万丰美食菜谱大全小米粥的做法大全 小米粥怎么熬好喝 ？
小米粥是养胃的最好食疗品了，我们几乎每天都离不开喝小米粥，小米粥喝起来很开胃而且香润，不过前提是要做好小米粥，你可别看小米粥是最普通不过的一个粗粮粥了，小米粥的做法大全中可有它各种各样小米粥的做法呢，小米粥怎么熬好喝呢？想熬好喝的小米粥还是一门技术呢？小米粥的做法大全中熬小米粥是最简单不过的了，不过熬小米粥是有诀窍的，下面我们借着这次机会来看一下小米粥的熬法吧。小米粥的做法大全:材料小米，冷水做法1.米洗净，冷水烧开后放入小米；2.煮开后，改小火煮；3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底；2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片；3.如果喜欢甜食可以放些冰糖；4.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。我们平常虽然没少熬过小米粥，可是你熬的小米粥粘糊吗？这么平平常常的小米粥的做法也是有窍门的，小米粥的做法大全中为大家带来的这款小米粥的做法希望你在实际生活中能够用到。
小米粥的家常做法有哪些，小米粥怎么熬最好吃 ？
食材
主料
小米
50g
辅料
食用碱
适量
步骤
1.小米淘洗干净。
2.锅中放足量水烧开加入小米，搅一下锅，防止粘底。
3.开锅后要不停地搅拌才能浓稠。
4.加入一勺食用碱，增加粘稠度，也更容易熟。
5.待米成花状时，就可以出锅了。
6.稍凉盛起食用。
小贴士
佳宁心得：
1、小米一般洗两次就够了，洗多了会流失掉营养成分。
2、锅中放足量水，不可中途加水，不然米汤不会浓稠。
3、开锅后要不停地搅拌才能浓稠。
怎样熬小米粥最有营养 小米粥怎么做好吃的做法 ？
用料
主料
小黄米200克
饮用水500毫升
怎样熬小米粥最有营养 小米粥怎么做好吃的做法
1.
选择优质农家小黄米，最大保留小米的营养，源自山区，春种秋收，无灌溉，无化肥，无添加！涓涓山泉，滋润万物，农家真情，回味无穷！
2.
准备淘米， 小米粥不宜太稀薄，所以准备的小米可以根据人数适当调整
3.
淘米主要是淘出米中的杂物，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；用自来水即可，农家的米会有米糠，所以第一遍比较浑浊！
4.
第二遍淘米，米糠本身较多，但是米糠不脏，且也有一定营养价值，所以只要把沙子和其他杂质淘干净即可！
5.
淘完的米，倒掉自来水，加入纯净水！
6.
小火慢炖25分钟左右，粒粒爆开，而且晾一会后，会有厚厚的米油！
7.
粒粒爆开，如果买的米不是新米，这个时间可以煮不开，而且不易烂，也不糯不香，所以一定要选择好的新米。
怎样熬小米粥 ？
要煮好小米粥有一个密方;一煮前要浸泡半小时。二、煮时一定要用热水，不要用冷水。这样米不易与水溶合。三、川沸后用小火煮15分钟，中间要用勺按一定方向搅。四、最后用揭盖用大火小煮一下。
我就是这样摸索出来 的。
熬制小米粥怎么做好吃 ？
小米做的时候可以加些别的杂粮，推荐你用高粱，这样就黏黏的特别香。我是个杂粮爱好者，小米是特别养颜的粥哦。在做咸饭粥的时候放点小米也是不错的选择。
健康又好吃的小米粥要怎么做 ？
食材明细
小米适量
水适量
原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
小米粥的做法步骤
1
小米半碗。
2
用清水浸泡15分钟。
3
淘洗干净，加入凉水。
4
大火烧开，小火煮十五分钟，关火即可。
杂粮小米粥的做法，杂粮小米粥怎么做好吃，杂粮 ？
所有材料放慢炖锅里，加开水，小火熬上一夜就好了。我一般晚上睡觉前把粥熬上，第二天一大早起来就有香喷喷的粥喝了。
小米粥怎么配伍好 ？
米 粥 是 健 康 食 品 ， 可 单 独 煮 熬 ， 亦 可 添 加 大 枣 、 红 豆 、 红 薯 、 莲 子 、 百 合 等 ， 熬 成 风 味 各 异 的 营 养 粥 。 我 家 经 常 用 小 米 熬 粥 喝 ， 为 了 小 孩 子 我 还 专 门 买 了 小 米 担 当 的 小 米 ， 据 说 他 家 的 小 米 就 是 有 机 小 米 ， 还 是 非 转 的 ， 吃 着 放 心 点 。
小米粥用中火还是什么小火熬 ？
小米粥用大火煮开，然后改用小火熬，但要能保持水能滚开，又不至于发泡溢出。不能大小的火。供参考。祝新春快乐！
怎样煲小米粥最好喝. ？
煮粥的标准是什么：
1、生米煮粥，比直接用米饭做成粥更好吃。
2、用圆滚滚的米做粥，容易熟、容易软烂，口感更好；
3、加入些高汤，是粥营养美味的小秘密；
4、粥是高温糊化的美味，这就是化学上有名的美拉德反应；
5、最好选用新米煮粥，配料更要新鲜，否则粥就谈不上鲜美。
喝什么粥最好？
喝什么粥最好呢？民间有谚语：粳米煮粥最养人。粳（jīng）米是什么米呢？大米分为籼米、粳米和糯米三类。 籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼稻的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大。粳米由粳型非糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。
粳米，其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厌，是天下第一补人之物。粳米富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素A、E、B1及钙、磷、铁等多种营养成分。有健脾养胃、补中益气、强壮筋骨、长肌肉、通血脂和五脏、止虚寒泻痢等功效。
大米和小米，以2：1的比例煮粥，是最容易消化的。这样的搭配非常合理，大米易于消化，调和养胃，小米营养丰富，滋润脏器。正常人喝粥可以养生，粥和其他事物搭配，又有不少新的功能，这就要引人因时因地而异了。