花生怎么腌制可以放很久 ?
腌花生米步骤花生经过浸泡,煮熟,配以芹菜、莲藕、萝卜之类的青菜,经过快速腌渍。就是如此简单,便成为冬日餐桌最抢手的一碟儿小菜!绝对的下饭!腌渍好的花生,将其装在瓶子里面,密封放置在冰箱冷藏,随吃随取,这样才能保持其湿润爽脆的口感!罐头瓶子的妙用原来如此之多,吃完扔掉还真是可惜呢!晚餐喝粥时、早餐吃面条时,配上这碟儿花生米,那是绝对的完美搭配,萝卜和莲藕都是脆爽的,嚼起来连声音都透着那个美!食材:花生米500g, 白萝卜80g, 莲藕80g, 盐适量, 八角适量, 姜片适量1.花生米提前浸泡一夜,完全浸透才可。2.浸泡过的花生清洗干净。锅内烧开水,将控干水份的花生米倒入,烧开一会。(我用的紫皮花生,很小的个头,我用了大约半分钟)3.将花生米捞出,不用使劲控水,留点更有利于花生的保湿和腌渍。趁热,加入盐、八角、姜片。将八角和姜片埋至内部,靠余温将其浸泡出味儿。4.萝卜切丁。5.莲藕切丁。6.莲藕洗净淀粉,将其投入热水中断生。不要过,过了就不脆了。7.将莲藕捞出,浸泡在矿泉水中,浸透,然后控干水份。8.等花生米完全凉凉,放入萝卜丁和莲藕丁,搅拌,即可。9.装瓶,将汁水一并倒入,密封,放置在冰箱内。
怎么腌制五香花生米 ?
酱香花生米:主料:
生花生米、酱油
配料:
葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、料酒
红辣椒、茴香、八角、花椒、丁香、草果、香叶、桂皮、甘草
做法:
1、洗干净一个坛子备用
2、花生米用温水泡2小时,剥去红衣;葱切段,姜、蒜切片、红辣椒切段备用
3、开水将花生米煮至9成熟,变白即可。不喜欢豆腥味的可以在锅里点些儿料酒或白酒。
4、将煮好的花生米直接入冰水冷却。冷水拔一下可以让花生米更脆。
5、用煮花生米的开水烫一下坛子,消毒用。
6、洗净锅,倒入酱油烧开,放入配料煮15分钟。酱油的量只要能把花生米完全浸没就好了。配料根据自己口味适量调整。爱吃辣就多放红辣椒,不爱丁香味就少放丁香。等等。
7、把酱汁和花生米分别晾凉后装坛户放入冰箱。2—3天后即可食用。注意一定要晾透了再装坛,这样花生米才脆。
花生怎么腌制可以放很久 ?
腌花生米步骤花生经过浸泡,煮熟,配以芹菜、莲藕、萝卜之类的青菜,经过快速腌渍。就是如此简单,便成为冬日餐桌最抢手的一碟儿小菜!绝对的下饭!腌渍好的花生,将其装在瓶子里面,密封放置在冰箱冷藏,随吃随取,这样才能保持其湿润爽脆的口感!罐头瓶子的妙用原来如此之多,吃完扔掉还真是可惜呢!晚餐喝粥时、早餐吃面条时,配上这碟儿花生米,那是绝对的完美搭配,萝卜和莲藕都是脆爽的,嚼起来连声音都透着那个美!食材:花生米500g, 白萝卜80g, 莲藕80g, 盐适量, 八角适量, 姜片适量1.花生米提前浸泡一夜,完全浸透才可。2.浸泡过的花生清洗干净。锅内烧开水,将控干水份的花生米倒入,烧开一会。(我用的紫皮花生,很小的个头,我用了大约半分钟)3.将花生米捞出,不用使劲控水,留点更有利于花生的保湿和腌渍。趁热,加入盐、八角、姜片。将八角和姜片埋至内部,靠余温将其浸泡出味儿。4.萝卜切丁。5.莲藕切丁。6.莲藕洗净淀粉,将其投入热水中断生。不要过,过了就不脆了。7.将莲藕捞出,浸泡在矿泉水中,浸透,然后控干水份。8.等花生米完全凉凉,放入萝卜丁和莲藕丁,搅拌,即可。9.装瓶,将汁水一并倒入,密封,放置在冰箱内。
如何腌制花生米? ?
首先在海里放适量的水,然后把适量的花生米放进去,注意水要没过花生米,然后再放入适量的盐和花椒,大约煮半个小时就可以了,最好煮开了再焖10分钟左右
酱腌制花生米怎样制作,保存 ?
酱腌制花生米制作过程如下:
主料:花生
辅料:水
调料:桂皮、八角、甜面酱、酱油
1、把所用食材准备好。把花生米洗净,放清水中泡开。
2、去掉花米的外皮。锅中加水,水烧开后,放入花生米,再次烧开后立即捞出。
3、锅中加少许清水,倒入酱油、甜面酱。
4、放入大料、桂皮,烧开。
5、倒入花生中,加盖腌24小时即可。
保存方法:腌制好的花生密封好,放入冰箱冷藏室冷藏即可。
糖醋腌制花生米的功效 ?
营养功效
具有补中益气、养血固脱、温阳益脾
滋补肝肾、祛风通络
脑细胞不可缺少的营养
促进皮膜的新陈代谢
防止动脉硬化,防治老年高血压
腌制花生能不能有助于智力 ?
腌制花生能不能有助于智力 不能
腌花生米的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1
花生米提前浸泡一夜,完全浸透才可。
2
浸泡过的花生清洗干净。锅内烧开水,将控干水份的花生米倒入,烧开一会。(我用的紫皮花生,很小的个头,我用了大约半分钟)
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将花生米捞出,不用使劲控水,留点更有利于花生的保湿和腌渍。趁热,加入盐、八角、姜片。将八角和姜片埋至内部,靠余温将其浸泡出味儿。
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萝卜切丁。
5莲藕切丁。
6
莲藕洗净淀粉,将其投入热水中断生。不要过,过了就不脆了。
7
将莲藕捞出,浸泡在矿泉水中,浸透,然后控干水份。
8
等花生米完全凉凉,放入萝卜丁和莲藕丁,搅拌,即可。
9
装瓶,将汁水一并倒入,密封,放置在冰箱内。
6种好吃的腌小菜做法 醋腌花生米怎么做 ?
食材食谱热量:31.5(大卡)
主料花生米250克
方法/步骤
1
1.把所有材料准备好.
2
2.花生米洗干净,用清水泡浸一个晚上。
3
3.用清水冲洗一下,倒入煮开水的锅中,大火煮2—3分钟。
4
4.倒进沥篮,沥干水分。
5
5.蒜瓣掰去外衣,切成小片。
6
6.把沥干水分的花生米和蒜瓣倒入无水干燥的玻璃瓶中,加入适量酱油,倒入香醋,香醋和酱油的量以刚好盖住花生米为准。
7
7.盖上盖子,密封泡浸24小时以上。
到底怎样腌制花生啊,生的花生米 ,做过的来帮忙,没经验的别掺和,我不要转帖。 ?
泡2小时不够。至少3,4小时。泡完了,换清水。加八角,花椒,盐,花椒粉 就行了。烧开,大概5分钟就尝尝看熟了没。熟了就关火,没熟就再煮回。再尝。注意,别让花生软了,煮过了。
关火了就泡着,泡过2,3个小时就能吃了。吃不完了就放冰箱泡着。
切点胡萝卜,点缀一下 。好吃。
我昨晚才做了。哈哈。一个字一个字打的,因为我理解想吃吃不到的痛苦。哈哈