万丰美食菜谱大全水煮毛豆的做法，水煮毛豆怎么做好吃，水煮毛豆 ？
主料
毛豆
300g
辅料
香叶
适量
盐
适量
桂皮
适量
步骤
1.准备好毛豆
2.毛豆用盐水洗干净
3.洗好的毛豆剪去2头.
4.锅里烧水,倒入毛豆
5.加盐
6.加入香叶和桂皮.煮到毛豆熟即可
7.完成
毛豆煮多久才不会中毒 水煮毛豆的做法 ？
豪华版水煮毛豆
材料
新鲜毛豆一斤半，姜片适量，八角适量，花椒适量，桂皮适量，豆蔻适量，干辣椒适量，小茴香适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，二锅头适量
做法1.毛豆泡入盆中，互相搓着洗净表皮上的绒毛，控水。
2.锅中放入清水，以刚能没过毛豆为限，倒入姜片、八角、花椒、桂皮、豆蔻、干辣椒、小茴香，用小火慢慢煮出香味来（最少二十分钟）。
3.利用正在煮卤水的那段时间，把每个毛豆的两头剪掉，以便更加入味。
4.把所有剪好的毛豆倒入煮着的卤水中，加入盐、糖、鸡精。盐的用量要是平时做汤的两倍，糖在这里的作用是吊出鲜味来，使卤水味道更柔和。
5.开盖，大火煮毛豆10分钟后关火，倒入一瓶盖的二锅头，这样会使毛豆更绿而且带淡淡的酒香。
6.腌半小时，以便让毛豆更入味，连卤汤装盆，开吃！
小诀窍:
1、煮毛豆和关火腌的整个过程都不要盖锅盖，否则毛豆就被闷黄了，不好看。
2、如果喜欢吃嬾嬾的口感，可以在煮到5分钟的时候捞一个出来尝尝，没有豆腥气就表示已经熟了，关掉火，用余热腌的时候，豆子拿会更软一些。时间要自己掌握好。
水煮毛豆怎么弄？ ？
把毛豆放进锅里 加入水淹过毛豆一点就行了 加入 花椒 三奈八角 加盐 煮开后 继续20分钟 就差不多了 祝你好运
水煮毛豆要多长时间 ？
用 高压锅 压 5份 中 左右 就好 了
水煮五香毛豆怎么做好吃，水煮五香毛豆的家 ？
食材
毛豆500g
盐6g
八角适量
花椒适量
步骤
1
毛豆。
2
毛豆洗净。
3
煮锅中加水，放入八角，花椒，盐，毛豆煮制。
4
煮至毛豆入味后关火浸泡。
5
煮好的毛豆不必着急捞出，随吃随取更入味儿。
小贴士
喜欢吃辣的朋友可以在煮的时候加几个干辣椒，味道也不错。
水煮毛豆时，怎样才能像饭店里一样绿绿的，不发黄？ ？
在过了加水烧开后加入一勺盐和15到20克的石（食用碱）加入毛豆煮至成熟（尝一下）后马上到人冷水里冲凉冲透沥干耽入糟卤就是碧绿色的糟香毛豆了
请问带壳水煮花生放什么不黑？水煮毛豆放什么翠绿？ ？
1 先把花生泡泡，记得水一定要淹没花生，越多越好。把花生上的泥土洗干净。
2 然后在把花生倒入锅里，倒上水，加上大块葱姜蒜香叶，八角，茴香，喜欢吃辣可以放点干红椒。
3 大火烧开，小火焖至20分钟左右即可，喜欢脆的可以自行减少时间。4关火，吃的时候再取出来，不吃的时候浸泡在锅里，味道更好。
用做零食，下酒菜均可。
煮毛豆怎么煮煮绿 ？
煮毛豆保持颜色翠绿的窍门：
1、用热水煮制时间不易过长，5-10分钟足矣。而且要开着盖煮。
2、煮的时候，水里要放点盐和几滴食用油。
3、煮好后，马上就放在冰水里。
煮毛豆的做法：
主料：毛豆。
辅料：葱、姜、花椒、大料、小茴香、桂皮、干辣椒。
制作步骤：
1、将毛豆剪掉两头，用清水洗净后，再用粗盐搓一下。
2、锅中做水，水开后下入毛豆、大火煮开。变小火后敞盖煮7分钟左右，加盐调味。
3、毛豆捞出来后放在冰水里浸泡。然后放冰箱里冷藏。
煮毛豆怎么做 ？
步骤
1.毛豆先摘干净。
2.清洗干净。
3.在锅里放入大料、花椒、盐泡2小时。
4.泡好了再进行煮制。
5.水开了毛豆就熟了，关火在锅里面放入适量的碱面，为了毛豆的卖相好。
6.盛盘即可。
日式煮毛豆的家常做法大全怎么做好 ？
日式煮毛豆的做法
1.1斤毛豆约加入2大勺盐揉搓，这样可以破坏豆荚表皮细胞的毛孔，使盐能进入豆荚，揉搓后放置15分钟。
2.将豆荚连同揉搓用的盐，放入开水中煮4-5分钟，使豆子变熟但仍旧鲜脆。锅中水量刚淹没全部豆荚为好。
3.时间一到，立刻将豆荚从锅中取出，沥干水分，自然放凉或用扇子扇凉，不能冲冷水，会使豆的咸、鲜味流失。
4.煮熟的豆荚除了当小菜，也可以用保鲜袋一袋袋装好，保存在冰箱的冷冻层，想吃时取出自然解冻即可。