而“对症”的食物则能斩断黑色素的根，使制造“黑色素的工厂停产”，这样的美白效果才会更长久。
柚子可以减肥是肯定的了,柚子茶也能!
中医说柚子性味酸、寒、无毒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。 加上蜂蜜是中和柚子的苦味，使柚子茶口感很好。所以柚子蜂蜜茶性属寒凉，体寒脾虚的人不宜多吃，体寒者更不能空腹喝。我是夏天做来喝的，冰冻过后能消暑清热，口感一流。
在韩国，柚子茶是很有名的养生饮品。柚子茶的原料是生长于韩国南部海岸一种独有的特产，叫做YUJA，这种柚子有金黄色的外皮，据说十步之外就可以闻到浓郁的柚子清香，因此中文命名为“黄金柚子”。
柚子茶其实没有茶，而是蜂蜜和香水柚的产物。甜蜜与果香彼此浸殷，集成柚子茶甜而不腻，齿颊留香的诱人魅力。
《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。
柚子的品种很多，韩国的柚子生长于韩国南部海岸，沐浴着充分的阳光和粗糙的海风，得天独厚的条件孕育了它独特的清香，十步之内皆可闻到，故有“黄金柚子”之称。中国及日本曾尝试引进其品种但种不出韩国特有的那种清香。
柚子营养价值很高，含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。众所周知，维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮柑，其功效类于维他命P对于保护和强化毛细血管，预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素，是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，对于害护愤......余下全文>>
柚子蜜有什么益处 ？
柚子蜜结合了柚子和蜜糖的益处：
柚子：
养颜美容、防止老化、预防心血管疾病、降低癌症罹患率。
含有丰富的天然水果纤为与维他命C，是女性朋友瘦身、养颜、保持肌肤柔嫩之抗老化圣品。
平日养生润肺，增强免疫力；饭後食用有助於消化、通便，维持身体代谢循环之效。
含丰富的维生素P，具有清除血液中胆固醇的作用，多吃可预防狭心症、心脏病的发生。
柚肉属於柑橘类碱性食物，含完整的低分子抗氧化物，可改善酸性体质，医学界发现，多吃柚果可有效降低癌症罹患率。
蜜糖
蜜糖是一种极佳的能量来源。 蜜糖大部份由醣类组成，包括果糖 (占 38%)、葡萄糖 (占 31%) 及其他复合碳水化合物。这些醣类的营养可在体内快速吸收，使得它所产生的高能热量很容易就被身体使用。
蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蔗糖、多种氨基酸、蛋白质、维他命B1, B6, C等，还有多种微量元素，而蜂蜜中的锌及镁，是令皮肤健美有光泽的重要微量元素。
蜂蜜能促进肝细胞再生，促进血液循环，治神经衰弱。生津止渴、补而不燥。
蜜糖也常用於治疗及缓和喉咙痛、咳嗽、及口部溃疡的症状。蜜糖对於消化道的疾病也很有功效，常用於治疗便秘、腹泻及消化性溃疡或其他痛症。
蜜糖含有少量的抗氧化剂，此成份已知具有防癌功效，对於维持良好健康相当重要。
不过，由於柚子蜜含糖类，有不少热量，故此食用量应适可宜止。
由於蜜糖高糖及含水量低，它可以不需冷藏，而能够储存非常久，不过必须存放於密封、非金属制的容器内，并避免阳光照射，或置於不透光的容器内。
天然的蜜糖可能含有肉毒杆菌孢子，这些孢子对较大的儿童及成年人无害，但对於小於一岁的幼儿则可能会造成肉毒杆菌中毒，这是由於幼儿的消化系统仍未发育完全之故，因此，需注意不应餵食蜜糖予幼儿。
用蜜糖治疗喉咙痛或消化疾病时，不应加热处理，因为加热可能会减少或破坏蜜糖的特殊成份，也不要将蜜糖加到热饮中或烧开。不过，若只是将蜜糖当作一般的增甜剂使用，或是只是为了增添蜜糖的香味，加热处理则无大碍，仍然可保有蜜糖优质的能量及其独特的风味。
苹果可以和柚子蜜一起吃吗 ？
柚子蜜的主要成分是柚子和蜂蜜，而苹果和柚子、蜂蜜不相克，因此苹果可以和柚子蜜一起吃。
熬柚子蜜的时候要不要加水 ？
一、材料准备
1、胡柚2个
2、白糖80g
3、蜂蜜200ml(我用的是汪氏的枣花蜜)
4、密封罐一个(我用的是以前装蜂蜜的瓶子)
柚子最好选择胡柚，胡柚个小，有点像橙子，表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，跟其他柚子相比Vc含量最高，堪称柚子之王。蜂蜜最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味。
二、将柚子在热水中浸泡5min左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净及腌制。
三、用削皮器将表皮金色部分削下，并切成大概1mm宽、4cm长的细条。柚子皮吃起来会有些苦味，可以先用水浸泡或者煮一下，这样会降低苦味，但同时也会减弱药效，其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓。
四、将果肉剥出，去除核及薄皮，用搅拌机打碎，如果喜欢吃果肉，可以直接用勺子捣碎。
五、将白糖、蜂蜜、刚才切好的柚子皮一起加到捣碎的果肉中搅拌均匀.
六、装瓶冷藏
大概冷藏一星期左右就可以吃了，不过放的时间越久味道就越好。冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。
第二种：
柚子：在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!!
首先我们要准备制作的材料：
柚子：500克（连皮带瓤）
白糖：100克（最好是蔗糖）
蜂蜜：250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）
玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。好，现在5分钟过去了，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉。将皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们且的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来，不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，在前面所说的份量只是一个参考的数值，可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好.
柚子蜜茶什么时候喝最好？ ？
柚子本身营养丰富，所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。其所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍，钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。 蜂蜜柚子茶美白又祛斑 北京朝阳医院营养科宋新医师介绍说，蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，还有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，不失为一种美容食品。 日本著名营养师中泽琉美对蜂蜜柚子茶也有很好的研究，她在《美人食材》一书中，将其称为“黑色素斩草除根”的食品。她的观点是色斑的根源藏在肌肤深层，要想彻底消除黑斑，就要消除细胞变黑的因素。而维生素C与L－半胱氨酸这两种成分如果能联手，就能深入肌肤根源，使细胞变白，这样就可以从本质上美白祛斑了。 宋新医师认为，任何一种食品，无论具有什么样的功效，都不可能吃上三四天就能达到立竿见影的效果。比如，依靠服用蜂蜜柚子茶实现美白祛斑的作用，最好能坚持服用一段时间。 由于蜂蜜有润肠的作用，脾胃虚寒的人在服用时，要注意把握量，过量会造成腹泻等不适症状。相比之下，对于经常便秘、容易生暗疮的人，服用蜂蜜柚子茶的量可以适当多一些，刚开始喝的时候，自己摸索出一个适合的量，再按固定的量坚持服用一段时间。 中泽琉美的观点则是坚持服用蜂蜜柚子茶3个月，就可以达到“改变体质”的作用。依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡，效果也比较有限，而“对症”的食物则能斩断黑色素的根，使制造“黑色素的工厂停产”，这样的美白效果才会更长久。 柚子可以减肥是肯定的了,柚子茶也能! 中医说柚子性味酸、寒、无毒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。 加上蜂蜜是中和柚子的苦味，使柚子茶口感很好。所以柚子蜂蜜茶性属寒凉，体寒脾虚的人不宜多吃，体寒者更不能空腹喝。我是夏天做来喝的，冰冻过后能消暑清热，口感一流。 在韩国，柚子茶是很有名的养生饮品。柚子茶的原料是生长于韩国南部海岸一种独有的特产，叫做YUJA，这种柚子有金黄色的外皮，据说十步之外就可以闻到浓郁的柚子清香，因此中文命名为“黄金柚子”。 柚子茶其实没有茶，而是蜂蜜和香水柚的产物。甜蜜与果香彼此浸殷，集成柚子茶甜而不腻，齿颊留香的诱人魅力。 《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。 柚子的品种很多，韩国的柚子生长于韩国南部海岸，沐浴着充分的阳光和粗糙的海风，得天独厚的条件孕育了它独特的清香，十步之内皆可闻到，故有“黄金柚子”之称。中国及日本曾尝试引进其品种但种不出韩国特有的那种清香。 柚子营养价值很高，含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。众所周知，维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮柑，其功效类于维他命P对于保护和强化毛细血管，预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素，是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，对于消除疲劳和促......余下全文>>
用开水冲柚子蜜是不是会破坏营养？ ？
蜂蜜不能用开水直接冲，因为高温会破坏生物酶和氨基酸成分,而生物酶是蜂蜜质量指标中最重要的成分，高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。
蜂蜜可以用开矗冷却后的温水冲泡。40℃左右口感营养最佳。
PS:蜂蜜忌与茶水同食，容易产生沉淀而影响健康。
龙眼蜂蜜和柚子蜜哪个好呢 ？
我这有很多柚子树，但我家蜜蜂从没有柚子蜜！
柚子蜜如何制作 ？
1.先在不沾锅里放上水和冰糖，点小火煮化。这个量就没有一定的标准.可以根据自己的口味增减,一定要用不沾锅或者是沙锅啊，其他锅容易沾.
2.削皮。像削苹果一样削.然后切成细细的丝..
3.再剥皮和肉之间那层白色的肉。 剥后小多了吧,柚子肉也切成片状
4.切好后放入糖水内用小火煮，不要盖锅盖，半小时左右就煮好了。(我用了快一个小时了呢)
5.等放到温热时放蜂蜜，因为温度过高对蜂蜜不好。
6.海匀.边放凉就一边变稠的。
一般来说不要看水煮成什么样了，煮的时候发现一丝丝的皮变得粘粘的，而且有点硬的样子，就肯定好了。
柚子蜜放冰箱可以保存多久不会坏 ？
蜂蜜柚子茶在春季和冬季能放4-6天，冰箱可以存放25天左右。
1、蜂蜜柚子茶在夏季和秋季最好是当时饮用，毕竟是自行加工的。记得不要放置太久，超过一个月可能会发酵。
2、如果在蜂蜜柚子茶中加入百分之65以上足量糖，可以保存很长时间，因为糖和盐都胜过防腐剂的。
3、尽管蜂蜜柚子茶能保存一段时间，但建议各位朋友最好尽快将它吃完。特别是在炎热的夏季，蜂蜜柚子茶放的时间太长会变质，影响口感和健康。
蜂蜜柚子茶当中含有丰富的维生素C和钙质，可以抗衰老、抗癌解毒，还可以促进儿童的骨骼生长。老年人多喝还可以预防骨质疏松症，安神舒缓情绪，预防脑溢血等之类的疾病。而现今生活中，有好多人都会尝试动手自制蜂蜜柚子茶，既美味又健康。