如何调胡萝卜素包子馅 ?
将胡萝卜剁成细末
粉条用热水煮软捞出切成细末
将胡萝卜末,粉条末,葱花放入盆里。加油,盐,酱油,十三香搅匀
胡萝卜素包子属于温性食物么? ?
热性食物:芥子、鳟鱼、肉桂、辣椒、花椒等。
温性食物:糯米、高粱米、栗子、大枣、核桃仁、杏仁、韭菜、小茴香、香菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海参、鹅蛋、鸡肉、羊肉、狗肉、鹿肉等。
平性食物:大米、玉米、花生米、黄豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、豌豆、扁豆、白薯、土豆、芋头、莲子、榛子、芡实、香菇、银耳、黑木耳、白菜、荠菜、大头菜、元白菜、胡萝卜、洋葱、李子、无花果、葡萄、黄鱼、鲳鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳆鱼、鳗鲡鱼、泥鳅、鸡蛋、牛奶、牛肉、猪肉、鹅肉、龟肉、鳖肉、鸭肉等。
凉性食物:小米、大麦、小麦、荞麦、薏米、绿豆、豆腐、菱角、蘑菇、茄子、白萝卜、冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜、桔子、橙子、苹果、梨、鸭蛋等。
寒性食物:苦瓜、西红柿、黄瓜、蕨菜、竹笋、茭白、莲藕、荸荠、甘蔗、柿子、香蕉、桑椹、西瓜、甜瓜、紫菜、海带、蛏肉、田螺等
胡萝卜素馅包子的做法,胡萝卜素馅包子怎么做 ?
胡萝卜素馅包子的做法
和面我不想赘述。自发粉发吧就。
胡萝卜切碎,做馅那么碎,放少量盐,沙一下出汤攥掉。
粉丝放热油中炸膨化,用手捏碎
鸡蛋放油锅攉龙成碎鸡蛋花状,加上虾皮
放油,放油,放盐,放鸡精。自己尝味道。以合适自己口味为宜。
包包子!
小贴士
做一次就知道多好吃!没有胡萝卜味!
红萝卜包子馅的做法需炒熟在包吗 ?
红萝卜包馅好做:(不知楼主愿意吃虾皮不)把萝卜先切成片,放开水中焯一下,去去生萝卜气【如果不介意,不需要过水,但是做馅以前,要先放油,充分搅拌均匀以后加盐,避免过量出水】,用凉水投凉,然后再剁成岁末。调料准备葱、姜、蒜、酱油、盐、鸡精、虾皮、熟豆油、调馅料(代替花椒面)。把调料放到准备好的萝卜中,用筷子顺时针方向搅匀,馅就做好了。你想包饺子,还是包包子,就随你便了。
馅包子的做法,胡萝卜素馅包子怎么做好吃 ?
食材明细
面粉300克
温水150克
酵母3克
胡萝卜238克
鸡蛋2个
木耳15克
食用油25克
盐3克
胡椒粉适量
香菇适量
葱花适量
清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
胡萝卜素馅包子的做法
1先和面
我是用300g面粉,活好面460g面团;
醒面至两倍大
215克木耳用温水泡软,去蒂备用
3胡萝卜擦丝过热油,备用
木耳去蒂切碎,备用
42个鸡蛋 打散 炒散 切碎
加入步骤3食材一起拌匀
加入盐和少许胡椒粉调味
5面团等分为每个29克左右
6我包馅后大概每个65克左右
7一共包了12个65克包子,最后剩4个小面团,明天早上做个小饼吃。
8上笼屉冷水开火上汽蒸15分钟左右即可
胡萝卜素包子馅的做法胡箩卜过油炒熟吗 ?
可以不过油,但是拌馅就要多加油
每天早上吃一个胡萝卜包子会胖吗呢 ?
不会。
每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B1 0.02~0.04毫克,维生素B2 0.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5千焦~1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。
但还是建议增加点蛋、奶。
胡萝卜素什锦包子馅有肉 ?
胡萝卜素什锦包子馅有肉比较好吃,口感鲜美,营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素、蛋白质及矿物质等,食用容易消化吸收,特别适合老人孩子食用
胡萝卜包子馅怎么做好吃 ?
将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、盐、油、味精、少量香菜,和成馅,做成小饺子或小包子。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸会破坏胡萝卜素。
1.胡萝卜鸡蛋馅.四个鸡蛋煎好打碎胡萝卜擦丝剁碎.拌馅时加葱.盐.味精.五香粉.姜粉.锅里倒上油加上10粒花椒炸出花椒油(如果是花生油就直接加不用做成花椒油).凉了之后拌到馅里。(其实你也可以加点香菇很好吃的)
2.介绍一个我爱吃的素馅饺子.原料:白菜.胡萝卜.香菇.香菜(依个人口味).油条一根(一般都是早点吃剩下来的.白菜很爱出汁油条能吸汁也很好吃).葱(一根大葱.素馅加葱很提味的)盐.味精.五香粉.姜粉.花生油(这个白菜馅的要比胡萝卜鸡蛋馅的油要少放.油条里含油加多了腻)
注:如果是花生油就直接加生油.如果是别的油就加花椒烧热做花椒油.素馅一定要加五香粉.
胡萝卜素包的做法,胡萝卜素包怎么做好吃,胡萝 ?
胡萝卜素包的做法
主料
胡萝卜
500g
粉丝
100g
鸡蛋
3个
虾皮
50g
香菇
30g
面粉
500g
辅料
酵母
1小勺
葱姜碎
适量
香油
适量
盐
4g
鸡精
2g
步骤
1.鸡蛋打散放入油锅中炒碎盛出备用。
2.锅中放油炒香虾皮,关火加入葱碎盛出。
3.锅中加油把剁碎的胡萝卜碎煸炒至软,关火加入切碎的香菇丁
4.放入泡软斩碎的粉丝。
5.再把炒制好的虾皮和鸡蛋放入胡萝卜粉丝馅中。
6.加入适量的盐和鸡精香油搅拌均匀。
7.酵母粉兑温水加入面粉中,和成面团发酵2倍大。
8.把发酵好的面团排气,饧至15分钟。
9.面团分成大小均匀的小面团。擀成中间厚,外围薄的面饼。
10.放上馅,拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿。
11.成包子。再醒15分钟。
12.蒸锅放水烧开把醒发包子放上笼屉,上汽15分钟,关火虚蒸5分钟即可。