万丰美食菜谱大全土豆蒸菜咋做 ？
一、食材：
主料：土豆
辅料：橄榄油 盐 面粉 淀粉 大蒜 红辣椒 芝麻油
二、步骤：
1.土豆洗净去皮备用。
2.准备红辣椒和大蒜备用。
3.土豆丝切细丝备用。
4.切好的土豆丝放入清水里，洗去淀粉，至水清为止。
5.洗好的土豆丝，控水备用。
6.将控干水分的土豆丝放入大盆里，浇入橄榄油拌匀。
7.准备面粉，也可以放入一些淀粉，面粉与淀粉的比例为4:1。
8.将土豆丝放入混合好的面粉中。
9.逐条粘上面粉。
10.为了去掉多余的面粉，可以用过面的筛子筛掉面粉。
11.将所有土豆丝粘好面粉备用，土豆丝呈面条状。注意不要拌成大疙瘩。
12.将制作好的土豆丝，放入开水锅里，定时9分钟，蒸完立即关火。
13.将蒸好的土豆丝直接倒在准备的盘子里冷凉，未凉之前，不要动它。
14.等蒸土豆丝完全冷却后，用筷子划散即可。
15.适量大蒜，捣成蒜汁。
16.取调料碗，加入蒜汁、盐、芝麻油和土豆丝一起拌匀即可食用
17.撒上红辣椒圈装饰，没有可以不用，上桌即可食用。
蒸菜怎么做?蒸土豆丝要多长时间?青菜都哪些可以蒸? ？
一般的话都要先用热水过一下 要轻微的过 然后拌面 最后是放在笼屉里蒸熟.
可以蒸的菜我知道的有 洋槐花 茼川 芹菜叶 白蒿（我们那叫这名）暂时只能想起来这么多 头都蒸的话看你是片 的还是丝 的 不过都要先过水把淀粉先洗出来 一般的话过了热水大概是15分钟左右
土豆）怎么做好吃，蒸菜（胡萝卜 土豆）的家常做法 ？
1.胡萝卜洗净擦丝，放入盆中。
2.加入小麦淀粉（也叫澄粉），抓匀。
3.再加入约两小勺食用油，拌匀拌散。
4.锅内加水烧开，放入拌好的胡萝卜丝，大火蒸三分钟后拿出，倒在菜板上抖散晾凉，盛入盘中。
5.土豆同理。调汁：用捣蒜罐将蒜捣成泥，加入盐、白糖、味精、白酱油、白醋、葱油（或香油）、凉白开水调匀。
电饭煲蒸菜，比如土豆怎么蒸？ ？
你喜欢吃清蒸的，什么都蒸？建议最好是单独蒸 ，这样不会让饭也有这个问道 其实很多都可以蒸来吃的，鱼，排骨，红薯-----。
蒸菜做法大全，怎样做蒸菜好吃 ？
怎样做蒸菜_蒸菜的做法_蒸菜的简单做法
发布时间:08-07 责任编辑：做饭网编辑
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本文用到的食材有: 淀粉 胡萝卜 土豆
夏天最怕的就是下厨房，还没进厨房呢已经热得浑身大汗，可是还要进去接受热气和油烟的熏陶，简直是对于身体的一大挑战啊！
所以——夏天吃得最多的估计就是各种凉菜……
但是总不能什么菜都吃凉菜吧，所以就应景的想起既然不要油烟，那么做点蒸菜好了~
原料：
胡萝卜，土豆，玉米淀粉或者小麦淀粉，陈醋，蒜；
步骤：
1、土豆和胡萝卜擦成丝；
2、土豆跑进水里面去除淀粉，胡萝卜丝不用泡水；
3、胡萝卜沥干水分之后撒上淀粉，要撒的比较均匀；
4、每一根胡萝卜丝都要沾满淀粉，记下大概用了多少；
5、然后上锅开始蒸第一次，大火上汽了之后计时，三分钟；
6、这时候胡萝卜变得黏而且透明，不要紧张，拿出来继续撒上淀粉，和上次的一样多；
7、用手帮忙把淀粉给抖散，每根胡萝卜都要分开；
8、然后继续上锅蒸第二次，两分钟；每次都要撒一点淀粉抖散了之后蒸，之后就每次一分钟，一共六次；
9、同样处理土豆，泡好的土豆沥干水分，拍上淀粉；
10、上锅蒸第一次，3分钟；
11、然后继续拍淀粉，比第一次少一点；
12、上锅蒸，两分钟；然后每次都拍散了蒸一分钟，土豆方便一点，5次就行了；
13、这就是蒸好的土豆和胡萝卜，外面已经变得透明而且不黏了；
14、掰几瓣蒜，捣成蒜泥之后交上去就可以开吃啦！
怎麽做蒸菜呢？（蒸五花肉和土豆） ？
电饭煲有蒸格吧？底锅放水，蒸格里放不锈钢碗或盘。盘底铺一层土豆块，拍几颗蒜瓣，姜末，几根小葱放上，面上盖一层五花肉片（肉片切厚点，5毫米左右；先放入料酒，酱油，一小点白糖液中腌一会儿；再把肉片及腌液都扣，码在土豆上）就可以蒸了。此菜不用米粉，鲜嫩爽口，别具风味。主要优点是做法简单。
豆角,土豆做素蒸菜怎么做 ？
东北名菜——土豆炖豆角土豆炖豆角 菜单： 1、猪小排骨1斤 2、豆角2斤 3、约1斤重土豆一个 配料： 花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、味精、料酒、干红辣椒、花生油或豆油 做法： 排骨斩小截，过开水。放油烧至油开，放入花椒、八角，辣椒，再放入排骨、放料酒、葱、姜、蒜、糖，后放入豆角及土豆，加盐适量，放入清水至菜顶，烧开后调至中火，约20分钟后，放入味精约2分钟后出锅。 味道十分鲜美，百吃不厌。
用土豆丝怎么做蒸菜 5分？
先在冷水中焯一下
再在热水中焯熟
这样就可以了
南瓜头可以和土豆一起蒸菜么 ？
南瓜头不可以和土豆一起蒸菜。
土豆一般情况下不能蒸熟，不可以吃的。 马铃薯（学名：Solanum tuberosum），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。 马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。 马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。 南瓜（学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。 原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
蒸菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料4人份
土豆2个
胡萝卜2个
辅料
盐3克
油1汤匙
蒜适量
玉米淀粉100克
玉米面50克
蒸菜步骤1
土豆和胡萝卜洗干净，擦成丝备用
步骤2
胡萝卜丝放入盆里，加入适量玉米淀粉或者玉米面拌匀，可以加半勺油，以免太粘
步骤3
把办好淀粉的胡萝卜丝，上笼屉蒸3分钟后，再拌少量淀粉继续蒸1分钟，如此反复2至3次
步骤4
蒸好的胡萝卜丝盛盘
步骤5
土豆丝拌匀淀粉上笼屉蒸3-4分钟
步骤6
第一次蒸三分钟后，再拌入少量淀粉继续蒸2分种，后如此两到三次，每次1到2分钟
步骤7
把蒸好的土豆丝盛盘，散凉
步骤8
依个人口味，加入盐，葱花，香油，酱油，辣椒油，蒜汁等拌菜开吃