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小金瓜怎么做好吃 素炒小金瓜怎么做好吃

小金瓜的家常做法 小金瓜怎样做好吃 ?

食材
主料
小金瓜
半个

辅料
花生油
适量

适量
五香粉
1勺
生抽
1勺
生姜
适量
大蒜
适量
大葱
适量

步骤

1.金瓜冲洗干净后切成薄片

2.大蒜切片,大葱切段,生姜切成末

3.锅里放入适量花生油爆香葱姜蒜

4.放入小金瓜片翻炒

5.调入一勺生抽,适量的盐和一勺五香粉,加适量的清水小火闷烧10分钟,放入鸡粉翻炒均

6.香喷喷的金瓜就做好咯!!
小贴士
1.金瓜切薄片容易熟

小南瓜的做法大全,小南瓜怎么做好吃 ?

特别不爱吃南瓜,但是南瓜蓉蛋糕很喜欢吃,其次就是韩式的南瓜粥,甜甜的淡淡的奶香味,一次能吃好几碗~其他的南瓜一口不碰···

小南瓜的做法,小南瓜怎么做好吃,小南瓜的家常做法 ?

素炒小南瓜的做法
小南瓜带皮切薄片;
热锅热油,放入南瓜煸炒至稍面;
加入没过南瓜的水,盖上锅盖小焖至水收干;
翻炒调盐,出锅撒上葱花即可。

小南瓜怎么做好吃 ?

南瓜饼的做法步骤

1
准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。

2
把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。

3
盖上盖子,把南瓜碗放入微波炉,分次转8分钟左右,直至南瓜软烂。

4
南瓜碗从微波炉中拿出,趁热加入白砂糖,搅拌均匀。

5
用汤匙把南瓜压成南瓜泥。

6
把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。

7
用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状,如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。

8
用手把面糊揉成光滑的面团,然后搓成长条,分成大小相当的坯子。

9
把坯子放在手中压扁。

10
放入适量的红豆沙。

11
把放有红豆沙的面团收口,轻轻地在砧板上按成饼状。

12
把南瓜饼两面沾上面包糠。

13
锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄色即可。

14
出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。

炒小南瓜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

主料
小南瓜
1个
红彩椒
半个
黄彩椒
半个

辅料

适量

2瓣
鸡粉
少许
食用油
适量
步骤

1.南瓜,彩椒洗净备用。(用半个拍照,实用一个)

2.南瓜切丝。

3.彩椒切丝。

4.蒜切粒。

5.锅里放适量油小火爆香蒜粒。

6.倒入南瓜丝大火翻炒至瓜丝软身。

7.放入彩椒丝,调入盐翻炒至彩椒稍软身,调入鸡粉炒匀即可上碟。

小贴士
1. 南瓜丝别炒太久,断生即可,要保持爽感,彩椒可以生吃,所以稍在锅里兜兜

就可以了。
2. 炒蔬菜类尽量别放太多调味料,保持蔬菜原味最好

请问:迷你小南瓜怎么做才好吃啊?~ ?

把嫩南瓜切成丝里面加些土豆丝,首先用油炒进味,然后再加些水就行了。

小南瓜怎么做好吃 ?

炒嫩南瓜丝的制作材料:
  主料:南瓜500克
  辅料:辣椒(青、尖)50克,辣椒(红、尖)50克
  调料:色拉油30克,盐3克,酱油3克,淀粉(豌豆)5克

  炒嫩南瓜丝的特色:
  质地脆嫩,鲜香微辣。
  炒嫩南瓜丝的做法:
  1. 将嫩南瓜去蒂、去瓤,切成6厘米长的丝;
  2. 将青、红椒去蒂、去籽切丝;
  3. 锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝、加入精盐、酱油炒拌断生,勾芡,出锅装盘即可。

  嫩南瓜煎饼
  [所需材料]
  嫩南瓜(中)1个,盐、胡椒 适量,鸡蛋2个,面粉 适量,油 适量,醋酱油
  [烹饪过程]
  (1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圆块,并撒一点盐和胡椒。
  (2)搅好鸡蛋。
  (3)在切好的南瓜上蘸一层面和粉鸡蛋,用油煎出来。
  (4)搭配醋酱油。

  南瓜羹

  原料:南瓜、牛奶

  做法:1、把南瓜洗净、切块、煮熟,捣烂成泥;2、加入牛奶,用搅拌机打匀,再放上几片刻花胡萝卜点缀即可。

  点评:用油把南瓜泥炒一炒也是可以的。因为没有放任何调料,南瓜羹就是南瓜和牛奶的原味,所以吃起来很清香,有一股淡淡的甜味。

  嫩南瓜粥
  [所需材料]
  嫩南瓜100g,蛤蜊100g,香油1大勺,粳米2杯,淘米水10杯,酱油1大勺
  [烹饪过程]
  (1)把米泡在淘米水里。
  (2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后,倒淘米水,加米后用弱火煮30分钟左右。
  (3)米煮熟后以酱油调味。
  (4)灭火之前,切嫩南瓜丝放进去煮,熟后盛在碗里。

请问:迷你小南瓜怎么做才好吃啊?~ ?

一: 水晶虾仁南瓜:

主料:小南瓜
辅料:虾仁、蛋清、牛奶、豆腐、、芥兰
调料:盐、鸡精、白糖、胡椒粉

做法:

1、将南瓜洗净在一边切开一个小口掏出粒,虾仁、豆腐、芥兰切成小丁待用;

2、取一器皿放入蛋清、适量牛奶、倒入南瓜里,放入虾仁、豆腐放到蒸锅中蒸20分钟取出,放入芥兰粒再蒸3分钟出锅即可。

二: 咸蛋黄炒南瓜:

主料:小南瓜1只(约400-500g),咸鸭蛋黄4枚,黄酒1汤匙(15毫升),盐1/2茶匙(3克),香葱段少许,油1汤匙(15毫升),料酒1茶匙(5毫升),鸡精1/2茶匙(3克)

做法:

1.将咸鸭蛋黄和黄酒埂入小碗中,入蒸锅隔水大火蒸8分钟,取出趁热用小勺碾散,呈细糊状。

2.小南瓜去皮,挖去南瓜籽,切4毫米厚的薄片。

3.大火加热炒锅中的油,爆香香葱段,加入南瓜煸炒,约2分钟,观察到南瓜边角发软,即是熟了。

4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄,调入盐和鸡精,再翻炒均匀即可。

提示:

南瓜片刚刚呈现熟的颜色再翻炒2分钟就可以起锅了,此时南瓜脆嫩又有形有款。蛋黄的薄“沙”一裹,那样子最见得人了。
盐、味精等佐料都不用放,自然鲜味。

三: 南瓜牛肉:

主料:牛肉、南瓜

做法:

1.牛肉切片。冻得比较硬一点的时候,容易切。

2.南瓜去皮,切片。这次买的这个南瓜,简直是铁南瓜一个,我都动用剁骨头的大刀了,累到龇牙咧嘴才算弄开。

3.牛肉用生抽酱油,料酒,淀粉,黄豆大的一点点Baking Soda,拌匀。加一点苏打粉,是为了肉更嫩一些。

4.两瓣蒜切碎,香菜切小段,小碗里,用酱油,料酒,白醋,蚝油和红糖一匙调开,成汁水,备用。

5.锅热油,先炒肉片,至变颜色,盛出。锅再热油,放入南瓜片来炒,边炒边一点点地慢慢加水(不要一下子把水都倒进去,那就成了煮南瓜了,不够好吃)。等到南瓜熟了,盛出。把小碗里的汁水倒入锅里,烧开以后,用铲子翻着熬一会儿,熬到比较粘稠的时候,倒入牛肉,南瓜片,蒜末,一起翻炒均匀,最后,倒入香菜碎,炒匀出锅。

四:南瓜栗子粥:

主料:小南瓜,熟栗子,小米

做法:

一个袖珍南瓜能煮两次,去皮切成小块(1厘米左右)。水烧开下南瓜水开后大火煮10分钟,将熟栗子用刀背拍扁拍碎加入锅中,同时加入小米,大火煮10分钟后小火慢慢熬至少半小时,到粘稠状关火加盖闷一会最好。

五: 炸鸡肉南瓜:(要用到微波炉)

主料:鸡胸肉(去筋)80克、胡椒2/3小匙、酒1/3小匙、淀粉2/3小匙、南瓜50克、色拉油适量

做法:

1.鸡胸肉放入盘中,撒上胡椒和酒。盖上保鲜膜用微波加热1分30秒。南瓜切成大小一致厚5毫米的块,用保鲜膜包住后加热40秒。

2.沥干鸡胸肉的汤汁,撒上淀粉后,用180℃的油炸至呈金黄色(30秒)。之后放入南瓜炸15秒。

提示:
本菜用微波炉烹制,微波时间2分10秒...余下全文>>

金瓜小米粥怎么做好吃 ?

食材明细
金瓜200克
小米150克
水适量
甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度
金瓜小米粥的做法步骤

1
金瓜洗净去籽,去皮后切成小块

2
准备好小米

3
用水浸泡30分钟

4
然后把泡好的小米和金瓜一起倒入锅里,加入适量的热水大火煮开。

5
煮开后转小火慢慢煮

6
然后顺着一个方向搅拌

7
盖上锅盖留点缝隙小火慢煮35-40分钟

8
煮好关火焖几分钟就可以食用了

9
成品
小窍门
喜欢甜的,就加点冰糖或红糖。
喜欢稠点的粥就少加水,喜欢喝稀粥就多加点水(根据个人喜好)
使用的厨具:煮锅

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