学做酸辣粉在什么地方学 ??? ?
好的酸辣粉有很多,适合个人口味的就不错,我吃过你最好的酸辣粉就是西 安 聚兴 小吃的 酸辣粉!
学做酸辣粉多少钱? ?
原料
红薯粉140克、干木耳10克、红椒1个、青椒1个、食盐4克、味精3克、蒜2瓣、香油3汤匙、白砂糖6克、香菜段适量、陈醋3汤匙、黄豆酱油2汤匙、绝密辣椒红油2汤匙、葱花适量。
制作过程
1、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净,锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3.5分钟,捞出过冷水后沥干。
2、用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟,捞出沥水,放入香油挑拌松弛,以免粘连在一起。
3、将木耳撕成小块,香菜洗净切成段;青红椒去蒂去籽洗净后,切成4cm长的细丝;大蒜去皮,捣成蒜泥(或用压蒜器压成蒜泥)。
4、将木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中,调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油,搅拌均匀,撒上葱花即可。
上述重庆最好吃的凉拌酸辣粉的做法,口味还可以根据食客的需要作灵活的调节,做凉拌酸辣粉一般都需要红油,如果能用重庆酸辣粉中的绝密红油来调制,味道不仅仅更加鲜美。而且更加营养丰富和平衡。
酸辣粉去哪里学呢?学习正宗酸辣粉 ?
学酸辣粉还是常去重庆那边学习,毕竟哪儿才是酸辣粉的发源地。哪儿还出了很多有名的酸辣粉,如O(∩_∩)O六哥酸辣粉。
学做酸辣粉需要多少钱 5分?
花钱找人学不如找度娘
我想学做酸辣粉 ?
材料
红薯粉400g,清水500ml(做汤用),瘦肉100g,花生米50g,葱1根,香菜1颗,榨菜50g,小红辣椒1个,蒜头1颗,辣椒油1汤匙,陈醋2汤匙,生抽1/2汤匙,花椒粉1/2茶匙,鸡精1/2茶匙,盐1/2茶匙,花生油20ml
做法
1、红薯粉用清水浸泡大约30分钟。
2、花生米炒好去衣待用(我是炒了一盘花生米,取其中50g用来做酸辣粉),有的人喜欢油炸的花生,我个人偏好炒制的。
3、把瘦肉剁成肉沫,香菜、葱和小辣椒洗净切好,蒜头切碎。
4、酸辣粉的高汤,用鸡汤或者骨头汤都可以。如果嫌弃麻烦,可以现做简易的汤,做法:锅里放油烧热,放入蒜蓉爆香,倒入肉沫混合煸香,盛起大约1/2肉沫,其余留在锅里,倒入清水500ml,加盖煮沸约5分钟,放入辣椒圈,加盐、鸡精和花椒粉调味,盛起备用。
5、取一个大碗,放入陈醋、生抽和辣椒油(不喜欢吃辣的可以不放!这个呢,由于我不晓得怎么做辣椒油,所以这次是直接从老干妈里边舀出来的辣椒油。)
6、另起锅放入清水烧开,把浸泡好的红薯粉捞至锅里,沸水煮制大约30秒,这是可以看到粉条变成透明,关火,随即捞起放入盛着高汤的碗里
7、表面铺上花生米,榨菜,葱花、香菜和肉沫,一道软韧劲道的美味酸辣粉制作完成。(满满的两大碗)
哪学酸辣粉做法,学做正宗酸辣粉 ?
学小吃选择西安冠香兴,挺好的,我也是刚学完,学到细节和配方就能做出美味了,后续有啥问题可一随时咨询师傅的
酸辣粉的做法及配方哪学 ?
这个西安冠香兴好像有.教这个的,我看见过,挺不错的
学好了生 意会不错的
想学酸辣粉是去实体店学比较好还是去培训机构 ?
实体店。 也会学到一些经营上的经验。
酸辣粉的做法,最正宗的酸辣粉做法哪里学习正宗啊? ?
酸辣粉的做法,酸辣粉做起来最简单
酸辣粉的正宗做法制作,酸辣粉的做法其实很简单主要也就是酸辣粉的汤料记得朋友在冠香兴小吃学的酸辣粉的做法,酸辣粉的配料挑选,酸辣粉汤料的制作,酸辣粉香油的制作,味道适合大众。打字不易求采纳谢谢
哪里能学做酸辣粉? ?
你是要开店吗 有很多正规店打包带走包装袋上都有加盟电话