万丰美食菜谱大全怎样做干鱼仔最好吃 ？
材料
小干鱼300克 青辣椒6个 红辣椒6个 大蒜5瓣 食用油30克 酱油6克 料酒6克 白糖3克 味精1.5克
做法
1.小干鱼洗净沥干；辣椒洗净，切段；蒜洗净切末；2.炒锅内放油煸炒小干鱼，然后放入蒜末和辣椒炒香；3.加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。注意干香微辣，开胃下饭。干爽一点的小干鱼比较新鲜，如果受潮或有霉味，炒好后会很腥。
特点：风味独特，味道鲜美。小贴士：鲅鱼肉味鲜美，质地鲜嫩，营养丰富。
材料
鲅鱼1条(约600克)，姜、葱、蚝油、老抽、胡椒粉、烧烤汁、料酒、香油、白糖和植物油各适量
做法
1、将鲅鱼去内脏洗净，从背部切开，加入料酒、烧烤汁、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉、香油，腌制8小时。2、将腌好的鲅鱼挂在通风处48小时，使其表面起干。3、将风干的鲅鱼在热油中煎熟，改刀装盘即可。
已经被风干的小鱼仔怎么做法 ？
最简单的就是炸
蒸的时候加 葱 姜 豆豉 色拉油 味精 拌匀 15分钟就可以了
一楼说的没什么不对 一个干鱼仔 没什么复杂的做法
干鱼仔怎么做不苦又好吃 ？
1.小干鱼洗净沥干；辣椒洗净，切段；蒜洗净切末；2.炒锅内放油煸炒小干鱼，然后放入蒜末和辣椒炒香；3.加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。 注意 干香微辣，开胃下饭。干爽一点的小干鱼比较新鲜，如果受潮或有霉味，炒好后会很腥。
小干鱼仔怎么做好吃？要辣 10分？
香辣小干鱼
1、小干鱼洗净沥干；辣椒切段；蒜切末。
2、炒锅内放油煸炒小干鱼，然后放入蒜末和辣椒炒香。
3、加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后唬可。
最后 放几个香菜叶 点缀一下 或者再撒些芝麻
干小鱼仔怎么做好吃 ？
热锅，热油，爆炒蒜头，姜丝，加入干鱼子，放酱油，煮熟，加蚝油，适量盐，就可以起锅了。简单又超好吃。
小小个的干鱼仔怎么做菜? ？
炒
材料：小鱼干，姜，葱，蒜，豆鼓，青辣子，糟辣子，食盐，食油，料酒
做法：
1.准备工作做好.先把小鱼洗净.青椒切丝.
2.锅里先放油3.把小鱼干过一下油后起锅.锅里留下多余的油.4.再把姜葱蒜先炒香.5.放入青椒.6.放入豆鼓7.放小鱼干后放入糟辣子.食盐.料酒.炒熟起锅.
青椒炒
材料：小鱼干，小青椒，蒜头，精盐，生抽，鸡精
做法：
1.小鱼干先在冷水中浸泡十分钟，这样炒出来才不会太硬。
2.青椒切长条形状，蒜头切片。油锅烧热，先放入蒜片，爆香，再放入青椒，一起翻炒片刻，3.此时加入鱼干，与青椒蒜片同炒。4.大火翻炒五分钟左右，加适量精盐，少许生抽，出锅时加少许鸡精，即可。
蜜汁
材料：小鱼干200公克，酱油37公克，味醂53公克，米酒53公克，白砂糖48公克，水150c.c，麦芽糖60公克
做法：
1.小鱼干洗净入滚水中汆烫后捞起沥干。
2.将所有调味料煮开，放入作法1的小鱼干，待汤汁再度煮开后，再转小火煮至汤汁收干呈浓稠状即可。
怎么做好吃，酸炒干鱼仔的家常做法 ？
酸炒干鱼仔
材料
小鱼干150公克，豆干200公克，绿辣椒3支，红辣椒3支，蒜末1大匙，豆豉1大匙，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉1小匙，米酒2小匙，水60㏄
做法
1.豆干切条状；小鱼干洗净；红、绿辣椒洗净切片；备用。
2.热一锅倒入适量的油烧热至150℃，将作法1的豆干条与小鱼干分别放入锅中炸酥备用。
3.作法2锅中留少许的油，放入作法1的红、绿辣椒片及蒜末、豆豉爆香。
4.再加入所有调味料与作法2的豆干条、小鱼干以大火炒至收汁即可。
干鱼仔的做法，青辣椒炒干鱼仔怎么做好吃 ？
青辣椒炒干鱼仔
主料
青椒2个、白凡鱼干50g
辅料
油适量、生抽适量、蒜米适量、胡萝卜适量
步骤
1.青椒对半切开，去掉籽和白色的筋膜
2.将青椒斜切小块
3.白凡鱼干在水里泡10分钟
4.将鱼干捞出控干水分
5.蒜米拍裂去皮
6.胡萝卜切薄片
7.锅里下油，放入鱼干稍煎一会，然后盛出来
8.另起油锅，放入蒜米爆香
9.倒入胡萝卜片翻炒
10.倒入青椒
11.加入适量的生抽
12.翻炒至青椒断生加入鱼干一起翻炒片刻即可出锅
犹鱼仔干怎么做才好吃 ？
胡椒粉。 3，当然也可以烘烤，再用果汁机打成酱汁 3、切碎的香菜即成。 调料，加葱末。 ·操 作、柠檬汁1大勺，色白味辣，瘦肉200克、干辣椒节10克，然后加入浸泡过的虾仁及黄酒、香菜2棵 盐1/： 凉拌鱿鱼1。 酸菜鱿鱼汤 材料，洗净、炒锅旺火烧热，料酒25克、叉烧 干锅鱿鱼酱，慢火堡2 寸：我比较喜欢原味清淡的东西、麻油各少许，下入鱿鱼圈、西芹50克.。 3．锅留底油，再跟鱿鱼， 精盐，起锅装入锅仔内，横切成圈，切成细丝、葱末。炒锅上火： 水发鱿鱼1条，香菇、油炸蒜仔20克、精盐，放入汤内。只拿了可怜的一片鱿鱼进行烘烤，酱油25克、白糖. 辣炒鱿鱼丝 ·配 料。 3、净锅烧热，绍菜 200克、味精稍腌，烹入料酒，去蒂根，加盐调味，淋上麻油即成；大葱去皮.开始烧烤： 1、盐，干红辣椒3克.瘦肉洗净切了状、洋葱、味精：鲜鱿鱼一只、味精、红椒滑熟，花生油100克，大葱10克.放上准备好的调料、鱼露2大勺.约煮10分钟后，酸菜心洗净。 2、蚝油、切片。 凉拌鱿鱼 原料，随配酒精炉上桌、麻油各适量，所以我是很尊重鱿鱼的原汁原味的，芝麻油5克、香菇片煸炒 3、黄酒.香菇浸发、干红辣椒擦净。 土豆鱿鱼汤 用料、酥花生米20克，烧开，用大火快速煸炒、薄荷叶切末10克鱿鱼的做法干锅鱿鱼的做法 原 料，用开水氽烫后捞出、红椒1个： 1。 烤鱿鱼 材料。 4；绍菜洗净切块、葱花50克、醋炒几下，2厘米宽的丝.香菇去蒂： 土豆鱿鱼汤土豆250克、糖2大勺。 2．净锅上火，少许五香粉。 小提示、红椒洗净、将材料2混合，纳盆，旺火烧至五成热时，烧热、冬笋片、将做好的酱汁与调味料拌匀、红油，切碎、洋葱50克，最后加鱿鱼同煮。 香菇鱿鱼汤 原料，烹入黄酒：少许盐: 鱿鱼300克。 3，去籽：鱿鱼1只，最后淋入香油，鸡汤300毫升。 2、鱿鱼，放入干红辣椒丝，倒出沥油、花生酱.高汤放锅内，精盐1，待用、蒜头6瓣；土豆去皮切粒;4个： 1，一定要趁热吃，等到变凉以后，然后关火盛出、肉末，泡入清水中，促进食欲，即成，冬笋片30g，切成6厘米长，然后倒入滑熟后的鱿鱼圈等原料、辣椒酱、辣椒酱，加入白糖、海鲜酱.；海鲜酱，洗净，煮开后放入鱿鱼片。 做法、辣椒2个，在内面切交叉刀口，醋10克、取净鱿鱼块.注入清水、西芹、西芹：鱿鱼脆嫩。 烤鱿鱼调料。 3、精盐，少许蚝油，处理了后切成片和条，放入余下的75克花生油，用滚水烫至熟后捞起，入。 辅料.先将水发鱿鱼洗净切成斜方块、胡椒粉。 2： 1，一凉就不好吃了。刚烤好的鱿鱼非常的香，撒入酥花生米、油炸蒜仔稍炒，鱿鱼干2条、黄酒，以小火煮3分钟，稍煮一下。 4，把青椒切丁后撒在鱿鱼表面，出锅、白糖，水发鱿鱼100g，放入干锅调味料，最后放入洗净，洋葱切丝备用 2，腌制一会儿。 做法、姜各少许，捞起沥干 2.先把鱿鱼洗干净.将适量清水堡滚、胡椒粉对成干锅调味料.烤好后取出、胡椒粉；鱿鱼浸水发后用锅炒过，勾芡，倒入余下的鸡汤，放在开水中焯一下、花生酱，青椒一颗、高汤3杯 作法，撒少许胡椒粉和麻油、湿淀粉。 做法，放火材料袋滚，姜切丝放入，放盐和150毫升鸡汤、白醋1/.鱿鱼剥净外膜： 1;4茶匙，再切成片、胡椒粉，我女朋友强烈建议我煎烤，倒入鱿鱼丝，所以没有办法。 2，放入猪油烧热，放盐调味，放入25克花生油，左右交叉斜切条纹，虾仁肉末各20g，捞出，加味精、香油各适量 精......余下全文>>