酉红柿鸡蛋面的做法 ?
西红柿鸡蛋汤的几种做法
下面给您推荐几种西红柿鸡蛋汤的做法: (希望对您有所帮助,如您满意,敬请采纳。)
材料: 鸡蛋、西红柿、黄瓜
制作 :
方法一:
1、西红柿洗净切块,黄瓜洗净切片,鸡蛋打匀。
2、锅中加水,放入生姜2片一起煮。
3、水开后加西红柿,再开转小火把鸡蛋倒入,放入黄瓜,加少许盐,关火。(关火前可点香油。
方法二:
番茄500克(切小块),鸡蛋两只,八角两朵,葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量,清油20克
起锅下油放入葱、姜、八角炒香,倒入番茄加精盐炒至成糊壮加水适量煮沸,放味精打欠,倒入蛋液,起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正
方法三:
先将西红柿洗净切小块,锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水,加入西红柿至水烧开,用勺将西红柿在锅里弄成绒状,捞起皮和渣不用,加打碎的鸡蛋汁,加盐,鸡精,葱花(可以加点猪油更好),起锅。
方法四:
半锅清水,水中放少许海米,煮沸。
一只鸡蛋,打散,加葱花少许。
西红柿一到两个,切成片,或切成小块。
水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入,水再沸腾后,关小火,闷3分钟左右,加入紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉各少许,淋香油几滴,大火使汤沸腾,关火即可。
方法五:
西红柿切成小块,把油加热炒鸡蛋,捞出,然后放入西红柿闷一会,加入少许盐,缴入汤汁然后把鸡蛋放进去,叫少许紫菜。闷一会关火即可。
柿子鸡蛋面的家常做法大全怎么做好 ?
主料
番茄酱1个
鸡蛋2g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
调和油
适量
香菜
适量
柿子鸡蛋面的做法
1.准备材料,葱切片,柿子切小块,鸡蛋打散,香菜切段
2.热油下葱炒香
3.加入柿子炒出汤汁,加少许盐
4.加水煮开,喜欢汤多可以多加些水
5.下挂面
6.挂面差不多熟的时候加半勺鸡精和适量的盐拌匀,然后把蛋液倒入
7.蛋液凝固加香菜关火出锅即可,也可以撒少许香油提味
柿子鸡蛋面怎么做好吃 ?
材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法:
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
面怎么做好吃,西红柿鸡蛋面的家常做法 ?
1.原料图:鸡蛋面,西红柿,鸡蛋,葱。
2.西红柿洗净用刀切小块,鸡蛋打散倒入碗里,加入料酒和少量清水,葱切葱花备用。
3.锅内加清水和少量盐,下入面条,煮到没有硬心即可。
4.把煮好的面条捞出来过几遍冷水。
5.另起锅,先把锅烧热后再加食用油,等油热到7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里,炒至7分熟捞出。
6.用底油加入西红柿,中火慢慢炒出汁(可加点少量清水和少量蚝油)。
提示:有些柿子可能品种不太一样,不出汁的柿子可以加点水就好,不过还是建议用水分足的柿子来做这个面条,口感会好一些。
7.出汁后加入炒好的鸡蛋,让鸡蛋融入汁里。
8.加入少量盐翻炒几下关火,面条沥水分,盛入碗里,把炒好的西红柿浇在面条上面,撒葱花即可。
西红柿鸡蛋面的做法? ?
主料 面条500克 西红柿3个 鸡蛋3个 青椒2个
辅料 葱姜少许 盐3克 糖2克 番茄沙司15克 鸡精1克 水淀粉少许
西红柿鸡蛋面的做法步骤
1. 准备好所有的食材。
2. 西红柿顶部划十字开水焯烫一下,去皮。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
5. 再加点油爆香葱姜。
6. 倒入切块的西红柿翻炒均匀。
7. 加入番茄沙司。
8. 加入糖。
9. 再加盐。
10. 把炒好的鸡蛋倒入。
11. 再把切好的青椒倒入翻炒均匀。
12. 加入少许水淀粉。
13. 翻炒均匀关火。
14. 汤锅中加入清水煮开放入面条煮熟。
15. 煮好的面条捞入碗中加少许香油拌均匀,再把炒好的西红柿浇在上面即好。
西红柿鸡蛋面怎么做 ?
我不知道自己吃的算不算正宗的,反正我家的鸡蛋西红柿面是很好吃的,做法跟上面那位的差不多,不过我补充几个细节,因为有时大厨的高明之处就是在于细节的处理上。
1.先说炒蛋细节,适用于任何菜中的炒蛋哦:炒蛋时先不要放油,将锅烧热后再倒油,这样可以防止鸡蛋沾锅。然后将锅子拿起来转一下,让过的大部分都沾到油,也是防沾。炒蛋时最好用胡麻油,炒出的蛋色泽金黄味道也很香(除非你不吃胡油),鸡蛋下锅还未全熟时用铲将蛋搅成蛋花,蛋花大小由个人喜好决定。鸡蛋不要炒太老,因为一会儿还要再下锅。如果想吃嫩一点的鸡蛋可在打蛋时加一点点水或水淀粉。火侯:刚下过大火,差不多定形时中小火。
2.盛出蛋后炒西红柿时先要炝锅(此时可以不用胡麻油),除了老姜还要加葱花(和蒜末),爆香后加西红柿,如果为了口感好,可以在切西红柿时将皮扒掉。炒出汁水后加水加鸡蛋一起煮,加调料。注意如果是味精就后加(出锅前)因为味精不宜烹饪过久;鸡精可以炒的时候就加。煮至西红柿软烂,汁水适量即可出锅,出锅前可淋香油。
还可以在出锅前放一些蒜末进去,搅拌一下就关火,这样就有蒜香味。不讨厌蒜香的朋友可以试一下,味道很不错。
3.炒西红柿时还有另一种做法:可一切少许青椒丝/丁一西红柿一起炒,青椒可以提香,味道也很好,本人很喜欢吃加青椒的^0^。
4.出锅后也可以加一些水淀粉进去,记得要拌匀,这步也叫勾芡或打卤。
大概就这么多了,个人经验。希望你可以做出好吃的鸡蛋西红柿面来!
最简单美味的西红柿鸡蛋面怎么做如何做 ?
主料
面条,西红柿,鸡蛋一个大西红柿,两个鸡蛋,面条为两人份 葱姜蒜,香菜(可以不放)
最简单美味的西红柿鸡蛋面的做法步骤
1. 西红柿设成小块
2. 倒入少量油,放入姜蒜煸出香味
3. 然后放入西红柿进行翻炒,倒入一点味达美或是生抽提鲜
4. 熬到汤汁浓稠
5. 然后加入适量水,根据吃面人数决定水添加多少,放适量盐。
6. 放入面条,用筷子或铲子搅动,防止面条黏在一起或是粘锅
7. 煮面条的时候把鸡蛋打入碗中,加一点盐
8. 面条煮的半熟时可以放入葱花
9. 老妈非让把剩的一点青菜放进来,大家可以不放。放青菜的话等菜要熟就能放入鸡蛋,不放青菜就等葱花放进去半分钟再放鸡蛋。
10. 我习惯把鸡蛋打的特别散,让蛋融入面条和汤里,这样特别香,大家可以根据个人喜好和美观把蛋花打的大一些,最后倒掉香油加入香菜就出锅。
炒面条做法大全带图解 西红柿鸡蛋面条怎么做 ?
食材用料
面条一饼
大西红柿一个
鸡蛋一个相克食物
盐适量
清水两碗
花生油适量
葱花适量
蒜头一个相克食物
西红柿鸡蛋面的做法
西红柿鸡蛋面的做法图解11.首先准备好全部材料
西红柿鸡蛋面的做法图解22.把西红柿洗干净后,切成小块,蒜头用刀拍扁
西红柿鸡蛋面的做法图解33.面条用清水浸泡好,捞出来,晾干水分,待备用
西红柿鸡蛋面的做法图解44.把鸡蛋打入碗里,然后用筷子打散,待备用
西红柿鸡蛋面的做法图解55.烧热锅,倒入花生油,再放入蒜头在锅中煸炒着香味
西红柿鸡蛋面的做法图解66.将西红柿切成小块,放入锅中,翻炒几下
西红柿鸡蛋面的做法图解77.倒入两碗清水煮开
西红柿鸡蛋面的做法图解88.待西红市皮已经和西红柿脱离后,就可以放入面条了
西红柿鸡蛋面的做法图解99.面条煮到八分熟时,就可以加入少许的盐
西红柿鸡蛋面的做法图解1010.将打散好的鸡蛋液淋在锅中,待蛋花凝固就可以关火了
西红柿鸡蛋面的做法图解1111.盛上碗里,在表面撒上葱花即可食用
用手机看这道菜做法
小贴士
①如果嫌西红柿太酸的话,也可以加入适量的白糖调味的②如果不喜欢吃西红柿外皮的话,可以在西红柿表面,用刀划十字刀口,然后把西红柿放入开水锅中,烫几下就可以剥皮了③如果不喜欢吃面条,都可以改成为米粉河粉之类的
西红柿鸡蛋面怎么做? ?
1
西红柿去皮切块
2
鸡蛋打撒,先炒熟备用
3
锅里放少许油,放葱姜蒜爆香,加西红柿翻炒,改小火熬至软烂出汁,加炒好的鸡蛋,少许盐,翻炒几下出锅,撒上葱叶
4
锅里热水,水开后家具少许盐,放入面团煮熟盛出
5
浇上番茄炒鸡蛋拌匀即可
西红柿鸡蛋面怎么做? ?
你需要买一袋康师傅DIY面,三个鸡蛋,一个西红柿。具体做法:鸡蛋打散,西红柿切丁,在煮锅里加点油,鸡蛋先下锅炒到七分熟后盛出,在加入西红柿丁翻炒出汁,接下来煮面,加入热水,把汤包和面下锅煮4分钟左右。