万丰美食菜谱大全春天菜谱家常菜做法大全2015 ？
西红柿炒鸡蛋用料：鸡蛋3个，150克西红柿，4汤匙植物油，盐，味精，白糖，1汤匙。制作过程：1，西红柿洗净用沸水烫一下水，去皮去蒂，切片立场。 2，将鸡蛋打入碗中，用筷子充分均匀待用鞭打加入盐。 3，热锅放3汤匙油烧热，炒鸡蛋放入含有立场锅。 4.热火剩余的油，煸炒下一个番茄片，盐，糖，炒片刻，翻炒几下鸡蛋倒入锅内和服务。当油炸菜，搅拌崩溃。虽然这个菜是最常见的菜肴，但猜测是好还是坏有待观察。现在，这是烹饪技术。加入鸡蛋，水淀粉可以使鸡蛋口感更顺滑。炒饭：主料：300克大米，两个鸡蛋调料：少许葱花，盐4克，鸡精味精少许。做法：1，2打鸡蛋打入碗中敲在火上的锅，放油烧热3，将鸡蛋放入油锅炸粉，倒入米饭和炒橙色4，放入盐，味精，鸡精，最后放葱花炒匀。黄瓜的恐惧：如果你的黄瓜够嫩，他们做拍黄瓜沙拉吧。 1，拍黄瓜，刀平，黄瓜的排列，然后一拍，如果你足够的新鲜黄瓜，黄瓜手指肚会碎裂成小块的大小，如果有点累了黄瓜的，那么你必须添加好几次反正，切小块。它拍黄瓜是非常重要的，切成小块，不如拍出来的美味。 2.倒算结束后，把切碎的大蒜，黄瓜，撒盐的大蒜，然后倒入香油，大蒜，搅拌几次长，它变成了一根黄瓜。 3.开放芝麻蒜前盐吃最好的地方，把早期，不新鲜的黄瓜。这种方法虽然简单，但做出来的最清爽的黄瓜
20款最营养的春季菜的家常做法大全怎么做 ？
20款最营养的春季菜怎么做才好吃？其实20款最营养的春季菜的做法非常简单，并不一定要看20款最营养的春季菜做法的视频菜才能学会，跟着20款最营养的春季菜的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
菜系：热菜 做法：炒菜 口味：咸鲜
20款最营养的春季菜的做法
正值春季，又到了品尝笋的最佳时节。笋被人们誉为春天的“菜王” ，它以脆嫩甘鲜、爽口清新、味道鲜美、食之不腻等特色而受到人们青睐。笋类食法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。小编推荐20道笋类菜肴，周末的时间大家一起来尝尝鲜吧。
春笋培根百叶包 怪味芦笋 凉拌双笋
马蹄竹笋蔬菜丁 酒糟竹笋鸡 马兰头炒春笋
竹笋木耳蛋汤 红润毛笋肉 芦笋荷包蛋
春笋炒肉丝 山药木耳炒青笋 莴笋烧肚条
上汤芦笋 油焖春笋 豉香春笋丝
橄榄肉丝爆笋豆 红糟芦笋鸡柳 清炒春笋
腊肠炒竹笋 豆瓣春笋
1、春笋食疗作用：
春笋味甘、微寒，无毒；具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效；适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳，糖尿病、消渴烦热等症。
2、莴笋食疗作用：
莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。
3、芦笋食疗作用：
芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效
两点小提示：
1、春笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。
2、儿童、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者、过敏体质者不宜多食春笋。
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春季吃什么菜谱大全 ？
鲫鱼肉肥籽多，味道鲜美，可红烧、煮汤或清炖，因其营养丰富，含有大量的蛋白质，常食可益体补人。
鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。
鲫鱼很适合上班族食用，在空调房呆久，很容易精神疲倦、皮肤变干，多吃鲫鱼不仅可使皮肤有弹性，还可缓解压力、改善睡眠质量呢！
红烧鲫鱼是最家常的做法，也是深受大众喜爱的家常菜。
食材
主料
鲫鱼
1条
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
蒜瓣
6个
老抽
10ml
生抽
20ml
番茄沙司
20g
料酒
25ml
白糖
5g
水淀粉
适量
蛋液
少许
营养的春季菜的家常做法大全怎么做好吃视 ？
营养的春季菜的家常做法很多，介绍两种做法
春笋培根百叶包的做法
主料
春笋400克
培根4大片
豆腐皮1大张
猪肉馅250克
辅料
葱
2棵
姜
4片
高汤
800毫升
调料
食盐
1小勺
料酒
1大勺
香油
1小勺
淀粉
2小勺
白糖
1小勺
胡椒粉
少许
1.春笋剥去外壳，切掉老梗部分，切成2、3厘米的大块，放入沸水中煮5分钟去涩味，然后捞出沥干水分备用，
2.培根切成小块，香葱切段、老姜切成备用
3.肉馅中加入葱姜末、杏油、盐、糖、料酒、胡椒粉、干淀粉顺时针方向搅拌上劲儿
4.大百叶分切成12厘米左右的小正方形
5.每张小百叶里面包入适量肉馅
6.把百叶包装入深盘，淋上些许高汤，上锅蒸10分钟左右
7.锅中放入高汤、培根片、春笋、香葱、姜片大火烧开，转小火煮10分钟
8.把整好的百叶包连同汤汁一起倒入锅中，继续煮20分钟
9.最后可以根据汤汁的咸淡少量放一点盐调味
红糟芦笋鸡柳的做法
1.鸡胸肉剔去白膜，切薄片后放入所有2料拌匀后（图A）静置20分钟。
2.芦笋用削皮器削去外皮洗净沥水（图B）
3.滚刀切段备用（图C）。
4.不粘锅，加油2大匙，置炉上开大火，放入葱花，姜蓉和蒜蓉炒香（图D）
5.加入桨好的鸡片翻炒（图E）至5成熟，放入芦笋翻炒几下（图F）
6.然后放入及剩余4料炒匀。调中火，炒至肉片断生，淋下香油和鸡粉兜匀出锅。
春天吃哪些家常菜? ？
青,红辣椒炒土豆丝 锅内放油,烧热,放入姜蒜炒香,放入青,红辣椒丝翻炒几下,放入土豆丝,放盐味精,起锅时放入一点醋和糖.特点鲜脆,色彩艳丽.(还可以炝炒等)
脆哨土豆泥 土豆洗净煮熟,去皮,用刀把土豆压成泥,放内热油中炒,同时放内盐,鸡精,起锅时放入脆哨,葱花,炒匀即可.软糯清香,偶尔吃到一颗脆哨会特别香.很多女生都喜欢的一道菜.
糖醋土豆 土豆切小块,放入热油中炸到金黄色(感觉土豆比入锅前扁)起锅备用.锅入放少量油,放入姜葱炒香,放入糖,倒入土豆块,放点醋,盐,鸡精,糖炒化即可出锅.下酒不错
红烧土豆 在做红烧肉时,将土豆放入一起焖熟即成.土豆比肉还好吃呐
凉拌土豆丝 将土豆切细丝,放入淡盐水中漂十分钟左右,清水淘洗一下,放入盐,糖,鸡精,蒜粒,姜粒,葱花.再多放点辣椒油和醋,拌匀即可.
还可以切片用来烧烤,或者与排骨一起炖,味道都是很不错,总之土豆的吃法,很多,举一反三就可以变化无穷啦
春季适合吃什么家常小炒 ？
春天要到了，万物生发，一派生机勃勃。在这个时候许多冬季见不到的新鲜蔬菜纷纷上市，那么，我们不妨趁着这个时机赶快来给家人做几道美味又可口的家常菜，让这个春天更加的美丽吧。下面给大家推荐几道适合春季吃的经典家常菜...家常烧鸡块用料：青椒 2只鸡腿 两个姜 葱蒜 豆瓣酱盐 料酒糖做法：1、鸡肉剁成较小的块状，这样可以减少入味的时间，蒜头剥皮，整颗蒜烧透了十分好吃。青椒切滚刀块，姜切大片，大葱切段备用2、锅里下花椒一大勺和豆瓣酱先爆香 入姜葱蒜稍炒 下鸡肉炒 中途放入一勺糖均匀裹在鸡肉上，确保鸡肉和酱料兜匀后烹料酒（这个办法在这里可以取代炒糖色的作用），下两大匙生抽，清汤刚好没过鸡块的量中火烧。生抽豆瓣酱的咸度一般来说已经足够了，要加盐的请酌情添加3、汁快收干的时候下青椒块略翻 盛盘芹菜炒香干
用料： 芹菜 香干小米椒 盐生抽做法：1、芹菜，香干，小米椒洗净，切成条2、锅内放油，放芹菜煸炒，依次放入香干，小米椒。盐。加一点点生抽3、小米椒断生即可家常三鲜豆腐用料： 虾仁 （去壳、虾肠）笋青豆 玉米胡萝卜 薄芡粉汁姜 内酯豆腐盐 胡椒粉做法：1、将水烧开，倒入姜丝，烧滚
2、虾仁放盐，胡椒粉稍抓匀，腌制片刻。也放入水中汆烫至变色3、将除虾以外的所有食材都汆烫，变色后捞起沥干4、另起锅，倒入少量水烧开，加盐，胡椒粉香油，芡粉汁，烧至粘稠5、将2次汆烫过的食材，倒入芡粉汁中煮开即可卤排骨用料： 排骨 500克 李锦记卤水汁 200毫升（约半瓶）清水 400毫升（约两大碗）做法：1、将排骨清洗干净2、洗净的排骨放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份3、锅内注入400毫升清水，倒入李锦记卤水汁4、将焯过水的排骨放进锅里5、开大火煮开，再转小火煮约60分钟左右6、卤水汁稍收干后关火，盖住焖20分钟左右即可虾皮韭菜炒鸡蛋用料：韭菜 虾皮鸡蛋 食用油盐 白糖做法：1、韭菜摘去老叶，洗净切成1cm 长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味，用筷子打散2、在打散的鸡蛋中加一点白砂糖3、在打散的鸡蛋中加几小勺水4、把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀5、锅子烧热，放油烧至大约7成热6、把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中，蛋液开始要凝结的时候，快速用筷子把蛋液搅散成小块状，继续翻炒一会儿，蛋液完全凝固即可出锅韭菜盒子用料：面粉 沸水韭菜 1把鸡蛋 1个大虾仁8个 生抽 适量香油 适量花生油 适量盐 适量 鸡粉 适量做法：1、面粉+沸水,慢慢揉成光滑的面团,盖湿毛巾醒20分钟.(我用了保鲜膜)2、韭菜摘好,洗净;虾仁去皮去尾去泥线,备用3、鸡蛋加水,加盐,打匀4、鸡蛋炒熟,搅碎成小块5、韭菜切末,虾仁切小块6、将鸡蛋,韭菜,虾仁和香油,花生油,生抽,盐,鸡粉, 加一点点水,搅拌匀匀7、将醒好的面团,中间抠一个洞8、撒面粉,将7中的面扯断,揉成长条9、切成大小相等的剂子10、撒面,将剂子按压成圆形小饼11、擀成圆形的皮12、将和好的馅儿放在皮的中央13、对折,将皮中间的位置粘连在一起14、然后将半圆形对边的所有面皮一一粘连,捏紧15、锅内放油,小火,煎至表面两面金黄为止
春天吃什么家常菜 ？
护脑：菠菜
对于大脑，并非所有食物都有利，油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物，可导致大脑缺血，而因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
哪些属于“还原食物”呢？专家研究认为，菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。 护眼：红薯
维生素A素有“护眼小卫士”之称，如果人体缺乏它，眼睛感受弱光的能力便会下降，对黑暗环境的适应能力也会减退，严重时容易患上夜盲症。维生素A是由胡萝卜素转变而成的。除胡萝卜之外，红薯中也富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，可以增进视力，而且常食红薯对皮肤有好处。
护发：海带
说起护发的食物，可能你知道得很多，例如，能令头发乌黑的黑芝麻；能令毛发生长的生姜；或者是能令头发闪亮的核桃等。但你知道食物护发的全能冠军是谁吗？它就是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。
护肺：番茄
英国的最新研究发现，每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病，保护双肺免受细菌的感染。但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。
护腿：香蕉
含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”，它所含的丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。排名第二的“美腿高手”是芹菜，它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿。
护心：深海鱼
德国专家曾发布过这样一组实验证明：坚持每日吃鱼50克，可减少40%心脏病的发生，尤以吃深海鱼为佳。鱼里所含的不饱和脂肪酸，被俗称为“好脂肪”，它们能担当天然抗凝血剂的帮手，可降低血压、抑制心肌的兴奋性、减慢心率，从而保护心脏。
护肾：黑豆
自古黑豆就被誉为“肾之谷”，而黑豆从外表上来看，你会发现其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平，中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。
护胃：甘蓝 西蓝花
甘蓝和西蓝花是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然“胃菜”。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，医生都会建议多吃甘蓝。你也可以每天将甘蓝与蜂蜜混合食用，此法有促进溃疡愈合的作用。另外，英国的研究人员发现，常吃大蒜的人，得胃病的几率较低。
护甲：鸡蛋
健康的指甲是粉红色的，因为有充足的血液供应。若指甲变化异常，往往是营养缺乏或其他潜在症状造成的。而高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的，鸡蛋则是获得蛋白质的良好来源。不过，如果你血液中胆固醇含量不属于正常范畴，你可以考虑通过补充谷物、豆类、坚果等来得到蛋白质的补充。
护肤：西蓝花
《时代周刊》杂志在2007年推荐的十大健康食品中，西蓝花荣登第四位。它不仅营养丰富、口感绝佳，还是著名的“抗癌战士”，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性 。...余下全文>>
春季吃什么菜下火，春季下火菜家常做法 ？
做法：春季养生食谱
1、苦瓜去瓤，切段，然后再切成细片，横切竖切都可以；
2、切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分钟后捞出，看你喜欢的口感决定焯水的时间；
3、干辣椒剪成细丝，蒜切碎，植物油烧热到微微冒烟，倒入打散的鸡蛋，划炒开；
4、紧接着把炒好的鸡蛋拨至旁边，放入蒜和辣椒丝炒香；
5、倒入焯过水的苦瓜，翻炒均匀，出锅前调入食盐即可。
春天北方适合吃什么家常菜呢？ ？
春季虽是肝病高发季节，但也是所有生物推陈出新，生气盎然的季节，人的肝气也开始旺盛，排浊气，畅气血，是调肝养肝的好时机。故，中医有“春宜养肝”之说。
春季天气逐渐变暖，此时阳气升发，饮食要以清淡平和，营养丰富为宜，同时要保持均衡，食物中的蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素，矿物质等要保持相应的比例。避免多吃油腻，辛辣，油炸丹物这些食物难消化，会加重胃和肝脏的负担。此外多食新鲜时令水果。
平时可多吃绿色食物养肝，例如绿花椰菜、菠菜、油菜、茼蒿等都是不错的选择，具有促进生长、生津止渴等功效，除了绿色蔬菜，也可喝绿豆汤清热解毒。