万丰美食菜谱大全面包花样做法 ？
主料：高筋面粉500克、菠萝酱500克
辅料：酵母(干)4.5克、鸡蛋15克
调料：食盐3克、白糖50克、水270克、奶粉20克、黄油50克、白芝麻5克
花样面包的做法
冷藏液种面团：高筋面粉150克、水150克、干酵母0.5克
液种面包材料：高筋面粉350克、白糖50克、 盐3克、干酵母4克、水120克、奶粉20克、黄油50克
其它：菠萝馅500阀、全蛋液15克、白芝麻5克
1.将冷藏液种所有配方搅拌至酵母完全融入面团中即可;室温发酵1小时后，放入5度冷藏，至少16小时
2.将300克冷藏液种面团加入液种面包所有材料一起搅拌至完成阶段，基本发酵40分钟
3.将面团分割成二个450克面团(其中450克做一吐司)，剩余450克的面团再发割成12个小面团，滚圆后，松弛20分钟
4.将松弛好的面团按平包入一粒菠萝馅
5.将面团滚圆压平呈圆饼状，用刀划依同样大小切割成六瓣花状或四瓣花状
6.将整形好的面包团放进烤盘
7.将整形好的面饼逐一刷上全蛋液，并撒上些许白芝麻
8.烤箱预热180度，上下火烤20分钟，置凉即食
面包的花样 ？
丹麦花式面包
材料：高筋面粉180克，低筋面粉20克，干酵母1又1/3匙，温水105ML，糖1大匙，盐1/2小匙，蛋1个，片状玛淇淋100克。
1、面团部分和好，揉至均匀光滑，盖好放温暖处发酵30分钟。
2、桌上撒些面粉，面团擀成长方形。
3、玛淇淋放中间，两边面皮往中间包，接口捏紧，包好放入冰箱醒发20分钟。
4、取出面团擀开，三折，放冰箱醒发10分钟以上。再擀开，三折，醒发两次（共折三次），然后取出擀成0。3厘米左右的薄片。
5、发酵15分钟，再整型，整完型后放温暖处最后发酵35-40分钟。
6、烤箱预热190度，烤15分钟。
自做花式面包
材料：
高筋面粉500g, 砂糖 40g，盐 7g，水，酵母10g，黄油 40g, 牛奶一杯，蛋汁少许
做法：
先取25克面粉和水125克混合,用小火加热直到面糊有气泡,冷却待用
将所有材料混合,倒入已冷却面糊,搅拌之均匀,静置1小时.
把面团做成自己所爱之形状，我这次做的是加入肠仔，火腿芝司，还有吞拿鱼加沙律酱，再静置50分钟左右, 烤前先涂一层蛋汁，烤箱180度,30分钟左右就可以了.
全麦花式小面包
生活实在是没有什么新鲜的，只有烤箱能够让平凡的生活中添加一丝丝的快乐和期待：）
我的第一次的面包出炉了
材料:（异海JJ的方子）
酵母粉2tsp
温牛奶120ml
奶油 48g 细砂糖50g 盐3g
全蛋2只(一只是刷面包使用,另一只做为面团用料)
高筋面粉200g 低筋面粉40g
步骤:
1.牛奶温热，把酵母粉溶于温牛奶中，不可超过40度,不然可怜的酵母就被烫死了.
2.把糖盐及奶油一起打到松发（用手工打蛋器就好，我甚至是筷子就上了）,加入蛋搅拌均匀,
3.最后把酵母奶及打松发的奶油和粉类一起搅拌,面团开始非常湿,千万不要就放弃操作哦：）我揉了快一个小时。。。
4.发酵到面团变大1倍,之后取出,稍微揉下，准备再次发酵
5.把面团分成小团，烤箱预热100度后熄火，放盆沸水在里面，二次发酵（我大概用了20分钟）
6.加入喜欢的材料，做成面包雏形，放入刚才的烤箱里在过个15分钟，到面皮完全没有弹性(以手指轻触,不回弹)
7 刷上全蛋液，烤箱预热180度,约18分钟左右即可.
手工面包特别一点的花样怎么做? ？
1汤种的做法:高粉50克。
2 90℃热水60克。
3 热水倒入高粉中搅匀。
4 搅拌好的面团，放凉后冷藏备用。
5 面包材料:高粉250克、汤种50克、糖40克、盐2.5克、干酵母3克、蛋液25克、牛奶110克、黄油25克。
所有材料放入面包机内，把汤种撕成小块也入，(除黄油外)揉至面团光滑。
6 看到面团表面光滑了，就放入黄油揉至扩展阶段。
7 揉好的面团在面包机内进行发酵。
8 椰蓉馅料:黄油50克、细砂糖50克、全蛋50克、椰蓉100克、牛奶50克。
9 椰蓉馅料的做法:将黄油室温软化，用打蛋器打均匀。
10 加入细砂糖，搅拌均匀。
11 分次加入全蛋，再搅拌均匀。
12 加入椰蓉拌匀。
13 加入牛奶拌匀后稍放一会儿，让椰蓉吸足水分。
14 拌好的椰蓉馅料，蒙上保鲜膜待用。
15 发好的面团拿出来进行滚圆排气。
16 蒙上保鲜膜松弛15分钟。
17 均匀的分割成8块面团。
18 分好的面团用保鲜膜蒙上，在松弛15分钟。
19 取一块面团，擀成圆形。
20 翻面后放入椰蓉馅。21 包成圆形状。
22 压扁后在擀开。在圆饼的中间剪2刀，然后在刀口的下边剪4个口，剪完下边，接着剪上边。
23 把切口相对翻成花型。
24 面包翻好了之后，把面包中间用手抹上点水。
25 擀面杖的头也粘点水，然后蘸上芝麻。
26 粘好的黑芝麻用擀面杖轻轻的压到面包的中间。
27 粘好黑芝麻的面包形状。
28 放入烤盘进行最后的发笑阶段。(我都是放入烤箱中，然后放碗热水，等热水凉了之后，在换一次热水，2次发酵大约40分钟左右)。
29 发酵好以后，在面包表面刷上一层蛋液。
30 面包出炉了。
花样面包的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料：高筋面粉500克、菠萝酱500克
辅料：酵母(干)4.5克、鸡蛋15克
调料：食盐3克、白糖50克、水270克、奶粉20克、黄油50克、白芝麻5克
花样面包的做法
冷藏液种面团：高筋面粉150克、水150克、干酵母0.5克
液种面包材料：高筋面粉350克、白糖50克、 盐3克、干酵母4克、水120克、奶粉20克、黄油50克
其它：菠萝馅500克、全蛋液15克、白芝麻5克
1.将冷藏液种所有配方搅拌至酵母完全融入面团中即可;室温发酵1小时后，放入5度冷藏，至少16小时
2.将300克冷藏液种面团加入液种面包所有材料一起搅拌至完成阶段，基本发酵40分钟
3.将面团分割成二个450克面团(其中450克做一吐司)，剩余450克的面团再发割成12个小面团，滚圆后，松弛20分钟
4.将松弛好的面团按平包入一粒菠萝馅
5.将面团滚圆压平呈圆饼状，用刀划依同样大小切割成六瓣花状或四瓣花状
6.将整形好的面包团放进烤盘
7.将整形好的面饼逐一刷上全蛋液，并撒上些许白芝麻
8.烤箱预热180度，上下火烤20分钟，置凉即食
花式面包的做法，花式面包怎么做好吃，花式面包 ？
1.面粉，糖，牛奶，鸡蛋，黄油，盐所有材料准备好。
2.除了黄油，所有材料全放在盆里搅拌均匀。
3.揉到扩展程度
4.加入黄油，继续揉，到薄膜的扩展阶段。
5.放到温暖处醒发二小时，发到面团二倍大时，取出排气。
6.排气分分成九份，室温松驰20分钟。
7.揉成长条，搭成这个样子滴。
8.再回扣一下，弄成这个样子滴。
9.最后将面尾压里面。
10.将做好形成小面包，放在铺好油纸的烤盘，一定要留有空隙，放到烤箱里二次发酵。在烤箱下层放在一碗白开水，关上烤箱，发酵。
11.发酵好的面包，呵呵胖胖的，很好看吧。
12.刷上鸡蛋液。
13.放到烤箱，中层烤制，视烤箱温度情况而定，上色即熟。
14.取出来放在烤架上晾凉。
简单的面包花样有哪些，我要图片 ？
面包花样 地址 http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%C3%E6%B0%FC%BB%A8%D1%F9
有一种小面包，包装是全透明的，没有图案什么的，里面的面包小小的不是特别松软的那种，有人知道牌子吗 ？
我也不知道你说的是不是那种，以前在广东吃过，几乎是透明袋子吃着干干的有种特别的味道，小小的不是特别松软，可是现在也在找那种我也不知道叫什么名字
花式面包陷料做法大全集 ？
你只需要打好面团，花样随便你做，面包其实就是在田面团上变形和装饰，就像捏橡皮泥那样随意成形，只要好看，装饰可以自己想象，口味也是随意决定，自己搭配，只要好吃 。
法式小面包的做法，就是盼盼的那种。 ？
用料：自发粉、黄油、奶油、糖、盐、牛奶、生蛋黄、椰容、黑芝麻、红豆馅。
做法：自发粉加一小块黄油加两倍奶油和成面团充分发酵，等手指按下去不反弹即可。分成小分揉成面包状，葵花形的包进红豆馅。切十字花或者井字葵花样，刷上蛋液，十字花样的撒椰蓉，葵花样的撒黑芝麻。静置，待其二次发酵，发成两倍大小，烤盘上铺锡低，放上生面坯，置烤箱上下火180度28分钟。
水能教我几个面包的新花样，要求带图片和制作方法 ？
花式豆沙面包
3豆沙面包，很大众化的口味，却也是面包店里经久不衰的畅销款。它传统也好、普通也好，就是有那么多人对它情有独钟～学着面包店里的整形方式，换一个样子，让熟悉的味道变得更加有趣一点～～
材料
高筋面粉300克，奶粉15克，白糖40克，盐1/2小勺，酵母粉1小勺，鸡蛋40克，水140克，黄油30克，豆沙馅300克
做法
1.后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状，进行基础发酵；
2.发酵好的面团排气，分割成1个180克左右的大面团和4个略小等重的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟；
3.小面团按扁成圆形，包入豆沙馅，捏紧收口；
4.把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形，并在表面用利刀划若干条道道（只划破表面那层）。
5.面团翻面卷起，两头弯成圆形并捏紧；
6.排入烤盘进行最后发酵；
7.发酵好的面团刷上一层蛋液；
8.烤箱预热至180度，烤焙20分钟；
凤梨果酱面包
0材料
高筋粉200克，盐2克，蛋液25克，酵母4克，牛奶60克，汤种70克，砂糖25克，黄油25克，凤梨果酱适量
做法
1.揉好的面团进行基础发酵.
2.发酵好的面团分割滚圆，松弛15分钟。
3.松弛后的面团压扁，翻矗后包入果酱馅。
4.将包好馅后的面团滚圆压扁，擀开成椭圆形。
5.划几刀,扭成花样,放入纸模。
6.烤箱里进行二次发酵，表面刷蛋液。
7.点缀点果酱。
8.烤箱180度，中层上下火18分钟。
图片不行了