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糖油粑粑正宗做法 硬壳糖油粑粑正宗做法

湖南正宗糖油粑粑得做法 ?

材料
糯米500克、熟(大超市有卖的)黄豆粉100克。红糖100克
做法
1、糯米用水泡4个小时,上蒸笼蒸50分钟即熟,把糯米翻在一个小盆子里,成热时,用擀面棒棕,(最好两个人)一个人按住盆子,另一个人棕,把糯米棕烂即可。 2、在案板上撒一些熟的黄豆粉,把棕烂的糯米团拿到案板上,做成圆形的,糍粑的两面都要撒黄豆粉。 3、把糍粑切成长宽条,再用煎锅煎,不放油,就干煎,两面都要煎,摆盘。 4、红糖用块状的要好些,把红糖切细装在碗里,少加点开水,用微波炉打化,(不能打久了,久了红糖就成丝了。)淋在糍粑上就好。

材料
红糖,糯米粉
做法
1.红糖用水冲开2.糯米粉加水揉成面团3.把面团分小份,做成小饼4.平底锅内放少许油,烧热后把饼放上去用小火煎5.待两面煎成金黄色6.把冲好的红糖水倒入锅中7.翻面,让每个糯米粑都粘上红糖汁8.等糯米粑变软,就可以装盘了

糖油粑粑正宗做法 ?

方法
1、油锅烧热,糯米粉搓成饼状下锅。 油要多放些。因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身,手忙脚乱,火可以稍小,否则不好掌控。

2、翻煎粑粑。注意,不要煎到太老,否则容易爆破。
3、待粑粑两面都呈浅金黄色,将调好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合,冒泡。 这一过程要反复翻拌,让每个粑粑都均匀沾到糖汁。 粑粑渐渐变软,着色,油光发亮,看看差不多了,起锅盛盘。

糖油粑粑的做法,和糖色怎么熬 ?

油锅烧热,糯米粉搓成饼状下锅。 油要多放些。火最好稍小点,不然容易焦。
翻煎粑粑,等到它两面都是金黄色就可以起锅放在旁边备用。
将红糖,白糖加少许水调和,用剩下的油炒糖汁。炒糖汁的时候最好小火,要一直搅动哦~~
等糖都融化了,就可以把之前煎好的粑粑放进去,两面都均匀的裹上糖汁,然后就起锅摆盘开吃。。。

糖糍粑粑怎么做比较脆硬壳糖油粑粑正宗做法 ?

糖油粑粑
食材
主料
糯米粉
250g
辅料
椰糖
适量

适量
步骤
1.预备好糯米粉,适量的饮用水。
2.水少许,少许滴一边加入糯米粉中一边揉,揉成像【汤圆】般的团即可。
3.搓成条状,再切粒。
4.团子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。
5.锅中放适量油遮过底部,开火中温热度。
6.排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面,不要煎过久以免膨胀爆裂,煎至2面微焦即可。(倒掉多余的油)
7.适量的椰糖加少许水加热弄溶解。
8.把糖水倒入锅中,用汤匙帮粑粑翻面,让每个粑粑都沾有糖汁。
9.煮至糖水略收干即可。
10.简单又美味的【糖油粑粑】

糖油粑粑的做法,糖油粑粑怎么做 ?

食材用料:

糯米粉

糖相克食物

菜谱做法:

1.糯米粉放进干净的盆里。

2.用温水和成光滑的面团。

3.锅子洗干净,放入油烧热。
4.糯米分军一年小块,压成小圆片。
5.一个一个放入锅里煎。
6.开小火慢慢煎,轻轻用铲子压。
7.粑粑煎成如图的两面金黄。
8.将多余的油倒出来。
9.将糖撒在粑粑上面。
10.再淋上一小碗水。
11.盖上盖子小火焖干水。
12.如图水份焖干,软软的即可。
13.刚出炉!热乎乎啊!
14.香喷喷!甜丝丝的!
15.超级美味哦!O(∩_∩)O哈哈~
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
1.糯米和好后多揉一会,这样做出来的糖油粑粑才会很糯。
2.开始煎粑粑的时候可以倒多点油,煎黄后倒出多余的油。

邵阳糖油粑粑的做法 ?

材料
主料:玉米糍粑
调料:红糖白糖 蜂蜜
做法
1、锅内倒油后放入糍粑
2、将糍粑两面煎黄
3、红糖、白糖和少许蜂蜜用清水调好
4、浇入煎好的糍粑上,将糖汁小火收浓,均匀的挂满糍粑上
5、收好糖汁出锅即可

糖油粑粑的做法,糖油粑粑怎么做好吃,糖油粑粑 ?

主料
糯米粉
350g

辅料
黄糖
适量
冰糖
适量
步骤

1.糯米粉和水揉成团。

2.奶锅中烧水,待水烧开。

3.准备黄糖,主要上色,冰糖适量,增加甜味。

4.水开后,将面团搓成糖原大小的丸子,放入沸水中煮熟。在将煮好的粑粑捞出锅,重新倒入少量开水,放入黄糖和冰糖,小火慢慢的熬。
5.待糖溶化后,将煮好粑粑再次倒入糖水中,小火慢慢的煮。

6.待粑粑煮到原来的2倍大,小火在煮上2-3分钟即可关火。
小贴士
先将粑粑煮熟,然后放入糖水中小火慢熬,才能融入甜味

油煮油粑粑正宗做法酱 ?

材料
生鲜瘦肉肉丝——3两;,五花肉肉丝——3两;,芹菜梗——半斤。,豆芽——半斤;,新鲜的湿面条——1至1.5斤。,香菜——3,4根。,花椒,八角更各种调味料,适量
做法
1、先用蒸笼,蒸湿面条;
2、边蒸面条,边用炒菜的锅,放油进入炒锅,将两种肉丝炒一下,肉丝断生后迅速出锅。
3、在炒锅内放适量的花生油,待油热了以后,将花椒和八角放入炸一下,然后将花椒和八角捞出来,丢掉,然后在热油锅里,放入芹菜,翻炒两下,迅速放入炒锅的肉丝。然后放入生抽2勺、高汤一小碗。待肉和芹菜6成熟的时候,放入豆芽,盐适量,关火。关了火之后,用锅铲将肉丝、芹菜和豆芽搅拌均匀。
4、这时,将蒸的半熟的面条从蒸笼里倒出来,然后在蒸笼里铺一层半熟的面条,一层6成熟的菜;再放一层面条,再一层菜……一共三层面,三层菜。放好后,继续上火蒸。
5、蒸熟即可。

糖油粑粑怎么做是脆的 ?

糖油粑粑
食材
主料
糯米粉
250g

辅料
椰糖
适量

适量
步骤

1.预备好糯米粉,适量的饮用水。

2.水少许,少许滴一边加入糯米粉中一边揉,揉成像【汤圆】般的团即可。

3.搓成条状,再切粒。

4.团子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。

5.锅中放适量油遮过底部,开火中温热度。

6.排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面,不要煎过久以免膨胀爆裂,煎至2面微焦即可。(倒掉多余的油)

7.适量的椰糖加少许水加热弄溶解。

8.把糖水倒入锅中,用汤匙帮粑粑翻面,让每个粑粑都沾有糖汁。

9.煮至糖水略收干即可。

10.简单又美味的【糖油粑粑】
小贴士
粑粑做好放湿布上不会粘底,容易拿起放入锅中煎。

糖油粑粑如何上色快 ?

糖油粑粑的做法:
一、材料
糯米粉 350g、红糖适量、白糖适量、植物油。
二、做法
1、把糯米粉中间挖一个洞,分次倒入清水,边加边揉捏,和成一个面团就好啦。再把面团揪成鹌鹑蛋大小搓成圆球状,然后压瘪。
2、炒锅加热,倒入植物油,至六分熟后下入面粑粑。小火即可!
3、用一个小碗倒入红糖白糖,用热水化开。多少看自己喜好了,正宗的糖油粑粑糖是很多的,如果你怕腻就可以放少了点。
4、当面粑粑炸至两面略微金黄时,小心的倒入化好的糖浆。
5、用锅铲一次次的抄起糖油淋在粑粑上,一定要有耐心哟。等到每个粑粑上都均匀的蘸上了糖油后就可以盛出了。

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