万丰美食菜谱大全猴菇饼干好吗？？？ ？
猴菇饼干养胃说引争议
“猴姑饼干，猴头菇制成，养胃；上午吃一点，下午吃一点。”由江中集团委托福建省正鸿富食品有限公司生产加工，邀请“知性才女”徐静蕾代言的猴姑饼干，刚一上市便赚足眼球。但同时也引发舆论质疑：猴姑饼干是药品还是食品。
在国家食品药品监督管理总局网站查阅到，福建省正鸿富食品有限公司所申领的饼干生产许可证编号为QS350008011570，此举表明该公司生产的饼干类产品身份属食品。同时，记者在猴姑饼干外包装盒上，也没看到正宗保健食品所特有的“小蓝帽”标识。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在接受采访时表示，猴姑饼干中是否具有对胃肠疾病的保健作用，需要由可靠的医学机构进行医学实验来确认。该产品为普通食品，并不是药物，也没有保健食品的批号，它擅自宣称有保健功效，是一种违法行为。
江中集团在猴姑饼干广告中突出了“养胃”。在一家淘宝卖家贴出的猴姑饼干网页上，对于该产品的描述中出现了“功能”等字眼：“猴姑饼干中猴头菇的含量为11%（每天的用量达10g），远远超过治疗剂量（ 6-8g/天），因此猴头菇具备的功能猴姑饼干也具备。”但在国家食品药品监督管理总局对保健品定义的27种具体功能中，也不包含“养胃”一说。
此外，猴姑饼干的外包装上的产品说明也在模糊普通食品与保健品的区别：“适宜人群：胃病人群；食用方法：建议每日食用2～3包。”实际上，关于保健品和其他食品的区别还是有具体的标准：保健食品强调具有特定保健功能，具有规定的食用量，且根据其保健功能的不同，具有特定适宜人群和不适宜人群，而其他食品一般不进行区分。
冒用保健食品原因
据业内人士透露，普通食品冒充保健食品之所以屡禁不止，还是因为经济原因。正常情况下，注册“食”字号需要1～2个月就可以，而保健食品的安全性要求比普通食品更高，注册“健”字号则需要2～3年。而且随着公众购买能力和健康意识的提高，产品的养生、预防、治疗描述让很多消费者愿意花大价钱购买，当一款食品通过夸大功效、宣传包装，消费者很难再把它当作普通食品时，相关生产、销售企业便可获取高额利润。
有种零食叫蘑菇什么是巧克力和饼干 ？
有着一种叫猴菇饼干，是利用猴头菇的菌丝体发酵物作为添加剂，烘培出来的饼干系列。
也有用猴头菇的子实体经过粉碎后作出的保健食品，具有很好的保健功能性，对于治疗消化系统的疾病有效。至于蘑菇巧克力，就是把巧克力做成蘑菇形状而已。
巧克力蘑菇饼干怎么做 ？
主料
黄油50g、牛奶15g、糖粉30g、低筋面粉110g
辅料
巧克力适量
步骤
1.黄油室温软化，切小块放入盆里面。
2.加入糖粉，并用手动打蛋器拌匀。
3.分两次加入牛奶搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉。
5.和成面团。
6.将面团分为3克一个。
7.拿一个小面团再一分为二。
8.一份捏成蘑菇伞状。
9.一份揉成蘑菇柄。
10.组装成小蘑菇。
11.依次做好。正好是28*28一烤盘的量。
12.提前预热烤箱，170度，上下火，中层，15-20分钟。
13.烤好后放凉。
14.巧克力隔水融化。
15.拿一个小蘑菇，头朝下沾一下巧克力液，只粘伞的那部分。
16.竖起来晾干即可。
17.晾干后的样子还是蛮可爱的哈。
18.成品。
19.拍照片的时候，我又觉得点些点可能会更漂亮，就用奶油霜点了盘子里面的。
小贴士
1、烤的时候，不要离开烤箱旁边，看着点不要烤糊了。2、粘巧克力液的时候，要小心点，有耐心，否则，巧克力会粘得不均匀，放的时候也要小心，巧克力没有凝固之前特别容易碰花了。
怎么用调和蛋白糖霜做蘑菇饼干 ？
饼干种类
饼干类型 产品特性
甜饼干 韧性饼干 凹花印模，外观平滑，有针孔，口感松脆，断面有层次
酥性饼干 凸花印模，断面多孔无层次，口感酥松
甜酥性饼干 造型方式多样，断面孔隙清晰，口感酥滑
发酵饼干 咸味梳打 外观光滑，有针孔，断面层次结构清晰，口感疏松，有发酵香味
甜味梳打
夹心饼干 在饼干间有风味馅，口味多样
花色饼干 威化饼干 由面坯多层夹心组成，面坯极其松脆，而且入口即化
蛋元饼干 由含蛋面交淡同成，结构疏松，口感松脆
蛋卷 由含蛋面浆制成的多薄片卷制而成的多层筒形产品，口感酥脆
一种饼干、形状像蘑菇、貌似还有巧克力…是什么？ ？
你好：是达利蛋黄派很好吃滴，但里面含的反式脂肪酸太多不利健康。
小孩感冒能吃蘑菇力饼干吗 ？
当然不可以的。。。。
猴头菇饼干哪个牌子好 ？
猴姑饼干是由江中集团委托福建省正鸿富食品有限公司生产加工、邀请徐静蕾代言的一款饼干，宣称由猴头菇制成，具有养胃功能。该饼干刚一上市便赚足眼球，但同时也引发舆论质疑——猴姑饼干是药品还是食品。
市场上好像有很多猴头菇饼干啊？哪个牌子才是真的？ ？
江中集团出品的猴姑饼干才是正品。相信我，其他都是假冒山寨的。江中的猴姑是姑娘的姑，其他有些假冒会写草字头。认准这点基本就可以了。
猴菇饼干和猴姑饼干有区别吗？ ？
猴姑饼干一款由猴头菇 制成的饼干。
“猴姑”是江中集团旗下——江中食疗科技有限公司（以下简称“江中食疗”）的原创品牌，已申请商标注册。猴姑的“姑”不是草字头的“菇”，而是姑娘的“姑”。为此，江中在品牌推广的同时，也为猴姑创意了独特的品牌形象。品牌形象寓意为：猴姑是一个食品的烹饪高手，心灵手巧、可爱伶俐，擅长把猴头菇做成各种各样的食品，既美味又健康。
猴菇饼干哪个牌子好 ？
提问：记者在猴姑饼干外包装中发现印有“本品每盒含猴头菇干品约11%”的字样
一盒720克的饼干内包括30袋独立小包，而按照商品包装中建议的摄入剂量，即“建议每天食用2-3包”，每天的摄入量在5克-8克左右。
杨文娇：除了猴头菇可能具有的保健效果外，这类产品到底是否具备其所宣称的功效，摄入剂量也需要考量。但目前没有相关研究证明这个剂量有养胃功效。
所以他宣传的你可想而知