万丰美食菜谱大全吊南瓜怎么做 ？
切成小块蒸熟了很好吃的，也可以切成小块加水煮汤喝不要放调料，或者做排骨汤的时候放在里面也会很好吃
做大肉饺子馅可以放蚝油吗？ ？
正宗的饺子是不放蚝油的,要放麻油,配料有:大葱,猪肉白菜,多放点生姜,十三香大料粉,盐,味精或鸡精,蚝油生菜耽好吃出锅前放
有没有既好吃有不贵的菜谱 ？
中国传统家常菜。
原料：中等大小土豆两个（4-6人量），尖椒两个（辣的那种，红、绿各一个），蒜一瓣，盐，，醋，鸡精
步骤：1、土豆和尖椒切丝，土豆丝可以用水泡着待用，因为在空气中会变红的。蒜去皮切碎。
2、锅热了后放油，到七、八成热时加蒜爆一爆，然后加土豆丝炒，加盐，炒一分钟。
3、再加尖椒丝炒，如果喜欢吃粉一点（看得懂么？我们这里“脆”的反义词，哈哈）的土豆丝就加些水炒，喜欢脆的就不要加水了。
4、炒了4、5分钟后加醋，醋的分量自己控制吧，喜欢吃醋的就多放点好啦，翻炒几下使“受醋”均匀，最后加点鸡精，炒几下就出锅啦。
这样炒出来的土豆丝比较好看，绿的绿，红的红，黄的黄，很分明的。不过也可以用那种油辣椒来做，可以做得更辣，就是样子不怎么好看。
十种微波炉美食的做法，至用它来做菜是不是屈才了 ？
一、烤地瓜
原料：地瓜3个,水
步骤：
1.准备的食材。
2.放水中洗净，沥干水份。
3.用保鲜膜包住地瓜。
4.把地瓜放进微波炉中，按烧烤键，烤5分钟。
5.烤5分钟后，带隔热手套把地瓜捏软，再翻个，继续烤5分钟即可。
二、南瓜粥
原料：米90g,南瓜200g,水900g
步骤：
1.米洗净，容器里（最少要2升的容器）放入开水，
2.微波炉900w高火10分钟
3.这时将南瓜切丁
4.时间到了之后，取出搅拌后，再用微波炉中火10分钟
5.然后加入南瓜丁，中高火5分钟
6.关电源10分钟后取出
三、满室飘香的薄荷蒸排骨
原料：排骨,薄荷，生抽，老抽，鸡精，盐，白糖，生粉，叉烧酱
步骤：
1.排骨洗净沥干水分，薄荷洗净摘下叶子（我没摘），用刀稍微切细一点
2.排骨加入生抽、老抽、鸡精、一点盐、一点白糖、生油、生粉，拌匀
3.放入切细的薄荷叶，再拌匀,放入冰箱冷藏室，腌制一天左右。懒人们忙人们，提前一晚做好这道工序，明天就舒服啦！（如果急着吃，也可以不腌这么久）
4.腌好后的排骨，再加上一两匙叉烧酱，拌匀
5.加少许水（我换了微波炉专用碗）
6.盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜扎几个孔方便它“透气”
7.微波炉的功能键上选择“蒸排骨”，再按“开始”。如果你的微波炉没这个“蒸排骨”的键，就直接选择微波20分钟即可，差不多的。
8.大约10分钟左右已经可以闻到香味了，最后，“叮”的一声，香喷喷的“薄荷蒸排骨”出炉啦！
四、烤披萨
原料：中筋面粉200g，调和油10g，泡打粉3g，番茄酱20g，洋葱1个，青红椒2个，西红柿1个，牛肉150g，起司1块，黄油1块，调味品
步骤：
1.面粉200克，盐3克，调和油2调羹，泡打粉3克，用温水100克揉成面团，盖湿巾醒30分钟；待体积膨大，揉成4个面团，将面团擀开成薄薄的圆饼状备用。
2.牛肉或猪肉末100克调味腌制 ，培根几片切成细末， 洋葱半个切丁， 青红椒或者西红柿一个切丁；
3.面饼放在刷好油的盘子上，倒入3调羹番茄酱，用调羹的背面将番茄酱刮开，均匀涂抹在面饼上。
4.用手将肉末、洋葱丁、青红椒丁、葱花均匀地抖撒在面饼上；再撒一些切好丝的起司、奶酪在上面。（注意：起司、芝士、黄油、奶酪一定要冰冻才能切片切丝）
5.整理好比萨饼的一圈边缘，使边缘高出一些，防止在烤制过程中馅料溢出.
6.放进微波炉，中火烤制12-14分钟即可；我家是光波炉，功能键选择光波微波组合14分钟，烤好后取出，将比萨切成4瓣或6瓣。松脆鲜香，味道决不逊色于必胜客的比萨！每个比萨的成本仅5-6元。（根据微波炉的不同品牌，具体时间可自行掌握，最好停机几次看烤熟的程度再设定时间）
五、奶酪烤虾
原料：虾100g，胡椒粉，奶酪
步骤：
1.将虾洗净从虾背上剖一刀后挑去虾线
2.用竹签串好，
3.将奶酪撕开真接铺在虾上，
4.撒上些胡椒粉就好
5.放入微波炉里三分钟后取出即可
六、蚝油南瓜
原料：南瓜280g，橄榄油，蒜，蚝油
步骤：
1.将南瓜去皮去瓤。
2.将蒜切片。
3.锅中放少许橄榄油。
4.加入蒜片炒香。
5.加入南瓜略炒，使南瓜都均匀沾满橄榄油。
6.盛在微波容易中，加入一勺蚝油。
7.盖上保鲜膜，上面扎些孔，入炉高火微波三分钟。
8.取出轻轻晃匀，再微波两分钟，这时，......余下全文>>
谁教我做两个应急的家常菜啊?要好做又好吃的呀,谢谢了! ？
香菇木耳蒸鸡腿
主料：鸡腿1个、干香菇10g、干燥压缩木耳1/2块。
配料：姜丝10g、青葱1根。
调料：料酒1大勺、酱油1大勺、蚝油2大勺、细砂糖1茶匙、盐1茶匙、玉米淀粉2茶匙、清水4大勺。
做法：
1、木耳用冷水泡发、洗净（洗木耳的方法在这里），香菇泡发洗净；
2、取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐；
3、再加入淀粉和清水，搅拌均匀做为料汁待用；
4、鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝；
5、倒入调好的料汁，腌制15分钟；
6、香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。
Tip：
1、鸡肉切丁腌制，可以使肉更入味，且缩短蒸制的时间
2、香菇、木耳提前用冷水浸泡，可以保持筋道的口感
3、料汁中放入少许香油，可以使鸡肉味道更香
4、吃之前可以撒少许白芝麻，更具风味
5、蒸鸡肉时会蒸出原汁，最好选择深一些的盛器，以免原汁溢出
酒酿蒸鸭
主料：鸭子半只、米酒150g
配料：枸杞20颗、姜5片、葱1截、盐适量
做法：
1、鸭子剁大块，用清水浸泡半小时左右，期间反复换水，直到血水退去，肉色发白
2、用干净的汤勺取出提前酿好的米酒
3、浸泡之后的鸭子用清水洗净
4、根据自己的口味轻重倒入适量的盐
5、倒入称取好的米酒
6、用手抓匀，使鸭肉充分浸泡在米酒中，静置20分钟左右
7、姜切片，葱切段
8、锅中加水，浸泡充分的鸭肉连同米酒一起放入蒸锅，放入葱段、姜片
9、撒上枸杞，大火烧开，转小火蒸45分钟左右
土豆蒸排骨
原料：中型土豆1个、排骨250g、葱2根、姜1块、蒜2瓣
调料：料酒1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺
做法：
1、葱切段、姜蒜切片，排骨洗净
2、汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟
3、排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟
4、土豆切滚刀块，铺到盘中
5、排骨铺在土豆上，撒上葱丝
6、锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟
肉陷酿番茄
主料：中等大小番茄2个、肉100g
配料：洋葱1/4个、姜两片
调料：盐1茶匙、耗油一大勺、橄榄油1大勺
做法：
1、番茄洗净
2、沿约五分之一初小心切去带蒂头端
3、用勺小心挖出番茄肉
4、准备好洗净新鲜猪肉，洋葱以及姜片
5、将猪肉切条，洋葱姜片切丁，一齐放入搅拌机内打碎均匀
6、将肉馅中放入少许盐
7、将肉馅中放入一大勺耗油
8、将肉馅酿入番茄碗，放入洗净的烤碗中
9、在酿好肉馅的番茄上均匀淋上橄榄油
10、静置片刻待橄榄油渗透至肉馅中后放入烤箱中层180度烤30分钟即可
微波蚝油南瓜
原料：南瓜150g、蒜3瓣、蚝油1大勺、盐少许、鸡精少许
做法：
1、南瓜去皮、切成2厘米的方块，放入碗中，撒上蒜蓉
2、撒少许盐
3、加入少许鸡精
4、加入一大勺蚝油，搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签戳几个孔，放入微波炉，高火加热6分钟左右即可
幸福小团圆
原料：鱼糕1块、腊肠1段、丸子6个、胡萝卜1/2根、西兰花5小朵、香菇3朵
做法：
1、将香菇用温水泡发，鱼糕切厚片，腊肠切片，胡萝卜切花
2、将鱼糕、腊肠、西兰花、香菇分层码入格拉斯，加水没过食材
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青南瓜怎么烧法当菜吃好吃 ？
一、清炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。
做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。
二、辣炒嫩南瓜怎么做好吃
原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。
做法：炒锅油热后先放南瓜丝爆炒几下，然后就放青红尖椒丝一起翻炒，南瓜丝断生后放盐和生抽炒匀即可。
三、嫩南瓜炒三样
原料：嫩南瓜、山药、水发黑木耳、盐、白糖各适量。
准备：嫩南瓜和山药均切片，水发黑木耳撕成小片用开水焯一下。
做法：起炒锅先放南瓜片炒至断生，再放山药片和黑木耳炒匀，放盐和少许白糖调味出锅。
四、香芹炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g，香芹梗、盐、蒜片、花椒粒各适量。
做法：起炒锅把蒜片、花椒粒和香芹梗爆香后捞出扔掉，放南瓜丝大火爆炒至断生，加适量盐调味起锅。
五、酸辣南瓜丝
原料：嫩南瓜、干辣椒段、葱花、姜丝、蒜末、白醋、盐、鸡精。
准备：把嫩南瓜丝用清水泡10分钟，这样能让南瓜丝变得脆爽可口，喜欢南瓜丝软面口感的可以不加。
做法：起炒锅先把干辣椒段、葱花、姜丝和蒜末煸香，放南瓜丝和一汤匙白醋快速翻炒，大约炒1分钟后加盐和鸡精炒匀即可出锅。
六、蚝油嫩南瓜
起炒锅把油烧热后放入南瓜，大火爆炒至断生后放盐炒匀，出锅前淋入一大勺蚝油，装盘后再撒些炒香的白芝麻即可。
七、嫩南瓜炒鸡蛋
原料：嫩南瓜300克，鸡蛋2个，盐适量。
准备：鸡蛋打到碗里再加适量盐打散，嫩南瓜切片。
做法：起炒锅先把鸡蛋炒至成型后盛出，再把南瓜片炒至断生，加盐调味后倒入炒好的鸡蛋，翻匀出锅。
八、鲍汁嫩南瓜
原料：嫩南瓜500克，鲍鱼汁1勺，蒜瓣碎、油、盐各适量。
做法：起炒锅把蒜瓣碎炒出香味，放南瓜块一起炒匀，炒至南瓜块出水的时候，再加少量清水，盖锅煮5分钟左右至南瓜块变软，加盐和鲍鱼汁，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
美食做法，越多越好，最好是日常生活中的材料（甜品，菜） ？
一、微波烤虾
主料：熟南美对虾
辅料：盐、黄酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉
做法：
1、将熟南美对虾背部用剪刀剪开，用牙签挑出里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分;
2、将盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入虾中抓匀;
3、将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面，再在上面撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，进入微波炉高火2分钟左右;
4、将虾翻面后，在翻面好的虾上面再撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再进入微波炉高火1分30秒就OK了;
二、仔姜焗烤鸡翅
主料：鸡翅
辅料：橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉西班牙橄榄油
做法：
1、微波炉专用玻璃锅内保持干燥，如果有水用厨房用纸擦干净;
2、锅底倒入少许西班牙橄榄油;
3、码上仔姜片;
4、将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍(不同品牌的调料根据说明书调制)腌制约2小时;
5、将腌渍好的鸡翅码放在锅内;
6、盖好锅盖，放入微波炉用中高火5-6分钟即熟;
三、咖喱鸡块
主料：鸡块500g，小土豆1个
辅料：胡萝卜半个、咖喱油3汤匙(做法见后)，盐，料酒适量
做法：
1、鸡块洗净浸泡1小时去除血水和杂物，中间换水几次，冲洗干净沥干水分，加盐和料酒腌制30分钟。土豆胡萝卜去皮切块，腌好的鸡块放入乐葵料理碗中，加入咖喱油拌匀;
2、扣好放入微波炉700W高火5分钟，取出加入土豆胡萝卜块拌匀，可以根据口味再加入少量盐;
3、扣好继续放入微波炉700W高火5分钟，取出搅拌一下，继续5分钟即可;
咖喱油做法：花生油150g，洋葱丝30g，姜丝20g，大蒜片30g，香叶2片，咖喱粉20g。锅里热油，放入洋葱丝，姜丝，大蒜片爆香，加入咖喱粉小火熬5分钟左右。把洋葱姜蒜捞出剩余即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏储存，用来做咖喱口味的肉菜，以及咖喱饭味道都非常棒;四、山药奥尔良鸡丁
主料：鸡胸1块
辅料：铁棍山药1截、青红尖椒各1个
调料：奥尔良烤翅料适量、盐少许
做法：
1、奥尔良烤翅料加入等重的水，搅拌均匀(奥尔良烤翅料的用量视鸡肉的重量而定，比例为：1000g鸡肉用70g奥尔良烤翅料);
2、鸡肉用刀背拍几下，切小丁;
3、将调好的料汁倒入鸡丁;
4、戴上一次性手套，用手充分抓匀，腌制3小时以上;
5、青红尖椒洗净、切丝;
6、山药去皮，切小块;
7、鸡丁和山药放入微波可用容器，搅拌均匀，微波高火加热3分钟;
8、取出充分翻拌，加入青红椒，撒少许盐，再次搅拌均匀，继续高火加热3分钟即可。
五、微波版蒜香蚝油南瓜
主料：南瓜300克
辅料：蒜头3瓣，蚝油15克，油、盐、鸡精、葱花适量
做法：
1、南瓜削皮，切成2厘米左右的方块，蒜头剁成蒜蓉;
2、把南瓜和蒜蓉放进塔吉锅，加入少许盐(盐只需1~2克左右就好，因为蚝油是咸的，如果口味淡的话，可以省略不放盐，直接用蚝油就可以了);
3、淋上适量的色拉油;
4、撒上少许鸡精;
5、加入蚝油，把全部材料翻拌均匀;
6、盖上塔吉锅的盖子;
7、放进微波炉，高火5分钟;
8、取出后，撒上葱花即可。
六、微波红烧鲳鱼
主料：鲳鱼一条(大约180G)
辅料：料酒、葱、姜、生抽、老抽
做法：
1、材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝;
2、清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路;
3、鲳鱼用一小勺生抽(约5ml)、一汤匙料酒(约15ml)、姜片和葱段腌制5分钟;
4、取一个微波炉容器(我用的是微波专用塔吉锅)，放入葱姜和两汤匙色拉......余下全文>>
有什么又好吃又健康的菜谱？怎么做的？ ？
1、双色什锦猫耳朵
原料:荞麦面和白面的猫耳朵
配菜：胡萝卜、黄豆、青椒、黄瓜、黑木耳、芹菜
做法：将双色猫耳朵胡萝卜黄豆煮熟放入炒锅煸炒
放入配菜,在放入盐和鸡精
2、荷兰豆炒蟹柳
★荷兰豆半斤（撕去老茎，洗净）、蟹柳五根、红椒半个切丁
★锅内添水烧开，下 蟹 柳 稍 汆 烫 捞 起，切成小段
★水倒掉，锅烧干，添油，下荷兰豆、红椒丁翻炒，待菜稍软后，加入蟹柳，调入盐，生抽，翻匀后，加少许鸡精起锅。
PS：豆类食物都必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。但荷兰豆炒得太烂并不好吃，所以炒制的全过程尽量用大火爆炒，可以用铲子试一下荷兰豆软烂的程度，比自己想要的成熟程度轻一点的时候关火，余热会让荷兰豆继续加热到正合适的口感。
小贴士：
荷兰豆指豌豆中的软荚豌豆，是营养价值较高的豆类蔬菜之一。其嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，并具有延缓衰老、美容保健功能。
3、蚝油南瓜片
原料：南瓜，青辣椒，蚝油，盐，白糖，味精，淀粉水，色拉油。 制作：将南瓜去瓤，切薄片；
青椒用手掰成小片
炒锅置火上，倒入色拉油，下蒜泥微炸出香味，倒入南瓜片翻炒
再加入青椒翻炒三分钟左右，加入盐、蚝油、味精、白糖，
再略烧半分钟，添入淀粉水，即出锅装盘。南瓜鲜嫩、外观素雅、香气四溢。
4、鲜虾蘑菇塔
主料：鲜虾仁
辅料：口蘑、芦笋、芝士、洋葱
调料：盐、白糖、料酒、老抽、胡椒粉、香油、橄榄油
烹制方法：
1、将口蘑的柄去掉，碗中放入老抽、料酒、香油、盐、白糖、橄榄油、胡椒粉调匀备用；
2、将虾仁沾匀调好的汁依次放入口蘑中，再填入洋葱碎，芝士丝，烤箱预热至230度-260度的温度，烤10分钟左右即可；
3、坐锅烧水，加少许盐、橄榄油，将芦笋放入焯一下，取出和蘑菇塔一起摆盘即可。
特点：鲜香味醇，营养丰富。
5、香菇瑶柱鸡蛋羹
01 将干瑶柱隔夜泡发，泡发的水不要倒，一会倒入蛋液里
02 香菇也隔夜泡发，打上十字花。将泡好的瑶柱撕成碎丝。
03 蟹柳切成薄片
04 两颗鸡蛋打散
05 将瑶柱丝和水一起倒入鸡蛋液内，蟹柳片放入三分之二，剩下三分之一最后做装饰用。放入盐，1/4茶匙糖。注意，瑶柱和蟹柳都是有咸味的，不要放太多盐了。继续搅匀蛋液。用勺将表面的泡沫装出来。
06 最后投入两颗香菇，如果不为装饰切碎了再投入味道更好。
07 锅内烧开水，将锅放上蒸架。中火蒸10分钟，再熄火闷两分钟（这一招是跟麦版版学的）
08 起锅后，将剩下的蟹柳片摆成花形。。。淋上香油即可上菜。。
6、香气四溢--烤面包片
1、准备原料：辫子面包半条,涂抹黄油20g,芝士片2片,小柿子100g,生菜50g,橄榄数个
2、面包切片，涂上黄油
3、铺一层小西红柿
4、盖芝士片，再铺层小柿子
5、 再铺几个黑橄榄，烤箱预热180度，烤10分钟，到芝士融化
6、面包一烤，香香酥酥的，咬一片香气四溢弹牙爽口
7、莲甜藕香
·配 料:
圆糯米１００公克、莲藕３００公克。
冰糖１５０克、桂花酱少许。
·操 作:
Ａ、将糯米洗净，泡水３～４小时后，沥乾水分。
Ｂ、莲藕洗净，切开尾部，塞入糯米，再用牙签把边盖固定。
Ｃ、把莲藕放入锅中，加水盖过莲藕，以慢火煮约１小时。
Ｄ、将煮好的莲藕取出，刮掉外皮，再切片放入小碗，加入调料，上蒸笼再蒸３０分钟，倒扣入盘。
贴士：
Ａ、塞糯米时，要仔细塞实，可用细木条压实。
Ｂ、牙签若没固定边盖，糯米会煮溢出来。
8、木瓜炖雪蛤
原......余下全文>>
鸡腿菇怎么做好吃 ？
材料
鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。
做法
1.鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。2.放入猪肉翻炒。3.肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。
材料
鸡腿菇 西兰花 胡萝卜
做法
鸡腿菇清洗干净，把菌盖摘下来，根部切几刀姜末，蒜末爆锅，下胡萝卜炒炒，然后加入鸡腿菇西兰花事先焯好了，等鸡腿菇炒2分钟吧，放进去过一会，加盐，一点糖，葱末，蚝油，翻炒几下，就成功了