万丰美食菜谱大全汽水的汽水做法 ？
食用色素： 赋予饮料美丽的颜色。可乐香精： 添加香味以增加口感。柠檬酸： 抗氧化剂，糖果的酸味剂，也可用作清洗剂。三偏磷酸钠：硼砂的代替品，用来增加食品的口感。小苏打粉： 用来产生汽水的气泡。糖： 有些厂商为了降低成本，都会用比较便宜的糖精（也是化学原料）来代替。汽水就是碳酸的水溶液，工厂里制造汽水时，是通过加压的方法，增大二氧化碳的量，让较多的二氧化碳与水发生反应。自己在家里可以做一个有趣的实验：倒一杯汽水，在放几颗葡萄干到汽水里，就会看到葡萄干在汽水中浮浮沉沉。这是因为葡萄干的表面提供了许多成核位置，因此会有二氧化碳在表面形成，当足够的二氧化碳形成时，它的浮力就会使葡萄干浮起，但一旦到表面二氧化碳离开葡萄干后，它就会沉下去了，如此浮浮沉沉，完全是借二氧化碳的力量。 1．取干净的塑料汽水瓶一个，依次加入适量的白糖(或食盐)、果汁、1.5克苏打粉、冷开水、色素(不要将瓶子装得太满)和1.5克柠檬酸后，立即将瓶盖旋上，以防汽水冲出。2．轻轻摇动汽水瓶，观察现象。发现瓶中产生大量气泡，由于瓶盖旋得很紧，产生的气体无法溢出，约经15分钟，自制的汽水即可饮用。说明与延伸：1．夏天，喝上一瓶汽水，碳酸便随之进入人体，碳酸因加热分解成水与二氧化碳，但它既不会被肠胃吸收，也不易溶解于水，所以很快会从口腔排出，这时人往往会打嗝。由于人体内的一部分热量也同时被二氧化碳带出，因此人就会感到非常清凉。2．工厂制汽水时，并不是通过物质间的化学反应在汽水瓶中产生二氧化碳气体的，而是在强大压力下，把二氧化碳气体直接溶入溶液中，这样可使二氧化碳与水反应的量大大增加。 食用柠檬酸(或酒石酸)和苏打粉(NaHCO3)溶于水后，能发生化学反应，产生二氧化碳气体。二氧化碳气体与含糖、果汁等成分的水反应，便可制成汽水。工具与材料：塑料汽水瓶、柠檬酸、苏打粉、白糖、果汁、色素、冷开水。
汽水的做法。 ？
1：材料：小苏打0.5克两份，柠檬酸0.5克两份，水果香精、白糖、带盖的玻璃瓶一个、凉白开水。
2：在透明的玻璃瓶中倒多半瓶凉开水，放入一匙白糖。用筷子搅一搅。
3：将小苏打，倒在玻璃瓶中。用筷子搅一搅，、在玻璃瓶里滴两滴水果香精。
4：倒入柠糠酸，马上盖上瓶盖，一瓶汽水就做成了。
弹珠汽水的做法:
制造汽水并了解压力对气体溶解度的影响。
器材：
弹珠汽水瓶1个 杯子1个 方糖2个
小苏打片3粒 食醋40ml 开水160ml
步骤：
1.杯子放入方糖2个，加水160ml、食醋40ml，搅拌至糖溶解后倒入弹珠汽水中。
2.取小苏打片3粒放入弹珠汽水瓶后立刻以大拇指压住瓶口，摇几下后将弹珠汽水瓶倒立，不可漏气。
3.当大拇指感觉胀气时，将大拇指放开，弹珠就堵住瓶口。
4.约半小时小苏打溶解完毕，就可将弹珠压下倒出汽水品尝。
谁有最简单的汽水制作方法？ ？
醋+塘+苏打+水
非常简单,而且味道可口
汽水是怎么做的啊? ？
用心良苦啊，不过你做畅我觉得应该没有可乐和雪碧好喝，所以楼上的建议很好，不过你要是有特别的用处就难说了，1.5g确实不好说，不过从你的手应该可以感觉到质量，你先弄点盐1.5克盐也就是大拇指的两个指甲大小，不过我想小苏打的质量也小不到哪去，一小平勺就差不多了，毕竟你不专业啊，差不多就行了吧。
柠檬味汽水的做法 ？
1.取干净的塑料汽水瓶一个，依次加入适量的白糖(或食盐)、柠檬、1.5克苏打粉、冷开水、色素(不要将瓶子装得太满)和1.5克柠檬酸后，立即将瓶盖旋上，以防汽水冲出。 2．轻轻摇动汽水瓶，观察现象。 盯现瓶中产生大量气泡。由于瓶盖旋得很紧，产生的气体无法逸出。约经15分钟，自制的汽水即可饮用。
怎样做汽水肉? ？
提起汽水肉，恐怕能勾起不少湖北朋友们的童年回忆呢，在曾经那个吃肉难的年代，这道由肉和蛋做成的营养菜肴可是只有生病时才能吃到的！
先来说说什么是“汽水肉”吧，这里所说的汽水，可不是指常喝的碳酸甜饮料，而是蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水。所以，以此方式做成的汽水肉，滋味清爽鲜美，加上营养丰富，口感嫩滑，十分有利于消化，特别适合病中肠胃虚弱人作为病号营养餐，不论是儿童还是牙齿不好肠胃衰弱的老人都可以食用。不过，这菜也不是只能在生病的时候才吃的，在小时候过生日生日或者过年过节，也常常可以吃到这个菜，毕竟，那个年代家家都不富裕呀！
小时候常吃的汽水肉是随着米饭一起蒸熟的，那股浓鲜的蛋肉香，伴随着米饭的清香一齐飘荡在屋子里，刚放学回来的我们就怎么也坐不住了，一个劲的围着厨房转悠，就等着妈妈喊开饭，滚烫的汽水肉刚刚上桌，我们就迫不及待的舀上一大勺子，连肉带汤的喝下去，哪怕烫得直跳也舍不得放手。
这道诱人口水的地道湖北菜其实做起来那是相当的简单，闲话少叙，我们捋起袖子，现在就开始吧，看看究竟这道简单又营养好吃的“汽水肉”是怎么做出来的呢？
准备材料：
肉馅150克、鸡蛋一只
准备调料：
姜、小葱、盐、生抽、、胡椒粉、麻油
制作过程：
1、将姜切细末，加入肉馅中，用一个比较深的碗装上，加上少许盐、生抽、、胡椒粉，将鸡蛋磕入，和肉馅一起搅拌均匀；
2、往搅拌均匀的蛋肉馅中加上半碗凉水，水要淹没过肉馅，多一点都没有关系，蒸锅添上水，将加好水的碗放入，盖盖，点火；
3、蒸到冒大量热气后，继续再蒸15-17分钟（具体蒸的时间也要看你在碗中铺开的厚度来决定），闻到有浓郁的香味飘出时，即可关火；
4、小葱切葱末，撒在汽水肉上，再淋少许生抽、麻油即可食用。
操作提示：
蒸的时间可以自己根据肉馅铺开的厚度以及加水量调节，更偷懒的办法是，在用电饭锅煮米饭的时候，将这道菜放到上面蒸格上同步蒸熟。
夏日，炎热让人容易食欲不振，汗流得太多，身体需要补充大量的水分，所以会自然而然的喜欢多吃味道清淡，水分多的食物，比如粥、西瓜、绿豆汤等等。想想吧，若能在炎热的午后，就着几碟小菜，吃上一碗清凉透心的绿豆薏米百合冰粥该是一件多么美的事？要知道绿豆可是夏季最好的消暑降火食材哟！而百合、薏米更不用说了，爱美的女孩子们谁不知道它们的美容养生功效呢？
怕热又爱美的你，看好了，现在就来教你熬一锅冰凉消暑的夏日粥品“绿豆薏米百合冰粥”吧！
准备材料：
大米1/3杯、绿豆1/4杯、薏米一小把、鲜百合一头、枸杞5-6粒
制作过程：
1、大米，绿豆，淘洗干净，和水（水量宜多）一起入砂锅，大火烧开，转小火，炖煮至绿豆大米开花，汤汁浓稠；
2、百合洗净、鲜百合掰开清洗干净，下入熬好的绿豆粥中，继续煮5分钟即可关火；
3、粥冷至凉后，入冰箱冷藏，2小时后食用味道更佳。
操作提示：
百合煮的时间不适宜太长，否则容易煮化，如果买不到鲜百合，可以用干百合代替，干百合在药店、超市干鲜柜都可以买到。
营养小贴士：（参考自百度搜索）
百合具有润肺止咳，清心安神的功效。薏米，又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米等。具有丰富的营养和药用价值，是我国古老的食药皆佳的粮种之一...余下全文>>
碳酸饮料的做法 5分？
碳酸饮料知识介绍：
碳酸饮料是在液体饮料中充入二氧化碳做成的，其主要成分为糖、色素、香料等，除热量外，没有任何营养。碳酸饮料是人们日常生活中必不可少的食品。在炎热夏季，人们常用来消暑解热，在餐桌上也是必备之品。因它们口感甜美而深受大众欢迎。碳酸饮料含有大量的糖分、防腐剂、色素、香精。碳酸饮料中还含有极少量的维生素、矿物质；并且含有碳酸、磷酸等化学成分。碳酸饮料的最主要成分是水，饮用后可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质，对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。
欢迎众厂商提供详细资料，谢谢！
碳酸饮料营养分析：
碳酸饮料因含有二氧化碳，能起到杀菌、抑菌的作用，还能通过蒸发带走体内热量，起到降温作用。但是，靠喝碳酸饮料解渴是不正确的。碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质，这些成分在体内代谢时反而需要大量水分，而且可乐含有咖啡因也有利尿作用，会促进水分排出，所以碳酸饮料会越喝越渴。另外，大多数人外出旅行时饮食都不太规律，如果再喝很多碳酸饮料就会使人体消化功能受到影响，大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生抑制作用，容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。此外，碳酸饮料一般含有约10%左右的糖分，一小瓶热量就达到一二百千卡，容易使人发胖。对于旅行中的人来说，其中的糖分虽然可以补充一定的能量，但也会给肾脏带来很大负担，非但不能提神，反倒容易造成疲劳、嗜睡等不良反应。
碳酸饮料补充信息：
碳酸饮料释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，并会影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。同时，饮料中含有的大量糖分除有损牙齿健康外，还因为过多的糖分被人体吸收后会产生大量热量，长期饮用非常容易引起肥胖。
1升装的大瓶可乐饮料中含糖超过80克，其热量相当于儿童一日三餐的总和，饮料带走的不仅是孩子们的胃口，还会破坏正常代谢，诱发胃肠道疾病，并把钙、铁、铜等营养物质统统给“冲”走。研究表明，偏爱碳酸饮料的儿童中，约六成因缺钙而影响正常发育。特别是可乐型饮料，因磷含量过高，过量饮用会导致体内钙、磷比例失调，造成发育迟缓。因此，青少年最好少喝碳酸饮料。
碳酸饮料适合人群：
一般人群均可饮用。
但是不宜多饮，也不宜天天饮用。处于更年期者、儿童、老人、糖尿病患者更不宜多饮。
碳酸饮料做法指导：
吃饭前后，用餐中都不宜喝碳酸饮料。
碳酸饮料中往往含有磷酸等成分，它们进入人体后会和钙发生反应，对牙齿、骨骼有重要影响。所以不宜多饮，也不宜天天饮用。处于更年期者、儿童、老人、糖尿病患者更不宜多饮。
碳酸饮料中的化学成分对人的生殖功能不利，过多饮用可能会导致不孕、不育，并可能致使男性精子质量下降。
过多饮用这类饮品会增加心肾负胆，使人产生心慌、乏力、尿频等不适，同时胃液的消化、杀菌力也因此而降低，容易造成胃肠疾病。
这类饮品也不要同酒一起饮用，以免加速人体对酒精的吸收，对胃、肝、肾造成严重损害。
小儿过多喝碳酸饮料可导致龋齿。
农村汽水鸡的做法 ？
主料：鸡大胸两块
辅料：生姜适量（也可以用姜粉）、鸡蛋
调料：盐、花椒粉、鸡精、淀粉、少量糖 烹制方法：
1、将鸡肉洗净，绞成肉末；如果想更细腻，可以用刀面拍肉末，更容易成肉糜；
2、将生姜随鸡肉一起绞细成末；
3、在碗里盛上半勺盐，小半勺糖，半勺鸡粉，两勺淀粉和少量花椒粉等调料；
4、加温水溶化调料；
5、将肉糜搁进调料水中，加一点老抽调色，加一只鸡蛋的蛋清，充分搅拌；
6、将调制好的鸡肉搁进蒸锅，大火蒸一分钟后改为小火慢蒸，七八分钟后，一碗香嫩爽滑的汽水鸡肉就做成了！
特点：口感细腻香嫩，少油健康，火候掌握得好，有时候入口即化。
心得：众所周知，鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
汽水包的做法，汽水包怎么做 ？
用料
主料
面粉250克
猪肉馅300克
豇豆150克
辅料
植物油
1汤匙
食盐
1/2茶匙
酱油
1茶匙
料酒
1汤匙
胡椒粉
1/2茶匙
水
适量
酵母粉
3克
汽水包的做法1.
面粉中加入酵母粉和水，揉成面团用保鲜膜包好发酵
2.
豇豆摘取老筋洗净
3.
将豇豆切成末
4.
将肉馅和豇豆末拌匀加入料酒、酱油、胡椒粉和食盐
5.
搅拌均匀
6.
发酵好的面团重新揉匀
7.
分割成等分的面剂子
8.
每份面剂子都揉圆
9.
然后擀成边缘薄中间厚的面皮，放入馅料
10.
包好之后收口向下
11.
平底锅抹油烧热，把包子摆入锅内，注意留空隙
12.
等包子起了底壳，再加上清水，水量要没过包子的三分之一处
13.
用锅盖盖严，待水分渐渐煮干，揭盖淋入芝麻油
14.
两面煎至焦黄起壳就可以了
15.
加水后煎烙时要边煎边移动平底锅，两面酥黄为佳，以免焦煳
能介绍几种果汁汽水的做法 ？
材料
青柠檬1个，雪碧1听（人多量多，自己掌握），盐2g
做法
1、雪碧冻凉。
2、青柠檬切片，放入杯子。3、把四分之三凉雪碧倒入有柠檬的杯子中，另放四分之一冰块。
4、放入食盐2g。可往杯子口沾水，抹上一些盐装饰。