万丰美食菜谱大全吃锅巴还是吃米饭有营养 ？
锅巴，就是煮米饭时候结在锅底的饭粒。他不但有米饭的香甜味，而且比米饭更加有嚼劲，可谓口口皆香啊！现在就让我来揭开他鲜为人知的秘密吧！
据现代科学家研究结果，锅巴中竟然还有丰富的蛋白质、淀粉、维生素A、维生素B1、维生素E、纤维素、钙、磷、铁等矿物质。由于他是经过低温持续烘烤哗结之物，所以他很容易消化，被人体所吸收；更加令人吃惊的是，他还能吸附肠腔里面的废气、水分与细菌等毒素，可以达到收敛止泻的功效。
中医家们认为，锅巴具有养胃，补脾，强壮、滋润身体等作用，很适合病后调理。
吃那种米饭里的锅巴真的不好吗 ？
做饭的锅巴有的好吃，有的不好吃，很多人喜欢吃锅巴，是因为锅巴通常是焦的，吃起来比较脆，比较香，口感比较好．不过要提醒一点的是，如果做饭的锅巴变黑了，胡了，就不要吃了，有致癌物质哟
吃米饭锅巴可有好处 ？
CV：是Curriculum Vitae的缩写，中文为履历意思；
Resume：来自于法语Re’sume，中文为简历意思。
常常有人把CV和Resume混起来称为“简历”，其实CV应该是“履历”，Resume才是简历。Resume概述了有关的教育准备和经历，
是对经验技能的摘要；curriculum vitae则集中说明学术工作，不重视与文化程度和学习成绩无直接关系的资料。
一般来说，CV比Resume略为严格一些，更能突出本人的专业背景和实力。
在申请英国学校时，提交Resume还是CV需要根据学校的具体要求而定。一般情况下，在申请英国大学本科课程、讲授式硕士课程时，各所学校对提交Resume或是CV各有要求；而在申请研究式硕士课程甚至是博士时，一份CV显然更加合适。
米饭锅巴的做法，米饭锅巴怎么做好吃，米饭锅巴 ？
主料
大米饭
200g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
1.将拌好调料的米饭放入烤盘中，放入以前米饭最好加热一下。
2.加热好的米饭在摊平的时候有粘度，不松散。
3.放入烤箱。
4.100度60分钟
5.耐心等待吧。
6.在米饭上面较干时，用小刀分割成小块，翻面继续烤，直至水分挥发。
7.取出入油锅炸制彭松酥脆。
8.油温不要太高，颜色就不会太深。
9.在盘中装饰一下，用番茄酱可蘸食。
10.做好了。
11.很漂亮吧
米饭锅巴怎么做 ？
做法如下：
首先，是准备材料 米饭
第二，把米饭倒入盘中，用力压平！
第三，锅巴做好以后本身就有一股焦香的味道，但如果嫌味道不够的话可以自行加入盐、鸡精，或椒盐少许，混匀，压平！
第四，放入微波炉中，高火，加热5分钟！
一盘热乎乎，香喷喷，焦脆脆的大米锅巴就这样诞生啦！
为什么煮饭时会有锅巴 ？
主要是电饭煲底部发热盘温度过高造成的；解决办法很简单：电饭锅煮饭不粘锅:
1、你可以在煮饭时时不时的翻炒一下，毕竟不翻是要糊的，糊了粘锅底就不用说了，还有就是多加水在底下，先把水烧热点，蒸发点再放米！
2、电饭锅由煮饭状态一跳到保温状态就拔下电源插销，再焖一会就可以吃了保证不糊锅。
怎样才能使电饭锅煮饭没有锅巴？
洗完米后要煮的时候在锅内下一些油，等饭煮好后，用饭勺把饭搞松，再盖上盖子，这样既不会沾锅，饭珐好吃。 又不会溢汤，而且锅底没有锅巴，味道清香。
煮米饭时，往水中滴几滴食醋。蒸出来的米饭更加洁白、喷香。营养价值高
好啊
中国最正中的锅巴米饭在哪里? ？
这年头这种绝技没有了，不过我师父长期在做，还把它命名成了轰炸东京【日本】做法 锅巴米饭要用不粘锅或者不锈钢做哦。我以前在家时师父教我用灶做过，那时候还没有电气那，感觉在师傅身边什么都做的到吧，很幼稚的想法嘿嘿。 1.淘米，加水煮开。
2.开后停火养一会，2、3分钟左右，看米的质量和你喜欢的米饭的软硬度来定。
3.用大勺子之类的东西把多余的米汤盛起来，把米饭稍微堆起来点，留的米汤要淹没米饭的周围，淹没1厘米左右，这个也要你自己把握。
4.开火煮，闻到米饭香，锅里有锅巴霹雳霹雳的声音就好了。
把饭吃完，喜欢稍微香一点的锅巴粥的话，就开小火燎一下，再趁热倒进米汤，就是很好吃的锅巴粥了
米饭怎么做锅巴 ？
这个只梗在煮饭的时候的锅巴香脆，特意做出来的没那个味了…做法，把锅洗干净用火把水里的火烧干，然后在锅面上淋一层油（猪油较好）把饭倒进去，然后摊平，用火烧，一会儿就有一层金黄的锅巴，味道已经不是鲜饭锅巴的味道了
自制米饭锅巴怎么做 ？
主料大米500g 辅料无无
步骤
自制米饭锅巴的做法步骤11.将煮好的米饭打松散。
自制米饭锅巴的做法步骤22.挖上一些米饭到硅胶揉面板案子上摊开。
自制米饭锅巴的做法步骤33.上面蒙一层厚的食品保鲜膜，将米饭擀开，擀薄。
自制米饭锅巴的做法步骤44.然后揭去保鲜膜，盖上一张油纸。
自制米饭锅巴的做法步骤55.翻过来，揭去硅胶揉面板。
自制米饭锅巴的做法步骤66.切割成小块，大小根据你将要炸锅巴的锅的决定。
自制米饭锅巴的做法步骤77.连着油纸来去晾晒。用太阳，或暖气都可以。还可用烤箱低温烤干。
自制米饭锅巴的做法步骤88.直到完全干透，收到密封铁盒里，一直要保持干燥。
自制米饭锅巴的做法步骤99.锅巴晒干了，就做了榨菜肉丝锅巴。www.haodou.com/recipe/885372
小贴士
1.不单独煮米饭，用剩米饭也是一样的。
2.尽可能擀薄，但不要漏洞。
3.一定要完全干透，收到铁盒里，保持干燥。
4.用大米或糥米都可以。
5.这是原味的，油炸后做菜或配粥食用。你也可以做成各种不同口味的，油炸后做为零食。
蒸米饭后的锅巴怎么处理 ？
用油炸一下 很香脆的哦 炸完了可以直接吃 也可以炒肉炒菜
炒肥肠 红烧肉 地三鲜什么的加进去就行咯
或者做个虾仁紫菜汤 把锅巴放进去煮软吃